Развития ребенка дефицит этого витамина в

Если здоровье начинает подводить, а отражение в зеркале совершенно не радует, то сразу возникают мысли об авитаминозе. Чтобы пополнить запасы полезных веществ, рацион немедленно обогащается овощами и фруктами. Однако компенсировать дефицит всех нутриентов (например, витаминов группы В) не удается. Ухудшение самочувствия прогрессирует. И если своевременно не предпринять меры, то могут развиться серьезные патологии. Итак, в каких продуктах содержится витамин В? И чем грозит длительная нехватка нутриентов?

Многочисленная витаминная группа В

Человек должен получать все полезные нутриенты, независимо от возраста. Нехватка одного из витаминов может привести к развитию нарушений. Витамины В обеспечивают протекание в организме обменных процессов. Некоторые из них (В1, В6, В12) являются ноотропами. Иными словами, они благоприятно влияют на работу нервной системы.

Каждый из витаминов, входящих в группу В, обладает своим предназначением.

В1

Он требуется для протекания естественного энергетического обмена. Витамин поддерживает функционирование сердца, улучшает работу нервной системы, нормализует состояние пищеварительного тракта. В1 особенно необходим для детей, поскольку он обеспечивает нормальное развитие и рост ребенка.

В2

Участвует в метаболизме, улучшает работу кровеносной системы. Витамин поддерживает работу сердца, укрепляет сосудистые стенки, благоприятно воздействует на нервную систему. Нутриент нормализует функционирование щитовидной железы и надпочечников. Кроме того, он заботится о красоте кожи, волос и укреплении ногтей. Витамин поддерживает мышечные ткани и позволяет сохранить зрение.

В3

Он востребован во множестве ферментативных реакций. Витамин улучшает кровообращение, активизирует работу сердца, укрепляет сосуды. В3 нормализует холестериновый обмен и поддерживает свежесть и красоту кожи. Кроме того, он принимает участие в выработке некоторых гормонов.

В5

Активизирует синтезирование гормонов надпочечников и помогает организму вырабатывать нейромедиаторы. Витамин улучшает метаболизм, обеспечивает ускорение регенерации, усиливает моторику кишечника. Он помогает усваиваться другим нутриентам.

В6

Зачем нужен витамин В6? Он необходим для протекания многих обменных процессов. Витамин укрепляет сосуды, сердце, поддерживает иммунную систему. Он повышает настроение и значительно снижает возбудимость. Нутриент участвует в выработке гемоглобина. Он улучшает внешний вид волос, кожи, придает ногтям прочность.

В7

Этот витамин помогает нормализовать уровень сахара в крови. Он заботится о красоте кожи, нормализует сальность желез, обеспечивает густоту волос. Кроме того, он улучшает состояние мышечной и нервной системы.

В8

Частично этот витамин вырабатывается самостоятельно печенью и мозгом. Однако в некотором количестве нутриент должен поступать и вместе с пищей. Он улучшает концентрацию, укрепляет память, усиливает внимание. Помогает снизить уровень невроза или приступов паники. Защищает печень от жирового отложения и скопления вредного холестерина.

В9

Стимулирует рост и деление клеток, участвует в процессе кроветворения, нормализует метаболизм. Витамин обязательно рекомендуется женщинам, планирующим беременность, поскольку он помогает предупредить развитие патологий плода. Он улучшает процесс кроветворения, помогает вырабатывать красные кровяные тельца. Стимулирует работу ЖКТ, нормализует функционирование печени.

В12

Укрепляет нервную систему, улучшает процесс кроветворения, активизирует умственные способности. Витамин улучшает настроение, снижает риск получения инсульта либо инфаркта.

Недостаток витаминов группы В: причины и симптомы

Витамины В не способны накапливаться в организме. Поэтому они должны поступать вместе с пищей ежедневно. Если этого не происходит, то организм начинает испытывать нехватку нутриентов. А это приводит к развитию весьма неприятной симптоматики.

Причины дефицита

Многие люди ошибочно полагают, что единственная причина нехватки витаминов В заключена в неполноценном питании. Действительно, основной источник нехватки – это нездоровый или обедненный рацион. Но это далеко не единственная причина, способствующая развитию дефицита витаминов В.

Медики утверждают, что нехватка может быть вызвана следующими моментами:

• соблюдением жестких диет;
• длительными голоданиями;
• злоупотреблением алкоголем;
• затяжными стрессами;
• курением (достаточно 5 сигарет в сутки, чтобы серьезно снизить концентрацию витаминов В в организме);
• пристрастием к кофе и сахару.

Снижение нутриентов может возникать на фоне приема некоторых медикаментов. Например, такими побочными эффектами обладают гормональные контрацептивы, мочегонные препараты.

