Каша дружба для ребенка 1 год
Я почему-то не помню такую кашу в детском возрасте, хотя ходила в детский сад, оказывается, каша входит в рацион питания детских учреждений. С недавних пор, каша «Дружба» — это сытный завтрак не только для моих маленьких домочадцев, но и для взрослых. Сразу думала, почему такое название, а когда увидела рецепт, поняла, что каша «Дружба» состоит из рисовой крупы и пшена. Отличный тандем и очень вкусный результат.
- Общее время готовки – 1 час 0 минут
- Активное время готовки – 0 часов 25 минут
- Стоимость – очень экономно
- Калорийность на 100 гр – 114 ккал
- Количество порций – 4 порции
Выбери, куда сохранить рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:
Как приготовить кашу «Дружба» как в детском саду
Ингредиенты:
- Рис – 40 г
- Пшено – 40 г
- Вода – 100 мл
- Молоко – 600 мл
- Масло сливочное – 25 г
- Сахар – 25 г
- Соль – по вкусу
Приготовление:
1.
Технологическая карта приготовления.
2.
Описание технологии приготовления.
3.
Для приготовления возьмите следующие ингредиенты: рисовую крупу, пшено, воду, молоко, масло сливочное, сахар, соль.
4.
Начинаем с подготовки круп. Все делаем в отдельной посуде, так как закладка круп отличается по времени. Рис и пшено перебираем, если увидите плохие зёрнышки, удалите их. Рис можно взять длиннозернистый или круглозернистый. Тщательно промываем крупы в тёплой воде. Промываем несколько раз, протирая крупы руками, чтобы вода стала прозрачной. Воду меняем, как только она помутнеет. Потом промываем крупы в горячей воде.
5.
В сотейник наливаем воду. Водичку нужно вскипятить. В кипящую воду добавляем промытое пшено. Перемешиваем и варим на небольшом огне 10-15 минут. Время от времени перемешивайте деревянной лопаточкой.
6.
После того как пшено немного проварилось, добавляем подготовленный рис. Перемешиваем и варим 5-10 минут. Не забудьте периодически помешивать.
7.
Отдельно вскипятите молоко и добавьте в сотейник к крупам. Молоко я использую из супермаркета, пастеризованное, с жирностью 3,2 %. Можно взять обезжиренное или домашнее. Все зависит от ваших предпочтений.
8.
Сразу же добавьте соль и сахар. Перемешайте. Варите до полной готовности на маленьком огне. Периодически мешайте и пробуйте крупы на вкус.
9.
Отдельно прокипятите сливочное масло. Удобно сделать этот шаг в микроволновке. В готовую кашу добавьте прокипяченное масло, перемешайте.
Кашу лучше не готовить впрок. Её вкусно кушать сразу после приготовления в тёплом виде с ломтиком белого хлебушка с маслом и чашечкой чая или кофейного напитка. Попробуйте приготовить такую кашку — вам и вашим малышам обязательно понравится. Ингредиенты указаны из расчета на 4 детские порции. Если будете готовить для взрослых, количество продуктов увеличьте.
Немного остудите и зовите маленьких и взрослых к столу. Приятного аппетита Вам и Вашим деткам!
Написала: Светлана Закревская | В категории: На завтрак, Рецепты детского сада, Что приготовить ребенку
19.05.2016
Выбери, куда сохранить рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:
Источник
Несомненно лучший и самый полезный завтрак для детей — это каша. В этой статье мы поделимся с вами рецептами детских каш и расскажем как приготовить ребенку кашу вкусную и полезную.
Детские каши
Очень важно, чтобы детская каша соответствовала возрасту ребенка.
Для детей до года каша должна быть достаточно жидкой и однородной
, чтобы ребенку не нужно было ее жевать. Каши для детей от года могут быть более густыми и разнородными
по своей консистенции, в том числе с добавлением фруктов и орехов. Регулировать степень жидкости можно добавляя воду или молоко в кашу, а однородности можно добиться применяя, например, блендер.
