Гречка с индейкой для ребенка 1 год

Иногда прикорм ребенка становится настоящим испытанием для фантазии мамы. Чем же еще разнообразить рацион малыша, какие новенькие сочетания придумать, чтобы кроха кушал с удовольствием?

Предлагаем 30 быстрых и интересных рецептов для прикорма ребенка от 7 месяцев и до 1,5 лет! Уверены, что многие рецепты у вас «приживутся» и понравятся вашему маленькому гурману!

Для детей с 7 месяцев

Пюре из авокадо и банана

Ингредиенты:

половинка авокадо
1 банан

Приготовление:

Спелый банан очистите от кожуры и порежьте кусочками.
Авокадо также очистите, вытащите кость и отделите мякоть с помощью чайной ложки.
Авокадо должен быть очень спелым. В Украине сезон этого овоща начинается со средины осени.
Соедините мякоть банана и авокадо в чаше блендера, добавьте немножко кипяченой воды и взбейте до однородной массы.

Овощное пюре с индейкой и авокадо

Ингредиенты:

30 г индейки
30 г тыквы
30 г кабачка
четверть авокадо

Приготовление:

Тыкву и кабачок очистите от кожуры и измельчите.
Индейку отварите в течении 15 минут и слейте первый бульон.
Мясо, тыкву и кабачок сложите в небольшую кастрюлю, залейте водой и варите минут 10-15.
В чашу блендера сложите отварные овощи, очищенный авокадо, отварную индейку и взбейте в пюре.

Овощной суп-пюре с кроликом

Ингредиенты:

кроличье мясо
тыква
1 перепелиное яйцо
рисовые хлопья

Приготовление:

Кусочек тыквы очистите и порежьте.
Мясо кролика пропустите через мясорубку. Из фарша формируйте небольшие тефтельки.
Варите тефтели 10 минут, слейте первый бульон.
Все ингредиенты сложите в кастрюльку, залейте водой и варите еще минут 10.
Перепелине яйцо отварите и извлеките желток.
Супчик и желток из яйца смешайте и сделайте пюре однородной консистенции.

Желток в блюдо можно вводить в том случае, если вы уже ввели его в рацион крохи!

Овощное пюре с индейкой

Ингредиенты:

мясо индейки
кабачок
цветная капуста

Приготовление:

Овощи хорошо промойте, очистите от кожуры и порежьте.
Из мяса индейки сделайте фарш и сформируйте небольшие тефтельки. Если индейку только вводите в рацион, можно начать всего с одной маленькой тефтельки.
Овощи и тефтели готовьте на пару 15 минут.
Из овощей и мяса сделайте пюре однородной консистенции в блендере.

Если в рацион ребенка вы уже ввели растительное масло, можно добавить и его.

Овощное пюре с кроликом

Ингредиенты:

40 г сельдерея
60 г картофеля
кроличье мясо

Приготовление:

Картофель предварительно необходимо вымочить. Лучше всего порезать овощ и оставить его в кастрюльке с водой на ночь (10-12 часов).
Промойте вымоченный картофель. Сельдерей порежьте на кусочки, извлеките волокна.
Из кроличьего мяса сделайте фарш и сформируйте несколько тефтелек.
Овощи и тефтельки готовьте на пару 15 минут.
Все ингредиенты сложите в чашу блендера и сделайте пюре, добавив немного кипяченной воды для гладкой консистенции.

Если в рацион ребенка уже ввели масло, можно добавить немного оливкового.

Детский плов-пюре с индейкой

Ингредиенты:

30 г мяса индейки
20 г моркови
4 ч. л. рисовых хлопьев

Приготовление:

Морковь очистите и порежьте на кусочки.
Индейку отварите в течении 10-15 минут, слейте первый бульон, промойте мясо.
Мокровь и отварну индейку сложите в кастрюлю, залейте водой и варите еще 10 минут.
Затем обавьте рисовые хлопья и варите еще минуты 3-4.
Готовое блюдо перелейте в чашу блендера и сделайте пюре.

Можно добавить немного оливкового масла, если оно уже появилось в рационе вашего ребенка.

