Диета для ребенка 1 года при ожирении
Ожирением детей считается состояние, когда масса тела ребенка превышает возрастно-ростовой норматив на 15% и более.
Выделяют четыре степени ожирения:
1 степень ожирения характеризуется превышением массы тела на 15-25%,
ожирение 2 степени – на 26-50%,
ожирение 3 степени – на 51-100%,
4 степень ожирения – более чем на 100%.
Лечение ожирения – процесс длительный.
Основным в лечении ожирения является диетическое питание, исключающее переедание и голодание, в сочетании с повышением двигательной активности.
Лекарственные средства при ожирении у детей не применяются. Возможен контроль холестерина.
Главной целью лечебного питания при ожирении является торможение процессов образования и откладывания жира в подкожной жировой клетчатке и вокруг внутренних органов, а также мобилизация из этих мест уже отложившихся жировых запасов.
Она может быть достигнута прежде всего в результате снижения калорийности пищевого рациона, однако ограничения его энергетической ценности нужно проводить разумно. Растущий детский организм необходимо обеспечить основными пищевыми веществами, включая витамины, минеральные соли, микроэлементы.
Кормить детей нужно в одно и то же время, лучше всего шесть раз в сутки с перерывами между приемами пищи не более 2,5 – 3 часов. Например, первый завтрак в 8 ч, второй – в 10 ч 30 мин, обед в 13 ч, полдник в 15 ч 30 мин, ужин в 18 ч, последний прием легкой пищи перед сном в 20 ч.
Такое дробное питание уменьшает аппетит, поскольку очередная порция пищи как бы догоняет предыдущую, создавая ощущение полноты в желудке. Это дает возможность ограничиться небольшим объемом пищи на один прием и одновременно избавляет ребенка от чувства голода.
Начинать лечение ожирения детей следует постепенно, устранив перекорм. Основная часть калорийности должна приходиться на первую половину дня, т.е. период наибольшей двигательной активности.
К завтраку и обеду целесообразно готовить мясные и рыбные блюда, а во второй половине дня давать ребенку молочную и овощную пищу.
При избыточном весе отдается предпочтение нежирным сортам мяса, птицы, рыбы (напр.тресковых пород).
Из молочных продуктов – обезжиренный кефир, нежирный творог, диетический сыр. Творог необходимо употреблять ежедневно, лучше в натуральном виде, потому как всякая кулинарная обработка его требует добавления муки, масла, сметаны, сахара и в результате получается высококалорийное блюдо.
Кефир следует предпочесть молоку. Изделия из молока, имеющие высокую жирность (сливки, сметана, топленое молоко, ряженка, жирные сорта сыра) следует резко ограничить.
Поскольку главным источником образования жира в жировой ткани ребенка являются углеводы, на втором этапе лечения ожирения из набора продуктов для детей старшего дошкольного и школьного возраста полностью исключают белый хлеб, кондитерские изделия, сахар, сгущенное молоко, консервированные соки, конфеты, варенье, повидло, джем, другие сладкие блюда, манную крупу, макаронные изделия.
Детям школьного возраста для подслащивания чая, кофе можно предложить ксилит. Его же можно использовать и при консервировании фруктов и ягод.
Особое внимание нужно уделять белковому компоненту пищи.
60-70% должны составлять белки животного происхождения (нежирное мясо, рыба, молоко, творог).
30% общей потребности в белках – растительное масло (подсолнечное, оливковое, кукурузное). Его желательно употреблять в натуральном виде для заправки салатов, овощных блюд. Полиненасыщенные жирные кислоты, входящие в состав растительного масла, активизируют процессы расхода жира организмом, обладают желчегонным действием, что важно в связи с нарушением у многих больных ожирением детей нормальной функции желчного пузыря.
Оливковое масло обладает способностью препятствовать накоплению в организме жира.
Широко включают в диеты при ожирении овощи и фрукты, обеспечивающие организм витаминами и минеральными веществами. Овощи полезны в любом виде – тушеные, вареные, но большую часть их надо употреблять сырыми в виде салатов.
Особенно полезны овощи, содержащие много клетчатки и пектина, за счет которых увеличивается объем пищи, создается чувство насыщения, регулируется функция кишечника, выводятся из организма шлаки — всё это существенно при избыточном весе. К ним относятся капуста, редис, огурцы, томаты, листовая зелень, тыква.
