Овощные блюда для ребенка 2 года
Готовим для детей: семь вкусных овощных блюд
Овощи должны быть в рационе ребенка каждый день. Но что делать, если он бастует и упорно отвергает эти продукты? Предлагаем приготовить овощные блюда для детей, от которых не откажутся даже самые большие привереды.
Золотистый кабачок
Кабачок — один из самых популярных овощей, особенно в детском питании. Из него удобно делать пюре и супы. Впрочем, иногда можно приготовить и что-нибудь поинтереснее, например запеканку. Натираем на терке 2 кабачка и отжимаем жидкость. Смешиваем их с тертой морковью, 3 яйцами и 150 г сметаны. Постепенно вводим 7–8 ст. л. муки, помешивая основу венчиком. Можно слегка взбить ее миксером — так запеканка получится более воздушной. Выливаем тесто в смазанную маслом форму и ставим в разогретую до 200 °C духовку на 45–50 минут. Это детское блюдо из кабачков можно давать малышам уже с 2 лет. Для детей постарше можно добавить в тесто тертый сыр.
Капуста вместо мяса
Белокочанная капуста тоже достойна места в детском рационе. А чтобы малыши быстрее с ней подружились, сделайте овощные котлеты. Ошпариваем кипятком 500 г капустных листьев и пропускаем через мясорубку. Выкладываем капустный фарш на сковороду с 10 г сливочного масла и 3 ст. л. молока. Высыпаем 3 ст. л. манной крупы и тушим смесь 10 минут. Когда манка набухнет, снимаем сковороду с огня. Соединяем капустную основу с 1 яйцом и 2 ст. л. муки, взбиваем в однородную массу и формируем котлеты. Обваливаем каждую в муке и запекаем 20 минут при температуре 180 °C. Со сметаной это детское блюдо из капусты исчезнет в два раза быстрее.
Витаминная пицца
Зачастую детские блюда из цветной капусты не очень нравятся малышам. Но только не овощная пицца. Измельчаем в блендере 400 г сырой капусты и ставим ее на 5 минут в духовку при температуре 180 °C. Затем остужаем ее, вбиваем 1 яйцо, 2 ст. л. оливкового масла, 100 г тертого сыра и щепотку соли. Из полученного теста раскатываем 2–3 коржа толщиной 5–7 мм и запекаем в духовке 20 минут при температуре 180 °C. Слегка промазываем их томатной пастой и выкладываем любые овощи и начинку, которые больше всего нравятся вашим детям. Снова ставим пиццы в духовку на 5–7 минут. Пиццу дети обожают, и такая вариация их наверняка заинтригует.
Пестрый пудинг
Овощной пудинг из брокколи — еще одна любопытная капустная вариация. Разбираем на соцветия 100 г капусты. Такое же количество моркови и картофеля натираем на терке. Нарезаем кубиками 1 желтый болгарский перец, 150 г ветчины. Заливаем кипятком 30 г овсяных хлопьев на 15 минут. Соединяем их с брокколи, измельченными овощами и ветчиной и слегка присаливаем. Форму для запекания смазываем маслом, обсыпаем молотыми сухарями и выкладываем овощную основу. Сначала выпекаем пудинг в духовке 20 минут при температуре 180 °C. Затем заливаем его смесью из 50 мл молока, куриного яйца и 1 ч. л. растительного масла и снова убираем в духовку на 10 минут. Кстати, капустный пудинг можно положить детям в ланчбокс, отправляя в школу.
Картофель с сюрпризом
Многие детские блюда из картофеля по душе малышам. Чтобы они не приелись, иногда можно удивить их чем-то необычным. Например, картофельным рулетом. Отвариваем 400 г очищенного картофеля и 2 яйца вкрутую. Поджариваем до прозрачности нашинкованную луковицу. Пюрируем картофель блендером, добавляем 2 ч. л. сливочного масла и щепотку соли. Из яиц делаем начинку: мелко нарезаем и смешиваем с яркими овощами, например красным перцем, зеленым луком, капустой, также мелко нарезанными. Выкладываем пюре на пекарскую бумагу слоем толщиной 4–5 мм, сверху утрамбовываем яично-луковую начинку и сворачиваем рулет. Перекладываем его на смазанный маслом противень, посыпаем панировочными сухарями и ставим на 30 минут в духовку при температуре 180 °C. Такое блюдо оценят даже самые разборчивые маленькие гурманы.