Детский борщ-пюре с индейкой

Ингредиенты:

30 г индейки
20 г моркови
30 г картофеля
20 г свеклы

Приготовление:

Картофель очистите, порежьте кусочками и предварительно замочите на 10 часов.
Свеклу и морковку очистите от кожуры и порежьте.
Мясо индейки пропустите через мясорубку, из фарша сформируйте тефтельки.
Тефтельки отварите 10 минут и слейте первый бульон.
Свеклу залейте водой и варите в кастрюльке около 20 минут.
К свекле добавьте картофель, морковь и тефтели, варите на среднем огне еще минут 20.
Готовое блюдо перелейте в чашу блендера и сделайте однородное пюре.

Свеклу можно давать деткам с 7-8 месяцев, если нет предрасположенности к аллергическим реакциям.

Для детей с 8 месяцев

Тыквенное пюре с индейкой

Ингредиенты:

90 г тыквы
30 г индейки
перепелиное яйцо

Приготовление:

Тыкву помойте, очистите от кожуры и порежьте.
Из филе индейки сделайте фарш, а из него сформируйте небольшие тефтельки.
Перепелиное яйцо отварите на среднем огне в течении 10 минут и извлеките желток.
Овощи и тефтели готовьте на пару около 15 минут.
Готовое блюдо и яичный желток соедините в чаше блендера и пюрируйте до однородной консистенции, добавив немного кипяченной воды.

Желток добавляйте только в том случае, если он уже появился в рационе крохи. Можно также заменить на куриный.

Овсяно-пшеничная каша с фруктами

Ингредиенты:

2 ч.л. овсяных хлопьев
2 ч.л. пшеничных хлопьев
40 г яблока
20 г вишни (можно замороженную)
120 мл воды

Приготовление:

Яблоко очистите и порежьте кубиками. Вишню промойте и извлеките косточки.
В кастрюльку налейте воду, добавьте фрукты и 2 вида хлопьев.
Доведите блюдо до кипения и варите 7 минут.
В готовую кашку добавьте немного сливочного масла, если оно уже появилось в рационе малыша.
Если необходимо, можно взбить кашу в блендере.

Картошка с индейкой и овощами

Ингредиенты:

30 г индейки
10 г лука
50 г картофеля
40 г брюссельской капусты

Приготовление:

Картофель очистите, порежьте маленькими кубиками и предварительно вымачивайте 10 часов.
Мелко порежьте лук и брюссельскую капусту.
Индейку отварите на среднем огне в течении 10 минут, слейте первый бульон. Мелко порежьте мясо.
Капусту, мясо, лук и картофель сложите в кастрюльку, залейте водой (чтоб покрыло овощи) и варите на среднем огне 15 минут.
Когда блюдо чуть остынет, добавьте немного растительного масла.

Если ребенок еще не очень хорошо жует пищу, блюдо можно превратить в пюре с помощью блендера.

Гречка с индейкой

Ингредиенты:

30 г индейки
15 г моркови
4 ч. л. гречки
10 г лука
140 мл воды

Приготовление:

Морковь и лук очистите и мелко нарежьте.
Мясо индейки варите на среднем огне 10 минут, слейте первый бульон, промойте мясо.
В кастрюльку насыпьте гречневую крупу, добавьте морковь и лук, залейте водой и варите 15 минут.
Затем добавьте мясо и варите еще 10 минут.
Если кроха уже чуть постарше и хорошо жует, можно все ингредиенты мелко порезать до варки. Если нет — сделайте из блюда пюре.

Когда блюдо чуть остынет можно добавить немного оливкового масла, если оно уже появилось в рационе ребенка.

Овощной супчик с говядиной

Ингредиенты:

30 г говядины
треть небольшой моркови
5 соцветий брокколи
3-4 ч. л. мелких макарон твердых сортов
5 г лука

Приготовление:

Морковь очистите от кожуры и мелко порежьте. Брокколи разберите на мелкие соцветия.
Лук и мясо пропустите через мясорубку. Из полученного фарша сформируйте тефтельки и варите их на среднем огне 15 минут.
В кастрюлю положите морковь и брокколи, залейте водой и варите 10-15 минут.
Отдельно отварите макароны.
Овощи из бульона измельчите, добавьте к ним макароны и тефтельки. По необходимости сделайте из супчика пюре.
В чуть остывшее блюдо можно добавить немного оливкового масла.