Характерные симптомы

Снижение нутриентов может возникать на фоне приема некоторых медикаментов. Например, такими побочными эффектами обладают гормональные контрацептивы, мочегонные препараты.

Характерные симптомы

О нехватке витаминов В подскажут неврологические нарушения. Это первые симптомы, которые появляются у человека независимо от подвида нутриента.

Возникают жалобы на следующие нарушения:

• появление раздражительности;
• ухудшение сна;
• развитие хронической усталости;
• снижение работоспособности;
• падение интеллектуальных способностей;
• склонность к апатии и депрессии;
• ухудшение памяти.

Кроме того, каждый витамин обладает своим собственным набором симптомов, характеризующим нехватку нутриента.

В1

Для дефицита витамина В1 характерно:

• онемение конечностей;
• нарушение работы ЖКТ;
• необъяснимая отечность;
• внезапное похудение;
• ухудшение зрения;
• развитие галлюцинаций (в запущенных случаях).

В2

Возникают жалобы на:

• ухудшение зрения;
• резь в глазах при ярком свете;
• заеды и трещинки на губах;
• воспаление слизистой рта;
• себорейный дерматит;
• тусклость, сухость кожи;
• поредение волос.

В3

Нехватка проявляется:

• дерматитом;
• покраснением кожи;
• отечностью, раздражением слизистых;
• нарушенным пищеварением (возможна диарея);
• воспалениями на коже.

В6

Для дефицита характерно:

• развитие анемии;
• периодические повышения давления;
• снижение иммунитета;
• ухудшение состояния кожи.

В7

О дефиците витамина В7 сигнализируют:

• покалывания в конечностях;
• тошнота;
• повышенный холестерин;
• шелушение кожи;
• выпадение волос;
• появление перхоти;
• расслоение ногтей.

Нехватка В7 – это крайне редкое явление. Подобное нарушение может развиться в случае длительного лечения антибиотиками либо на фоне искусственного кормления в больницах.

В8

Дефицит может проявиться такими признаками:

В8 организм синтезирует самостоятельно. Поэтому нехватка практически никогда не возникает. А чрезмерное злоупотребление нутриентом может с легкостью привести к передозировке.

В9

В этом случае развиваются следующие нарушения:

• сбои в пищеварительном процессе;
• анемия;
• воспаления в ротовой полости;
• замедление развития и роста (характерно для детей);

Очень опасен дефицит для беременных. Нехватка нутриента может привести к патологиям нервной системы у плода.

В12

Нехватка витамина вызывает:

• анемию;
• ухудшение когнитивных функций;
• носовые кровотечения;
• поражение некоторых периферических нервов;
• головокружения;
• онемение конечностей;
• обмороки;
• появление язв на слизистой рта;
• бледность кожи.

Как восполнить дефицит

Прежде чем подбирать методы восполнения нутриента, важно убедиться в его дефиците. Симптомы нехватки и передозировки немного схожи, поэтому вы легко можете ошибиться. Чтобы избежать досадной оплошности и не причинить организму вред, начинайте с визита к врачу. В случае необходимости специалист порекомендует сдать соответствующие анализы.

Пополнить запасы полезных нутриентов позволяют следующие продукты:

1. Мясо. Предпочтение отдавайте нежирным сортам. Именно они способны насытить организм практически всеми витаминами В.
2. Молокопродукты. Они богаты витаминами В и полезными микроэлементами. Диетологи советуют вводить в рацион сметану, творог, свежий кефир. Желательно дополнить меню твердым сыром.
3. Яйца. Полезно периодически включать в питание (хотя бы 2 раза в неделю) яйца.
4. Морепродукты, рыба. Обогатите рацион любыми видами рыбы. Такая продукция является ценным источником витаминов В.
5. Масла. Чтобы получить максимальное количество витаминов, рекомендуется не подвергать масла термической обработке. Их лучше употреблять в виде заправки к салатам. Особенно полезны льняное и оливковое масла.

Если врач отметит чрезмерный дефицит необходимых нутриентов, то он порекомендует прием специальных витаминных препаратов. Употреблять такие средства самостоятельно категорически запрещено, поскольку можно легко спровоцировать передозировку.

Чтобы защитить свой организм от дефицита витаминов В, рекомендуется обратить внимание на образ жизни. Откажитесь от вредных привычек, постарайтесь избегать стрессов и не подвергайте себя «тестам на выживание» в виде голодных диет.

    Наконец пришла долгожданная весна. Солнечные лучи радуют нас первым теплом, хочется чаще бывать на улице и наслаждаться жизнью.

     Но как раз в такой период мы можем наблюдать, что ребенку становится все труднее и труднее просыпаться, он быстро устает, стал вялым и плаксивым. Причиной этого может быть дефицит витаминов, который часто возникает весной и отрицательно сказывается на развитии ребенка и на функционировании всех органов и систем его организма.

