Фрукты ребенку 2 года
Двухлетние дети постепенно приобщаются к взрослой пище, однако полностью переходить на общий стол в этом возрасте еще рано. О каких особенностях питания 2-летнего ребенка следует помнить родителям, какие продукты пока еще рано пробовать малышу и как лучше всего построить меню для ребенка данного возраста?
Режим питания
В двухлетнем возрасте питание детей становится четырехразовым и включает завтрак и обед, а также полдник и ужин. Более частые приемы пищи плохо сказываются на аппетите, а более редкие – на переваривании пищи и самочувствии малыша. Перерывы между приемами пищи составляют 3,5-4 часа.
Принципы правильного питания
- Соотношение белков и жиров, а также углеводов в питании ребенка 2 лет должно составлять 1:1: 4 или 1:1: 3. Белки выступают основным строительным материалом для роста организма ребенка, поэтому в детском рационе должны быть такие их источники, как молочные продукты, птица, мясные продукты, блюда из яиц, рыба. Углеводы выступают главным источником энергии для детского организма. Ребенок получает их из круп, фруктов, сахара, хлеба, овощей. Жиры также нужны для энергетических потребностей тела ребенка.
- Двухлетний ребенок получает в среднем 1400-1500 ккал в день. По калорийности приемы пищи должны быть распределены так: 25% калорий на завтрак, 30% калорий на обед, 15% калорий на полдник и 30% на ужин.
- Важно обеспечить достаточное поступление макро- и микроэлементов, особенно тех, которые отвечают за состояние костей. Кальций ребенок будет получать из творога, молока, сыра, гороха, кураги, капусты, чернослива, овсяной крупы и других продуктов.
- Специи и соль в блюдах ребенка должны быть в минимальном количестве.
Потребности ребенка в 2 года
- Ежедневно малыш должен употреблять молочные продукты. Кефир рекомендован в количестве до 200 мл в день.
- Помимо желтка, можно начинать давать и белок вареного яйца. Нормой считается половина сваренного яйца в день.
- Сыр малышу рекомендуют лишь с небольшой жирностью и в количестве 20 г в неделю.
- Творог рекомендуется по 50 г в день. Его можно смешивать с фруктами, сметаной, сахаром. Также из творога можно готовить пудинги, сырники, вареники.
- Мясные блюда готовят из нежирной телятины, говядины и свинины. Также детям дают курятину. Эти блюда рекомендуются для употребления в первой половине дня, поскольку они долго перевариваются. Достаточным количеством мяса в день для 2-летнего ребенка считают 50-80 г. Допустимо включить в рацион ребенка нежирную вареную колбасу и постную вареную ветчину. Также в два года можно начать предлагать ребенку тушеное кусочками мясо и паштет из печени.
- Несколько раз в неделю ребенку мясное блюдо заменяют рыбным. Рыбу отваривают, тушат, из нее также делают котлеты и фрикадельки. Двухлетнему малышу можно дать кусочек сельди. За неделю ребенок должен съедать до 175 г рыбы.
- Овощи малыш должен потреблять до 250 г в день, но при этом картофеля советуют употреблять до 150 г в день. Овощные пюре могут быть однокомпонентными или сложными. Двухлетнему ребенку можно давать капусту, свеклу, морковь, лук, тыкву, баклажаны, помидоры, репу, редис, огурцы, сладкий перец и другие овощи.
- Фрукты и ягоды рекомендованы в количестве около 150-200 г в день.
- В рационе могут быть макаронные изделия, а также мучные блюда.
- Нормой хлеба считают до 100 г в день (пшеничного – примерно 70 г, ржаного – около 30 г).
- Нормой кондитерских изделий является 10 г в день, а сахара – до 50 г в день.
- Помимо каш, ребенок может попробовать крупяные запеканки, а также детские мюсли. Полезнее всего овсяная, гречневая и рисовая каша, а также просо и кукуруза. В рацион двухлетнего ребенка уже можно ввести ячневую кашу.
- В овощные блюда следует добавлять растительное масло в количестве до 6 г в день.
- Сливочное масло советуют употреблять до 16 г в день.