Тыквенный суп-пюре с говядиной

Ингредиенты:

30 г говядины
50 г тыквы
5 г лука
30 г картофеля
перепелиное яйцо

Приготовление:

Картофель очистите, порежьте и вымачивайте в воде около 10 часов (можно оставить на ночь).
Тыкву и лук очистите и мелко порежьте.
Говядину варите на среднем огне 15 минут, слейте первый бульон и промойте мясо.
В кастрюльку поместите овощи и говядину, дайте закипеть и варите еще 15 минут.
Отварите перепелиное яйцо (около 5 минут) и извлеките желток.
Смешайте супчик и желток и взбейте в блендере до пюре.

Желток в суп добавляйте, только если он уже присутствует в рационе ребенка.

Овощное рагу с рисом

Ингредиенты:

30 г индейки
2 ст. л. рисовых хлопьев
1 маленькая морковь
четверть болгарского перца
30 г кукурузы

Приготовление:

Кусочек индейки отварите в течение 15 минут.
Очистите болгарский перец и морковь, мелко порежьте.
Мясо и овощи переложите в кастрюлю, залейте водой и тушите 10 минут. Затем добавьте рисовые хлопья, немножко воды и продолжайте тушить еще 5-7 минут.
Готовое рагу можно измельчить в блендере, если кроха еще плохо жует. В остывшее блюдо добавьте немного оливкового масла.

Простое овсяное печенье

Ингредиенты на 10 шт:

5 ст. л. овсяных хлопьев
1 большой банан

Приготовление:

Банан очистите и порежьте на куски.
Овсяные хлопья и банан смешайте в чаше блендера и взбейте.
Полученную массу (она не должна получится жидкой) выкладывайте ложкой на пергамент в виде печенья.
Разогрейте духовку до 180 °C и выпекайте печенье 15-20 минут.

Для детей с 9 месяцев

Овощной суп с чечевицей

Ингредиенты:

30 г чечевицы
20 г моркови
60 г брокколи
5 г лука

Приготовление:

Чечевицу залейте водой и оставьте вымачиваться на ночь.
С вымоченной чечевицы снимите пленочки и хорошо промойте.
Чечевицу доведите по кипения и варите еще 10 минут.
К чечевице добавьте остальные ингредиенты и варите еще 10 минут.
Готовый супчик превратите в пюре с помощью блендера.

Курица с рисом и овощами

Ингредиенты:

30 г куриного филе
100 г замороженной смеси овощей

Приготовление:

Отварите куриное филе и мелко его нарежьте.
В глубокой сковородке смешайте овощи и мясо, тушите пол часа на среднем огне.
В остывшее блюдо добавьте немного оливкового масла.

Чечевичный суп-пюре

Ингредиенты:

3 ч. л. чечевицы
4 соцветия брокколи
3 соцветия цветной капусты
1 шт. картофеля

Приготовление:

Картофель и чечевицу предварительно нужно вымочить в воде. Лучше поставить на ночь.
В кастрюльку поместите овощи и чечевицу, залейте водой и варите 20 минут.
Готовый суп превратите в пюре с помощью блендера.
В остывшее блюдо добавьте немного сливочного или оливкового масла.

Печенье с черносливом

Ингредиенты на 10 штук:

7 шт. чернослива
5 ч. л. овсяных хлопьев
50 г детского творога

Приготовление:

Чернослив замочите в кипятке на 15 минут. В отдельной мисочке замочите овсяные хлопья.
Запаренные хлопья, чернослив и творог смешайте в чаше блендера и сделайте пюре.
Эту массу выкладывайте в виде печенья на пергамент. Выпекайте печенье в духовке 20 минут при температуре 180 °C.
Печенье должно получится мягким и раскисать во рту у ребенка.

Детское яблочное печенье

Ингредиенты на 8 штук:

4 ч. л. овсяных хлопьев
половина среднего яблока
50 г детского творога

Приготовление:

Яблоко очистите и натрите на мелкой терке.
Овсяные хлопья, творог и яблоко смешайте и хорошо перемешайте.
Из этой массы слепите небольшие печеньки и отправьте в духовку на 25 минут при 180 °C до подсушивания.

Печенье должно получиться мягким и таять во рту у ребенка. Но если кроха еще не очень хорошо жует, обязательно наблюдайте за ним во время еды.

Для детей с 10 месяцев

Паста с курицей и помидором

Ингредиенты:

30 г куриного филе
половинка меленькой моркови
5 г лука
половинка помидора
30 г макаронов твердых сортов

Приготовление:

Обдайте томат кипятком, снимите с него кожуру и мелко нарежьте.
Морковь очистите и натрите на мелкой терке. Лук мелко нарежьте.
Из куриного филе сделайте фарш или очень мелко порубите.
Овощи и куриное филе смешайте в сковороде, добавьте немного воды и тушите 15 мину до готовности.
Отварите макароны. Соедините готовые макароны и заправку, добавьте немного оливкового масла.

