Стевия для ребенка 2 года
Под ТМ «Я Стевия» производятся натуральные экологичные подсластители. В отличие от искусственных препаратов и плохо очищенных продуктов, они не вредят детскому организму, не имеют горького привкуса и не вызывают привыкания.
О вреде сахара ученые и врачи-диетологи заявляют все громче, утверждая, что его потребление детьми не должно превышать 3-4 гр. в день. Поэтому родители задумываются о поиске безопасной альтернативы ему. Ребенок, который ест много обычных сладостей, привыкает к быстрой выработке эндорфинов и становится практически зависимым от рафинированного сахара. Однако он:
- из-за высокой калорийности провоцирует детское ожирение;
- вызывает резкие инсулиновые скачки, повышая опасность развития диабета;
- плохо влияет на микрофлору кишечника, приводя к дисбактериозам;
- провоцирует ранний кариес, повышает возбудимость и т.д.
Чтобы не лишать ребенка сладких угощений, родители прибегают к подсластителям. Однако, ненатуральные заменители сахара (сукралоза, аспартам, тауматин и прочие) нередко становятся причиной аллергических реакций и прогрессирующих заболеваний.
Решением проблемы становятся натуральные продукты на основе экстракта стевии – кустарникового южноамериканского растения. Их можно давать детям, начиная с первого-второго года жизни. Один грамм порошка самой высокой очистки, с 97% ребаудиозида А, заменяет до 400 гр. сахара. Поэтому понадобится минимальное количество подсластителя.
Плюсы и минусы подсластителей из стевии для детей
Листья стевии богаты дитерпеновыми гликозидами – химическими веществами, придающими сухому и жидкому экстракту растения сладкий вкус. Пи обработке «медовой травы» в продукты переходят не только они, но и множество полезных веществ – от витаминов группы В до редких микроэлементов. Натуральные подсластители помогают поддерживать оптимальное самочувствие и не имеют «побочных эффектов», присущих свекольному, тростниковому сахару и искусственным препаратам.
Выбирая детский сахарозаменитель, нужно помнить о его влиянии на организм при долгом использовании. Вещества искусственного (синтетического) происхождения, постепенно накапливаясь, вызывают опасные заболевания. У большинства натуральных заменителей, в том числе тех, которые добавляют в сладости без сахара, высокий гликемический индекс и энергетическая ценность. Их, как и вредные простые углеводы, рекомендуется исключить из рациона ребенка.
Уровень сахара (глюкозы) в организме детей от 1 мес. до 14 лет должна находиться в диапазоне 3,3–5,6 ммоль/л. Если показано диабетическое питание, показатель еще больше снижается. Подсластитель для детей с высоким гликемическим индексом, даже натуральный (мед, сироп агавы) повышает уровень глюкозы. Это увеличивает риски диабета и ожирения.
Продукты на основе стевии не вызывают такого эффекта, так как их гликемический индекс равен нулю. Они обогащают детское питание полезными сладостями. Используя продукты, в которых содержится стевия, для детей можно приготовить много приятных на вкус напитков и блюд. Подсластители отлично растворяются в горячей и холодной среде и удобны для домашней кулинарии.
Стевия для детей полезна тем, что:
- не вызывает привыкания и не влияют на ЦНС – ребенок сможет отвыкнуть от вредных сладостей;
- имеет нулевую калорийность – не приводит к набору веса;
- не портит зубы и защищает ротовую полость от воспалений;
- не вызывает перепадов инсулина и не нагружает поджелудочную железу;
- помогает ЖКТ правильно работать, улучшает перистальтику кишечника и т.д.
Подсластители можно добавлять в напитки, использовать при приготовлении десертов – полезные свойства в них не изменяются при температурной обработке.
Среди недостатков сахарозаменителя можно назвать, разве что, редкие аллергические реакции. Они проявляются у людей, чувствительных к сложноцветным. К минусам стевии пользователи также относят горьковатый привкус, но он присущ только некачественным, плохо очищенным продуктам. В сиропах, порошках, таблетках ТМ «Я Стевия» нет горечи благодаря высокой очистке.