Солнечный суп
Когда хочется разнообразить меню ребенка, вспомните про детские блюда из тыквы. Нежный тыквенный крем-суп — именно то, что нужно организму осенью. Нарезаем кубиками 250 г мякоти тыквы и 100 г моркови. Высыпаем овощи в кипящую воду и варим 20–25 минут, пока они не размягчатся. Остужаем их и взбиваем блендером в однородное пюре. Можно добавить сюда 2–3 измельченные веточки укропа или петрушки. Вливаем в овощную смесь 125 мл подогретого молока и варим на медленном огне 5 минут. Если консистенция покажется слишком густой, добавьте немного овощного отвара. Такой яркий суп с соблазнительным ароматом обязательно понравится детям.
Хитрый кекс
Морковь любят далеко не все дети, чего не скажешь о кексах. Так почему бы не объединить их в единое целое? Взбиваем 2 яйца с ½ стакана сахара в однородную светлую массу. Поочередно добавляем 100 г размягченного сливочного масла, 2 тертые моркови, 1 стакан муки, 1 ч. л. разрыхлителя и замешиваем тесто. Если ваши дети ничего не имеют против изюма, можно добавить и его. Формочки для кексов смазываем маслом и на ¾ заполняем тестом. Выпекаем кексы 30 минут при температуре 200 °C. Для хрустящей корочки можно слегка присыпать верхушки сахаром. Малыш ни за что не догадается, из чего сделаны кексы, и съест их с удовольствием.
Надеемся, эти детские блюда из овощей придутся по вкусу маленьким гурманам и пополнят вашу копилку избранных рецептов. Приятного аппетита и крепкого здоровья вашим малышам!
Источник
Пюре из замороженной тыквы
5.0
6
Из замороженной тыквы можно приготовить большое количество блюд. Я хочу рассказать вам, как приготовить пюре из замороженной тыквы. Я варю его не сладким и не соленым. Подробнее в рецепте! …далее
Добавил: Вика Василенко 07.10.2018
Овощи на пару «Вкусные»
4.7
6
Всё большее количество людей стали задумываться о здоровой пище, приготовленной на пару. Сегодня я покажу вам, как приготовить овощи на пару, сделав блюдо максимально полезным. Смотрите рецепт! …далее
Добавил: Вика Василенко 18.09.2018
Кабачки по-венски
4.2
6
Хочу поделиться одним из самых любимых мною блюд — кабачками по-венски. Это простое в приготовлении, полезное, вкусное и очень сытное блюдо. Рекомендую попробовать! …далее
Добавил: Karrkalina 16.08.2019
Тушеная свекла
4.8
5
Тушеная свекла — это просто, вкусно и полезно, подходит всем, даже тем, кто на диете или постится. Может стать прекрасным легким гарниром и даже самым что ни на есть полноценным блюдом. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 07.02.2016
Морковка для похудения
4.6
4
Диетологами разработано не один комплекс для похудения, основой которых является морковь. И не зря, ведь она богата клетчаткой, а потому насыщает организм энергией и придает сил на длительное время. …далее
Добавил: Марина Софьянчук 14.03.2016
Хумус с запеченным перцем и вялеными томатами
4.3
4
Если вам известна вкусная и сытная закуска хумус, то вы знаете, что основной ее ингредиент — отварной нут. Но его можно приготовить по-новому, добавив запеченный сладкий перец, вяленые томаты, специи. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 23.12.2017
Томатный сок на зиму домашний
4.8
4
Домашний томатный сок не идет ни в какое сравнение с магазинным. Он получается густым, по-настоящему ярким и вкусным. Сок можно пить просто так, а можно добавлять в заправку для борща или в соусы. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 29.08.2017
Пряное тыквенное суфле с отрубями
5.0
3
Легкое, с приятной цитрусовой и пряными нотками суфле прекрасно подойдет для диетического стола. Для десерта выбирайте сладкую и яркую тыкву десертных сортов (таких, как «Арабатская» или «Мускатная»). …далее
Добавил: Дарья Вакулова 28.11.2017
Соте из баклажанов и кабачков
3.9
3
Соте из баклажанов и кабачков готовится так: овощи обжариваются отдельно, а потом тушатся в собственном соку. Получается вкусное, сочное и полезное блюдо! …далее
Добавил: Bestpovar 22.04.2015
Тыква в духовке целиком с медом
5.0
3