Тыквенная каша с рыбкой

Ингредиенты:

3 ч. л. риса
30 г филе белой рыбы
70 г тыквы

Приготовление:

Рис залейте водой и варите около 15 минут.
Тыкву очистите и мелко нарежьте.
Тыкву вместе с рыбным филе готовьте на пару 15 минут.
Из тыквы сделайте пюре, добавив немного кипяченой воды. В пюре добавьте рис и измельченное филе рыбки.

В остывшее пюре можно добавить немножко оливкового масла.

Для детей от 1 года

Кускус с куриными котлетками

Ингредиенты:

5 ст. л. кускуса
70 г куриного филе
2 перепелиных яйца
10 г шпината
10 г моркови
10 г лука
10 г хлебного мякиша

Приготовление:

Лук и морковь очистите, мелко порежьте.
Из филе, лука морковки, шпината, яйц и мякиша сделайте фарш и сформируйте тефтельки.
Готовьте тефтели на пару 15 минут.
Кускус залейте кипятком (1: 2) и варите 10 минут.

В остывшую кашу можно добавить немного сливочного масла.

Суфле с курицей

Ингредиенты:

50 г куриного филе
60 г тыквы
3 ст. л. риса
1 яйцо
10 г лука

Приготовление:

Рис отварите в отдельной кастрюльке в течении 20-25 минут.
Тыкву и лук очистите, мелко порежьте.
Все ингредиенты смешайте и измельчите в блендере.
Полученную массу переложите в небольшую формочку и готовьте на пару 20 минут.

Омлет с брокколи

Ингредиенты:

1 яйцо
несколько соцветий брокколи
3 ст. л. жирного молока
5 г твердого сыра

Приготовление:

Брокколи мелко нарежьте. Яйцо взбейте венчиком или вилкой, добавьте к нему молоко и брокколи.
Омлет готовьте на пару около 10 минут.
Твердый сыр натрите на мелкой терке, посыпьте омлетик и готовьте на пару еще 2 минуты.

Рыбное суфле

Ингредиенты:

70 г белой рыбы без костей
1 небольшая морковь
5 соцветий цветной капусты
1 куриное яйцо

Приготовление:

Хорошо промойте рыбу, почистите ее и уберите все косточки.
Из моркови, цветной капусты, яиц и рыбного филе сделайте однородное пюре в блендере.
Пюре утрамбуйте в формочку для запекания и готовьте на пару или в духовке 20-30 минут.
Если добавить в суфле только желточек, без белка, то блюдо подойдет деткам с 10 месяцев.

Детские сосиски

Ингредиенты на 12 шт:

1 куриное филе
1 среднее куриное яйцо
1 маленькая морковь
1 небольшой зубчик чеснока
5 соцветий брокколи
3 ст. л. молока

Приготовление:

Все ингредиенты смешайте и сделайте фарш.
На пищевую пленку выкладывайте порционно фарш и закрутите сосиски.
В кастрюлю налейте воду, закипятите и погрузите сосиски. Варите их около 15 минут.
К сосискам отварите гарнир.

Если сосиски у вас остались, их можно заморозить и отварить в следующий раз.

Творожная запеканка с яблочком

Ингредиенты:

100 г детского творога
половинка среднего яблока
1 ст. л. рисовой муки
1 ст. л. манки
2 перепелиных яйца

Приготовление:

Яблоко очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.
Смешайте творог, яблоко, манку, рисовую муку и яйца, хорошо перемешайте.
Массу переложите в небольшую формочку для запекания и выпекайте в духовке 30-40 минут при температуре 160 °C.
Готовую запеканку полейте пюре из ягод и банана.

Печеночное суфле

Ингредиенты:

1 картофель
40 г куриной печени
2 перепелиных яйца
половинка маленького зубчика чеснока
3-4 листика шпината (можно замороженного)

Приготовление:

Печень хорошо промойте в воде и снимите пленочки.
Картофель и чеснок очистите и мелко порежьте.
Все ингредиенты поместите в чашу блендера и взбейте до однородной массы.
Массу переложите в формочки и готовьте на пару около 15 минут.