Какие давать жидкости?
Воды на каждый килограмм веса 2-летнего ребенка требуется по 100 мл в день. В это суточное количество воды включают любые жидкости, которые употребляет ребенок (супы, компоты, молоко и другие). Если погода жаркая, объем жидкости должен быть повышен. В среднем ребенку в возрасте двух лет советуют пить 1500 мл воды в день.
Двухлетнему ребенку можно давать некрепкий чай, настой шиповника, компот, какао, молоко, фруктовые и овощные соки. Сок рекомендуют пить в количестве до 150 мл в день.
Как составлять меню?
- На завтрак ребенку дают основное блюдо в количестве 200 г и напиток в объеме 100-150 мл, а также хлеб с маслом или сыром.
- На обед ребенку полезно съесть салат из свежих овощей или другую закуску в количестве 40 г и первое блюдо в объеме 150 мл. Также на обед малышу дают мясное или рыбное блюдо в количестве 50-80 г и гарнир в количестве 100 г. Помимо этого, в обед дают напиток, объем которого будет составлять 100 мл.
- На полдник ребенку рекомендуется молоко или кефир в объеме 150 мл, а также печенье (15 г) или домашняя выпечка (45 г). Кроме того, на полдник стоит давать фрукты или ягоды.
- На ужин ребенку, как и на завтрак, дают основное блюдо в количестве 200 г и напиток в объеме 150 мл.
Пример меню на неделю
Ребенок двухлетнего возраста может питаться в течение недели по примерно такому меню:
Что включать в рацион нельзя?
В двухлетнем возрасте детям не дают:
- Жареные блюда.
- Майонез и кетчуп.
- Шоколад.
- Молочные продукты с ароматизаторами, загустителями, красителями и другими добавками.
- Сардельки и сосиски.
- Перловую кашу.
- Спред и маргарин.
- Мясо утки и гуся.
- Копчености.
- Маринованные продукты.
- Грибы.
- Соленую рыбу и морепродукты.
- Газированные напитки.
- Кофе.
Какими способами лучше готовить пищу?
Пищу для двухлетнего ребенка отваривают, запекают, тушат, варят на пару. Жареное пробовать детям такого возраста пока еще рано. При этом еду уже меньше измельчают, а чаще предлагают размятой вилкой и кусочками. Овощи можно давать как обработанными, так и сырыми.
Примеры полезных рецептов
Салат из свеклы с огурцом и зеленым горошком
Возьмите 50 г свеклы и по 25 г свежего огурца и зеленого горошка. Горошек и свеклу отварите. Огурец мелко нарежьте, добавьте сваренный горошек и натертую свеклу. Заправьте 5 г подсолнечного масла.
Салат из яблок и чернослива
Помойте и почистите яблоко (70 г), натрите на крупной терке. Чернослив (30 г) очистите от косточек и ненадолго замочите, после чего мелко нарежьте. Соедините тертое яблоко и нарезанный чернослив, добавьте чайную ложечку сахара или меда.
Суп с рыбными фрикадельками и картофелем
Возьмите 300 мл рыбного бульона, доведите до кипения, положите в него порезанные на небольшие кубики картофель (50 г), морковь (15 г), репчатый лук (10 г) и корень петрушки (5 г). Варите до готовности овощей, затем положите в суп фрикадельки из рыбного филе. Для них возьмите 60 г филе, половинку куриного яйца, 10 г мякиша белого хлеба и 20 мл молока. Дождитесь, пока фрикадельки всплывут. Заправьте суп свежим укропом (3 г).
Паровой мясной рулет с омлетом
Приготовьте котлетную массу из 100 г мяса, четверти куриного яйца, 30 мл молока и 20 г белого хлеба. Хорошо перемешайте ингредиенты и выложите на марлю, смоченную прохладной водой. Должен получиться слой фарша толщиной около 1,5 сантиметра. Отдельно приготовьте паровой омлет из одного яйца и 25 мл молока. Положите омлет на мясной фарш, осторожно соедините края марли, чтобы получился рулет. Готовьте на пару примерно 30 минут.
