Сколько молока можно пить в день ребенку 5 лет
Молоко и молочные продукты – важная часть полезного и полноценного детского рациона. Но сколько нужно пить молока детям в разном возрасте? Рассказывает гастроэнтеролог Светлана Исакова.
Рацион ребенка наполовину должен состоять из молока и молочных продуктов. Молочные белки легко усваиваются и не требуют напряженной работы пищеварительных желез. Жир – строительный материал для клеток, жирные кислоты принимают участие в формировании нервной системы. Молочный сахар (лактоза), попадая в кишечник, служит благоприятной средой для размножения полезной микрофлоры. Кроме того лактоза способствует лучшему усвоению кальция. Кальций в детском возрасте обеспечивает формирование костной ткани, участвует в процессе свертывания крови, осуществляет нормальную возбудимость нервной ткани и сократимость скелетных мышц.
Выпивая один стакан (240 г) цельного молока ребенок получает: 8 г белка; 11 г углеводов; до 8 г жиров; 300 мг кальций (35% от ежедневной нормы для школьников); витамин В2; витамин В12 (30% ежедневной нормы для детей); витамин D (25% ежедневной нормы для детей и взрослых); витамин А (10% ежедневной нормы для детей и взрослых); цинк (10% ежедневной нормы для детей и взрослых).
Кроме того молоко и молочные продукты – важный источник йода. В 100 г молока содержится до 16 мкг йода, в кефире до 14 мкг. Суточная норма для детей около 90-120 мкг. Йод – один из важнейших элементов для нормального функционирования детского организма. В организме ребенка очень мало йода, и он достаточно быстро расходуется на нужды тела. Если с пищей поступает недостаточно йода, то постепенно нарастает йододефицит, который может привести к достаточно серьезным последствиям – например, эндемическому зобу.
Необходимое количество молочной продукции в сутки (по рекомендациям Министерства здравоохранения):
Детям от 1-3 лет
- Творог 25 г
- Молоко-кефир 500 г
- Сметанам 10 г
- Сыр 5 г
Детям от 4-6 лет
- Творог 30 г
- Молоко-кефир 450 г
- Сметана 10 г
- Сыр 5 г
Детям от 7-10 лет
- Творог 60 г
- Молоко-кефир 500 г
- Сметана 15 г
- Сыр 5 г
Детям от 11 до 14 лет
- Творог 70 г
- Молоко-кефир 450 г
- Сметана 25 г
- Сыр 10 г
При этом никакой другой продукт заменить молоко не может – за весь эволюционный период наша пищеварительная система полностью адаптировалась для употребления молока. В случае недостаточного потребления ребёнком молока возникает риск развития дефицита ряда питательных веществ, которые могут привести к нарушению деятельности кишечника, формированию костного скелета и обменных процессов – то есть могут стать причиной нарушения физического и психомоторного развития.
Но что делать мамам, чьи дети страдают от непереносимости молока? Обычно люди думают, что причина дискомфорта в непереносимости лактозы, но этот диагноз часто бывает ошибочным. Исследования показывают, что для большинства людей причина непереносимости кроется не в лактозе, а в белке А1. При переваривании этот молочный белок часто увеличивает риски воспалительных процессов и вызывает неприятные ощущения – такие, как боли, вздутие или запоры. Всё дело в том, что при переваривании белка А1 выделяется опиоидный фрагмент БКМ-7, который может не только вызывать неприятные ощущения, но и в целом негативно влиять на здоровье и самочувствие и детей, и взрослых.
В случае непереносимости обычного молока, попробуйте ввести в рацион молоко А2 – натуральное молоко без белка А1. Переход на молоко А2 снижает риски воспалительных процессов и может приводить к общему улучшению кишечного транзита у детей. При этом молоко А2 не подходит детям с подтвержденной аллергией на молочные белки. В таких случаях необходимо отказаться от любого молока и дополнительно давать витамины и пищевые добавки. Во всех остальных случаях молоко А2 станет полноценной альтернативой обычному молоку.