Это создает риск одностороннего кормления и избыточного веса при неблагоприятном воздействии на здоровье ребенка. Каковы риски системного недоедания ребенка. Общее недоедание. Длительный дефицит белков и энергии приводит к гипотрофии, замедлению роста до прекращения роста, уменьшению или исчезновению подкожного жира. В то же время он снижает активность пищеварительных ферментов, затрудняя переваривание и поглощение пищи. Каковы риски системного кормления ребенка? Системное питание ребенка приводит к избыточному весу, которое вначале обычно пользуется родителями, потому что они считают это выражением «хорошего здоровья».
Самые полезные каши для детей — гречневая, рисовая и овсяная каши.
Каши для детей полезны тем, что содержат в себе сложные углеводы, которые насыщают организм энергией на длительный промежуток времени и не вызывают чувства тяжести в животе. Каши отлично подходя как для завтрака, так и для детского ужина.
Как же варить кашу ребенку?
Рисовая каша — рецепт приготовления.
Варится в пропорции 1 часть риса на 1.5 части воды. Т.е. например на 1 стакан риса 1.5 стакана воды.
Раннее детское ожирение является предпосылкой возникновения ряда серьезных заболеваний в более позднем возрасте — атеросклероза, сердечного приступа, сахарного диабета, высокого кровяного давления. На самом деле, ребенок не является более здоровым, напротив, он страдает чаще, а его будущее здоровье подвержено большему риску. Ожирение, которое обычно является результатом системного питания в младенчестве, сопровождается изменениями в метаболизме жиров и углеводами, которые могут иметь длительные последствия.
Питье больше сахара — подслащенные продукты и напитки — вызывает повышение уровня глюкозы в крови и увеличение выделения гормонального инсулина. Сгущается синтез жиров и увеличивается уровень крови. Снижает толерантность к сахарам, а ребенок подвержен риску сахарного диабета. Было показано, что младенцы потребляют до 25% больше пищи, когда к нему добавляют сахар. Они привыкли к долговременному предпочтению сладких продуктов, что является предпосылкой для системного питания и ожирения. Потребляя больше белковых продуктов и меньше растительных продуктов, существует риск питания белка, что также оказывает неблагоприятное воздействие на организм.
Рис промыть, засыпать в кастрюлю, залить водой. Плотно накрыть крышкой. Доводим до кипения и варим на сильном огне около 2х минут, затем немного на среднем огне и далее на слабом. Общее время приготовления — 12 минут.
Во время приготовления крышку не открываем, рис не перемешиваем.
Даем настояться еще 10-12 минут.
Гречневая каша — рецепт приготовления.
Вариться в пропорции 1 к 2м. Т.е. на 1 стакан гречки — 2 стакана воды.
Ребенок растет быстрее, его тело не только созревает, оно возрастает быстрее. Увеличение потребления жиров также является необходимым условием для родов и ожирения. Потребление соленой пищи приводит к удержанию большего количества натрия и воды в тканях и предрасполагает к повышению артериального давления. Создается зависимость, предпочитающая соленые продукты, которые сохраняются на всю жизнь. Поэтому соль не следует добавлять к детским продуктам!
Важно всегда уважать аппетит ребенка, а не кормить его насильственно. Когда ребенок здоров, аппетит обычно отражает потребности его или ее организма! В корму включены несколько видов продуктов питания — пюре, мясо, яйца, рыба, мгновенный беспорядок. Эти продукты являются источниками энергии, полными белками, витаминами, минералами и балластными веществами. В последнее время тип первой введенной пищи не был исправлен. В некоторых странах дети питаются мгновенным месивом, в других, в том числе в Болгарии, с молочно-овощными пюре.
Промываем гречку, засыпаем в кастрюлю, заливаем водой и плотно закрываем крышкой. Доводим до закипания и варим на среднем огне до полного выкипания воды. Крышку в процессе не поднимаем, гречку не перемешиваем.
В гречневую кашу, не смотря на устоявшиеся привычки, не рекомендуют добавлять сахар и молоко, т. к. они нейтрализуют многочисленные полезные свойства гречневой каши.
Это во многом зависит от состояния здоровья ребенка и физического развития, национальных традиций питания, социально-экономических и других факторов. Если у вас все еще есть достаточное грудное молоко, и ребенок растет хорошо, вы можете отложить силу до 6-го месяца. С материнским молоком он получает все необходимые питательные вещества и многие другие биологически активные ингредиенты — защитные и факторы роста, ферменты, гормоны и т.д. позднее кормление рекомендуется во многих европейских странах продолжать грудное вскармливание в течение более длительного периода.
