Ребенок в 2 года ест кашу 2 раза в день

Меню ребенка в 2 года: принципы питания

Двухлетние дети постепенно приобщаются к взрослой пище, однако полностью переходить на общий стол в этом возрасте еще рано. О каких особенностях питания 2-летнего ребенка следует помнить родителям, какие продукты пока еще рано пробовать малышу и как лучше всего построить меню для ребенка данного возраста?

Режим питания

В двухлетнем возрасте питание детей становится четырехразовым и включает завтрак и обед, а также полдник и ужин. Более частые приемы пищи плохо сказываются на аппетите, а более редкие – на переваривании пищи и самочувствии малыша. Перерывы между приемами пищи составляют 3,5-4 часа.

Принципы правильного питания

Соотношение белков и жиров, а также углеводов в питании ребенка 2 лет должно составлять 1:1: 4 или 1:1: 3. Белки выступают основным строительным материалом для роста организма ребенка, поэтому в детском рационе должны быть такие их источники, как молочные продукты, птица, мясные продукты, блюда из яиц, рыба. Углеводы выступают главным источником энергии для детского организма. Ребенок получает их из круп, фруктов, сахара, хлеба, овощей. Жиры также нужны для энергетических потребностей тела ребенка.
Двухлетний ребенок получает в среднем 1400-1500 ккал в день. По калорийности приемы пищи должны быть распределены так: 25% калорий на завтрак, 30% калорий на обед, 15% калорий на полдник и 30% на ужин.
Важно обеспечить достаточное поступление макро- и микроэлементов, особенно тех, которые отвечают за состояние костей. Кальций ребенок будет получать из творога, молока, сыра, гороха, кураги, капусты, чернослива, овсяной крупы и других продуктов.
Специи и соль в блюдах ребенка должны быть в минимальном количестве.

Потребности ребенка в 2 года

Ежедневно малыш должен употреблять молочные продукты. Кефир рекомендован в количестве до 200 мл в день.
Помимо желтка, можно начинать давать и белок вареного яйца. Нормой считается половина сваренного яйца в день.
Сыр малышу рекомендуют лишь с небольшой жирностью и в количестве 20 г в неделю.
Творог рекомендуется по 50 г в день. Его можно смешивать с фруктами, сметаной, сахаром. Также из творога можно готовить пудинги, сырники, вареники.
Мясные блюда готовят из нежирной телятины, говядины и свинины. Также детям дают курятину. Эти блюда рекомендуются для употребления в первой половине дня, поскольку они долго перевариваются. Достаточным количеством мяса в день для 2-летнего ребенка считают 50-80 г. Допустимо включить в рацион ребенка нежирную вареную колбасу и постную вареную ветчину. Также в два года можно начать предлагать ребенку тушеное кусочками мясо и паштет из печени.
Несколько раз в неделю ребенку мясное блюдо заменяют рыбным. Рыбу отваривают, тушат, из нее также делают котлеты и фрикадельки. Двухлетнему малышу можно дать кусочек сельди. За неделю ребенок должен съедать до 175 г рыбы.
Овощи малыш должен потреблять до 250 г в день, но при этом картофеля советуют употреблять до 150 г в день. Овощные пюре могут быть однокомпонентными или сложными. Двухлетнему ребенку можно давать капусту, свеклу, морковь, лук, тыкву, баклажаны, помидоры, репу, редис, огурцы, сладкий перец и другие овощи.
Фрукты и ягоды рекомендованы в количестве около 150-200 г в день.
В рационе могут быть макаронные изделия, а также мучные блюда.
Нормой хлеба считают до 100 г в день (пшеничного – примерно 70 г, ржаного – около 30 г).
Нормой кондитерских изделий является 10 г в день, а сахара – до 50 г в день.
Помимо каш, ребенок может попробовать крупяные запеканки, а также детские мюсли. Полезнее всего овсяная, гречневая и рисовая каша, а также просо и кукуруза. В рацион двухлетнего ребенка уже можно ввести ячневую кашу.
В овощные блюда следует добавлять растительное масло в количестве до 6 г в день.
Сливочное масло советуют употреблять до 16 г в день.

Какие давать жидкости?

Воды на каждый килограмм веса 2-летнего ребенка требуется по 100 мл в день. В это суточное количество воды включают любые жидкости, которые употребляет ребенок (супы, компоты, молоко и другие). Если погода жаркая, объем жидкости должен быть повышен. В среднем ребенку в возрасте двух лет советуют пить 1500 мл воды в день.