     Почему витамины являются настолько важными для людей? Какие признаки их дефицита? Стоит ли принимать таблетированные витамины и как улучшить ежедневный рацион ребенка для профилактики гиповитаминозов?

    Находим ответы в сегодняшней статье.

    Для чего нам нужны витамины?

    Витамины — это биологически активные вещества, которые необходимы каждому человеку для поддержания нормальной жизнедеятельности. Они участвуют в важнейших физиологических процессах:

• обмене веществ;
• процессе построения тканей;
• поддержке полноценного иммунитета.

    Особую роль витамины играют в детском организме, обеспечивая постоянный рост и развитие — физиологическое и интеллектуальное.

    На сегодняшний день нам известно около 30 витаминов, около половины из которых исследовано достаточно хорошо. Одни из них водорастворимые (С, группа В), а другие — жирорастворимые (A, D, Е, К).

    Важнейшими витаминами считаются такие: витамины А, С, D, Е и группы В. Их дефицит диагностируется чаще всего.

    Какие бывают разновидности недостатка витаминов?

    Начнем с того, что диагностировать дефицит могут только врачи. Мы можем только предполагать: малыш часто болеет, быстро устает, ест мало овощей и фруктов, терпеть не может каши — возможно, его организму не хватает полезных веществ.

    Специалисты выделяют следующие разновидности дефицита витаминов:

    1) Собственно авитаминоз в узком смысле — тяжелая форма, характеризующаяся полным отсутствием витаминов в организме. Он вызывает проблемы с желудочно-кишечным трактом и другими системами и органами, мешает усвоению полезных веществ. Авитаминоз требует вмешательства врача и лечения первопричины, которая привела к такой острой нехватке витаминов.

    2) Гиповитаминоз — промежуточная форма дефицита, когда существенно ощущается нехватка микроэлементов и отмечается нарушение жизнедеятельности.

    3) При субфебрильной обеспеченности организма витаминами дефицит не имеет яркого проявления, но может стать причиной частых ОРВИ, медленного выздоровления, усталости, сниженного жизненного тонуса и слабости, не свойственных детству.

     Детский организм является наиболее уязвимым к гиповитаминозу — легкому, но все же значимому проявлению недостатка витаминов.

    Врачи напоминают, что гиповитаминоз случается не только из-за недополучения витаминов, но и потому, что в определенный период может возникать повышенная потребность в них (болезнь, интенсивный рост, высокие нагрузки).

    Особую группу риска дефицита витаминов составляют дети в возрасте до 3 лет; от 5 до 7 лет и в 11-15 лет.

    Кроме возрастных критических периодов факторами риска развития гиповитаминоза являются:

• чрезмерные физические нагрузки;
• наличие острых инфекционных заболеваний вирусного или бактериального генеза;
• наличие хронической патологии сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, почек и т.п.;
• регулярный прием определенных лекарственных препаратов.

    Признаки гиповитаминоза у детей могут наблюдаться в любое время года, но чаще всего мы страдаем от него весной. Именно в это время в продуктах существенно уменьшается количество полезных веществ, а потребность в витаминах увеличивается. Это объясняют тем, что зимой основу рациона большинства населения составляют продукты, богатые углеводами, а свежие овощи и фрукты представлены в нем в малом количестве.

    В результате нехватка жизненно необходимых элементов проявляется рядом специфических особенностей и симптомов.

    Какие бывают признаки детского гиповитаминоза?

    Наиболее распространенным является дефицит витаминов A, B1, C и D. При недостатке этих витаминов у детей возникают определенные нарушения как в физическом, так и умственном развитии.

    1) К признакам недостатка витамина А, который отвечает за нормальное функционирование органов зрения и поддержку структур слизистых оболочек и кожи, относят:

• появление трещин на подушечках пальцев и подошвах;
• чрезмерную сухость, шелушение кожи;
• периодический зуд в области ягодиц, живота, локтей и колен;
  воспаление глаз и глазной оболочки;
• иногда — выпадение волос.

     Симптомы гиповитаминоза такого типа обычно бывают у детей школьного возраста.

     2) Дефицит витамина В1, который принимает участие в функционировании нервной системы и углеводном обмене, в организме ребенка приводит к таким признакам:

• замедленный рост;
• ухудшение памяти;
• потеря аппетита;
• общая слабость и бессонница.

    3) При недостатке витамина С, который повышает устойчивость организма к инфекциям, участвует в формировании, поддержании структуры и функций костей, хрящей, зубов, наблюдается:

• общая слабость организма;
• отсутствие аппетита;
• быстрая утомляемость;
• воспаление десен и их кровоточивость;
• анемия (снижение уровня гемоглобина в крови), возникновение синяков и постоянное присутствие крови в ротовой полости.