Интернет-магазин ТМ «Я Стевия» – высококачественные очищенные сахарозаменители в широком ассортименте
В нашем магазине вы сможете купить высококачественные и безопасные заменители сахара на основе стевиозида и ребаудиозид А (97%), вообще не имеющего горького привкуса. Мы выпускаем:
- сухой экстракт – порошок и кристаллы;
- таблетки в контейнерах с дозаторами;
- кубики и саше;
- жидкий экстракт и сироп;
- листья в коробках и фильтр-пакетах для заваривания полезного чая.
Чтобы купить товары, воспользуйтесь корзиной на сайте. Мы доставим покупку в Москву или другой регион РФ или вышлем в пункт самовывоза СДЭК.
Наша продукция
Перейти в полный каталог продукции
Читайте также:
- Стевия и рак
- Вред сахара для организма человека
- Чага березовая: полезные свойства и применение
Источник
Сахарозаменители не решают проблему зависимости от сладкого. Здоровье ребенка невозможно обеспечить без правильного рационального питания, которое является одним из необходимых условий его гармоничного роста.
Стевия – натуральный продукт, отличный сахарозаменитель для детей, который:
• является низкокалорийным заменителем сахара;
• не влияет на уровень глюкозы в крови;
• обладает ярко выраженными антиоксидантными свойствами;
• не вызывает воспалений кишечника.
В медицине препараты на основе стевии используют в комплексной терапии болезней зубов, кожи, сердца, расстройств ЖКТ.
Можно ли давать детям сахарозаменители?
Глюкоза – основное топливо для мозга, один из источников энергии для всего организма. У детей глюкоза должна медленно и равномерно поступать в течение дня не из сахара, а из других источников – сложных углеводов. Здоровое сбалансированное питание для детей старше 2 лет должно включать от 50-60% калории?, поступающих из медленных углеводов.
Чрезмерное употребление сладостей с ненормированным количеством сахара может привести не только к появлению аллергии, но и к ожирению. Следует приучать детей к фруктам вместо конфет, сладкие газированные напитки заменять натуральными соками. Полезной альтернативой являются оздоровительные напитки и десерты из разных видов цельнозерновой муки с натуральным подсластителем стевия. Замена сахара на сахарозаменитель поможет избежать множества проблем со здоровьем.
Подсластители из стевии для детей: плюсы и минусы
По сути, белый (рафинированный) сахар:
не содержит ни минералов, ни витаминов;
обладает канцерогенными свойствами;
выводит из организма кальций (слабые ногти, волосы и кости);
«усыпляет» иммунную систему, снижая иммунитет почти в 20 раз.
При замене сахара на стевию наблюдается ощутимый иммуностимулирующий эффект.
Экстракт из листьев стевии содержит глюкозу, сахарозу и стевиол. В небольшой концентрации в ней присутствуют различные витамины, минеральные соли и флавоноиды. Стандартная таблетка, изготовленная на основе этого растительного сырья, равна по сладости куску рафинада.
Противопоказанием к употреблению стевии является аллергия на растения из семейства сложноцветных. Иногда может наблюдаться индивидуальная непереносимость скорее вторичных компонентов – добавок, предназначенных для создания объема таблеток или порошка натурального подсластителя.
Выбираем здоровые альтернативы сахару для детей
Вред белого сахара давно доказан. Попробуем разобраться с сахарозаменителями, натуральными и искусственными:
У тростникового коричневого и белого сахара калорийность и химический состав практически одинаковы. Коричневый все же содержит немного микроэлементов, но также резко, как и белый, повышает уровень глюкозы в крови.
Фруктоза, присутствующая в сладких фруктах и ягодах, метаболизируется в печени, но ее излишки превращаются в жир даже быстрее, чем при потреблении сахара.
Безопасность применения таких заменителей, как ацесульфам, аспартам и сахарин весьма сомнительна, что давно подтвердили эксперты.
Заменители сахара сорбит, ксилит, мальтитол и другие алкогольные сахара имеют слабительный эффект.
Современный безопасный подсластитель нового поколения – стевия – разрешен для употребления детям и беременным. Он обладает хорошей термостойкостью и не содержит калорий. TM Steviasun представляет на отечественном рынке широкий выбор полезных натуральных продуктов здорового питания для детей и взрослых с использованием стевии.
