Солить ли еду ребенку 1 года

Солить ли еду ребенку 1 года thumbnail

С какого возраста можно давать ребенку соль?

Отношение к такой самой распространенной в мире приправе, как соль, неоднозначное. Она жизненно важна для организма человека и в то же время способна вызвать разные нарушения в его функционировании. Но полезна ли соль для детей, допустимо ли включить ее в рацион грудничков и почему нельзя давать слишком рано?

Солить ли еду ребенку 1 года

Польза

В составе поваренной соли главным элементом выступает натрий, который соединен с хлором. Без натрия в организме ребенка не могут проходить многие физиологические процессы. В частности, этот элемент важен для нервной ткани и работы мышц. Основной функцией поступающего с солью хлора является выработка соляной кислоты.

Кроме того, включая соль в рацион детского питания, она будет полезна:

  • Для регуляции водного-солевого баланса. Это свойство соли используют при обезвоживании, включая ее в регидратационные растворы.
  • Для метаболических процессов в клетках, во время которых питательные вещества попадают в ткани, а продукты распада выводятся.
  • Для функционирования поджелудочной железы и пищеварительного тракта.

Солить ли еду ребенку 1 года

Вред

Отрицательное действие хлорида натрия обусловлено в основном избыточным потреблением соли.

Детям противопоказано много такой приправы, поскольку соль будет:

  • Задерживать воду в тканях, из-за чего появляются отеки, а нагрузка на выделительную систему повышается.
  • Повышать давление крови, утрудняя работу сердца.
  • Влиять на обмен кальция, вследствие чего появляется хрупкость костей и портятся зубы.
  • Провоцировать жажду и усиливать аппетит, что приводит к перееданию.
  • Оказывать возбуждающее действие на нервную систему, которое проявляется раздражительностью, беспокойным поведением и нервозностью.

Солить ли еду ребенку 1 года

С какого возраста можно подсаливать еду детям?

Младенцы первых шести месяцев жизни получают соль из женского молока либо из смеси. В этих двух продуктах содержание хлора и натрия сбалансировано и представлено той концентрацией, которая не вредит малышам. В коровьем молоке содержание соли в несколько раз выше, поэтому его не рекомендуют в качестве замены материнского молока для малышей до года.

Когда кроха начинает пробовать прикорм, у каждой мамы появляется вопрос – нужно ли подсаливать еду для дочки или сына? Педиатры не советуют добавлять соль в детские блюда минимум до 9-месячного возраста.

Еще лучше, если родители не будут солить пищу для ребенка до 1 года. Крохе вполне будет хватать соли из овощей, кефира, мяса, круп и других продуктов, которые вводятся в прикорм. К тому же, грудные малыши не протестуют против пресной пищи, пока не попробует соленые блюда. И маме стоит позволить крохе познакомиться с натуральным вкусом продуктов.

Солить ли еду ребенку 1 года

Мнение доктора Комаровского

Известный педиатр подчеркивает, что соль нужна каждому младенцу, особенно, если ребенок потеет, теряя с потом хлорид натрия. Однако Комаровский делает акцент на том, что потребности малышей в соли намного ниже, чем у взрослых. Популярный врач советует мамам при добавлении соли в пищу для детей ориентироваться на свой вкус – блюдо должно быть слегка недосоленным, но уже не пресным.

Короткий комментарий врача по поводу соли в детском рационе, смотрите в нижеследующем видео.

Сколько соли нужно ребенку?

Детям в возрасте до 9-10 месяцев нужно давать не больше 0,2 г соли в сутки. Поскольку это количество приправы малыши получают из продуктов питания, пищу рекомендуют дополнительно не подсаливать.

Норма соли для малышей старше 10-12 месяцев составляет 0,35 г в сутки – в супы, каши, овощные, мясные и другие блюда советуют добавлять лишь несколько кристаллов поваренной соли. Для деток старше года допустимо увеличить суточную дозу соли до 0,5-1 г, а с 3-летнего возраста количество такой приправы можно постепенно повышать до 4-5 г в день.

Солить ли еду ребенку 1 года

Какую соль давать ребенку?