Пшенная каша — рецепт приготовления.
На 1 стакана пшена — пол чайной ложки соли и 1 ст. л. масла. Варится в пропорции 1 к 2м. На 1 стакан пшена необходимо 2 стакана воды.
В кастрюлю налить 2 стакана воды, добавить соль и масло. Когда вода закипит, добавить в нее предварительно промытое пшено и варить до загустения.
После этого кашу необходимо на час оставить настаиваться.
Режим ребенка также изменяется с мощностью. Еще одна причина кормить ребенка в этом возрасте — это научиться глотать, а затем жевать более густую и грубую пищу и привыкать к вкусу различных продуктов, чтобы подготовиться к переходу на обычную пищу после первого в год. Ребенок кормится после консультации с врачом, который должен оценить свое здоровье, физическое развитие и осознание возможной семейной истории аллергии, ожирения, гипертонии. Исходя из этих данных, врач должен определить, когда и с какой пищей должен кормить ребенка.
Как лучше готовить кашу на завтрак
Правила кормления ребенка Не кормите ребенка до конца 4-го месяца. Участие в более раннем кормлении связано с рисками удушья и стремления плотного питания от пищевой аллергии и раннего отлучения, а также для введения некоторых загрязняющих веществ и вредных для ребенка. Для пищевой упаковки обязательно указывать, что она предназначена для детей соответствующего месяца. Для самообслуживания подходят только те детские продукты, которые содержат полный белок, то есть животное происхождение. Не кормите ребенка мукой, содержащей глютен, до 6-го месяца, чтобы избежать развития непереносимости клейковины.
Манная каша без комочков — рецепт приготовления.
Скорее для разнообразия, чем для пользы. На 1 стакан воды 2 столовые ложки крупы.
Воду налить в кастрюлю, засыпать крупу и варить постоянно помешивая. Именно это позволит приготовить кашу без комочков, ровной консистенции.
Овсянка — рецепт приготовления.
Овсянка готовится в пропорции 1 к 1.5. На 1 стакан крупы 1,5 стакана воды.
Клейковина является белковым ингредиентом перечисленных злаков. В этом возрасте покупайте только продукты без глютена. Таковы те, которые содержат муку из риса, кукурузы, гречихи, пшеницы без клейковин. До 6 месяцев избегайте сильно аллергических продуктов, таких как рыба, апельсины, клубника, помидоры, особенно если ребенок унаследован аллергическим заболеванием. Не давайте продукты, которые могут содержать высокие уровни нитрата, такие как шпинат и морковь в течение этого периода. При введении новой пищи ребенок должен быть здоровым.
Любая, хотя и умеренная болезнь, приводит к уменьшению секреции пищеварения, что затрудняет пищеварение пищи и увеличивает склонность к нарушениям пищеварения. Поэтому, если ребенок заболевает, лучше временно прекратить давать новую пищу. Начать введение? тщательно после того, как ребенок восстановился. Дети, рожденные с низким весом, с гипотрофией или другими проблемами со здоровьем, кормятся позже, более осторожно, и только после консультации с лечащим врачом. Постепенно вводите новые продукты.
Овсянку промыть под проточной водой, залить 1.5 стаканами холодной воды. Помешивая довести до кипения, снять пенку и варить еще 5-7 минут на среднем или малом огне.
После готовности еще минут 5-7 дать настояться.
В процессе кашу можно посолить, добавить немного сахара и масло.
Пшенно-рисовая каша «Дружба» — рецепт приготовления.
На 1 стакан круп (пол стакана риса и пол стакана пшена) — 1 литр воды. Крупы промыть.
Фрукты, ягоды, грибы
Их труднее переваривать, чем молоко, а пищеварительная система ребенка должна успеть приспособиться к их пищеварению и пищеварению. Давая внезапно: большее количество новой пищи может вызвать расстройство пищеварения. Начните с 2-3 чайных ложек новой пищи. В следующие дни увеличьте количество на несколько ложек. Таким образом, примерно через 10 дней вы достигнете целой части, чтобы заменить одно грудное вскармливание. Следующий новый фид может быть включен после 14-дневного интервала. Если возникает рвота, диарея или сыпь, временно прекратите новую пищу.
