Продукты которые можно есть ребенку в 1 год и 3 месяца
Питание ребенка в 1 год и 1 месяц все больше приближается к взрослому рациону. И хотя кормить малыша с общего стола еще нельзя, педиатры рекомендуют понемногу знакомить его с разными вкусами.
Основные принципы кормления в 1 год и 1 месяц
К этому возрасту все дети, как груднички, так и искусственники, уже знакомы со многими видами прикорма.
Кроме того, во рту у крохи уже 8 зубиков, которым нужно «дать работу», предлагая не только пюре, но и более твердую пищу.
Специалисты по детскому питанию дают мамам малышей, которым исполнился 1 год и 1 месяц, такие рекомендации:
• количество пищи, которое должен съедать ребенок в данном возрасте увеличивается до 1,2 – 1,3 кг в сутки.
Но, поскольку в желудочек малыша может вместиться не более 230-250 г, то именно такое количество он должен получать за одно кормление;
• суммарная пищевая ценность всех блюд должна быть не менее 1300 ккал.
Положено, чтобы на каждый килограмм своего веса малыш получал 15 г углеводов, 5 г жиров и 5 г белка (из которых 70% должны составлять животные белки);
• режим питания по-прежнему состоит из 5 кормлений, из которых 3 считаются основными: завтрак, обед и ужин, а два – дополнительными: второй завтрак и полдник.
Если перерыв между ужином и сном более 2 часов, то малышу можно дать на ночь немного грудного молока или адаптированной смеси;
• супы и вторые блюда теперь нужно не перетирать, а разминать вилкой, чтобы сохранялись небольшие кусочки;
• при приготовлении блюд для ребенка, продукты следует отваривать, запекать или тушить с незначительным количеством жира.
Давать малышу жареную, маринованную и копченую пищу запрещено;
• употребление сахара нужно свести до минимума. Однако карапузу уже можно предложить домашнее повидло или джем, мармелад или пастилу.
При этом начинать нужно с небольшого количества и внимательно следить за реакцией организма.
Каждый прием пищи должен заканчиваться напитком.
Это может быть натуральный сок, отвар шиповника, компот из свежих или сушеных фруктов, или негустой кисель из ягод. Количество жидкости за одно кормление – 70-80 мл.
Кроме того, в перерывах между едой малыш должен пить чистую воду. Лучше всего давать не кипяченую, а специальную детскую бутилированную.
Газированные напитки (в том числе минеральную воду) детям до 3 лет пить не рекомендуется.
Как правильно организовать кормление ребенка
Прием пищи для ребенка должен быть не только процессом получения необходимых питательных веществ, но также источником положительных эмоций.
Еда, которую впихивают в малыша «через силу» или уговаривая съесть еще кусочек «за маму и папу» не пойдет впрок.
Поэтому организовать процесс кормления нужно по всем правилам:
• принимать пищу ребенок должен в одно и то же время. В редких случаях допускаются отклонения в пределах 20-30 минут;
• в год и месяц карапуз должен кушать вместе с другими членами семьи. Садить малыша при этом нужно не на мамины колени, а на собственный стульчик со столиком, застеленный чистой салфеткой.
Перед крохой следует поставить его тарелку и дать в руку ложку. Наблюдая за едой взрослых, ребенок будет учиться есть самостоятельно.
Конечно, без пролитого супа и размазанной по столу каши первое время не обойдется, но главное – малыш действует «как взрослый».
А когда карапуз устанет «воевать с едой», его можно будет аккуратно докормить;
• нельзя отвлекать ребенка от еды сказками, просмотром мультфильмов или различными игрушками.
Пусть малыш сосредоточится на еде, тогда он поест гораздо быстрее, и вся пища лучше усвоится;
• важно с «младых ногтей» воспитывать в ребенке эстетический вкус. Поэтому все блюда ему нужно подавать в красивой посуде, украшая зеленью или кусочками овощей и фруктов;
• чтобы малыш не капризничал во время кормления, он должен «нагулять аппетит».
Для этого два раза в день с ним нужно совершать прогулки, дать возможность походить ножками, поиграть с ним в мяч или другие активные игры.
Нельзя ругать ребенка за плохое поведение во время еды, а, тем более, наказывать.
Если у малыша прием пищи будет сопоставлен с отрицательными эмоциями, то он может отказываться садиться за стол, капризничать и даже закатить истерику.