Двухлетнему ребенку можно давать некрепкий чай, настой шиповника, компот, какао, молоко, фруктовые и овощные соки. Сок рекомендуют пить в количестве до 150 мл в день.

Как составлять меню?

На завтрак ребенку дают основное блюдо в количестве 200 г и напиток в объеме 100-150 мл, а также хлеб с маслом или сыром.
На обед ребенку полезно съесть салат из свежих овощей или другую закуску в количестве 40 г и первое блюдо в объеме 150 мл. Также на обед малышу дают мясное или рыбное блюдо в количестве 50-80 г и гарнир в количестве 100 г. Помимо этого, в обед дают напиток, объем которого будет составлять 100 мл.
На полдник ребенку рекомендуется молоко или кефир в объеме 150 мл, а также печенье (15 г) или домашняя выпечка (45 г). Кроме того, на полдник стоит давать фрукты или ягоды.
На ужин ребенку, как и на завтрак, дают основное блюдо в количестве 200 г и напиток в объеме 150 мл.

Пример меню на неделю

Ребенок двухлетнего возраста может питаться в течение недели по примерно такому меню:

Что включать в рацион нельзя?

В двухлетнем возрасте детям не дают:

Жареные блюда.
Майонез и кетчуп.
Шоколад.
Молочные продукты с ароматизаторами, загустителями, красителями и другими добавками.
Сардельки и сосиски.
Перловую кашу.
Спред и маргарин.
Мясо утки и гуся.
Копчености.
Маринованные продукты.
Грибы.
Соленую рыбу и морепродукты.
Газированные напитки.
Кофе.

Какими способами лучше готовить пищу?

Пищу для двухлетнего ребенка отваривают, запекают, тушат, варят на пару. Жареное пробовать детям такого возраста пока еще рано. При этом еду уже меньше измельчают, а чаще предлагают размятой вилкой и кусочками. Овощи можно давать как обработанными, так и сырыми.

Примеры полезных рецептов

Салат из свеклы с огурцом и зеленым горошком

Возьмите 50 г свеклы и по 25 г свежего огурца и зеленого горошка. Горошек и свеклу отварите. Огурец мелко нарежьте, добавьте сваренный горошек и натертую свеклу. Заправьте 5 г подсолнечного масла.

Салат из яблок и чернослива

Помойте и почистите яблоко (70 г), натрите на крупной терке. Чернослив (30 г) очистите от косточек и ненадолго замочите, после чего мелко нарежьте. Соедините тертое яблоко и нарезанный чернослив, добавьте чайную ложечку сахара или меда.

Суп с рыбными фрикадельками и картофелем

Возьмите 300 мл рыбного бульона, доведите до кипения, положите в него порезанные на небольшие кубики картофель (50 г), морковь (15 г), репчатый лук (10 г) и корень петрушки (5 г). Варите до готовности овощей, затем положите в суп фрикадельки из рыбного филе. Для них возьмите 60 г филе, половинку куриного яйца, 10 г мякиша белого хлеба и 20 мл молока. Дождитесь, пока фрикадельки всплывут. Заправьте суп свежим укропом (3 г).

Паровой мясной рулет с омлетом

Приготовьте котлетную массу из 100 г мяса, четверти куриного яйца, 30 мл молока и 20 г белого хлеба. Хорошо перемешайте ингредиенты и выложите на марлю, смоченную прохладной водой. Должен получиться слой фарша толщиной около 1,5 сантиметра. Отдельно приготовьте паровой омлет из одного яйца и 25 мл молока. Положите омлет на мясной фарш, осторожно соедините края марли, чтобы получился рулет. Готовьте на пару примерно 30 минут.

Пшенная каша с тыквой

Возьмите 150 мл молока или воды, доведите до кипения, добавьте почищенную и нарезанную кубиками тыкву (100 г) и оставьте вариться на 7-10 минут. В это время несколько раз промойте в горячей воде 30 г пшенной крупы. Всыпьте ее в воду или молоко с тыквой, добавьте ложечку сахара и варите примерно 1 час на маленьком огне. Подавайте со сливочным маслом.