С удовольствием разместим Ваши статьи и материалы с указанием авторства. Ждем их на почту Late-maestro@ukr.net
Обсудить «Стевия для детей. Детский сахарозаменитель, плюсы и минусы стевии для ребенка» на Форуме
Источник
Тяга детей к сладкому известна и вполне понятна. Малышам нравятся кондитерские изделия благодаря их приятному вкусу. Но взрослые ограничивают потребление конфет и печенья, чтобы не навредить здоровью ребенка. Существуют подсластители, которые менее опасны, однако, по поводу их применения мнения специалистов резко расходятся. Фруктоза, сорбит, ксилит, стевия — какие сахарозаменители безопасны для детей?
Вредна или полезна фруктоза для детей? Можно ли им давать стевию? На эт вопрос нельзя ответить однозначно. Данный материал посвящен различным сахарозаменителям, их применению и происхождению.
Какие бывают подсластители
Все заменители сахара делятся на две группы: натуральные и синтетические. К натуральным относятся: фруктоза, стевия, ксилит, сорбит, инулин, эритрит. К искусственным: аспартам, цикламат, сукразит.
- Фруктоза — присутствует в ягодах и фруктах, большое ее количество в таких продуктах, как мед, хурма, финики, изюм, инжир.
- Стевия — «медовая трава», сладкое растение, натуральный сахарозаменитель.
- Ксилит — березовый или древесный сахар, подсластитель натурального происхождения.
- Сорбит — содержится в шиповнике и в рябине, поэтому относится к натуральным заменителям.
- Инулин — вытяжка из цикория, природный сахарозаменитель.
- Эритрит — получается путем синтеза кукурузы, натуральный заменитель.
- Аспартам — химическое соединение, искусственно созданный подсластитель.
- Цикламат — синтетическое вещество, получается путем химических реакций.
- Сукразит — искусственный сахарозаменитель.
Отличия
В первую очередь все подсластители — как синтетические, так и природные — намного слаще сахара и гораздо менее калорийны. Чтобы получить такой же эффект, как при использовании в пищу 1 чайной ложки тростниковой сладости, надо меньшее количество заменителя.
Многие из сахарозаменителей не влияют на здоровье зубов и не повышают уровень глюкозы в крови. Они не задерживаются в организме и выводятся транзитом.
Подсластители усваиваются медленнее, нежели обычный сахар. Их можно использовать в качестве добавки к пище людям склонным к избыточному весу, больным сахарным диабетом, а также детям.
Где используются сахарозаменители
В первую очередь, это смеси, заменяющие обычный сахар. К примеру, ФитПарад № 1. Данная смесь подходит для детей, страдающих ожирением или больных сахарным диабетом. Она способна заменить обычную сладость, которую малыши любят добавлять в чай.
Состав ФитПарада прост: растительные компоненты стевия, экстракт топинамбура, эритрит и сукралоза способствуют быстрому усвоению и не повышают уровень глюкозы в крови.
Кроме того, ФитПарад — это всевозможные фруктовые сиропы, которые можно добавлять в чай и другие напитки.
Подсластители используются при изготовлении кондитерских изделий, которые так любят дети. Это пирожные и конфеты, зефир, пастила, какао и другие любимые малышами продукты. Заменители сахара находятся в жевательной резинке и леденцах.
С какого возраста ребенку можно сахарозаменитель
Специалисты не рекомендуют давать сахар и его заменители детям до 3-х лет ни в каком виде. В крайнем случае, можно использовать фруктозу. Однако давать этот сахарозаменитель тоже следует с осторожностью. Если ребенок не принимает кисломолочные продукты, которые ему необходимы, небольшое количество фруктозы может сыграть положительную роль.
Виноградный сироп можно добавлять в пищу малышу с 6-месячного возраста. Но следует помнить, что любой подсластитель, включая натуральный сахар, не следует употреблять более 30 г. в день. Для удобства использования надо знать, что в одной чайной ложке содержится 5 г.
Чтобы чай стал сладким, можно добавить в заварку листочки стевии. В высушенном виде стевия все равно сохраняет сладкий вкус. А для здоровья ребенка такая добавка будет безобидной.
Польза
- Они низкокалорийны и практически не влияют на вес;
- Они минимально участвуют в углеводном обмене;
- Они намного слаще обычного сахара, и поэтому требуется меньшее количество для получения необходимого вкуса;
- Они оказывают меньшее воздействие на чувствительную зубную эмаль ребенка.