В рацион ребенка старше года может быть добавлена:

  • Каменная соль. Она представляет собой сероватые кристаллы, которые включают не только натрий и хлор, но и другие минералы (селен, йод, цинк, калий). Такую соль добавляют в блюда для ребенка после термообработки.
  • Рафинированная соль. У такой приправы мелкий помол и белый оттенок. Она содержит лишь хлорид натрия.
  • Йодированная соль. Эту приправу дополнительно обогащают йодом, а ее помол может быть разным – и очень мелким, и крупным. Ее советуют давать детям, проживающим в районах, где почва бедна йодом.
  • Морская соль. Для ее получения выпаривают морскую воду. В результате образуются кристаллы, богатые йодом, кальцием, магнием, железом и калием. Из-за высокой концентрации минералов такую соль не советуют давать до 5-летнего возраста.
  • Гипонатриевая соль. Ее особенностью является уменьшенное количество натрия. Такую приправу ребенку назначает лишь врач.

Солить ли еду ребенку 1 года

О неожиданных опасностях употребления соли смотрите в передаче «Жить здорово».

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.

Источник

пишут, до года не нужно… а в баночках готовое чуть подсоленное… так все таки может можно для вкуса?

Читайте также:  Ребенок 1 5 года ест одну смесь

Создать, линеечку, беременность, для, планирующих, детские, бэби.ру

ОтветитьНравится 

ОтветитьНравится 

Darina

вы ребенку даже суп не солите???

ОтветитьНравится 

Darina

не ест самоприготовленное пресное…

ОтветитьНравится 

Нет, зачем?) я вас сейчас удивлю я и себе не солю) зато знаю вкус продуктов настоящий и мои рецепторы не забиты)

ОтветитьНравится 

Ну так вы уже дали попробовать соленое — получайте)

ОтветитьНравится 

Darina

нууу, каждому своё… я знаю маму которая вообще ничего ребенку не дает и сама не ест: сладкое, соленое, мучное, мясо, макаронные изделия ну и т.д., ребенку уже 4,5 года…

ОтветитьНравится 

ОтветитьНравится 

Мясо и макароны — это бред) они полезны)

А соль и сахар не даю ) и сладкое не даю) ничего полезного в этом нет) а зачем я буду ребенку здоровье гробить, если можно приготовить очень вкусно и без этого)

ОтветитьНравится 

Darina

моя мама с ним осталась вдвоём, она ему блинчиков пожарила, ему тогда 3 года было, он 7 штук съел и подходит шепчет«А ты мне еще когда-нибудь сделаешь?»мама говорит причем ел так жадно, потому что никто его таким не кормил, а ему понравилось!)))

ОтветитьНравится 

Darina

ну я ж говорю каждому своё, кто то и в этом большой вред видит…)))

ОтветитьНравится 

DarinaУ нас старший оладушки так есть, сколько будет в тарелке все съест, ничего не оставит

ОтветитьНравится 

Я не вижу БОЛЬШОГО вреда) я просто знаю по себе мне было тяжело перейти на несоленую пищу ибо привычка… Зато теперь я знаю настоящий вкус овощей! ) могу разобрать тонко какая травка добавлена в блюдо))) это круто) мне вкусно есть рыбу -шпинат-авокадо-салат)

Блинчики я кстати ребенку делаю) так же как и оладушки и сырники и запеканку)

ОтветитьНравится 

Darina

я тоже не солёноед, но люблю всё малосольное и рыбку и супчик, свекровь побольше солит!)))но вообще без соли не могу, я люблю общий вкус блюда, а не чувствовать всё по отдельности))

ОтветитьНравится 

Эээээ) то есть вы думаете если я ем рагу то я общий вкус блюда не чувствую??))) нее) все так же, только улавливаешь тоньше)

Единственное — я солю стейки или ростбиф… Совсем немного крупной морской солью) все таки мясо — это мясо) ну и плюс я питаюсь и в ресторанах) как бы там не просил, у их есть определенные заготовки и они почти всегда чуть соленые) так что все таки это ложь что соли нет совсем

ОтветитьНравится 

Darina

а ребенок ваш в сад не ходит и не пойдет? а потом в школу… там ведь не будут ей отдельно не соленое делать! мне кажется соль — это самое безобидное, чем можно «здоровье гробить» и дай Бог, чтобы ваш ребенок ничего другого и не узнал!))