Паровой пудинг из творога с изюмом

На две порции возьмите 200 г творога, перетрите его через сито, добавьте 20 г промытого изюма. Разотрите желток куриного яйца с 20 мл молока и 16 г сахара. Соедините растертый желток с творожной массой, добавьте 10 г сливочного масла (предварительно его нужно растопить) и 4 чайные ложки манной крупы. Последним введите взбитый белок куриного яйца. Выложите получившуюся массу в смазанные маслом формочки. Готовьте на пару 30-40 минут.

Возможные проблемы

В двухлетнем возрасте ребенок стремится с самостоятельности. В это время у многих малышей начинает проявляться кризис развития, который затрагивает и сферу питания.

Что делать, если ребенок не кушает продукты, которые ему нужны?

Многие родители переживают, что ребенок питается недостаточно, на их взгляд, разнообразно. В двухлетнем возрасте малыши могут несколько дней есть одинаковое блюдо, и это является нормой. Переживать не нужно, если ребенок ест хотя бы один продукт из таких групп: молочные продукты, мясо, овощи, злаки и фрукты. Например, если в меню малыша присутствуют бананы, картофель, курица, хлеб и кефир, его питание можно назвать разнообразным.

Если же ребенок совсем отказывается от пищи, настаивать и заставлять не нужно. Предлагайте малышу еду в определенное время (согласно установленному режиму питания), избегайте перекусов и позаботьтесь о том, чтобы еда была подходящей температуры и структуры. Лучшей тактикой будет постоянное предложение еды, но отсутствие доступа к легко усваиваемым сладостям и другим продуктам, которые ребенок может съесть между приемами пищи. Когда ребенок проголодается, он поест то, что вы ему даете.

Как понять, что отсутствие аппетита является симптомом болезни?

В большинстве случаев плохой аппетит связан не с заболеваниями, а с наличием частых перекусов и отсутствием режима приема пищи. Еще одна трудность может быть вызвана излишне большой порцией. Увидев большое количество пищи, обескураженный ребенок поспешит вообще отказаться от еды. Лучше всего давать ребенку еду в небольшом количестве, а когда он все съест, предложить добавку.

Однако ухудшение аппетита действительно бывает признаком болезни, например, заболеваний пищеварительного тракта или любых острых инфекций. На мысль, что плохой аппетит связан с болезнью, родителей может навести присутствие других симптомов – повышенной температуры, тошноты, снижения веса, изменений стула и прочих.

Переедание

Учить ребенка основам правильного питания важно с раннего детства, ведь ожирение является очень распространенной проблемой у взрослых. Родителям стоит приучать кроху к полезной пище. Не нужно заблуждаться и радоваться, если двухлетка ест большие порции и давно перешел на общий стол. Это способно подорвать детское здоровье и вызвать проблемы в будущем.

Старайтесь привить ребенку здоровые пищевые привычки. Лучше всего, если ребенок будет есть за столом вместе с другими членами семьи.

Никогда не используйте еду в виде поощрения и не обещайте ребенку что-то за опустошенную тарелку.

Советы

Старайтесь давать ребенку меньше сдобы, изделий из песочного теста, пирогов, пирожных и подобных продуктов. У них высокая калорийность и низкое содержание полезных нутриентов. К сладостям, которые можно давать двухлетнему малышу, относят пастилу, джем, мед, печенье, варенье, вафли, повидло, мармелад, зефир.
Если вы даете ребенку творог, не предназначенный для детского питания, он всегда должен проходить тепловую обработку.
Так как кашу для 2-летнего ребенка советуют варить полувязкую, то жидкости нужно брать в 4 раза больше, чем крупы. Варить каши можно как на воде, так и на фруктовом или овощном отваре и на молоке.
Не позволяйте ребенку есть на ходу, так как это опасно.
Если ваш ребенок до сих пор пьет из бутылочки, в двухлетнем возрасте стоит от нее уже отказаться. Малышам, которые пока не освоили обычную чашку, купите специальную (тренировочную).

Витамины ребенку от 2 лет дают многие родители. Целесообразность этого вопроса рассмотрена в другой статье.

О том, как мамочки кормят своих малышей в 2 годика, вы можете посмотреть в следующих видео.

Источник

Санта Клаус хочет 3-х комнатную квартиру =)14 марта 2012, 13:13

сколькко вам?
мы два раза едим.утром и вечером

ольга яковенко14 марта 2012, 14:08

+++тоже 2 раза утром и вечером только разную

анчоус14 марта 2012, 13:14

Сейчас мы кушаем разную кашу утром и вечером

Майская роза14 марта 2012, 13:15

Я даю только утром. Со сливочным маслом.