Овсяные оладьи

Ингредиенты:

5 ст. л. овсяных хлопьев
4 ст. л. молока
2 ст. л. рисовой муки
1 куриное яйцо

Приготовление:

Яйцо взбейте венчиком, добавьте к нему молоко и овсяные хлопья.
Эту массу хорошо взбейте в блендере и добавьте муку.
Жарьте оладушки на антипригарной сковороде без масла или отправьте в духовку на 20 минут при температуре 180 °C.
К оладьям можно сделать бананово-ягодное пюре. Просто взбейте замороженные ягоды и банан в блендере.

Полезные конфеты

Ингредиенты:

8 фиников
8 шт. чернослива
8 шт. кураги
кунжут, кокосовая стружка

Приготовление:

Сухофрукты залейте водой и оставьте на ночь. Затем измельчите сухофрукты в блендере.
Из полученной массы слепите небольшие конфетки-шарики и обваляйте их в кокосовой стружке или кунжуте.
Готовые конфеты уберите в холодильник на 1 час.
Также в массу конфет можно добавить немного корицы и кокосового масла, чтобы они были питательнее.

Приятного аппетита!

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

Понравилась статья? Оцените:

Загрузка…

Источник

Супчики для детей для первого прикорма варить просто. Читайте рецепты в статье.

Первые 5-6 месяцев малыша уже пройдены. Позади и первый зуб, и улыбки при виде мамы и папы, и первые предпочтения в еде, но мамино молочко, конечно же, вне конкуренции. Прикорм начинался с несладких компотов, соков и овощных пюре. Теперь на очереди супчик. Каким он должен быть, из чего варить? Ответ на этот вопрос ищите ниже.

Супчик для ребенка 5 — 6 месяцев: рецепт

В 5-6 месяцев в качестве прикорма уже можно давать супы. Но детские супы далеки от привычного нам понимания борщей и других первых блюд. Пюре, с которым малыш уже знаком, в его меню состоит из одного овоща или фрукта. Суп — это многокомпонентное блюдо.

Вот несколько правил, которых должна придерживаться мама при приготовлении первого прикорма:

Чтобы питание было сбалансированным, давайте малышу разные супы. Например, два раза в неделю молочный, два раза — рыбный, остальные дни — крупяные или картофельно-овощные. Рыбный суп можно начинать вводить в рацион питания ребенка в 10-11 месяцев. До этого времени делайте меню без рыбы.
Варите суп на медленном огне, чтобы сохранились все полезные вещества.
Откажитесь от специй и приправ. Они не нужны в детском супе. Продукты должны быть натуральными. Также ограничьте количество соли или откажитесь от нее совсем.
Супы варите без зажарки, овощи только в отварном виде.
Используйте для мясных бульонов и фрикаделек нежирные сорта мяса и рыбы. Мясо: куриное или индюшиное филе, говядина. Рыба: хек, минтай, судак. Из овощей можно кабачок, цветную капусту, брокколи, картофель, тыкву, морковь и обычную белокочанную капусту.
Кормите кроху свежеприготовленными супами. Не оставляйте на завтра. Хоть блюдо и будет храниться в холодильнике, в нем через 12 часов не останется никаких полезных веществ.
Новые продукты и блюда вводите постепенно.

Супчик для ребенка 5 — 6 месяцев

Супчик для ребенка 5 — 6 месяцев нужно варить только из овощей, без мяса. Овощи перетираются блендером или вилкой. Итак, рецепт:

Сложите в небольшой ковшик половину очищенной и помытой картофелины, 1 кусочек цветной капусты, треть очищенной и помытой морковки.
Налейте воды, чтобы она чуть-чуть прикрывала овощи, и поставьте на огонь. Пусть варится в течение 20 минут после закипания. Морковку и картофель лучше нарезать кусочками, чтобы эти овощи лучше сварились.
Когда овощи будут готовы, достаньте их из бульона и протрите в блендере или истолките вилкой.
Добавьте бульона, чтобы получилась жидкая кашица. Солить не нужно. Можно добавить пару капель растительного масла.

Стоит знать: Не наливайте для приготовления супа ребенку воду из-под крана, даже если вы сами ее пьете. В такой воде могут содержаться соли тяжелых металлов. Обязательно очищайте воду через фильтр или покупайте уже готовую чистую воду в аптеке или магазине.