Как выбрать
Возможный вариант для любого малыша — это натуральный сахарозаменитель, который оказывает минимальное воздействие на организм и не вызывает аллергии.
Основные требования к подсластителю:
- безопасность;
- минимальная усвояемость организмом;
- возможность использования при приготовлении пищи;
- приятный вкус.
Вот несколько возможных вариантов, подходящих для детей:
- Пока специалистами признан лучшим природный подсластитель — фруктоза. Вред ее так и не доказан, хотя споры среди диетологов ведутся и по сей день.
- Предлагать стевию детям можно, но не следует увлекаться этим природным сахарозаменителем, поскольку его польза тоже спорна. Однако стевия — лучшая альтернатива обычному сахару.
- Смесь ФитПарад № 1 вполне пригодна как добавка к пище ребенка. Но если малыш склонен к быстрому набору веса, следует применять данный порошок с осторожностью.
Важно помнить о том, что искусственные сахарозаменители быстрее выводятся организмом и имеют более низкую калорийность, нежели природные. Однако они являются синтетическими и зачастую вредными для организма, в отличие от натуральных.
Вред
- Фруктоза может вызвать аллергическую реакцию. Кроме того, калорийность фруктозы не сильно отличается от обычного сахара.
- Сорбит и ксилит не рекомендован для использования в детском питании, так как оба заменителя являются желчегонным средством.
- Аспартам и цикламат — синтетические подсластители, которые не рекомендуются к применению детям до 12 лет.
- Стевия — единственный заменитель, который почти не имеет побочных эффектов. Если его использовать в натуральном виде — высушенные листья, чай из этой травы или сиропы на основе стевии — можно смело давать детям.
За и против: видео
Доктор Комаровский о сахарозаменителях
На вопрос родителей — лучше применять фруктозу или сахар в качестве добавки к детскому питанию, какой выбор сделать — специалисты отвечают по-разному. Педиатр Евгений Олегович Комаровский рекомендует заменить сахар фруктозой или стевией в следующих случаях:
- Если у ребенка наблюдается нарушение работы почек и мочеполовой системы.
- Если вы хотите сохранить в целости зубную эмаль малыша, а ребенок уже знаком со сладостями и не желает воспринимать некоторые продукты без сладкой добавки.
- Если ребенок склонен к ожирению.
Отзывы об использовании сахарозаменителей в детском питании
Я на собственном опыте знакома с заменителями сахара, чаще всего использую фруктозу. Пользы и вреда для детей особого от нее нет. Просто если говорить о сладостях, то их вообще следует исключить из питания. Поэтому и заменила его фруктозой везде, где без сладости не обойтись. Мой ребенок — сластена, это стоит признать. Вероятно, я сама в этом виновата. Он очень плохо ел, и мне приходилось и в кашу, и в кефир, и в творог добавлять подсластитель. Фруктоза выручает и по сей день.
Софья, 31 год
Мне сказали, что фруктоза вредна для детей, и я перешла на сахарозаменитель фит парад. Можно ли ребенку такой подсластитель? Думаю, что вполне. Прочитала его состав и инструкцию — написано, что детям давать можно в ограниченном количестве. Но мы добавляем совсем чуть-чуть этот порошок в кашу и в молочный суп. Это лучше, чем обычный сахар. Я точно знаю.
Александра, 26 лет
У моего сына непереносимость фруктозы. Она действует на него как слабительное. Я перестала использовать этот сахарозаменитель и купила стевию. Чай завариваю своему малышу с высушенными листьями этого растения. А в остальном мы и так обходимся пока без сладкого, хотя ребенку уже полтора года.
Надежда, 29 лет
Не все дети так зависимы от сладкого, как считают взрослые. Многие прекрасно воспринимают обычную пищу и с удовольствием едят несладкую кашу, овощное пюре и кисломолочные продукты. Но если ребенок вырос на искусственном вскармливании, вполне возможно он потребует сладкой добавки к некоторым продуктам. Ведь смесь, заменяющая грудное молоко, имеет сладковатый вкус.
Что касается подсластителей, то сейчас на рынке представлен огромный выбор различных продуктов высокого качества, которые могут стать безопасной и приятной добавкой к пище ребенка. Вред и польза их определяется индивидуально. Правильный выбор поможет сделать педиатр или любой другой специалист, которому вы доверяете.