В зимнее время можно использовать квашеную капусту, замороженную цветную и брюссельскую капусту.
Для приготовления блюд можно использовать зеленый горошек, как свежий, так и консервированный, и стручковую фасоль.
Ранней весной можно использовать для приготовления зеленых щей молодую крапиву, а для борща, свекольника (горячего или холодного) – ботву молодой свеклы, которые содержат витамины С, группы В, а также минеральные соли.
В неограниченном количестве при лечении ожирения можно давать ребенку кислые сорта фруктов и ягод. В то же время следует отказаться от консервированных фруктов, компотов, соков, так как в них содержится значительное количество сахара.
Полезны сушеные фрукты, содержащие много солей калия (курага, урюк, чернослив).
При избыточном весе важно соблюдать питьевой режим, не предлагать ребенку вместо воды соки, сладкие напитки. Количество жидкости и соли соответствует возрастной норме.
Кулинарная обработка пищи для ребенка с легкой степенью ожирения обычная.
При 1 и 2 степенях ожирения этих ограничений чаще всего бывает достаточно. Желательно приобрести напольные весы и ежедневно взвешивать ребенка.
Если прибавка массы тела прекращается, то при длительном сроке применения такой диеты постепенно, по мере роста ребенка, избыток массы его тела будет уменьшаться.
Диета при ожирении 1-2 степени, примерное меню.
Первый завтрак
Морковь тертая
Сырники с яблоками
Хлеб белковый
Чай с молокомВторой завтрак
Омлет с морской капустой
Сок яблочныйОбед
Винегрет
Щи вегетарианские
Бефстроганов
Пюре картофельное
Хлеб ржаной
Отвар шиповникаПолдник
Свекла, фаршированная овощамиУжин
Каша гречневая молочная
Хлеб белковый
Чай с молоком
При ожирении 3-4 степени диета у детей должна быть более строгой.
Из рациона полностью исключаются сахар и все виды сладостей, кондитерские изделия, мучные и крупяные блюда, макаронные изделия, сладкие напитки (лимонад, кофе, чай, какао), мороженое, сладкие фрукты и ягоды (виноград, бананы, изюм и др.), ограничивается количество богатых крахмалом овощей, в том числе картофеля.
Необходимо отказаться от употребления грецких орехов, являющихся высококалорийным продуктом из-за большого (до 60-70%) содержания жира.
Жир, как и при легких степенях ожирения, ограничивается в основном за счет сливочного масла и других жиров животного происхождения, которые впрочем полностью из рациона не исключаются, так как в них содержатся необходимые организму жирорастворимые витамины (A, D, E, К).
Пищу необходимо готовить на пару, отваривать или запекать, жаренье не допускается.
Первые блюда рекомендуется готовить на овощных отварах (вегетарианские щи, борщи, супы, супы-кремы и т.д.) Лишь 1-2 раза в неделю первое можно приготовить на некрепком мясном или рыбном бульоне.
Допускаются молочные супы, но крупы в них должно быть не много, желательно чтобы это была гречневая или перловая. Рис и макаронные изделия класть в первые блюда не рекомендуется.
Меню ребенка с избыточным весом разнообразят заливное из мяса, рыбы или курицы, голубцы с мясом или овощами, гуляш из отварного мяса, бефстроганов из печени, зразы и рулет мясные с овощами, фаршированные кабачки, помидоры, сладкий болгарский перец и т.д.
Гарниры к вторым блюдам, а также завтрак и ужин в диетах при ожирении должны состоять из разнообразных овощей. Это могут быть овощное рагу, морковное или морковно-яблочное суфле, морковные или свекольные оладьи, котлеты, морковно-творожная запеканка, тушеные свекла с черносливом, жареные баклажаны.
Полезны пшеничные отруби. Перед употреблением их необходимо залить кипятком на 30 минут, затем воду слить, а размякшие отруби можно добавлять несколько раз в день в любое блюдо сначала по 1 чайной ложке, через неделю-полторы – по 2 чайные ложки.
Зеленый салат, лук, редис, редьку при лечении ожирения можно не ограничивать, давать в большом количестве. Для улучшения вкуса блюд добавлять в них укроп, зелень петрушки, сельдерея.
Раз в неделю можно давать ребенку гречневую или овсяную каши, которые содержат меньше углеводов и больше растительного белка.
Пищу слегка недосаливают, исключают употребление соленых и копченых продуктов, маринадов, специй.