Все — теперь можно кормить ребенка. Но в первый раз достаточно дать ему 1-2 чайной ложки супа. Затем каждый день порцию можно увеличивать еще на 1-2 чайных ложки.

Важно: Не перекармливайте малыша. Когда он начинает отворачиваться от еды, значит, это его порция — больше кормить супом сегодня не нужно.

В этом возрасте можно варить суп только из картофеля, моркови и обычной капусты. Читайте рецепт ниже.

Детский овощной суп с картофелем, капустой, морковью: рецепт

Самый простой первый суп для малыша 5-6 месяцев — это детский овощной суп с картофелем, капустой, морковью. В этом возрасте, чем проще рецепт блюда, тем лучше. Вот рецепт:

Половину одной картофелины и столько же моркови почистите и помойте. Капустные листья выберите без толстых прожилок, порежьте кусочек листа капусты, можно не мелко.
Сложите овощи в ковшик и налейте воды, чтобы она чуть прикрывала овощи. Поставьте на огонь на 20 минут.
Когда овощи сварятся, вытащите их и измельчите в блендере.
Затем добавьте пару капель растительного масла и немного овощного бульона, перемешайте и можно подавать супчик малышу.

Овощной суп — это самое первое блюдо, которое является в 5-6 месяцев только лишь прикормом. Основной едой в этом возрасте остается мамино молочко.

Супчик для ребенка 7 — 8 месяцев из брокколи и кабачков: рецепт

Вот ваш малыш еще подрос, и ему уже 7 или 8 месяцев. Можно немного усложнить прикорм и сварить супчик, например, из брокколи. Добавьте в такое блюдо кабачок, оно получится ароматным и вкусным. Рецепт супчика для ребенка 7 — 8 месяцев из брокколи и кабачков:

Почистите и помойте половину картофелины, кусочек морковки. Помойте веточку брокколи и почистите кусочек кабачка от кожуры и семян.
Сложите овощи в ковшик и поставьте на огонь. Варите 15-20 минут.
Затем вытащите овощи и измельчите их вилкой.
Добавьте 2-3 грамма сливочного масла или на кончике чайной ложки — растительного масла. Перемешайте и налейте немного бульона. Супчик готов!

Малыш с удовольствием будет уплетать такое блюдо — нежное на вкус, ароматное и вкусное. Попробуйте сварить для ребенка тыквенный суп. Не всем детям он нравится, но он очень полезный. Рецепт читайте дальше по тексту.

Тыквенный суп для детей: рецепт

Постный тыквенный суп отлично подходит для первого прикорма. Готовить его также просто, как и другие овощные супы. В возрасте 7-8 месяцев уже можно начинать давать ребенку диетическое мясо, но оно должно быть еще в измельченном виде. Рецепт тыквенного супа для детей 7-8 месяцев с куриным филе:

Кусочек куриного филе помойте и положите в кастрюлю с водой. Поставьте на огонь и дайте покипеть в течение 10-15 минут. Затем слейте воду и налейте новую. Снова поставьте на газ и варите филе теперь в течение получаса.
Очистите от кожуры и семян 100 грамм тыквы. Два кружочка морковки также почистите и помойте.
Когда филе станет готовым, достаньте его.
В другой ковшик или небольшую кастрюлю сложите овощи и залейте водой. Поставьте на газ.
Когда овощи будут готовы (через 15-20 минут), достаньте их из воды, и вместе с кусочком куриного филе измельчите в блендере.
Добавьте чуть мясного бульона и пол чайной ложки сметаны или растительного масла.

Малышу понравится такой тыквенно-морковный суп с новым приятным вкусом, поэтому он будет его есть с удовольствием.

Куриный детский суп с рисом: рецепт

Рис очень полезен для еще неокрепшего пищеварительного тракта. Рисовые супы и каши даже часто назначают людям, которые перенесли операции, так как рис обволакивает своей клетчаткой желудок, благодаря чему пищеварение работает как часы. Но, если у вашего малыша запоры, то от такого супа стоит отказаться, так как рис сильно скрепляет. Рецепт куриного детского супа с рисом для детей 7-8 месяцев:

100 грамм филе курицы помойте и поставьте в кастрюле с водой на огонь. Через 10 минут после закипания, слейте воду и налейте новую. Снова поставьте на газ на 30 минут.
Когда мясо сварится, выключите газ и отставьте в сторону.
Теперь возьмите 50 грамм риса, промойте под проточной водой и поставьте вариться на слабый огонь.
Когда рис будет готов, слейте воду, а рис промойте.
В другую кастрюлю налейте воды и сложите почищенные и вымытые овощи: половину картофелины, кусочек моркови. Поставьте на газ и варите до готовности.
Затем овощи измельчите вилкой, но не сильно, так как в этом возрасте малышу уже можно давать вареные овощи кусочками. Мясо порежьте на мелкие кусочки или измельчите в блендере.
Соедините мясо, овощное пюре и немного риса. Добавьте мясного бульона и половину чайной ложки растительного масла.