Осень…пора холодной и дождливой погоды. Предлагаю вам яркий, ароматный и полезный десерт — тыкву с яблоками и пастилой, запеченную в духовке. А мед будем использовать для подачи, дабы не нагревался. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 20.10.2017
Капуста тушеная в мультиварке
3.6
2
Если вы ищете простой рецепт приготовления легкого, вкусного и полезного блюда — вам сюда! Мы расскажем как быстро и легко потушить капусту, используя мультиварку. …далее
Добавил: Glasha 25.03.2013
Овощное рагу к макаронам
5.0
2
Чтобы повысить питательную ценность ужина состоящего из макарон, я предлагаю приготовить тушеное овощное рагу. В этом рецепты нет картофеля, только богатые клетчаткой овощи, сметана и зелень. …далее
Добавил: Vikulia 01.04.2015
Картофельное рагу
4.7
2
Картофельное рагу — это одно из самых простых и вкусных блюд на скорую руку. Готовится очень быстро, не требует особых усилий и продуктов. Кроме того, прекрасно подходят для постных дней. …далее
Добавил: Vikulia 19.02.2015
Печеная молодая картошка
5.0
2
Картофель — это тот овощ, который не надоест никогда! Вариаций блюд из картофеля существует тысячи. Хочу предложить вам чудесный вариант запекания картофеля с розмарином. Это необыкновенно вкусно! …далее
Добавил: Натали 31.07.2018
Спагетти «Примавера»
5.0
2
Спагетти «Примавера» — весенняя и яркая паста с овощами. Овощи подбирайте по своему вкусу и наличию. Сегодня мой выбор пал на сладкий перец, зеленый горошек, красный лук и морковь. Buon appetito! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 04.05.2018
Кабачки с картошкой тушеные
3.9
2
Для любителей овощей и здорового питания — замечательное блюдо, которое станет отличным решением для любого обеденного стола. Готовится быстро и достаточно легко. …далее
Добавил: Алиса 01.06.2014
Баклажаны под соусом «Баже»
3.4
2
Очень интересное блюдо хочу предложить вашему вниманию. На самом деле, баклажаны для данного блюда можно жарить, варить, тушить, запекать, приготовить на гриле, а вот соус делает блюдо фантастическим. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 15.08.2016
Запеканка из брокколи для детей
5.0
1
Не знаете, как приучить детей кушать овощи? Попробуйте приготовить для них эту чудесную запеканку из брокколи для детей — с аппетитной сырной корочкой и сметанной заливкой… даже дети не устоят! …далее
Добавил: Марина Щербакова 06.05.2016
Рагу из патиссонов
4.1
1
Для всех любителей овощных блюд в самых разных вариациях предлагаю на заметку удивительно простой рецепт рагу из патиссонов. Сочные и аппетитные овощи буквально тают во рту. …далее
Добавил: Марина Золотцева 25.03.2015
Рагу из тыквы с овощами
1
Яркое и сочное блюдо, которое обязательно придется по вкусу всем любителям полезной и вкусной еды. Предлагаю вам обратить свое внимания на это удивительно простой рецепт рагу из тыквы с овощами. …далее
Добавил: Марина Золотцева 01.04.2015
Кабачки по-старорусски
4.6
1
Это замечательное блюдо было приготовлено мной после того как я прочитал статью о кабачках в одном кулинарном журнале. Вкусные фаршированные кабачки отлично подойдут на обед или ужин. …далее
Добавил: Алексей Марчук 10.09.2014
Овощи в духовке под соусом
4.4
1
Нежные и сочные овощи, запеченные в духовке, не оставят вас равнодушными. Из разнообразия соусов я выбрала чесночный на сметане и майонезе. Овощи пропитались, стали ароматными. …далее
Добавил: Вика Василенко 20.08.2015
Кабачки для детей
5.0
1
Многим родителям знакома ситуация, когда ребенок категорически отказывается есть овощи. Поэтому надо знакомить ребенка с новыми продуктами, овощами и фруктами постепенно. Этот запеченный овощной «бутерброд» поможет вам. …далее
Добавил: Алла 17.07.2018
Рагу из баклажанов вкусное
3.7
1
Приготовьте к семейному обеду или ужину рагу из баклажанов. Вкусно, полезно и просто! …далее
Добавил: Евдокия Антонова 22.07.2015
Морковка по-корейски в домашних условиях
4.6
1
Морковка по-корейски очень популярна в нашей стране, и не зря, ведь удачное сочетание природной сладости моркови и острых специй превращается в очень вкусный салат. Попробуйте приготовить его и вы! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 19.12.2015