Ограничивается и количество жидкости. Ребенку нельзя давать пить в промежутках между едой. Сокращается наполовину объем жидких первого и третьего блюда. Компоты готовят из сушеных фруктов без сахара.
Хлеб лучше использовать белковый и частично ржаной.
Диета при ожирении 3-4 степени, меню на день.
Первый завтрак
Рыба отварная
Винегрет из овощей и фруктов
Хлеб белковый
Кефир нежирныйВторой завтрак
Творог нежирный
МолокоОбед
Салат из картофеля с огурцом
Рассольник вегетарианский
Бефстроганов (или печень, или язык заливной)
Пюре морковное
Хлеб ржаной
Компот из свежих яблокПолдник
Салат из капусты с яблокамиУжин
Омлет белковый с творогом
Зеленый горошек
Хлеб белковый
Кефир нежирный
В рацион детей с ожирением полезно включать специальные диетические продукты, в которых снижено содержание жира и увеличена доля белка.
Не следует забывать и продуктах моря. Морская капуста, креветки, мясо кальмаров, морских гребешков, мидий богаты витаминами группы В, а также многими микро- и макроэлементами, в них мало углеводов и жиров. Все продукты моря обладают способностью нормализовывать жировой обмен.
Сладости, разумеется, из рациона детей с ожирением исключаются. Лишь 2-3 раза в неделю ребенку можно дать 1-2 штуки пастилы, зефира, мармелада или чайную ложку повидла. По возможности половину суточного рациона сахара (30г) следует заменять ксилитом или сорбитом. Допустимо употреблять ограниченное количество кондитерских изделий на ксилите (батончики, шоколад, печенье, вафли).
Категорически запрещается употреблять мороженое, торт, пирожные, шоколад, лимонад, сдобу. Не рекомендуются консервированные фрукты и соки – в них много сахара.
Ужин у детей с избыточным весом должен быть не позднее 19 часов. А если ребенок не может уснуть из-за чувства голода, можно предложить ему кефир, ацидофилин или простоквашу, либо дать яблоко, морковку.
Ожирение детей — проблема семейная. Родители должны иметь в виду, что они не добьются желаемого результата, если у ребенка не выработается целевая психологическая установка на частичное голодание. В зависимости от его характера подбираются «ключики». Можно использовать различные средства убеждения: разъяснения, уговоры, поощрения. Если эта цель не будет достигнута, диетические мероприятия не будут эффективны, так как ребенок, лишенный привычного удовольствия от еды, будет искать и находить «запретные плоды» (белый хлеб, сладости, сдобу, колбасу и т.д.)
Кроме того, ребенку, страдающему ожирением, необходим режим движения — ходьба, прогулки, утренняя зарядка, домашний физический труд.
Не стоит уделять много внимания украшению блюд, чтобы не вызвать у ребенка повышенный аппетит. Также ребенка нужно учить есть медленно.
Источник
Лишний вес у ребенка ведет не только к проблемам физическим, но и эмоционально таким детям тяжело.
Ожирение — это когда жира в теле намного больше, чем мышечной массы. Пищевые привычки формируются в семье. Привычка есть нездоровую пищу приводит к тому, что развивается ожирение и сопутствующие ему заболевания.
Многие родители стараются просто не замечать эту проблему, и продолжают дальше готовить неправильно и покупать запрещенные продукты. Формировать правильные привычки в питании в первую очередь должна семья. Многие сами неправильно питаются и запретить, что-то школьнику становится сложно.
#ожирениеуребенка#
Как отличить ожирение от лишнего веса.
Нужно отличать лишний вес от ожирения, подход к этим проблемам разный. Лишний вес это просто избыток жировой ткани. Принципы правильного питания избавят ребенка от данной проблемы. При ожирении нужен другой, более глубокий и серьезный подход.
Почему и чем ожирение у ребенка опасно.
• Обычно у таких деток снижен иммунитет;
• Развивается диабет, чаще всего первого типа;
• Проблемы с желудком и кишечником;
• Когда наступит половое созревание, то у девочек может возникнуть проблема с менструацией, а у мальчиков недоразвитие половых органов.
Практически у каждого ребенка страдающего такой проблемой существуют комплексы. И конечно есть среди них те, кто с помощью семьи начинают правильно питаться и заниматься по возможности спортом.
Какие пищевые привычки способствуют ожирению.