Если малыш отказывается кушать этот супчик, то его можно чуть присолить для вкуса, но немного. Вместо растительного масла можно положить нежирной и свежей сметаны или кусочек сливочного масла.

Супчик для ребенка 9 — 10 месяцев мясной из говядины: рецепт

Говядина — это диетическое мясо, как и курица. Поэтому ее можно давать ребенку уже в 9 месяцев. Но говядину нужно долго варить, чтобы она стала мягкой и нежной, а можно сделать фрикадельки и добавлять их в суп. Вы можете делать так, как вам удобно. Рецепт супчика для ребенка 9 — 10 месяцев мясного из говядины:

Если вы будете варить суп из цельного кусочка мяса, тогда его нужно варить не менее 2,5 часов. Потом мелко порежьте и только потом добавляйте в блюдо. Если вы хотите сделать фрикадельки, тогда нужно кусочек мяса перекрутить на мясорубке два раза и сформировать шарики небольшого размера.
Поставьте на газ кастрюлю с водой и когда вода закипит, положите в нее 2-3 мясных фрикаделек из фарша. Варите их в течение 1,5 часов. Затем отставьте бульон с фрикадельками в сторону.
Половину картофелины, столько же морковки, веточку цветной капусты и кусочек кабачка почистите от кожуры и помойте. Сложите в другую кастрюлю, залейте водой и поставьте на газ. Овощи должны вариться 15-20 минут.
Когда овощи будут готовы, вытащите их и подавите вилкой вместе с фрикадельками. Добавьте овощного бульона и немного (0,5 чайной ложки) сливочного, растительного масла или сметаны.

Если ваш малыш кушает супы неохотно, то можете немного присолить. В этом возрасте нельзя класть в блюда приправы и лавровый лист. Вкус должен быть простым и натуральным.

Детский суп с индейкой и гречкой: рецепт

Гречка очень полезна для детского организма. В ней много клетчатки, витаминов и микроэлементов. Суп из индейки и гречки варится быстро, а на вкус получается интересным и нежным. При помощи такого блюда можно отлично разнообразить меню вашего крохи. Рецепт детского супа с индейкой и гречкой, который можно давать ребенку 9-ти месяцев:

100 грамм филе индейки отварите в течение 40 минут. Предварительно мясо помойте.
В другой кастрюле сварите картофель — половину клубня и кусочек моркови.
В третьей емкости отварите столовую ложку гречневой крупы. Гречка должна хорошо развариться.
Готовые овощи достаньте из бульона, помните вилкой.
Добавьте к ним немного вареной гречки.
Мясо мелко порежьте и также добавьте к овощам и гречке.
После этого налейте немного овощного бульона или мясного, но только если вы варили индейку во второй воде, а первую сливали, как было описано на примере с приготовлением супа из куриного филе. Перемешайте суп, добавьте чуть соли и половину чайной ложки растительного масла или сметаны. Подавайте блюдо ребенку.

Чтобы вкус супов не приедался малышу, можно один день сделать заправку растительным маслом, на другой — сливочным, на третий — сметаной.

Молочный суп для детей: рецепт

Молочные супы и каши сопровождают ребенка все детство, и когда маминого молочка уже недостаточно, стоит начинать давать такой прикорм. В 9 месяцев уже можно сварить молочный суп с вермишелью с добавлением небольшого количества сахара и соли. Рецепт молочного супа для детей 9-10 месяцев:

Цельное домашнее молоко нужно разбавить водой: 1:1 (часть молока и 1 часть воды). Если вы купили молоко в магазине жирностью 2,5%, то достаточно добавить 1 часть воды на 2 части молока.
Отварите 2 столовые ложки мелкой вермишели, как указано в инструкции на упаковке. Слейте воду и промойте ее в дуршлаге.
Теперь поставьте на газ стакан разбавленного молока, добавьте чуть соли и треть чайной ложки сахара. Когда молоко закипит, выкладывайте в него вермишель. Суп должен получиться жидкий. Вермишель кладите понемногу: сначала положите 1 столовую ложку, перемешайте. Если мало, добавьте еще.
Когда суп закипит, выключите газ и положите в него 3 грамма сливочного масла. Через 5 минут перемешайте, остудите и подавайте малышу.