Пшенная каша с тыквой
Возьмите 150 мл молока или воды, доведите до кипения, добавьте почищенную и нарезанную кубиками тыкву (100 г) и оставьте вариться на 7-10 минут. В это время несколько раз промойте в горячей воде 30 г пшенной крупы. Всыпьте ее в воду или молоко с тыквой, добавьте ложечку сахара и варите примерно 1 час на маленьком огне. Подавайте со сливочным маслом.
Паровой пудинг из творога с изюмом
На две порции возьмите 200 г творога, перетрите его через сито, добавьте 20 г промытого изюма. Разотрите желток куриного яйца с 20 мл молока и 16 г сахара. Соедините растертый желток с творожной массой, добавьте 10 г сливочного масла (предварительно его нужно растопить) и 4 чайные ложки манной крупы. Последним введите взбитый белок куриного яйца. Выложите получившуюся массу в смазанные маслом формочки. Готовьте на пару 30-40 минут.
Возможные проблемы
В двухлетнем возрасте ребенок стремится с самостоятельности. В это время у многих малышей начинает проявляться кризис развития, который затрагивает и сферу питания.
Что делать, если ребенок не кушает продукты, которые ему нужны?
Многие родители переживают, что ребенок питается недостаточно, на их взгляд, разнообразно. В двухлетнем возрасте малыши могут несколько дней есть одинаковое блюдо, и это является нормой. Переживать не нужно, если ребенок ест хотя бы один продукт из таких групп: молочные продукты, мясо, овощи, злаки и фрукты. Например, если в меню малыша присутствуют бананы, картофель, курица, хлеб и кефир, его питание можно назвать разнообразным.
Если же ребенок совсем отказывается от пищи, настаивать и заставлять не нужно. Предлагайте малышу еду в определенное время (согласно установленному режиму питания), избегайте перекусов и позаботьтесь о том, чтобы еда была подходящей температуры и структуры. Лучшей тактикой будет постоянное предложение еды, но отсутствие доступа к легко усваиваемым сладостям и другим продуктам, которые ребенок может съесть между приемами пищи. Когда ребенок проголодается, он поест то, что вы ему даете.
Как понять, что отсутствие аппетита является симптомом болезни?
В большинстве случаев плохой аппетит связан не с заболеваниями, а с наличием частых перекусов и отсутствием режима приема пищи. Еще одна трудность может быть вызвана излишне большой порцией. Увидев большое количество пищи, обескураженный ребенок поспешит вообще отказаться от еды. Лучше всего давать ребенку еду в небольшом количестве, а когда он все съест, предложить добавку.
Однако ухудшение аппетита действительно бывает признаком болезни, например, заболеваний пищеварительного тракта или любых острых инфекций. На мысль, что плохой аппетит связан с болезнью, родителей может навести присутствие других симптомов – повышенной температуры, тошноты, снижения веса, изменений стула и прочих.
Переедание
Учить ребенка основам правильного питания важно с раннего детства, ведь ожирение является очень распространенной проблемой у взрослых. Родителям стоит приучать кроху к полезной пище. Не нужно заблуждаться и радоваться, если двухлетка ест большие порции и давно перешел на общий стол. Это способно подорвать детское здоровье и вызвать проблемы в будущем.
Старайтесь привить ребенку здоровые пищевые привычки. Лучше всего, если ребенок будет есть за столом вместе с другими членами семьи.
Никогда не используйте еду в виде поощрения и не обещайте ребенку что-то за опустошенную тарелку.
Советы
- Старайтесь давать ребенку меньше сдобы, изделий из песочного теста, пирогов, пирожных и подобных продуктов. У них высокая калорийность и низкое содержание полезных нутриентов. К сладостям, которые можно давать двухлетнему малышу, относят пастилу, джем, мед, печенье, варенье, вафли, повидло, мармелад, зефир.
- Если вы даете ребенку творог, не предназначенный для детского питания, он всегда должен проходить тепловую обработку.
- Так как кашу для 2-летнего ребенка советуют варить полувязкую, то жидкости нужно брать в 4 раза больше, чем крупы. Варить каши можно как на воде, так и на фруктовом или овощном отваре и на молоке.