Леди Ксю14 марта 2012, 13:16

Да вроде 2 раза можно. Мы когда 1, когда 2 раза кушаем.

Мама Бусинки, Вишенки и Красавчика14 марта 2012, 13:17

в покупную кашу масло не нужно добавлять, я думаю…

Julia14 марта 2012, 13:17

А сколько вашему ребеночку? До года я давала один раз кашку, с утра…в покупные каши масла не добавляла. Да и отказались мы быстро от покупных, сразу перешли на обычные крупы (причем я их не молола). Масло в обычные надо добавлять сливочное. немного. Варить не воде, а разбавлять потом молочком. Скажу про наш опыт, почему только 1 раз давала, потому что пробовала на ночь давать, чтоб крепче спала, но слишком тяжело это ей для пищеварения, животик болел…поэтому оставила кашу только на утро.
А после года, тоже каша утром, а в обед суп (там уже есть крупа, рис, гречка или чечевица), получается что типа 2 раза каша только второй раз в виде супа)))

ПростоЖенщина14 марта 2012, 13:18

масло сливочное КЛАСТЬ.
не увлекайтесь кашками,а вообще,не знаю вашего возраста-сложно сказать

Каша 1- 2 раза в день при нормальном весе ребенка — это нормально.

Klipsa14 марта 2012, 13:19

Если ест то можно и два раза, в чем проблема то.

Алёна Абдрахманова14 марта 2012, 13:20

мы отказалались от покупных каш, видимо мой сынок ими не наедался! варите сами кашки, я например даю только 1 раз,утром. нам 10 мес,а отказались примерно в 8

Леопольдовна14 марта 2012, 13:21

Нам педиатр советовала 2 раза кашу кушать, утром и вечером, мало набирали в весе. Обязательно со сливочным маслом. Покупала всегда 2 разных каши, на ночь предпочтительнее ночную кашу, они облегченные, легко перевариваются. В мл. не помню сколько точно разводила, но больше 100 мл, постепенно количество увеличивали. А так при выборе каш и объему порции исходите из возраста ребенка.

Олеся14 марта 2012, 13:27

я даю столько , сколько съест. у нас тоже маленький вес и мы пихаем ей всё , практически , что не движется…

Маrika14 марта 2012, 20:06

сколько месяцев,вес и рост вашему ребенку? мы отстаем по росту веса не хватает( нам 6 месяцев!!

Олеся14 марта 2012, 23:03

10 месяцев — вес 7400. При рождении — 2800. Хотя выглядит , как обычный здоровый ребенок. Ну, не пухлая — так девочка ж. Врачи третируют , надеюсь утроить вес к году от рождения.

Маrika15 марта 2012, 12:34

а рост сколько у вашей девочки? моя в 5 месяцев весила 6500, а в 6 мес взвесились 6750 всего прибавила 200,почему так?!!!ребенок растет полноценным!!! тоже вот пихаю..не ест((( элькар уже прописали,но не от маленького веса…

KriStya19 декабря 2012, 13:27

мы в 7м 7200 весили, тоже начинаем по чуть чуть прибавлять,это нормально, кашки когда 1 раз когда 2 даем, элькар тоже прописывали,попили нед 3 и все….хватит

KutuzoVa, 2 ребенка14 марта 2012, 13:27

я даю 1-2 раза, иногдана жин кашу едим, кладу сливочное масло, в покупные тоже масло клала

Правнучка Штирлица14 марта 2012, 13:29

давала 2 раза в день , так велел педиатр

татьяна мишурова14 марта 2012, 13:29

вы не пишите возраст ребенка.я своей красавице один раз с утра кашкой кормлю.но,мы еще увлекаемся грудью,поэтому нам этого вполне достаточно.да и старших детей ,я помню,тоже раз в день с утра кашкой кормила молочной.все зависит от возраста ребенка и от того,как он набирает в весе.если плохо,то можно и чаще кашей кормить.

ГешенкА14 марта 2012, 13:32

а я один раз даю кашу часов в 9 вечера, в 11 спать, вроде нормально, хоть спит ночью, масло не ложу, вес тоже мало набираем но мы ползаем, очень шустро.

мой за раз мало съедает, поэтому даю 2 раза.

Светлана Ш.14 марта 2012, 13:35

Как когда, то один, то два раза. Мало в покупные не добавляю.