Из каких продуктов и блюд состоит меню в 1 год и 1 месяц
Несмотря на то, что в рацион малыша входит много новых блюд, основу его по-прежнему составляет молоко и молочные продукты.
Его ребенок получает в чистом виде или в составе различных каш и других блюд.
Полезные советы мамочкам: РАЦИОН РЕБЕНКА ОТ ГОДА ДО 3-Х ЛЕТ
Кроме того, в 1 год и 1 месяц ребенок должен получать:
мясо. Лучше всего подойдет нежирная курятина, индюшатина. телятина или мясо кролика. Из них можно делать тефтели, фрикадельки, суфле или паштеты;
печень. Наименее жирной считается говяжья. Ее нужно отварить до мягкости, пропустить через мясорубку и развести овощным отваром. Начинать с небольших порций;
рыба. Отварную рыбу или рыбные котлеты малыш может есть 2 раза в неделю на обед или ужин. Оптимальный вариант – филе хека, минтая или трески;
яйца. Если у ребенка нет аллергии на этот продукт, то два раза в неделю он может съесть сваренное вкрутую и размятое яйцо (белок и желток).
Для малыша, которому трудно жевать можно приготовить мягкий и питательный омлет;
овощи. Они должны входить не только в состав супов, но использоваться как гарнир к мясным блюдам. В 1 год и 1 месяц ребенку можно предложить новые овощи: помидоры, свеклу, горошек, фасоль.
При этом их рекомендуется не перетирать, а хорошо протушить, а затем размять вилкой;
фрукты. Понемногу малыша нужно приучать к новым фруктам и ягодам: персикам, малине, клубнике, крыжовнику, черешне.
Мягкие плоды (сочная груша или яблоко, персик, абрикос) следует очистить от кожуры и косточек, а затем дать целиком.
Более твердые фрукты, например, крыжовник, следует обдать кипятком и протереть через сито или измельчить блендером.
Известный педиатр доктор Комаровский, не советует родителям кормить детей до 3-х летнего возраста экзотическими плодами и цитрусовыми.
Кроме того, доктор считает, что каждый фрукт и овощ хорош в свой сезон, поэтому не стоит покупать ребенку зимой клубнику, в которой совсем нет витаминов.
кисломолочные продукты. К уже знакомым ребенку кефиру, йогурту и творожку следует добавить несоленый твердый сыр.
Чтобы малыш не подавился кусочком незнакомой пищи, сыр нужно натереть на мелкой терке и посыпать им овощное пюре или кашу;
крупы. В 1 год и месяц каши уже не нужно измельчать блендером или перетирать через ситечко. Крупу необходимо хорошо разварить, а затем разбавить или проварить с молоком.
Лучше всего подойдут гречневая, рисовая, ячневая, овсяная, пшенная и кукурузная каши. Крупы также следует вводить в состав супов и бульонов;
макароны. Использовать макаронные изделия в качестве гарнира не следует, поскольку в них содержится большое количество легкоусвояемых углеводов, не слишком полезных для малыша.
Зато 1-2 раза в неделю можно приготовить суп с мелкими «детскими» макаронами, который несомненно понравится крохе;
хлеб и мучные изделия. Малыш должен приучаться есть суп или мясо с хлебом. До 3 лет в его меню должны быть только изделия из белой муки.
Кроме того, на второй завтрак или полдник ребенку можно давать нежирное галетное печенье, кусочек подсушенного бисквита, сухарик или сушки.
Один-два раза в неделю на хлеб можно намазать тонкий слой сливочного масла.
Важно, чтобы в основные приемы пищи ребенка в 1 год и 1 месяц входило хотя бы одно горячее блюдо.
Заканчивать еду малыш должен напитком: компотом, киселем, отваром шиповника или некрепким чаем, которые лучше всего подавать теплыми.
Примерное меню на неделю для ребенка в 1 год и 1 месяц
Для приготовления детских блюд не нужно использовать слишком сложные рецепты, содержащие много ингредиентов.
Во-первых, кроха еще не в состоянии оценить всю полноту вкуса такого «кулинарного шедевра», а во-вторых, в случае появления аллергической реакции найти источник, ее вызвавший, будет затруднительно.