- Не позволяйте ребенку есть на ходу, так как это опасно.
- Если ваш ребенок до сих пор пьет из бутылочки, в двухлетнем возрасте стоит от нее уже отказаться. Малышам, которые пока не освоили обычную чашку, купите специальную (тренировочную).
Витамины ребенку от 2 лет дают многие родители. Целесообразность этого вопроса рассмотрена в другой статье.
О том, как мамочки кормят своих малышей в 2 годика, вы можете посмотреть в следующих видео.
Источник
До полугода ребенок получает все необходимые вещества для организма через молоко матери. Затем по убеждениям врачей, пора добавлять первый прикорм. И лучше овощей нет ничего. Конечно, стоит помнить о том, что овощи должны даваться ребенку в виде пюре, чтобы ему было удобно есть и он не подавился. К тому же мягкая пища быстрее усваивается после сплошной молочно-грудной диеты.
Сегодня мы расскажем о том, какие фрукты и овощи можно давать ребенку до 3-х лет и о норме их потребления.
Во фруктах, овощах и ягодах содержатся очень важные для организма ребенка витамины С, Р, А, глюкоза, фруктоза, пектины и другие полезные вещества. В полгода ребенку стоит очень медленно вводить в рацион питания (как прикорм, пюре из овощей и фруктов). Соответственно не все фрукты/овощи/ягоды подходят ребенку в этом возрасте. Что-то ему может напрочь не нравится по вкусу.
По сути ребенку после грудного вскармливания все кажется очень вкусным. Так как его вкусовые рецепторы начинают резко работать. Но многие родители совершают ошибку тем, что начинают вместо натуральных пюре, сделанных вручную давать баночки, которые скупают в магните. Это неправильно. Баночки подходят для редких случаев, в виде десерта, или же питания в дорогу, готовить там будет сложно. Да, они упрощают жизнь маме, но дети привыкают к этому вкусу и натуральные продукты уже не будут так радовать.
Стоит взять за основу то, что лучше готовить самим. Начинать прикорм желательно с гипоаллергенных овощей. Делать компот из сухофруктов вместо соков. Фрукты давать ближе к году.
Овощи и как их стоит есть малышу
Список гипоаллергенных овощей:
- Кабачок,
- патиссон,
- цветная капуста,
- репа,
- тыква светлого окраса.
Однако давая ребенку минимально аллергенные овощи, стоить помнить, что у каждого ребенка своя реакция на какой-либо продукт.
Поэтому старайтесь не вводить в неделю больше одного овоща, делайте это постепенно, затем можно начинать смешивать несколько овощей.
Затем можно добавлять:
- Зеленый горошек,
- кукурузу,
- болгарский перец зеленого цвета,
- картофель.
Овощные смеси тут будут более уместны. После их освоения после года можно добавить: морковь, свеклу, помидоры, сельдерей. В сутки малыш от 1-3 лет должен кушать до 200-350 грамм овощей. Они могут быть обработаны в виде овощных супчиков, и в необработанные, тем самым тренируя жевательный аппарат и работу кишечника.
Фрукты и как их стоит есть малышу
Фрукты нужно также протирать тщательно до состояния мягкого пюре. Но количество даваемой фруктовой смеси в два раза меньше, чем овощей, так как во фруктах содержаться естественный сахар, в маленьком возрасте он в больших количествах не рекомендуется.
Начинать стоит от одной чайной ложки в день и увеличивать до 25-30 грамм к концу месяца. Лучшие гипоаллергенные фрукты для ребенка — это яблоко и груша. Запрещено давать красные фрукты/ягоды до года, и виноград до 2х лет.
После 7го месяца можно добавлять персик, абрикос, банан, чернослив. Опять же вводить их по одному фрукту на неделю, по одной чайной ложке в день. К 8 месяцу можно давать ребёнку до 50 грамм фруктового пюре, смешивать их тоже можно.