Детское питание до года
3.0
1
У вас маленький ребенок, а вы не знаете, чем его накормить?) Сегодня расскажу вам, как приготовить детское питание для ребенка до года. Готовить будем картофельное пюре на основе грудного молока. …далее
Добавил: Арутюнова Кристина 12.12.2018
Солянка из цветной капусты
3.7
1
Это блюдо — не суп, эта солянка — на второе. Вкусное и полезное блюдо, которым очень просто насытиться и при этом вам не будут грозить тяжесть в желудке и лишние граммы на талии 🙂 …далее
Добавил: Арина Вольская 22.02.2016
Кабачки в сметанном соусе
4.3
1
В сезон овощей всегда хочется готовить не только полезные блюда, но и вкусные и главное — разнообразные. Предлагаю вам отличнейший вариант — кабачки в сметанном соусе. …далее
Добавил: Марина Золотцева 17.04.2014
Овощное рагу как в детском саду
2.7
1
Многие из нас скучают по простой и вкусной еде детства. Чтобы освежить воспоминания, предлагаю вам взять на заметку этот вариант, как приготовить овощное рагу как в детском саду. Просто и полезно! …далее
Добавил: Марина Κрасильникова 21.06.2019
Запеченные овощи в фольге
3.6
1
Отличный вариант для гарнира к мясу — это овощи. Особенно вкусно получается, если их запечь. Смотрим рецепт запеченных овощей в фольге и запоминаем! …далее
Добавил: Марина Щербакова 16.01.2015
Рагу из кабачков и капусты
4.1
1
Легкий вариант обеда или ужина. Блюдо для балерин 🙂 Никакой картошки. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 22.06.2015
Картофель тушеный с луком
3.2
Если вы предпочитаете простые и доступные блюда, тогда этот рецепт приготовления картофеля, тушенного с луком, обязательно придется вам по вкусу. Аппетитный, нежный и ароматный — прекрасный вариант. …далее
Добавил: Марина Золотцева 10.02.2016
Овощи на пару
5.0
Узнайте, как приготовить овощи на пару. Это простой, быстрый и самый полезный вариант приготовления, при котором овощи сохраняют свой натуральный цвет и вкус, все витамины и полезные вещества. …далее
Добавил: Алла 21.06.2018
Рагу с сосиской
4.6
Быстрое и удобное в приготовление блюдо для обеда или ужина. И что немаловажно — совсем недорогое. …далее
Добавил: Арина Вольская 28.01.2015
Тушеная картошка с цветной капустой
3.5
Оригинальный рецепт приготовления картофеля и цветной капусты. Эти два овоща великолепно сочетаются в одном блюде, а специи и аджика придают ему еще больший пикантный вкус. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 04.07.2015
Капуста тушеная для детей
В поисках полезных блюд предлагаю обратить внимание на этот простой рецепт капусты тушеной для детей. Диетическая, вкусная, очень ароматная. Она обязательно понравится малышам. …далее
Добавил: Марина Золотцева 11.02.2016
Овощное рагу по-провансальски
4.8
Расскажу, как приготовить овощное рагу по-провансальски, что представляет собой не что иное, как вариацию популярного «Рататуя». В этом варианте блюдо подается не как гарнир, а как основное. …далее
Добавил: Антон Сорока 02.08.2018
Овощное рагу с патиссонами
4.3
Для любителей простых и полезных блюд предлагаю попробовать удивительно легкое, вкусное и очень аппетитное овощное рагу с патиссонами в домашних условиях. …далее
Добавил: Марина Золотцева 25.03.2015
Овощной суп с фрикадельками
4.7
Хороший обед — залог правильного питания! Предлагаю приготовить наваристый и ароматный суп из овощей с фрикадельками. Кстати, готовится он очень быстро, что является несомненным преимуществом! …далее
Добавил: Алексей Марчук 24.12.2015
Вегетарианский суп в мультиварке
4.0
Чечевица сама по себе очень полезная, а если ее правильно приготовить, то еще и очень вкусная. С рецептом вегетарианского супа в мультиварке это станет возможно! …далее
Добавил: Марина Щербакова 15.12.2015
Источник
ÐвоÑи в блÑÐ´Ð°Ñ Ð´Ð»Ñ Ð´ÐµÑей Ð´Ð¾Ð»Ð¶Ð½Ñ Ð¾ÑÑаваÑÑÑÑ ÑÑкими, пÑивлекаÑелÑнÑми и Ñ Ð¼Ð°ÐºÑималÑнÑм колиÑеÑÑвом виÑаминов. ÐÑе, ÑÑо можно даваÑÑ ÑÑÑÑм, давайÑе ÑÑÑÑм. ÐÑÑÑÑ Ñебенок пÑивÑÐºÐ°ÐµÑ Ñ ÑÑÑÑеÑÑ Ñвежей моÑковоÑкой или капÑÑÑой, а не ÑипÑами из пакеÑа!