Источник
Молоко для детей является важным и необходимым продуктом, так как там содержится кальций, необходимы для роста и крепости костей. Оособенно это касается детей до 1 года, которым рекомендовано пить 1 и более литра в день. Норма для детей 1-2 лет составляет примерно 700 миллилитров. Детям школьного возраста, а это возраст 7-17 лет рекомендуемая норма употребления молока составляет примерно 500 миллилитров в день. автор вопроса выбрал этот ответ лучшим Детям надо давать пить молоко, оно конечно содержит в своем составе все необходимые полезные вещества, но учитывать нет ли у ребенка аллергии на белок. В силу своей полезности является свежее парное домашнее молоко, но в нем тоже могут быть вредные микроорганизмы, поэтому молоко только кипятить, затем давать пить ребенку. Но врачи рекомендуют давать детям ультрапастеризованное, в нем сохраняются хотя бы часть полезных веществ. Мы росли так — сколько хочешь молока, столько и пей). Его много и не выпьет ребенок. Молоко — это же пища, а не вода. Особенно если пить его с хлебом, булочкой. В нем не только кальций и белок, но и жиры, и углеводы, и ферменты. Молоко добавляется в картофельное пюре, на молоке готовятся каши детям. Парное молоко очень полезно. Недаром же из деревни от бабушки дети всегда приезжают здоровыми и румяными). Это очень хорошо, если есть возможность поить ребенка парным молоком. ** Врачи не могут не рекомендовать, и потому рекомендуют до двенадцати лет постепенно наращивать количество молока в день до семисот миллилитров (до трех лет — 150 миллилитров, с трех до шести лет — до четырехсот миллилитров, до двенадцати лет — до семисот миллилитров), а вот с двенадцати лет уже снизить его до трехсот миллилитров в день. Irinnnka 3 года назад Канадские ученые провели новые исследования по количеству употребления детьми молока в день. При исследование сделали выводы, что ребенку в день необходимо применять 2 кружки молока. Если принимать меньше, то в организме может не хватать кальция.Если употреблять большее количество, то избыток молока может привести к дефициту железа. А лучше смотреть по ребенку, многие деть имеют непереносимость молока и тогда его количество нужно уменьшить. Самое главное нужно ребенку давать настоящее молока, а то сейчас часто молоко делается из сухого молока и оно пользы никакой не имеет. svetlanaD99 3 года назад Молоко очень ценный продукт для детского организма. В нем содержатся легкоусваиваемые белки, калий, кальций и витамин D. Но это совсем не означает, что его можно употреблять в неограниченном количестве. Молоко дает нагрузку на почки и ухудшает усвоение железа. Поэтому достаточно ребенку выпивать один — два стакана этого продукта в день. Помимо молока детям полезно давать кисломолочные продукты. Они еще быстрее усваиваются организмом. И к тому же разнообразят рацион ребенка. Андрей0817 5 лет назад Детям молоко полезно и ограничений в количестве его потребления нет. Сколько ребёнок захочет его пить столько и давайте — на одном молоке он тоже не будет сидеть. Дети, не смотря на возраст тоже разборчивы в еде и напитках. Если за день ребёнок первые полстакана молока пьёт с удовольствием, то вторую порцию уже так себе, а третью вообще не хочет, а если и выпьет, то нехотя. Мурочка полосатая 3 года назад Лично мой ребенок вообще не пьет молоко, его не заставишь никаким образом выпить хотя бы стаканчик молока в день, наверное перепил его. А вообще молоко — очень полезный продукт для деток, по нормам медиков два стакана в день молока для ребенка — это самый оптимальный вариант. Также можно из молока сварить молочную кашу, это тоже будет полезно для растущего организма ребенка. Больше молока пить не стоит. Знаете ответ? |
Источник
Для маленького ребенка идеальной едой является грудное молоко. Но что делать, если ребенку нужно приготовить молочную кашу и с какого возраста вообще можно давать коровье молоко, интересуются многие родители. На этот счет специалисты, в том числе и доктор Комаровский имеют определенное мнение, которое неоднократно озвучивалось в интернете и в СМИ.