В 8 месяцев вводят творог, это позволяет смешивать фрукты с ним, делая его более вкусным. В 9 месяцев уже возможно добавлять в рацион такие фрукты как ананас, киви и ягоды. Но внимательно наблюдайте за его состоянием (цвет кожи, стула, аллергические реакции), если вы заметили неладное обратитесь к врачу и уберите из рациона аллерген.
В 10 месяцев можно добавить арбуз, но стоит давать его в небольшом количестве, так как это сильное мочегонное средство. После 11 месяц можно знакомить ребенка с цитрусовыми, но желательно прежде проверить на аллергическую реакцию, так как это сильные аллергены. Таким образом от 50 до 200 грамм можно давать ребенку фрукты постепенно. Хорошим вариантом будут свежевыжатые соки, но не стоит давать более 150 миллилитров в суточном рационе вашего малыша, так как боли в животике никто не отменял.
Больше полезных советов для мам о питании и развитии ребенка на сайте imom.me.
Источник
На первом году жизни малыша идет формирование его иммунной системы и костной ткани и поэтому многие педиатры рекомендуют придерживаться строгой схемы введения дополнительных продуктов.
Содержание
- Какие можно овощи и фрукты давать ребенку в 6, 7, 8, 9, 10, 11 месяцев, до года?
- Какие можно овощи и фрукты давать ребенку в 2 года?
- Почему ребенок в прикорм не ест овощи и фрукты: что делать?
- Как научить ребенка есть овощи и фрукты, если он не хочет, отказывается?
- Что делать, если ребенок перестал есть овощи и фрукты?
- Что делать, если ребенок плохо ест овощи и фрукты? Ребенок не ест фрукты и овощи: Комаровский
- Видео: Что делать, если ребенок не хочет есть — Доктор Комаровский
Какие можно овощи и фрукты давать ребенку в 6, 7, 8, 9, 10, 11 месяцев, до года?
Ребенку 6 месяцев.
Первым, что вводят в рацион являются овощные и фруктовые пюре.
Искусственникам также можно вводить каши для более лучшего набора веса.
Начинать обязательно с очень малых доз, например 1 чайной ложки в день и наблюдать за реакцией организма малыша. Если в течении суток не было высыпаний, то можно вводить увеличенную порцию, но при этом не вводить другого нового продукта.
ВАЖНО: Одними из первых вводимых продуктов будут цветная капуста и кабачок ввиду содержания достаточного для развития количества кальция и фосфора. А также пюре из тыквы, которое очень помогает пищеварению ребенка.
Из фруктового пюре предпочтение обычно отдается яблочному и грушевому, которое богато пектином и содержит много железа для нормальной работы кровеносной системы.
Остальные продукты лучше начинать вводить в следующих месяцах, потому что на привыкание к каждому новому продукту у неокрепшего организма уходит достаточно много времени.
В течении двух недель порция прикорма малыша вырастет до полноценной замены одного дневного кормления.
Ребенку в 7 месяцев из фруктов можно пробовать вводить:
- Персик
- Абрикос
- Банана
- Чернослив
Эти фрукты богаты микроэлементами и витаминами и отлично справляются с восполнением железа и улучшением пищеварения растущего организма. Если у малыша наблюдается жидкий стул, то от чернослива нужно будет отказаться.
К 8 месяцам организм малыша сформирован и готов принимать кисломолочные продукты. Поэтому многие педиатры советуют делать домашний кефир, йогурт и творог и постепенно вводить в рацион малютки.
Из фруктов в рацион малыша можно добавить:
- Клубнику
- Малину
- Смородину
- Вишню
- Сливу
- Дыню
В 9 месяцев деткам можно вводить в рацион экзотические фрукты:
- Ананас
- Киви
При этом очень важно наблюдать за стулом ребенка и проявлениями на коже. Если есть реакция организма в любом из проявлений, то лучше отменить этот продукт.
В 10 месяцев ребенок готов пробовать алычу, сливу, арбуз. При этом очень дозированно надо давать именно последний фрукт, так как он влияет на водный баланс в организме.
В 11 месяцев и до года можно начинать вводить в рацион: мандарин, апельсин, грейпфрут.
При все полезности этих продуктов в ввиду высокого содержания витамина С и других витаминов, эти продукты очень аллергичны и поэтому требуют внимательного подхода.