ОтветитьНравится 

Darina

ну да, в садике никто не будет отдельно готовить))

ОтветитьНравится 

МамочкаСыночки

с 8 месяцев чуть подсаливала, без соли не супчики а.овно какое-то безвкусное)

ОтветитьНравится 

Элен

вот и не ест это овно не соленое((

ОтветитьНравится 

абсолютно ничего плохого в подсаливании не вижу, тем более поначалу там буквально чуточку хватает, чтобы просто еда обрела вкус…

ОтветитьНравится 

ОтветитьНравится 

МамочкаСыночки

я солила и солю. до года просто меньше солила и сластила.

ОтветитьНравится 

МамочкаСыночкиС 9 месяцев добавляла чуть соли, по другому просто не ела

ОтветитьНравится 

Так подсолите, ничего в этом плохого нет))

ОтветитьНравится 

МамочкаСыночкиа зачем приучать? я раньше полтора… года солить точно не буду!

ОтветитьНравится 

Rainbow

не ест пресное… баночное ест, мое не ест!

ОтветитьНравится 

хм… странно! значит надо исключить банки…

ОтветитьНравится 

Rainbow

и морить голодом? мне важнее конечный результат, т.е. чтобы он поевший был!))

ОтветитьНравится 

голод не тётка.конечный результат это не то, что ребенок поест, а то как это повлияет на его организм.

одна женщина кормила ребенка только овсянкой и сахаром.По причине — другого не есть! у ребенка начался рахит в год с мелочью, ребенок даже не мог ходить, кричал от боли.И врач ей сказал — если бы я шла у ребенка на поводу, он бы питался только сладостями.

в вашем случаи я бы шла от противного! Давала бы соль, Но еженедельно уменьшала бы её колличество, тем самым приучив ребенка к безсолёной еде.Успехов! И переходите на своё питание.Долой банки! в конце концов это дорого! я как посчитала волосы дыбом встали, теперь покупаем замороженные овощи и варим. жду сезона фруктов

ОтветитьНравится 

МамочкаСыночкиЯ своему подсаливаю иногда. Педиатр разрешила. Но только потому что у нас отказ от любой пресной пищи и поэтому грамульку для вкуса стали добавлять, сама не в восторге от этого, но ребёнок хоть так стал что то кушать. А то до этого только смесь и соки.

ОтветитьНравится 

Екатерина

вот и мы на баночках живем… свое не ест ни в какую!

ОтветитьНравится 

ЕкатеринаВот по той же причине начала солить, иначе только смесь, ну а на ней далеко не уедешь))))

ОтветитьНравится 

МамочкаСыночкиСоль попробовал когда перешел на общий стол, года в полтора.не вижу смысла солить ребенку, если он так хорошо кушает. Чай, компот пьет без сахара-ему и так вкусно)

ОтветитьНравится 

МамочкаСыночкиВы по пробуйте др.баночки дать.у нас только определенные ест. Не солю и сама соль практически себе не добовляю. Или сама делаю. Пуре на молоке, отвариваю мясо, морковку и мелко режу, кушаем с радостью. В блендере не молю уже давно так хорошо кушает. Макарошки с мясом тоже вкус будит а не без вкуса. Еще помидорку можно добавить без шкурки, но это если вы не алергики.

ОтветитьНравится 

Алёна

на молоке пробовала — результат тот же… морщился может еще и больше! макароны не давала пока, маленькие мы еще ведь! а помидоры сейчас ну совсем не полезные…((свои вырастут, тогда только дам

ОтветитьНравится 

Так банки тоже помидоры добовляют. Макароны тоже в баночках кот.с 6 мес. Куда полезней чем соль. А мы покумаем помидоры свои в скае.мы ей все продукты там покупаем ребенку, там дороже, зато уверенна в качестве

ОтветитьНравится 

^Ваш личный опыт и мнение на этот счет!!!