Приводимая таблица содержит примерное недельное меню для малыша в год и месяц.
| Первый завтрак | Второй завтрак | Обед | Полдник | Ужин | |
|---|---|---|---|---|---|
| Понедельник | Овсяная каша Чай с молоком Печенье | Печеное яблоко Печенье Сок | Овощной суп с макаронными изделиями Куриная котлета Пюре из овощей Компот | Творожная запеканка Молоко | Рыба тушеная Суфле из цветной капусты с сыром Чай |
| Вторник | Рисовая каша на молоке Чай Хлеб с маслом | Суфле из яблока и творога Сок | Куриный бульон с рисом Тефтели из телятины Морковно-тыквенное пюре Кисель | Йогурт детский Бисквит | Котлета куриная Гречневая каша Молоко |
| Среда | Пшенная каша с сухофруктами Чай с молоком Сухарики | Творог с ягодами Сок | Рыбный суп Фрикадельки куриные Рисовая каша Компот | Кефир Печенье | Запеканка из картофеля с мясом Кисель Печенье |
| Четверг | Гречнево-овсяное суфле Молоко Печенье | Печеное яблоко с творогом Сок | Овощной суп-пюре с сухариками Тыквенное пюре Телятина тушеная Компот | Рисовая запеканка с фруктами Молоко | Пюре из брокколи и кабачка Фрикаделька куриная Чай с молоком Печенье |
| Пятница | Овсяная каша на молоке Печенье Чай | Яйцо отварное Сок | Мясной суп с макаронными изделиями Печеночный паштет Рисовая каша Кисель | Йогурт Сушки | Котлеты из индейки Запеканка картофельная Чай Печенье |
| Суббота | Гречневая каша Молоко Печенье | Йогурт Бисквит | Куриный бульон с фрикадельками Тушеное мясо с овощами Компот | Печеное яблоко Печенье Сок | Пудинг рисовый Омлет из яйца с сыром Чай |
| Воскресенье | Кукурузная каша с молоком Чай Печенье | Кефир Сухарики | Суп-пюре овощной Свекольное пюре Котлета куриная | Банановое суфле Печенье Сок | Овощная запеканка Тефтели из телятины Чай |
Перед самым сном грудничок может выпить 100-150 мл маминого молочка.
Малышу, который находится на искусственном вскармливании предлагают адаптированную смесь.
Вся информация, размещенная на сайте, носит информативно – ознакомительный характер и не может быть использована для самолечения. Приобретя конкретные прикладные знания не экспериментируйте со здоровьем ребенка. При появлении симптомов заболевания необходима непосредственная помощь специалиста.
Никогда не принимайте решений без обсуждения вопроса с врачом — консультация педиатра обязательна!
Источник
Развитие и режим питания ребенка в 1 год и 3 месяца имеют свои особенности. Малыш уже очень активен, интересуется окружающим миром, понимает слова родителей, выполняет простые поручения. Спит грудничок днем 1-2 раза. Рацион питания очень разнообразен. В меню имеются: мясо, рыба, хлеб, мясные супы, овощи, фрукты, а также другие продукты.
Физическое развитие
Для определения физического развития младенца в педиатрии используют специальные нормы (центили) роста, веса, окружности головы, груди.
Эти параметры помогают увидеть наличие отставания в росте, если таковое имеется.
Нормальные значения находятся в пределах 4 центиля. Если показатели измерений веса, роста и массы укладываются в этот коридор, то малыш развивается правильно и пропорционально.
Таблица норм по ВОЗ
| Параметр | Мальчики | Девочки |
|---|---|---|
| Рост | 74.1 — 84.2 см | 72 — 83 см |
| Окружность головы | 44.2 — 49.4 см | 42.9 — 48.4 см |
| Вес | 8.3 — 12.8 кг | 7.6 — 12.4 кг |
Если у грудничка имеются отклонения развития, это говорит о заболевании, недостаточном питании или других факторах, замедляющих рост.
К таким факторам относят:
• недоношенность;
• внутриутробные инфекции;
• гидроцефальный синдром (увеличение окружности головы, отставание в росте);
• перенесенные детские инфекции;
• патологии суставов;
• пороки сердца;
• болезни легких;
• перинатальное поражение центральной нервной системы;
• гипоксия во время вынашивания плода или родов.
Что умеет ребенок 1.3 года
Помимо физического развития педиатры на приеме смотрят нервно-психическое состояние. Врач собирает анамнез о навыках грудничка.