ÐвоÑнÑе ÑипÑÑ ( Ñ 4 леÑ)
ÐонадобиÑÑÑ: 1 кг овоÑей (моÑковÑ, кабаÑки, баклажанÑ), 2 ÑÑ. ложки оливкового маÑла, пÑованÑкие ÑÑавÑ, ÑеÑноÑнÑй поÑоÑок, ÑÑÑенÑй кÑаÑнÑй пеÑеÑ, молоÑÑй белÑй пеÑеÑ, моÑÑÐºÐ°Ñ ÑолÑ
ÐÑÑоÑник: Burda Media
ÐÑигоÑовление: ÐвоÑи ÑÑаÑелÑно вÑмойÑе ÑеÑкой (по Ð¶ÐµÐ»Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð¾ÑиÑÑиÑе оÑ кожÑÑÑ). ÐаÑем наÑежÑÑе кÑÑжками или долÑками как можно ÑонÑÑе, положиÑе в геÑмеÑиÑнÑй плаÑÑиковÑй пакеÑ, влейÑе в него оливковое маÑло, закÑойÑе или завÑжиÑе Ð¿Ð°ÐºÐµÑ Ð¸Â Ð°ÐºÐºÑÑаÑно поÑÑÑÑиÑе, ÑÑÐ¾Ð±Ñ Ð»Ð¾Ð¼Ñики овоÑей, не ломаÑÑÑ, ÑавномеÑно покÑÑлиÑÑ Ð¼Ð°Ñлом. ÐÑоÑÐ¸Ð²ÐµÐ½Ñ Ð·Ð°ÑÑелиÑе пеÑгаменÑной бÑмагой. ÐвоÑи вÑложиÑе в один Ñлой на пÑоÑивенÑ, Ñ Ð¾ÑоÑо поÑолиÑе и ÑÑаÑелÑно пÑипÑавÑÑе лÑбÑми ÑпеÑиÑми по вкÑÑÑ. ÐÑÑ Ð¾Ð²ÐºÑ ÑазогÑейÑе до 180 °С и запекайÑе ÑипÑÑ Ð´Ð¾ Ñ ÑÑÑÑÑÑего ÑоÑÑоÑÐ½Ð¸Ñ Ð¿ÑимеÑно в ÑеÑение 10 минÑÑ, пеÑевеÑниÑе и гоÑовÑÑе еÑе 10 минÑÑ.
ÐоÑовÑе ÑипÑÑ Ð¾ÑÑÑдиÑе на бÑмажнÑÑ Ð¿Ð¾Ð»Ð¾ÑенÑÐ°Ñ Ð¸Â Ð¿ÐµÑеложиÑе в бÑмажнÑе пакеÑÑ Ð»Ð¸Ð±Ð¾ ÑÑÐ°Ð·Ñ Ð½Ð° болÑÑÑÑ ÑаÑелкÑ. Ðо Ð¶ÐµÐ»Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ пÑигоÑовиÑÑ Ðº ÑипÑам домаÑний ÑоÑÑ Ð¸Ð· ÑмеÑÐ°Ð½Ñ Ð¸ помидоÑов (ÑиÑÑим и мелко наÑезаем) или огÑÑÑов (ÑиÑÑим и ÑÑем на кÑÑпной ÑеÑке). ÐобавÑÑе к блÑÐ´Ñ ÑÑбленÑй ÑкÑоп, пеÑÑÑÑÐºÑ Ð¸Ð»Ð¸ базилик, оÑиенÑиÑÑÑÑÑ Ð½Ð° вкÑÑ Ñебенка.