Полезные и вредные свойства молока
Известная детская песенка гласит: “Пейте дети молоко — будете здоровы!”. На самом деле, молоко — это отнюдь не тот продукт, который можно давать грудничкам.
Читайте еще: С какого возраста можно давать ребенку виноград
Вне всякого сомнения, в молоке содержится большое количество полезных веществ, в том числе и кальций, необходимый для роста костей. Но все дело в том, что коровье молоко участвует в формировании костных тканей телят, а детям оно может навредить.
В продуктах, предназначенных для детского питания, обязательно регулируется содержание белка, поскольку по мере роста ребенка потребность в этом элементе сокращается.
Между тем цельное коровье молоко отличается высоким содержанием не только белка, но и фосфора, кальция.
Организм малыша не способен усвоить такой объем веществ. И если органы мочевыделительной системы выводят наружу фосфор, попутно захватывая и кальций, нивелируя тем самым полезные свойства молочного продукта, то усвоить белок и справиться с ним организм уже не в состоянии. Отсюда и аллергические реакции, которые так часто встречаются у детей.
Чрезмерное употребление белковых продуктов создает большую нагрузку на почки, что способствует быстрому набору веса, так как замедляет процессы обмена.
Результатом становится скопление остатков пищи в кишечнике, где они гниют и разлагаются, что в этом возрасте приводит нарушениям работы желудочно-кишечного тракта, чаще всего, к запорам.
Внимание!
Детям младше 12 месяцев поить коровьим молоком нельзя. После года продукт можно давать только в минимальных количествах.
Читайте еще: Когда начать давать ребенку пить чай
Обусловлено это следующими причинами:
- Пищеварительная система младенцев еще несовершенна, поэтому не может полностью переварить цельное коровье молоко, как, допустить, грудное или молочную смесь.
- Чрезмерное употребление продукта может спровоцировать развитие железодефицитной анемии у малышей до года. Молоко препятствует нормальному усвоению железа, в котором детский организм особенно нуждается.
- Коровье молоко оказывает раздражающее воздействие на слизистые пищеварительного тракта, что приводит к появлению крови в каловых массах.
- Материнское молоко содержит в три раза меньше натрия, чем коровье.
Почему детям необходимо пить молоко
Коровье молоко богато кальцием, способствующим укреплению костных тканей и зубов. Кроме того, кальций регулирует процессы свертываемости крови.
Внимание!
Это один из немногочисленных источников витамина D, который помогает организму усвоить кальций. Кстати, витамин также необходим для роста костей.
Когда и сколько можно давать
По мнению Евгения Комаровского, давать ребенку молоко животных можно в возрасте 12-13 месяцев и только при отсутствии альтернативного варианта.
При этом доктор советует готовить каши детям до трех лет, используя адаптированные молочные смеси, а не молоко.
Дети после года могут пить по 1-1,5 ст. молока в сутки — этого будет достаточно для получения необходимого количества витамина D и кальция. Продукт можно заменить таким же объемом творога, йогурта (только натурального, без наполнителей) или кефира.
С двух лет ребенок может выпивать до 400 миллиграмм молока в сутки.
Совет!
Не стоит предлагать детям более 0,8 л. молока в день, лучше заменить его водой.
Читайте еще: С какого возраста можно давать ребенку козье молоко
Козье молоко
Многие педиатры сходятся во мнении, что козье молоко, так же как и коровье, не следует давать детям до года. Но некоторые специалисты допускают использование такого продукта уже с 9-месячного возраста, но только как компонент для приготовления каши.
Детям на искусственном вскармливании козье молоко разрешается добавлять в пищу с 7-8 месяцев. С этого же возраста можно дополнить детский рацион молочными продуктами (например, творогом).