В кастрюлю налить воду, положить крупу, добавить сахар и соль. Довести кашу до кипения, а затем на медленном огне варить еще 30 минут под плотно закрытой крышкой. Главное, чтобы каша не пригорела! Когда каша уже готова добавить немного сливочного масла.
Если вы хотите подавать на стол кашу с молоком — запомните: Молоко добавляют в готовую или почти готовую кашу!
После 1 недели повторите попытку, но очень осторожно, с меньшей дозой пищи. Дайте новым продуктам ложку. Кормление специй становится легче, прежде чем прорезывание зубов начнется, когда десны набухают и становятся чувствительными. Если ребенок вряд ли примет новую пищу, не заставляйте ее! Вы также можете попробовать еще одну пищу, подходящую для этого возраста. Прежде чем открыть банку чистой пасты, промойте ее чистой водой и мылом. Нагрейте его в горшок с горячей водой и откройте. Убедитесь, что крышка откроется при открытии.
Это гарантия, что банка герметично закрыта, и поэтому еда является стерильной и безопасной. Прежде чем давать ребенку поесть, попробуйте его с помощью отдельного совок, чтобы убедиться, что он не горячий. Не добавляйте лишнюю соль или сахар в детское питание. Мы не рекомендуем использовать оставшуюся часть пищи при следующей еде, даже если она хранится в холодильнике, особенно если она хранится более 4 часов. Не давайте детскую еду с вашего блюда и вашей посуды! Помните, что каждый здоровый человек может быть носителем всех видов злокачественных микробов, с которыми справляется его организм, но против которых беспомощный незрелый организм маленького ребенка.
Варить кашу на молоке не имеет смысла, т. к. при кипении структура молочного белка нарушается и молоко превращается в не перевариваемый продукт!
Как лучше готовить кашу на завтрак.
Традиционно кашу варят в кастрюльке, но мы активно пользуемся мультиваркой. Собственно ради утренних каш ее изначально и покупали.
Наше утро выглядит примерно так. Проснулись, повалялись, решили что встаем. Идем на кухню вместе в мультиварку засыпаем крупу, заливаем водой, солим, включаем режим каша (это около 20 минут нагрев, набор давления + приготовление).
Не позволяйте мухам и другим насекомым приземляться на продукты или контейнеры, которые ребенок кормит. Они могут переносить опасные инфекции! Для приготовления соков, пюре и других детских продуктов всегда выбирайте только высококачественные, зрелые, свежие, незащищенные, жирные, экологически чистые продукты. Таким образом, вы будете уверены, что ребенок будет получать достаточное количество витаминов с пищей и избегать риска расстройств пищеварения и некоторых отравлений.
Ячневая каша на молоке
Питательное молоко — лучшее питание для вашего ребенка. Мы рекомендуем вам узнать о преимуществах грудного вскармливания. Приготовленный в соответствии с моделью грудного молока, вкусно и полезно, без добавления сахара, естественно без глютена. Менее 5% содержимого — это добавленный витамин и минерал, который необходим ребенку, но который не может полностью содержаться в молоке.
Пока мультиварка работает — мы идем умываемся, одеваемся, причесываемся и возвращаемся на кухню к готовой каше. Раскладываем по тарелкам, добавляем масло, сахар, заливаем молоком и завтракаем.
Как правило риса и гречки варим больше, чем на утреннюю кашу и потом она становится отличным гарниром к ужину, а иногда и самим ужином, если лень готовить или ребенок просит на ужин снова кашу. И да, наш ребенок просит кашу и ест ее с удовольствием!
Подготовка быстро и легко
Мы гарантируем, что эти ингредиенты не производятся от генно-инженерных продуктов. Пожалуйста, обратитесь к таблице дозирования, а также прочитайте всю важную информацию о упаковке.
Может ли органическое детское молоко Формула 1 дополнять органический детский рис чистым
Мне не хватает собственного молока. Эффективное количество полученной пищи. Во-первых, важно определить, действительно ли ребенок получает немного молока. Чтобы узнать, нам нужно определить, сколько молока потребляется в течение дня, а не только во время одного грудного вскармливания.
Еще интересные идеи детских завтраков можно почитать в нашей статье: .