ÐÐ¼Ð»ÐµÑ Ñо ÑпинаÑом и помидоÑами (Ñ 3,5 леÑ)
ÐÑÑоÑник: Shutterstock
ÐонадобиÑÑÑ: 160 г ÑпинаÑа (можно замоÑоженного), 2 лÑковиÑÑ, 4 ÑладкиÑ
помидоÑа, 8 ÑиÑ, 80 мл молока, ÑолÑ, ÑепоÑка ÑаÑ
аÑа, 5 ÑÑ. ложек Ñопленого маÑла
ÐÑигоÑовление: лÑк оÑиÑÑиÑе и измелÑÑиÑе. ÐомидоÑÑ Ð¾Ð±Ð´Ð°Ð¹Ñе кипÑÑком, поÑом Ñ
олодной водой, ÑделайÑе надÑÐµÐ·Ñ ÐºÑеÑÑ-накÑеÑÑ Ñо ÑÑоÑонÑ, пÑоÑивоположной плодоножке, ÑнимиÑе ÑонкÑÑ ÐºÐ¾Ð¶Ð¸ÑÑ. УдалиÑе плодоножки и Ñемена, наÑежÑÑе кÑбиками. ЯйÑа взбейÑе Ñ Ð¼Ð¾Ð»Ð¾ÐºÐ¾Ð¼, ÑаÑ
аÑом и ÑолÑÑ. ÐÑк ÑпаÑÑеÑÑйÑе в 1 ÑÑ. ложке Ñопленого маÑла, добавÑÑе ÑÐ¿Ð¸Ð½Ð°Ñ Ð¸ немного поÑÑÑиÑе. ÐеÑемеÑайÑе Ñ Ð¿Ð¾Ð¼Ð¸Ð´Ð¾Ñами и поÑолиÑе. СпеÑиалÑнÑе кеÑамиÑеÑкие поÑÑионнÑе ÑоÑмоÑки ÑмажÑÑе ÑопленÑм маÑлом, вÑлейÑе 1/4 ÑиÑной маÑÑÑ, ÑвеÑÑ
Ñ â 1/4 овоÑной ÑмеÑи. ÐоÑÑавÑÑе в микÑÐ¾Ð²Ð¾Ð»Ð½Ð¾Ð²ÐºÑ Ð¸Ð»Ð¸ дÑÑ
Ð¾Ð²ÐºÑ Ð¸ гоÑовÑÑе пÑи 180 °С 5â10 минÑÑ â до полной гоÑовноÑÑи ÑиÑной ÑмеÑи. ÐоÑовÑй Ð¾Ð¼Ð»ÐµÑ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ ÑкÑаÑиÑÑ Ð¿Ð¾ Ð¶ÐµÐ»Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð»Ð¸ÑÑиками ÑпинаÑа, поÑÑпаÑÑ Ð·ÐµÐ»ÐµÐ½Ñм лÑком, зеленÑÑ Ð¿ÐµÑÑÑÑки или ÑкÑопа, кÑбиками Ñладкого пеÑÑа. Ðожно поÑеÑеÑÑ Ð½ÐµÐ¼Ð½Ð¾Ð³Ð¾ ÑвеÑдого ÑÑÑа.