Внимание!
Ребенку до года дают только разбавленное козье молоко, цельное можно давать не ранее, чем в три года.
Прежде чем начать прикорм продуктами животного происхождения необходимо проконсультироваться с врачом. Ведь молоко, даже в разбавленном виде способно вызвать нарушения в работе пищеварительного тракта, поскольку система пищеварения у маленьких детей развита слабо, что затрудняет процессы переваривания животных белков.
Известный педиатр Евгений Комаровский уверен, что козью продукцию необоснованно считают самой полезной, в то время как молоко козы вредит организму ребенка еще больше, чем коровье.
Единственным положительным моментом, по мнению специалистов, является быстрое створаживание, поэтому такой продукт подходит для кормления малышей, страдающих частым срыгиванием.
Евгений Олегович рекомендует разбавлять козье молоко водой таким образом, чтобы жирность получившейся смеси не превышала 2%.
Читайте еще: С какого возраста можно давать ребенку дыню
Обезжиренное молоко
Специалисты не рекомендуют давать ребенку обезжиренное молоко, поскольку растущему организму жиры необходимы для поддержания нормального веса и оптимизации процессов усвоения витаминов A и D.
Если ребенок в возрасте двух лет хорошо прибавляет вес и не отстает от сверстников в росте, его можно перевести на обезжиренный продукт, но увлекаться не стоит.
Для справки!
Педиатр может посоветовать поить малыша молоком с низким содержанием жира (2%), если тот имеет избыточный вес либо склонность к ожирению, развитию сердечно-сосудистых патологий, повышенному холестерину по причине наследственности.
Правила введения в рацион
Когда малышу исполнится год, и возникнет необходимость введения в его рацион молока (коровьего или козьего), необходимо знать, как правильно это сделать, чтобы не нанести вред здоровью.
- новый продукт вводится постепенно, с минимальной порции – 1 чайная ложка;
- в первое время рекомендуется разбавлять молоко водой в пропорции 1:3, со временем объем воды сокращают, а молока, соответственно увеличивают;
- дневная норма такого продукта составляет 200 мл (для детей 1-3 лет);
- перед употреблением молоко обязательно кипятят.
В небольшом количестве можно дать продукт и не прошедший термическую обработку. Но делать это разрешается только в том случае, если за этой коровой (козой) родители ухаживают сами и уверены в ее здоровье.
Источник
Можно ли детям молоко? Возраст имеет значение!
Оказывается, у каждого человеческого возраста свои особенные отношения с коровьим молоком (и кстати, не только с коровьим, но и козьим, овечьим, верблюжьим и т. п.). И регулируются эти отношения в первую очередь способностью нашей пищеварительной системы качественно переваривать это самое молоко.
Суть в том, что молоко содержит в своем составе особый молочный сахар — лактозу (выражаясь точным языком ученых, лактоза — это углевод группы дисахаридов). Чтобы расщепить лактозу, человеку необходимо достаточное количество особого фермента — лактазы.
Когда малыш появляется на свет, выработка в его организме фермента лактазы крайне велика — таким образом природа «продумала», чтобы ребенок мог получать максимум пользы и питательных веществ из грудного молока своей мамы.
Но с возрастом активность выработки в человеческом организме фермента лактазы сильно уменьшается (к 10-15 годам у некоторых подростков она практически исчезает).
Именно поэтому современная медицина не поощряет употребление молока (не кисло-молочных продуктов, а именно непосредственно самого молока!) взрослыми людьми. В наше время врачи сошлись во мнении, что употребление молока приносит больше вреда здоровью человека, нежели пользы…
И вот тут возникает резонный вопрос: если у новорожденного крохи и младенца до года выработка фермента лактазы максимальна за всю его будущую жизнь, значит ли это, что младенцев, при условии невозможности грудного вскармливания, полезнее кормить «живым» коровьим молоком, нежели детской молочной смесью из банки?