Свои рецепты детских каш вы можете предложить в комментариях к этой статье или обсуждениях в наших группах на
В основном в рационе ребенка появляются каши. В принципе, существует много противников и защитников именно такого питания для годовалого малыша. Одни утверждают, что ребенок из-за каш приобретает лишние килограммы, защитники каш уверены, что благодаря разным вкусным крупам малыш не чувствует постоянного голода. Кроме того, каши полезны, поскольку содержат белок, углеводы, витамины группы В и минеральные вещества.
Увеличьте производство грудного молока
Мы узнаем, что мы будем рассматривать ребенка до и после кормления. Разница в значениях — это эффективное количество полученной пищи. Обсудите результат с врачом или акушеркой. Следующим шагом будет рассмотрение вашей собственной диеты. В течение периода, когда вы кормите грудью, вы должны есть продукты, которые облегчают приготовление молока, в то время как продукты, которые сокращают производство молока, следует опустить.
Продукты, которые поддерживают производство молока
Кофе, черный чай, какао, алкоголь, газированные напитки цитрусовые фрукты, кислые фрукты фрукты что-то есть, как кислые соки, уксус, кислая капуста консерванты различные виды пищевых продуктов, в значительной степени, подвергшихся воздействию радиации в пустыне, дикие ягоды, грибы, субпродукты. Мальтодекстрин является углеводным комплексом. В период между четвертым месяцем зайцу начинает нуждаться больше пищи, которая больше не покрывает грудное молоко или питание из бутылки. Поэтому с этого времени вы должны начать медленно с дополнительной диеты.
Многие педиатры рекомендуют не кормить кашами детей до года жизни. Дело в том, что в маленьком возрасте малыш имеет весьма слабо развитую систему образования ферментов, поэтому введение в рацион каш вызывают расстройство кишечник, повышенное газообразование, набор лишнего веса, проблемы с поджелудочной железой и даже .
Но после года жизни каши — полезный компонент в рационе ребенка. Тем более что если малышу не нравится одна крупа, ее можно всегда заменить другой.
В этой статье мы расскажем молодым мамам подробнее о каждой каше и о ее полезных свойствах.
Гречневая каша
Она содержит много полезных витаминов и белков. Основа каши — магний, фосфор и калий и железо. Последний микроэлемент особо важный, ведь железо дефицит наблюдается у многих современных детей.
Овсяная каша
После года жизни малыша ее следует вводить в рацион постепенно. Обратите внимание, чтобы у ребенка не было аллергии на нее. Что касается полезных свойств, то в овсяной каше содержится много белков, микроэлементов магния, калия, фосфора, железа, витаминов группы В и полезные растительные жиры. Некоторые дети отказываются употреблять овсянку из-за того, что она в сваренном виде имеет специфический слизистый вид. Если ваш ребенок из таких детей, то промалывайте хлопья на кофемолке или покупайте готовые гомогенизированные каши.
Рисовая каша
Эта каша является гипоаллергенной, поэтому рис часто дают тем детям, кто склонен к аллергии. Однако обратите внимание на то, что рис довольно беден на белок, а также имеет меньше витаминов и минеральных соединений, чем другие каши. В то же время, в рисовой каше много углеводов и мало клетчатки, поэтому у малышей после нее бывают . Рисовую кашу ребенку педиатры советуют давать не чаще, чем 1-2 раза в неделю. Готовьте её с тыквой, фруктами или овощами.
Манная каша
Манную кашу изготавливают из пшеничной крупы, поэтому она очень богата углеводами. Кроме того, манка содержит белок и мало клетчатки. Что касается минеральных веществ и витаминов, то их гораздо меньше, чем в других кашах.
Кукурузная каша
Кукурузная каша содержит много клетчатки, железа, крахмала. Однако в ней мало кальция и фосфора. Для приготовления ребенку лучше всего использовать не крупу, а кукурузную муку. Она более приятная на вкус и время приготовления значительно сократится.
Перловая или ячменная каша
Перловка очень полезна для детей. В ней содержится в три раза больше селена, чем, например, в рисе. Это делает перловую кашу мощным антиоксидантом природного происхождения. Не говоря уже о множестве витаминов, минералов, протеинов. Крупу перед приготовлением нужно хорошо размолоть. Следите также за тем, чтобы каша не вызвала
Источник