• Ребенок кушает нерегулярно;
• Перекусывает между приёмами пищи сладкой выпечкой, конфетами;
• Практически отсутствуют в рационе фрукты и овощи;
• Употребляет в пищу много макарон, белого хлеба, риса;
• Кушает много сладкого, шоколада, конфет, булочек, а так же фастфуд;
• Не любит и не кушает хлеб темный и грубого помола, каши;
• Не занимается никакими видами спорта, физическая активность очень низкая.
Диета ребенка страдающего ожирением.
Для того чтоб похудеть ребенку, его родители должны помогать выполнять все рекомендации диетолога. Диета не должна быть очень строгой и содержащей только низкие калории.
фото взято с яндекс-картинки
• Приемы пищи необходимо разделить на пять шесть раз, объемы еды должны быть маленькими;
• Перед школой обязательно ребенок завтракает, и второй завтрак необходимо ему положить с собой;
• Употребление овощей и фруктов ежедневное. Пусть ребенок кушает фруктовые салаты, есть тушеные овощи.
• Мясо рекомендуется нежирное — грудку, говядину, рыбу;
• Хлеб белый исключить, а вместо него на столе должен быть хлеб темный или хлеб грубого помола. Сладкую газировку категорически запрещено пить;
• Сладости можно делать из сухофруктов, иногда можно немного шоколада, но только настоящего.
Ребенок должен научиться сам себя контролировать, для этого ему необходима помощь родных и близких. Самоконтроль очень важен, возможно, писать или делать зарисовки на тему того, что было съедено за день.
По утрам желательно делать зарядку, больше ходить, кататься на роликах, велосипеде. Пусть ребенок сам выберет, что ему больше нравится. Изменение в рационе и в распорядке дня рекомендуется вносить постепенно. Резко худеть детям категорически нельзя. Очень важна поддержка семьи, некоторым детям может понадобиться психолог. Но если рядом родные, то все получится.
Подпишись на журнал ZОЖ и будь в курсе новых статей))) Не забудь поставить лайк)))
Источник
При перекармливании детей у них может развиваться первичное ожирение. В большинстве случаев к 10 годам вес нормализуется. У 25-30% подростков ожирение может сохраниться до конца подросткового возраста. Чтобы не развилась вторичная форма, основанная на нарушении обмена веществ, ребенку показана детская диета.
Основные принципы детской диеты
Только лишь в период с рождения до первого прикорма полностью отсутствует риск получить ожирение. Это момент, когда ребенок получает все необходимые микроэлементы через молоко матери. Введение прикорма серьезно влияет на вес детей. Объясняется тем, что мамы стараются больше накормить малыша, быстрее закончить грудное вскармливание. Это приводит к увеличению риска ожирения.
С учетом того, что детский организм отличается функционированием всех систем, использовать взрослый диетический рацион запрещено. Необходимо специальное диетическое питание для детей. Оно основывается на следующих принципах:
- Сбалансированный рацион. Заключается в грамотном сочетании белковой пищи и питательных веществ.
- Дробное питание. Имеет значение детский возраст. Годовалые малыши должны есть через 2-2,5 часа, в возрасте от года до 2-х – 4 раза, от 2 до 3-х – 5 раз, после 3-летнего возраста – 5-6 раз за день.
- Калорийность. Рассчитать можно при помощи таблиц по возрасту ребенка.
- Вечерний прием пищи должен состоять из низкокалорийных продуктов.
- Отсутствие чувства голода.
- Соблюдение питьевого режима. Нет конкретных рекомендаций по количеству потребляемой жидкости, но 1-2 стакана нужно выпивать утром натощак, до еды за полчаса, перед приемом витаминов или нагрузкой физической.
- Мотивация. Нередко диета для ребенка с лишним весом является практически непреодолимым препятствием. Особенность детской психики заключается в том, что они не принимают любое принуждение. Лучший способ смотивировать ребенка на похудение – всем членам семьи придерживаться принципов правильного питания.
- Поддержка.Необходимо после достижения определенного результата прибегать к поощрению.
- Физические нагрузки. Эффективность диеты будет зависеть от двигательной активности детей. Можно записать в секцию, при отсутствии склонности к спорту – применять подвижные игры, обязательно делать утреннюю зарядку.
Важно: диетическое меню для детей не предусматривает постоянного использования витаминных комплексов. При должном питании в организм ребенка поступает нужное количество питательных элементов. Чаще использование витаминов необходимо для усиления иммунитета. Нужно понимать, что соблюдение диеты и прием витаминов – это разные вещи.