Оказывается — нет! Употребление коровьего молока не просто не полезно для здоровья детей-малюток, а и более того — таит в себе массу опасностей. Какие же?
Можно ли молоко детям до года?
К счастью, или к сожалению, но в умах большого количества взрослых (особенно тех, кто живет в сельской местности) в последние годы сложился стереотип, что при отсутствии у молодой мамы собственного молока, малыша можно и нужно кормить не смесью из банки, а разведенным деревенским коровьим или козьим молоком. Мол, это и экономичнее, и к природе «поближе», и для роста и развития ребенка полезнее — ведь таким образом поступали люди испокон веков!..
Но на самом деле употребление грудничками (то есть детьми до года) молока сельскохозяйственных животных несет в себе огромный риск для детского здоровья!
Например, одна из наиглавнейших бед использования молока коровы (или козы, кобылы, северного оленя — не суть важно) в питании ребятишек первого года жизни — развитие тяжелейшего рахита практически в 100 % случаев.
Как это происходит? Дело в том, что рахит, как широко известно, возникает на фоне систематической нехватки витамина D. Но даже если младенцу фактически с рождения постоянно дополнительно давать этот бесценный витамин D, но при этом кормить его коровьим молоком (которое, к слову говоря, и само является щедрым источником витамина D), то любые усилия по профилактике рахита будут тщетны — содержащийся в молоке фосфор, увы, станет виновником постоянных и тотальных потерь кальция и того самого витамина D.
Приведенная ниже таблица состава грудного женского молока и коровьего молока наглядно иллюстрирует, кто из них является безусловным чемпионом по содержанию кальция и фосфора.
| Содержание и калорийность | в 100 г женского грудного молока | в 100 г коровьего молока |
| Белки | до 1,3 г | до 3,2 г |
| Жиры | до 4,5 г | до 3,5 г |
| Углеводы | до 7,2 г | до 4,9 г |
| Кальций | до 25,5 мг | до 120 мг |
| Фосфор | до 13 мг | до 95 мг |
| Железо | 0,07 мг | 0,03 мг |
| Витамин D | 0,1 мкг | 0,05 мкг |
| Калорийность | 70-78 ккал | 61-66 ккал |
Вот и получается: если ребенок до года питается коровьем молоком (даже в качестве прикорма), он не получает жизненно необходимый ему кальций, а наоборот — теряет его постоянно и в больших количествах.
А вместе с кальцием теряет и бесценный витамин D, на фоне дефицита которого у малыша неминуемо и развивается рахит. Что касается детских молочных смесей, то в них во всех без исключения намеренно убран весь лишний фосфор — для питания младенцев они по определению полезнее, нежели цельное коровье (или козье) молоко.
И только когда ребятишки перерастают возраст 1 года, только тогда их почки созревают настолько, что способны уже выводить излишки фосфора, не лишая организм необходимого ему кальция и витамина D. И, соответственно, коровье молоко (а также козье и любое другое молоко животного происхождения) из продуктов вредных в детском меню превращается в продукт полезный и важный.
Вторая серьезная проблема, которая возникает при вскармливании младенцев коровьим молоком — развитие тяжелых форм анемии. Как видно из таблицы, в женском грудном молоке содержание железа несколько выше, чем в коровьем. Но даже то железо, что в молоке коров, коз, овец и других сельхозживотных все же присутствует, организмом ребенка не усваивается вообще — стало быть, развитие анемии при вскармливании коровьим молоком практически гарантировано.
Молоко в питании детей после года
Однако, табу на употребление молока в жизни ребенка — явление временное. Уже когда малыш переходит годовалый рубеж, его почки становятся вполне сформировавшимся и зрелым органом, электролитный обмен веществ нормализуется и излишки фосфора в молоке становятся для него уже не такими страшными.
И начиная с года в рацион ребенка вполне можно вводить цельное коровье или козье молоко. И если в период от 1 до 3 лет его количество следует регламентировать — суточная норма укладывается примерно в 2-4 стакана цельного молока — то уже после 3 лет ребенок волен пить столько молока в день, сколько ему хочется.