ОтветитьНравится 

Еленапосле года и только йодированую соль, но очень редко. раз в неделю

ОтветитьНравится 

Еленас 8 месяцев как ввела супчики

ОтветитьНравится 

Еленас 8 месяцев, считаю ребенка нужно приучать к пище похожей на нашу 

ОтветитьНравится 

ОтветитьНравится 

Еленас 6 месяцев, как педиатр говорила

ОтветитьНравится 

Еленая до года не давала соленое. и сейчас если доче отдельно готовлю не солю. а с общего стола естественно все подсоленнон ест

ОтветитьНравится 

Еленаблин если честно я вообще не хочу солить, когда сам ребенок попросит посолю

ОтветитьНравится 

а зачем? ребенок не знает вкуса соли и чем позже он этот вкус узнает тем лучше мне кажется

потом когда уже будет носом крутить не есть и тагдалее можте начну немножко подсаливать 

ОтветитьНравится 

ЕленаПосле года, да и то чуть-чуть. Даже сейчас варю супчики немного недосаливая. Это не значит, что всю жизнь сын будет есть несоленую пищу, но пока есть возможность солить буду мало. Успеет еще)))

ОтветитьНравится 

ОтветитьНравится 

Елена

подсаливала даже вареный кабачок, но совсем чуть-чуть. 

С года или чуть раньше питаемся с общего стола, то есть все в меру посолено

ОтветитьНравится 

Еленас 7 месяцев, нам невролог рекомендовала добавлять на кончике ножа в овощное пюре, чуть-чуть соли нужно, чтобы нормально процессы в организме шли

ОтветитьНравится 

Еленау нас был педприкорм, поэтому с самого начала дочь ела все соленое

ОтветитьНравится 

Елена

После года стала подсаливать, а младшей после 8 мес.

ОтветитьНравится 

Еленас сыном как начали кушать каши, которые я варила, где-то 6 месяцев, а с 8,5 мы перешли на общий стол и вопрос отпадает сам собой, что себе варю и солю, то и дети кушают

ОтветитьНравится 

ЕленаМоя как попробовала соленое, так теперь не посоленое есть не будет, она вообще жутко любит соленую рыбу 

ОтветитьНравится 

ЕленаЯ один раз не посолила пищу, так у нас все наружу вышло.

ОтветитьНравится 

Елена

Вот из журнала Лиза №1/2012 Мой ребенок (всё о питании — спецвыпуск)

Название статьи: От полутора до двух

… для приготоления блюд лучше использовать солевой раствор. Раствор — это точность дозировки и гарантия того, что блюдо будет посолено равномерно

Солевой раствор: взять 25 г поваренной соли и 100 мл воды

соль залить горячей водой и, помешивая, кипятите на слабом огне 10 мин. Затем раствор процедите через двойной слой чистой проглаженной марли, долейте кипяток, чтобы получилось 100 мл раствора, вновь прокипятите и слейте в чистую ескость.

раствор употребляют в количестве 2-3 мл (меньше половины чайной ложки) на 200 мл кушанья из мяса, рыбы или некоторых овощей

ОтветитьНравится 

летом, если ребенок потеет, то соль точно надо давать!

ОтветитьНравится 

ЛеМурлиза легких путей не предлагает))))))))) а зачем это, чтоб комок соли не попался?

ОтветитьНравится 

ЛеМуресли ребенок потеет, больше воды надо давать а не соли

ОтветитьНравится 

конечно вода очень нужна — не спорю

если не слышали про водно-солевой  баланс, то почитайте, соль то же играет важную роль в нашем организме

а про журнал Лиза спорить не буду, я просто перепечатала от туда выдержку из статьи. Пользоваться или нет — дело каждого

ОтветитьНравится 

ЛеМурдля детей соль, это большая нагрузка на почки и сосуды

ОтветитьНравится 

я же не призываю соль тоннами давать. Не считаете нужным — не давайте!

про водно-солевой баланс видимо читать не захотели?

ОтветитьНравится 

ЛеМурне надо так яростно, автор спросила, я пишу своё мнение.

ОтветитьНравится 

всё очень просто — отвечайте именно автору, а не в моем комменте.