К основным умениям малыша относятся:
• пытается ходить без помощи родителей;
• ориентируется в пространстве, наклоняется, приседает, поворачивается;
• выполняет мелкие поручения, задачи: принести игрушку, показать предметы, собрать пирамидку;
• запоминает названия предметов, имена родителей, домашних животных, братьев, сестер, откликается на свое имя;
• может говорить несколько простых слов, жестикулирует, показывает на предметы, о которых хочет рассказать;
• просит пить или взять на руки, зовет куда-нибудь идти;
• реагирует на новых людей стеснением или плачем, узнает знакомых, бабушек, дедушек.
Малыш катает машинки, кормит из ложки игрушки, складывает, разбирает пирамидку, строит башню из кубиков, имитирует разговор по телефону.
Грудничок способен держать ложку, делать попытки самостоятельно кушать.
Есть также ряд познаний:
• знает формы мяча, кубика, чем они отличаются;
• определяет размеры предметов: большой, маленький;
• различает цвета, но не произносит их;
• знает, что если собрать высокую пирамидку из кубиков, она рассыплется, что игрушки падают со стола;
• понимает простые действия (кормление, укачивание игрушки, катание машины).
Грудничок после года запоминает, что перед сном обязательно нужно мытья, купаться, менять подгузник.
Если мама начинает делать эти манипуляции, малыш часто начинает капризничать, отказывается идти спать.
К 1 году и 3 месяцам можно уже приучать младенца чистить зубы, умываться.
Также разрешается обучать его собирать свои игрушки, складывать одежду.
Распорядок дня
Режим дня – это рациональное распределение времени на различные действия на протяжении суток.
Распорядок помогает правильно организовать отдых, физическую активность и питание малыша.
Жизнь по часам позволяет приучить младенца к режиму детского сада, сохранить здоровье, улучшить самочувствие.
Полезные советы мамочкам: РЕБЕНОК ДО 3 ЛЕТ
Если распорядок дня не соблюдается, у малыша отмечается: сонливость, капризы, плохое настроение, задержка нервно-психического развития.
Распорядок дня:
| Время дня | Действие |
|---|---|
| 7:30 | завтрак |
| 10:00 | 1 сон днем |
| 12:00-12:30 | обед |
| 13:30-14:30 | прогулка |
| 15:00 | 2 сон днем |
| 16:30 | полдник |
| 17:00-18:00 | прогулка |
| 20:00 | ужин |
| 20:30-21:00 | ночной сон |
Режим можно сдвигать на час раньше или позже в зависимости от предпочтений грудничка.
Сон
Спит младенец ночью до 10-11 часов, реже просыпается. Днем ребенок спит 2-3.5 часа. Укладывать в дневное время рекомендуется 1-2 раза.
Дневной отдых:
• Двухразовый (дневной+вечерний) – продолжительность одного сна – 1.5-2 часа;
• Одноразовый (середина дня) – длительность 3.5 часа.
Общая продолжительность сна за сутки составляет 13-14 часов.
Сон имеет большое значение для ребенка. Он способствует усвоению информации, полученной за сутки и повышению иммунитета.
Во время сна грудничок растет, за счет выработки гормона соматостатина.
Прогулки
Гулять необходимо каждый день 2 раза. Рекомендуемая температура для прогулок составляет:
- зима – до -20ᵒ;
- лето – до +30ᵒ.
Гулять следует только в парках, на набережных, аллеях, где не ездят автомобили.
Одевать грудничка нужно по погоде, чтобы он не вспотел или не замерз.
Перегрев или переохлаждение снижает иммунитет, ухудшает самочувствие, настроение.
Свежий воздух способствует насыщению мозга кислородом. Особенно полезно гулять детям с гипоксией или другими поражениями центральной нервной системы.
Спортивные занятия, игры
Во время игр младенец учится разговаривать, запоминать слова, артикуляцию.
Зарядка по утрам или днем позволяет укрепить мышцы, усилить кровоток в органах и тканях.
Рекомендуемые упражнения:
- приседания;
- ходьба вперед, приставным шагом, назад;
- прыжки.
Полезен также массаж спины, рук, ног, живота. К 1 году и 3 месяцам разрешены более интенсивные занятия на фитболе.
На большом мяче осуществляются пружинистые движения и перекаты, гимнастика. Ребенку можно предложить заниматься с палочками, мячиками, легким грузом.
Днем или вечером во время игры ребенку предлагают кубики, пирамидку (не более 10 колец), колечки, большой конструктор. Обязательно во время активного отдыха дают задания: построить башню, принести игрушку, сходить к папе и так далее.