Строго говоря, для детей цельное коровье молоко не является жизненно важным и обязательным продуктом питания — все полезности, которые в нем содержатся, ребенок может получить и из других продуктов.
Поэтому медики настаивают, что употребление молока обуславливается лишь пристрастиями самого малыша: если он любит молоко, и если не испытывает никакого дискомфорта после его употребления, то пусть пьет на здоровье! А если не любит, или хуже того — чувствует себя плохо от молока, то ваша первая родительская забота — убедить бабушку в том, что и без молока дети могут расти здоровыми, крепкими и счастливыми…
Итак, коротко повторим, каким детям можно совершенно бесконтрольно наслаждаться молоком, какие должны пить его под присмотром родителей, а какие вообще должны быть лишены этого продукта в своем рационе:
- Дети от 0 до 1 года: молоко опасно для их здоровья и не рекомендуется даже в малых количествах (так как чрезвычайно велик риск развития рахита и анемии);
- Дети от 1 до 3 лет: молоко можно включать в детское меню, но давать его ребенку лучше в ограниченных количествах (2-3 стакана в сутки);
- Дети от 3 лет до 13 лет: в этом возрасте употреблять молоко можно по принципу «сколько хочет — пусть столько и пьет»;
- Дети после 13 лет: после 12-13 лет в организме человека производство фермента лактазы начинает постепенно угасать, в связи с чем современные медики настаивают на крайне умеренном потреблении цельного молока и переходе на исключительно кисло-молочную продукцию, в которой процессы брожения уже «потрудились» над расщеплением молочного сахара.
Полезные факты о молоке для детей и не только
В заключении приведем несколько малоизвестных фактов, касающихся коровьего молока и его употреблении, особенно детьми:
- При кипячении в молоке сохраняются все белки, жиры и углеводы, а также кальций, фосфор и прочие минералы. Однако убиваются вредные бактерии и разрушаются витамины (которые, справедливости ради стоит сказать, никогда не составляли главную пользу молока). Так что если вы сомневаетесь в происхождении молока (особенно, если вы купили его на рынке, в «частном секторе» и т. п.), обязательно прокипятите его перед тем, как давать ребенку.
- Ребенку в возрасте от 1 до 4-5 лет желательно не давать молоко, жирность которого превышает 3%.
- Физиологически человеческий организм вполне может прожить всю жизнь без цельного молока, сохраняя при этом и здоровье, и активность. Другими словами, в молоке животного происхождения нет никаких веществ, которые были бы незаменимы для человека.
- Если ребенок заболел ротавирусной инфекцией, то сразу же после выздоровления из его рациона следует полностью исключить молоко примерно на 2-3 недели. Дело в том, что на некоторое время ротавирус в организме человека «отключает» выработку фермента лактозы — того самого, который расщепляет молочный сахар лактазу. Иначе говоря, если ребенка после перенесенного ротавируса кормить молочными продуктами (в том числе и грудным молоком!), это гарантированно добавит ему несколько пищеварительных хворей в виде несварения, болей в животе, запора или поноса и т.п.
- Несколько лет назад один из самых авторитетных медицинских исследовательских центров мира — Гарвардская медицинская школа (Harvard Medical School ) — официально исключил из списка продуктов, полезных для здоровья человека, цельное молоко животного происхождения. Накопились исследования, подтверждающие, что регулярное и чрезмерное употребление молока положительно влияет на развитие атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, а также на возникновение диабета и даже рака. Тем не менее, даже медики из престижной Гарвардской школы, пояснили, что умеренное и периодическое употребление молока вполне допустимо и безопасно. Речь идет именно о том, что молоко долгое время ошибочно считали одним из важнейших продуктов для жизни, здоровья и долголетия человека, а сегодня оно лишилось этого своего привилегированного статуса, как и места в ежедневном рационе взрослых и детей.
Источник