Вместо вермишели в такой суп можно класть гречку или рис. Также вы можете варить тыквенно-молочный суп. Тыква отваривается отдельно, а потом измельчается и кладется в молоко. Добавьте в такой суп чуть соли и сахара, и малыш его полюбит с первой ложки.

Важно: Когда кладете в детские молочные супы или каши сахар, то наблюдайте за малышом. Если начинается диатез, значит, нужно варить еду без сахара.

Рыбный супчик для ребенка 11 — 12 месяцев с яйцом: рецепт

Уже ближе к 12 месяцам ребенку можно начинать давать рыбный суп.

Педиатры не советуют это делать раньше, так как рыба вызывает аллергию.
Вы еще не знаете, как организм малыша отреагирует на этот новый продукт, поэтому в первый день достаточно 1 чайной ложки такого блюда. После этого понаблюдайте, как будет чувствовать себя кроха, и если все нормально, на следующий день можно снова приготовить это блюдо.
Рыбу варите отдельно. Детям до 3-х лет не рекомендуется давать рыбный бульон, так как при приготовлении, из рыбы в воду попадают вредные вещества. Они могут спровоцировать запор или даже отравление.
Рыбу выбирайте нежирных сортов, у которой мало костей: минтай, хек, речной окунь, морской сом, судак, пикша.

Рецепт рыбного супчика для ребенка 11 — 12 месяцев с яйцом:

Сначала почистите рыбу, отделите филе. Порежьте его на кусочки и отварите в воде в течение 20-30 минут.
Затем почистите и помойте половину картофелины и пару кусочков морковки. Добавьте в этот бульон чуть соли. В рыбный суп можно добавить немного лука, но его отваривайте отдельно, а воду выливайте. В блюдо пойдет сам лук, а не его отвар.
Отварите яйцо в воде в течение 4-х минут. Этого времени кипения для варки яйца достаточно, чтобы оно сварилось, но желток не был слишком крутым.
Теперь порежьте сваренный картофель и морковь не слишком мелко, добавьте овощной бульон, в котором они варились и немного измельченного отваренного лука.
Сваренное рыбное филе проверьте на наличие костей, порежьте и положите в бульон с овощами.
Яйцо почистите и порежьте на кусочки. Достаточно половинки яйца на одну тарелку. Положите яйцо в готовый суп. Можно яйцо мелко не крошить, а положить в тарелку, например, две четвертинки.
Приправьте блюдо растительным маслом, остудите и подавайте малышу.

В такой суп приварке можно по желанию добавить гречку или чуть манной крупы. Блюдо получится более сытным.

Детский суп: рецепт в мультиварке

Мультиварка — это первая помощница на кухне современной хозяйки. Молодой маме также будет удобно готовить блюда для своего чада при помощи такого устройства. Вот рецепт детского супа в мультиварке после 11 месяцев:

Почистите и помойте одну картофелину и немного моркови. Картофель мелко порежьте кубиками, а морковь натрите на терке.
Из говядины, куриного филе или индейки сделайте фарш.
Сложите в чашу мультиварки измельченные овощи, пару фрикаделек из фарша, столовую ложку любой крупы (гречки, риса) и налейте 2 стакана воды.
Включите устройство в режим «Тушение» на 40-60 минут. Если фрикадельки из птицы, то достаточно 40 минут тушить это блюдо, если из говядины — 60 минут.
Когда суп будет готов, налейте его в тарелку и положите немного сметаны. Подавайте малышу, когда блюдо остынет.

Варить детские супы просто. Эти блюда отлично разнообразят меню ребенка до года и сделают его питание полноценным и рациональным. В мясные супы во время варки можно добавлять немного рубленной зелени, но не раньше 7-8 месяцев. Еще раз стоит повторить, что забудьте до года про любые специи, чтобы не навредить пищеварительному тракту малыша.

Видео: Прикорм.Что дать на обед. Ребенку 6-7 месяцев

Источник