ФÑзилли Ñ Ð±Ñокколи и лепеÑÑками Ð¼Ð¸Ð½Ð´Ð°Ð»Ñ (Ñ 2,5 леÑ)
ÐÑÑоÑник: Shutterstock
ÐонадобиÑÑÑ: 100 г паÑÑÑ ÑÑзилли (ÑпиÑалÑки), 4â5 ÑоÑвеÑий бÑокколи, оливковое маÑло, 1 зÑбÑик ÑеÑнока, ÑолÑ, ÑÑÑ, зеленÑ
ÐÑигоÑовление: ÐÑваÑиÑе паÑÑÑ Ð² подÑоленной воде по инÑÑÑÑкÑии на Ñпаковке. ÐожеÑе взÑÑÑ Ð½Ðµ ÑолÑко ÑÑзилли, но и пенне (пеÑÑÑки), конкилÑи (ÑакÑÑки) â Ñо, ÑÑо лÑÐ±Ð¸Ñ Ñебенок. ÐобавÑÑе немного ÑаÑÑиÑелÑного маÑла, вÑдавиÑе ÑеÑнок. ÐÑделÑно оÑваÑиÑе бÑокколи или пÑигоÑовÑÑе ÑÐ¿Ð¸Ð½Ð°Ñ (его нÑжно пÑоÑÑÑиÑÑ Ð½Ð° ÑковоÑоде) и ÑмеÑайÑе ÑÑÑ Ð·ÐµÐ»ÐµÐ½ÑÑ ÐºÑаÑоÑÑ Ñ Ð¿Ð°ÑÑой. Ðожно добавиÑÑ Ð½ÐµÐ¼Ð½Ð¾Ð³Ð¾ Ñоленого ÑвоÑожка, ÑÑÑа или Ñливок. СвеÑÑ
Ñ Ð¿Ð¾ÑÑпÑÑе блÑдо ÑеÑÑÑм паÑмезаном и лепеÑÑками миндалÑ. ÐÑаÑÑйÑе маленÑкого гÑÑмана!
ТÑквеннÑй кÑем-ÑÑп Ñ Ð¼Ð¾ÑковÑÑ (Ñ 2 леÑ)
ÐÑÑоÑник: Burda Media
ÐонадобиÑÑÑ: 300 г мÑкоÑи ÑÑквÑ, 2 моÑкови, 1,5 л кÑÑиного бÑлÑона, 200 мл Ñливок, 2 ÑÑ. ложки оливкового маÑла, 50 г ÑÐ´ÐµÑ ÑÑндÑка, 1 ÑепоÑка мÑÑкаÑного оÑÐµÑ Ð°, веÑоÑки базилика, ÑолÑ, молоÑÑй белÑй пеÑеÑ
ÐÑигоÑовление: ТÑÐºÐ²Ñ Ð½Ð°ÑежÑÑе ломÑиками. ÐоÑÐºÐ¾Ð²Ñ Ð²ÑмойÑе, оÑиÑÑиÑе и наÑежÑÑе кÑбиками. РкаÑÑÑÑле Ñ ÑолÑÑÑми ÑÑенками ÑазогÑейÑе оливковое маÑло и Ñлегка подÑÑмÑнÑÑе овоÑи. ÐлейÑе бÑлÑон и ваÑиÑе 10 минÑÑ. ÐаÑем измелÑÑиÑе блендеÑом, добавÑÑе мÑÑкаÑнÑй оÑÐµÑ , гоÑÑÑие Ñливки, поÑолиÑе и попеÑÑиÑе. ÐÑÐµÑ Ð¸ подÑÑмÑнÑÑе на ÑковоÑоде без маÑла и поÑÑбиÑе. РкаждÑÑ ÑаÑÐµÐ»ÐºÑ Ñ ÑÑпом добавÑÑе оÑÐµÑ Ð¸ и ÑкÑаÑÑÑе лиÑÑоÑками базилика. ЧÑÐ¾Ð±Ñ ÑделаÑÑ ÑÑп менее калоÑийнÑм, ваÑиÑе в 1 л водÑ, а поÑом добавÑÑе 300 мл молока (Ñливки не нÑжно). УвидиÑе, бÑÐ´ÐµÑ Ð½Ðµ менее вкÑÑно! ÐÑли бÑдеÑе гоÑовиÑÑ Ð²ÑоÑой, диеÑиÑеÑкий ваÑÐ¸Ð°Ð½Ñ Ð±ÐµÐ· оÑÐµÑ Ð¾Ð², можно даваÑÑ ÐµÐ³Ð¾ ÑÐµÐ±ÐµÐ½ÐºÑ Ñже в 2 года. ТолÑко лÑк Ñогда не паÑÑеÑÑйÑе, а ваÑиÑе.
ÐалÑаÑÑи Ñ ÑомаÑнÑм ÑоÑÑом â ÑикаÑнÑе иÑалÑÑнÑкие клеÑки (Ñ 3,5 леÑ)
ÐÑÑоÑник: Shutterstock
ÐонадобиÑÑÑ: 200 г ÑпинаÑа, 200 г мÑки, 1 ÑепÑаÑÑй лÑк, 3 ÑÑ. ложки ÑливоÑного Ð?