а на счет ярости — я вас ни к чему не принуждаю, не хотите не читайте, не хотите соль, не давайте, дело ваше

ОтветитьНравится 

ЛеМурну диалог то с вами завязался. Может кинете ссылочку на умную статью, а то всё что я нашла, кратко: терморегуляция не только потоотделением, но и почки активно охлаждают организм ребенка(это про лето). Мой вывод: почки и так в усиленном режиме работают, зачем лишняя нагрузка?

ОтветитьНравится 

ОтветитьНравится 

Еленая не солю, но пару раз давала дочке соленый огурец облизать, так она в него так вцепилась, не оторвать.

ОтветитьНравится 

ЕленаСолю пол чайной ложке на маленькую кастрюлю супа, но только морской пищевой солью. Пюре не солю, а суп выплевывает, если пресный дать.

ОтветитьНравится 

Елена

Соль в детском питании

У детей с рождения отсутствуют солевые рецепторы. Человек привыкает к соленому вкусу «принудительно». До года, а то и двух лет (если родители не торопились переводить ребенка на взрослый стол, продолжая докармливать его грудным молоком или смесью) ребенок получает достаточное количество минералов из еды. Суточная норма соли для ребенка до года: 0,3 г, после года – 0,5 г. Нельзя подсаливать ребенку до года еду, чтобы он ее быстрее съел. Почки ребенка еще не сформированы, они не рассчитаны на такую нагрузку и не успевают ее фильтровать. Переизбыток соли в рационе ведет к нервной возбудимости и серьезно нарушает работу почек и поджелудочной железы. В грудном молоке, например, соли содержится в 25 раз меньше, чем в цельном коровьем молоке — у телят потребность в соли гораздо выше, чем у человеческих детенышей.

К настоящему времени многие (к сожалению, пока не все) производители детского питания уже убрали или убирают соль из продуктов для малышей, подчиняясь современным научным требованиям. Точно так должны поступить и те мамы, которые предпочитают сами готовить пищу для детей раннего возраста. В кашах, молочных, овощных и прочих продуктах детского питания содержится соль естественного происхождения (натрий), и нет никакой необходимости добавлять в них еще и соль поваренную (хлорид натрия). Соль нужно ограничивать, чтобы ребенок понимал истинный вкус блюд и не становился малоешкой по причине отвращения к более пресной еде. Проблема «как научить ребенка кушать несоленое» — это проблема номер один, и она вырастает из неумеренного досаливания прикорма в период до года, когда мамы изо всех сил стараются втолкнуть в ребенка какую-то надуманную норму.

ОтветитьНравится 

с 7 мес немного добавляю

ОтветитьНравится 

Нам год и 4 общий стол но себе досаливаем отдельно я считаю пока она не пробывала соль пусть и ест а попробует и все думаю без неё есть не будет

ОтветитьНравится 

Как мясн пюре ввели с шести

ОтветитьНравится 

То, что мы вместе едим — кашу на завтрак, картошку, макароны — соленое в меру, остальное не солю, ей и так нравится, да я и сама поначалу, давая ей несоленые каши, поняла, что это на самом деле вкусно, а соль- привычка. До года вообще не солила, только если она хотела что-то из наших тарелок попробовать.

ОтветитьНравится 

Специально солить не планирую, да и понятие вкусно/невкусно без соли — субъективно. Мне до сих пор 90% блюд вкуснее без соли.

ОтветитьНравится 

Немного подсаливать все равно надо, для соблюдения водно-солевого баланса в организме.Я кстати, благодаря дочке стала есть меньше соли, теперь когда готовлю солю совсем чуток, муж отдельно досаливает в тарелке.Кто в гости приходит, говорят вообще не солено, а нам нормально

ОтветитьНравится 

чем позже, тем лучше, дочка тоже без соли и сахара очень долго все кушала спокойно, в том числе и когда на общий стол перешла, но сами мы долго без соли не выдержали, поэтому она вместе с нами начала кушать подсоленное где-то примерно в вашем возрасте

ОтветитьНравится 

Месяцев с 10-11, совсем мини щепоточку)

ОтветитьНравится 

Источник