    4) К признакам дефицита витамина D, который способствует формированию скелета и зубов у детей, минерализации костей, улучшает нервно-мышечную передачу, относятся:

• периодические судороги мышц и повышенная склонность к травмам;
• смягчение костей;
• зубной кариес.

     Если вы заметили, что ребенок имеет подобные симптомы, следует обратиться к вашему семейному врачу. Ведь именно педиатр, с помощью специальных обследований и анализов, способен установить, существует ли у ребенка дефицит витаминов или эти симптомы вызваны другими факторами.

    Полезны ли витаминные комплексы?

    В каждой аптеке сейчас можно приобрести витамины на любой вкус. Но врачи предупреждают: неконтролируемый прием витаминно-минеральных комплексов может быть опасным.

    Министерство здравоохранения категорически не рекомендует принимать витаминные комплексы, мультивитамины «на всякий случай». Ведь нет никаких доказательств того, что они улучшают здоровье или предотвращают болезни. Есть даже исследования, указывающие на потенциальный вред для здоровья таких добавок (при несоблюдении правил приема или как следствие длительного потребления).

• «Самым лучшим вариантом является обеспечение организма витаминами и минералами с помощью здорового рациона питания», — подчеркивает на своей странице Facebook и.о. министра здравоохранения Ульяна Супрун.

​    Врач-педиатр Дмитрий Чеснов соглашается:

• «Не надо „пичкать“ ребенка таблетками: для детского организма менее вреден небольшой гиповитаминоз, чем маленький гипервитаминоз. Передозировка таблетированными витаминами более опасна для организма, чем небольшой недостаток того или иного микроэлемента».

     Специалисты подчеркивают: если ребенок сбалансировано питается, активно двигается и достаточно времени проводит на свежем воздухе, нет необходимости в искусственных витаминах из аптеки. А потребность в определенных витаминах может определять только врач после тщательного обследования.

    Каким должно быть питание ребенка для профилактики гиповитаминозов?

    Весной очень важно сбалансировать рацион питания ребенка и обогатить его продуктами, которые в большом количестве содержат витамины и микроэлементы, необходимые малышу.

    Молочные продукты должны составлять не менее 40% всего рациона питания ребенка. Причем актуальны все молочные продукты — кефир, ряженка, сметана, йогурты. В молоке содержится большое количество кальция, который способствует усвоению всех других витаминов.

     Также необходимо следить за тем, чтобы в меню малыша было достаточное количество животного белка. Он просто необходим для полноценного развития ребенка и функционирования его организма. Но не забывайте о том, что все мясные блюда для ребенка должны проходить тщательную термическую обработку.

    Стоит добавить в рацион ребенка и сухофрукты. Они богаты такими витаминами, как А, В1, В2, В3, В5, В6, к тому же, минеральных элементов содержат довольно много (натрий, фосфор, магний, кальций, железо).

    Морковская Наталья, врач с 25-летним стажем, отмечает:

• «В первую очередь, дети, которые не имеют аллергии, должны принимать различные пищевые продукты. Грецкие орехи, которые растут у нас, имеют очень много минеральных веществ. Мед, в небольшом количестве, имеет все витамины и минеральные вещества. Рыба, яйца, мясо — для детей так же важны. Это, конечно, все должно быть приготовлено правильно: не жареное, не жирное; протушенное, проваренное. Сейчас очень многие родители меньше закрывают компоты, больше морозят овощи и фрукты, что позволяет иметь витамины в течение года».

    Чтобы обеспечить достаточное поступление витамина А в организм ребенка, в его меню стоит включить:

• яйца;
• молочные продукты;
• зеленый лук и шпинат;
• морковь; печень;
• морепродукты;
• персики, абрикосы.

    К продуктам, богатым витамином В1, относят:

• молочные и мясные продукты;
• субпродукты;
• изделия из муки грубого помола;
• неочищенный рис.

    Для поддержания достаточного уровня витамина С следует постоянно употреблять свежие фрукты и овощи.

    А для профилактики гиповитаминоза D у детей врачи рекомендуют обогатить рацион ребенка жирными сортами рыбы, печенью, яичным желтком, молочнокислыми и молочными продуктами.

    К тому же, как детям, так и взрослым, нужно чаще бывать на свежем воздухе, а также принимать солнечные ванны, поскольку витамин D образуется в организме под воздействием ультрафиолетового излучения.

    Как свидетельствует статистика, гиповитаминозы различных типов является очень важной проблемой современной педиатрии, ведь любая форма этого заболевания требует тщательного обследования и установления диагноза, от которого будет зависеть методика лечения. Только точный диагноз и своевременная терапия помогут избежать неприятных осложнений.

    А самым действенным способом профилактики гиповитаминоза у детей является здоровый образ жизни и обеспечение полноценного рациона с достаточным количеством витаминов всех групп.