Чтобы подвести итог, следует сказать: с сахарозаменителями следует быть осторожным, но все же это альтернатива обычному сахару, вред которого неоспорим.
Как вы оцените данный материал?
Источник
Самый безопасный, по мнению диетологов, химиков и медиков заменитель сахара на сегодняшний день, это всевозможные производные и вытяжки из листьев кустарника стевии.
Немного истории
Стевия – невысокий кустарник с плотными листьями, родиной которого считается Южная Америка, хотя дикорастущие предки растения до сих пор находят в центральной Америке и Мексике. Американские индейцы – коренное население континента, издавна использовали листья для добавления вкуса и сладости в свои блюда. Испанские конкистадоры отправили травку для изучения на родину и еще в XVI веке ученый-ботаник и медик Стевиус изучил его свойства, насколько позволяли методы того времени. В честь него и был назван сладкий кустарник, а так же основное вещество – стевизод, благодаря которому мы ощущаем сладкий вкус.
В Советский Союз стевия попала в 1934 году после путешествия в Латинскую Америку российского ученого Вавилова.
С 1970 года Япония стала выращивать стевию в промышленных масштабах, желая отказаться от таких заменителей сахара как цикламат и сахарин, у которых был заподозрен канцерогенный эффект. В настоящее время вытяжка стевии используется вместо сахара и его заменителей во многих напитках и продуктах промышленного производста.
Burda Media
В чем сладость и польза стевии
В составе листьев растения почти отсутствуют углеводы, а наши вкусовые рецепторы реагируют на гликозиды стевиоиды, ощущение сладости от грамма экстракта стевии приравнивается к 300 граммам обычного сахара.
В пищу используют как свежие таки и сушеные листья растения, их можно заваривать в виде чая и просто добавлять в различные напитки. Однако, самыой удобной формой является сироп стевии, который получают при продолжительно уваривании листьев с водой. Постепенно вода испаряется и остается только очень сладкий сок. Одной капли такого сиропа достаточно на стакан чая умеренной сладости, такой, которую можно получить, добавив 2-3 ложки сахара.
Химические свойства стевии и ее воздействие на человеческий и детский организм достаточно хорошо изучены и Всемирная Организация Здравоохранения, изучив все имеющиеся исследования вынесла свой вердикт, относительно стевии как сахарозаменителя. Специалисты организации в своем отчете утверждают, что никаких негативных воздействий на организм, по результатам исследований с участием животных и людей, не обнаружено.
Стевия и ее производные способствуют деликатному снижению кровяного давления при гипертонической болезни
Больные сахарным диабетом второго типа обнаружили, что употребление стевии не только не повышает уровень глюкозы в крови, но более того – пусть и не значительно, но снижает его.
В отличие от сахара и синтетических заменителей в составе листьев стевии есть немало полезных веществ, в том числе витаминов и минералов.
Стевия подходит всем, кто хочет отказаться от сахара по любой причине, но при этом не желает использовать искусственные заменители сахара со всеми их побочными эффектами.
Burda Media
Немного минусов
В 1985 году группа ученых опубликовала результаты своего исследования, по результатам которого стевиол обвинили в проявлении мутагенных свойств. Однако, эти заявления были подвергнуты критике мировой научной общественности, поскольку условия проведения эксперимента были совершенно неподходящими. Более того, повторные эксперименты и попытки обнаружить подобный эффект стевии не увенчались успехом. Таким образом трава была реабилитирована, допущена к употреблению американским Управлением по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных препаратов (FDA) и находится на контроле организации.
Как любой продукт стевия требует умеренности, тем более, что избыток стевизоидов вызывает ощущение горечи вместо сладости.
Таким образом, можно сказать, что стевия – единственное полностью безопасное вещество, которым можно заменить схар детям. От него не развивается кариес, не повышается уровень глюкозы (что важно при диабете) и не откладывается жир. Правда, один минус все же присутствует — привыкание к сладкой пище может помешать малышам полюбить овощи фрукты, но для выпечки он подходит идеально.
ЧИТАЙТЕ ЕЩЕ:
Чем заменить сахар ребенку
Сахарный диабет. Советы доктора Комаровского (Видео)
Почему сахар опасен для здоровья?
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.
Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»
Источник