Во время игры можно давать разноцветные предметы (кубики, колечки). Грудничок должен раскладывать их по цвету.
Цвета и названия предметов обязательно проговаривает мама. Малыш при этом смотрит на движение губ (артикуляцию). Это стимулирует развитие речи.
К 1 году и 3 месяцам многие дети могут складывать большие пазлы или головоломки. Такие игры развивают мышление.
При покупке пазла или головоломки рекомендуется смотреть отметку на коробке: «1+».
После года грудничок пытается рисовать. Для этого используют карандаши, фломастеры, краски. До полутора лет дети любят рисовать руками.
Рисование развивает воображение, мелкую моторику, позволяет ребенку успокоиться.
Гигиена
Перед первым кормлением грудничка осуществляется умывание, переодевание, замена подгузника, усаживание на горшок.
Также гигиенические процедуры проводят по мере необходимости на протяжении всего дня. Вытирать руки и лицо малыш должен сам.
Перед ночным сном ребенка купают. Каждый день купание проводят в теплой воде без косметических средств.
Один раз за 7 суток осуществляется гигиеническая ванна с мылом. Если купать грудничка каждый день с мылом, кожа обезжиривается, сохнет.
Это нарушает микрофлору, приводит к заболеваниям кожного покрова.
Питание ребенка в 1 год и 3 месяца
Питание грудничка в 1.3 года 5-разовое. Временной промежуток между кормлениями составляет – 3-4 часа. Большие перерывы делать не рекомендуется.
Это приводит к нарушению пищеварения, повреждению слизистой желудка.
К 1.3 годам введены все основные продукты: овощные, злаковые культуры, мясо, рыба, молочные, кисломолочные изделия, яйца, фрукты.
Еду малышу необходимо готовить на пару, варить, тушить. Жарить пищу нельзя. Это спровоцирует развитие заболеваний пищеварительного тракта.
Жирная еда перегружает поджелудочную железу. В возрасте 1.3 года есть перечень ограничений по продуктам:
- жирная рыба, мясо;
- фаст-фуд;
- острые специи, маринады;
- полуфабрикаты, колбасные изделия;
- сыр твердый;
- газированные напитки;
- вермишель, суп быстрого приготовления.
Нельзя давать грудничку селедку соленую, квашеную капусту и другие соленья, соленые орехи, очень жирные бульоны, грибы. Эти продукты нарушают работу почек.
Нельзя есть младенцу кондитерские изделия: конфеты, кукурузные палочки, шоколад, карамельки, торты. Не дают малышам креветки, икру и другие аллергенные морепродукты.
К аллергенным продуктам относится:
- молоко коровы цельное домашнее;
- мед;
- йогурты с добавками;
- соусы майонезные, кетчуп;
- каши с добавками;
- спред, маргарин.
Эти продукты также не желательно предлагать младенцу.
Меню ребенка в 1 год и 3 месяца на 1 день:
| Время | Состав |
|---|---|
| 7:30 (завтрак) | завтрак: каша овсяная со сливочным маслом и детским молоком, сок яблочный |
| 10:00 (2 завтрак) | чай с детским печеньем |
| 12:00-12:30 (обед) | суп куриный с картошкой, морковкой, пюре рыбное, огурец свежий, сок персиковый, хлеб |
| 16:30 (полдник) | кефир, детское печенье или печенье «Мария» |
| 20:00 (ужин) | паровая тефтелька говяжья, картофельное пюре, ряженка |
Это примерный режим кормления. Каши, супы и другие блюда следует ежедневно менять, чтобы не возникло гиповитаминозов.
Перед составлением режима дня и меню ребенка, необходимо обратиться к педиатру. При расписывании распорядка дня следует учитывать предпочтения грудничка.
Если ребенок плохо переносит смену режима, нужно скорректировать его в ближайшее время, но постепенно.
- Об авторе
- Недавние публикации
ВРАЧ — ПЕДИАТР
Образование: Сибирский государственный медицинский университет.
Сертификат специалиста по специальности «Педиатрия»
Вся информация, размещенная на сайте, носит информативно – ознакомительный характер и не может быть использована для самолечения. Приобретя конкретные прикладные знания не экспериментируйте со здоровьем ребенка. При появлении симптомов заболевания необходима непосредственная помощь специалиста.
Никогда не принимайте решений без обсуждения вопроса с врачом — консультация педиатра обязательна!
Источник