Из овощей можно давать те, которые богаты клетчаткой и были не доступны в более раннем возрасте:
- Баклажаны
- Свекла
- Бобовые
- Белокочанная капуста
- Помидоры
- Броколли
Овощные супчики можно варить с добавлением растительного масла и немного соли, что улучшит вкус новых продуктов.
Какие можно овощи и фрукты давать ребенку в 2 года?
В возрасте двух лет питание ребенка уже четырехразовое и при всей разнообразности еще не подходит под общий взрослый стол.
Если ребенок будет позволять себе перекусы между приемами пищи – это снизит его аппетит, если же наоборот уменьшить количество приемов до 3-х, то это может сказаться на режимности и самочувствии малыша. Поэтому самые лучшие перерывы между приемами пищи это 3-4 часа.
Углеводы являются основным источником энергии для клеток и получает их ребенок именно из фруктов, овощей и каш. Также очень важно, чтобы организм получал достаточное количество макро- и микроэлементов, которые в большом количестве содержатся в овощах и фруктах.
Поэтому все виды овощей рекомендуют давать ребенку в норме до 250 гр. в день как в супах, так и в многокомпонентных пюре.
Двухлетним детям можно давать следующие овощи:
- Баклажаны
- Помидоры
- Редис
- Огурцы
- Сладкий перец
- Картофель
- Лук
- Морковь
- Броколли
Фрукты и ягоды ребенку в 2 года можно давать всех видов в количестве до 150 гр. в день.
Почему ребенок в прикорм не ест овощи и фрукты: что делать?
В наше время растет количество детей находящихся на чистом грудном вскармливании и когда малышу исполняется 6 месяцев, многие мамы скупают баночки с овощами и фруктами в надежде, что вот сейчас малыш начнет с удовольствием пробовать новые продукты.
Но почему-то не все дети с радостью принимают мамину инициативу и отказываются от таких новшеств.
Многие мамы идут на разного рода хитрости, чтобы заставить малыша открыть рот и съесть хотя бы ложечку.
Что же можно тут предпринять:
- Включить любимый мультик
- Привлечь на помощь для отвлечения внимания родственников, которые будут занимать его игрушкой
- Использовать любимую игрушку как пример того, как она кушает с удовольствием пюре
- Можно использовать различные присказки: «Летит самолетик(ложка) и прямо в ротик Кате..»
Но не все ухищрения к сожалению могут воздействовать на капризного малыша. Тогда можно попробовать улучшить вкусовые качества пищи с помощью соли и смешения овощей или фруктов.
Как научить ребенка есть овощи и фрукты, если он не хочет, отказывается?
Как вариант увеличения пищевого интереса ребенка — это дать ему возможность пробовать все руками. Для этого можно поставить тарелку на присосках перед ним и положить туда маленькие кусочки пищи, которые он сможет трогать ручками и пробовать на вкус.
Что делать, если ребенок перестал есть овощи и фрукты?
Организм ребенка, как ни у кого знает, что ему нужно и поэтому, если ваш малыш резко перестал пробовать фрукты и овощи, то не стоит впадать в панику. Просто он имеет право как и вы не желать их в данный момент.
И более того, скорей всего ему достаточно тех витаминов и микроэлементов, которые он уже успел получить. А через время, без ваших настойчивых уговоров, он снова вернет свой интерес к этим продуктам.
Что делать, если ребенок плохо ест овощи и фрукты? Ребенок не ест фрукты и овощи: Комаровский
По мнению Комаровского, если ребенок не хочет пробовать овощи и фрукты – значит просто не пришло время. Качественное грудное вскармливание заменяет все виды прикормов, потому что женский организм из века в век насыщал ребенка всем самым нужным и пытаться обмануть природу не стоит.
Если ребенок набирает в достаточном количестве вес и не выглядит болезненным, то нужно отпустить ситуацию и вводить фрукты и овощи постепенно без принуждения и уговоров. Придет время и ребенок сам потянется за новыми и полезными продуктами.
Видео: Что делать, если ребенок не хочет есть — Доктор Комаровский
Источник