Marisuelita14 марта 2012, 13:37

я один раз даю (утром), масло не добавляю, порция у нас 200мл. Весим тоже мало.

Marisuelita14 марта 2012, 13:37

каша покупная

Источник

Ребенок уже недели 3 подряд в течение дня кушает только кашу. Получается 3-4 раза и все каша. Иногда йогурт. И все.
Очень любит котлеты, сосиски, пельмени — ничего этого не надо. Как хочет кушать, просит сварить кашу.
Вопрос собственно такой: это не вредно, кушать только кашу? Каша на воде, с солью, сахаром, маслом и бананом или яблоком.

Amore, more, ore, re amicus certus cernitur

А почему не добавить в кашу овощи или фарш?

kovalek

Вопрос собственно такой: это не вредно, кушать только кашу?

лучше пусть каша, чем конфеты. мой до недавнего времени просил одни гадости типа конфет и (хоть что-то полезное) кефир. больше ничего не хотел. решали проблему так: кушаешь суп (бульон один пока наливаю) — получаешь печенье или конфетку. кашу — печенье или К. теперь шоколадные конфеты заменила на мармеладные, обычное печенье на Марию или галеты. эта неделя переходная. затем думаю чем бы ещё заменить конфеты, чтобы совсем их исключить. ему их нельзя. бабушка «добрая» принесла, он увидел и пришлось давать. зато прогресс на лицо — стал нормально есть. фрукты есть перестал давно. йогурты и сырки его тоже не впечатляют. сосиски нельзя. в общем они видимо многие такие привереды в 2 с лишним года :gy:
з.ы. в садике ест нормально, но пока были часто на больничном.

Я счастлива по умолчанию! Пожалуйста, не лезьте в настройки!

Где тут смайлик вздоха? Я каждый день ломаю голову, как бы накормить ребенка

Пингвины это ласточки, которые ели после шести.

Дамиана

Я каждый день ломаю голову, как бы накормить ребенка

давно где-то вычитала, что нужно накладывать еду в маленькую тарелку. красивую желательно. с дочерью проканывал фокус с картинкой на дне тарелки. только для будущего важно, чтобы порции действительно были минимальны. иначе привыкнет есть всё, что положили и будет потом с лишним весом бороться пол жизни.
сейчас пока у меня оба на больничном мне помогает… порядок. играют, раскидывают игрушки, затем прибираем и садимся кушать. после еды будет то-то и то-то. они уже ждут еду оба, ждут награду поле неё или каких либо действий. например пойдём гулять или почитаем книжку. но только сначала прибираем игрушки, кушаем, а затем… дисциплина вроде бы и не жёсткая, но она есть и она помогает. телевзор выключаю обязательно. включу только после еды. тогда они не отвлекаются от еды и кушают быстрее.
отвлеклись наверное от главного вопроса, уж простите автор. 🙂

Я счастлива по умолчанию! Пожалуйста, не лезьте в настройки!

Воображуля*

А почему не добавить в кашу овощи или фарш?

Потому, что каша готовится сладкая. Соленую не ест. Пробовала готовить соленую, например, с сыром — одну ложку съел и все.

S@shenjka

уж простите автор.

Да ладно! Мне вот всегда интересно почитать чем другие мамы кормят своих детишек, как завлекают их.

S@shenjka

чтобы порции действительно были минимальны

У нас такое просто невозможно. Порции всегда большие, больше даже, чем я бы скушала. И очень удивленное лицо, когда каша заканчивается.

Amore, more, ore, re amicus certus cernitur

kovalek

ничего. к 3 годам поменяется, ещё и не уговорить будет покушать. проходила я такое с дочерью :gy: они вообще товарисчи непостоянные — детки наши.

Я счастлива по умолчанию! Пожалуйста, не лезьте в настройки!

kovalek

Ребенок уже недели 3 подряд в течение дня кушает только кашу

вы такие не одни! :gy: мы 2 недели ели только макароны. потом неделю овсянку. последнее время- картошку. приестся каша — еще на что-то переключится! 😉

Мариска

вы такие не одни! мы 2 недели ели только макароны.

У нас было такое уже пару раз. Один раз неделю примерно ел только макароны с сосисками, второй раз — неделю суп (макаронный). Но это было довольно непродолжительно. А тут уже 4-я неделя идет (все еще продолжается). Буду ждать следующей чудачести.

Amore, more, ore, re amicus certus cernitur

Источник