Запрещенные продукты
Важно не приучать малыша с самого детства употреблять запрещенные продукты, потому что они влияют на формирование навыков питания. При наличии ожирения важно исключить следующие продукты питания:
- консервы, копчености;
- десерты (особенно на основе жирного молока);
- майонез;
- жареный картофель;
- бананы, виноград;
- острые приправы;
- сладкие напитки, имеющие синтетическое происхождение;
- конфеты, печенье, мороженое, выпечку;
- жирную пищу;
- фастфуд, сухарики, чипсы, орешки и т.д.
Необходимо настроить ребенка придерживаться правильного питания, не приобретать запрещенную еду. Ограниченно можно употреблять, но только в первой половине дня, такие продукты:
- темный шоколад, мармелад, зефир (относятся к полезным сладостям, но в маленьком количестве);
- сливочное масло (только для заправки каши);
- яичный белок;
- масло растительное нерафинированное (исключительно в салатах).
Разрешенные продукты
Нужно, чтобы основу рациона ребенка составляли только полезные продукты:
- злаковые крупы;
- овощи, фрукты, ягоды;
- бобовые;
- нежирная молочная и кисломолочная продукция;
- морепродукты;
- куриная или говяжья печень;
- нежирная рыба или мясо;
- яйца;
- ржаной, цельно-зерновой или отрубной хлеб;
- натуральные несладкие соки, травяные настои, минеральная вода без газа, кисели, какао с молоком.
Виды детских диет
Все диеты для детей условно разделяются на разные виды, беря во внимание принципы детского похудения. Каждый из них имеет свои отличия, которые надо учитывать. Схожесть принципов не дает основания для выбора диеты без учета причины набора лишних килограммов. Различают следующие виды:
- правильное питание для 3-4 лет;
- диета для детей 5-12 лет;
- лечебная диета при ожирении;
- безмолочная методика похудения.
Правильное питание в 3-4 года
Особенности физического развития малышей заключаются в непропорциональном наборе веса. В определенный момент возможно появление лишнего веса, но это не причина для беспокойства. Это период, когда ребенок хочет походить на родителей. Такая особенность помогает взрослым с легкостью сформировать у малыша принципы здорового питания. Это обеспечит хорошее переваривание и усвоение еды, улучшение работы нервной системы, повышение иммунитета.
Принципы питания основываются на использовании всех пищевых продуктов, но в четком нормировании полезных веществ. Они должы быть дозированы. Основные компоненты отвечают за нужные процессы в организме:
- Белки. Влияют за обмен веществ, мозговую деятельность, мышечную работу (молоко, яйца, рыба и мясо).
- Углеводы. Основной источник энергии. При недостаточном поступлении в организм энергия вырабатывается из белков, что грозит белковой недостаточностью. Большое количество углеводов способно развить ожирение и другие недуги. Содержаться в картофеле, бобовых, сухофруктах, овощах и т.д.
- Жиры. Поставщики полезных кислот, энергии, микроэлементов. Отвечают за работу органов пищеварения, печени.
- Минералы, витамины. Отвечает за качественное развитие всего организма, усиление иммунитета, нормализацию обменных процессов.
Суточная норма потребления белковых, углеводных продуктов, жиров в 3-4 года составляет (в граммах):
Белки | Углеводы | Жиры (масло) |
|
|
|
Режим питания предполагает кормление в одинаковое время (отклонение допустимо не более 20 минут). При пятикратном кормлении поступление горячей еды – 3 раза.
Важно исключить сладости между кормлениями.
Вес разовой порции – примерно 400-500 грамм, общий объем – 1,5-1,7 кг (определяется возрастом). Калорийность для 3 лет составляет 1550, для 4 – 1950 ккал.
Диета для детей 5-12 лет
Такой рацион является сбалансированным, включающим весь набор нужных витаминов, минералов, питательных веществ. Компоненты подбираются для обеспечения полноценного развития организма. Важно, что система питания считается универсальной, потому что подходит для детей с лишним весом и здоровых. Важные рекомендации:
- применение натуральных продуктов;
- возможность заменить состав блюда на аналогичные по происхождению и калорийности продукты;
- недопущение сильного голода;
- чередование меню по неделям.
Во время интенсивного похудения рекомендуется использовать коктейль «Живчик». Принимать его нужно примерно 3 раза в день, за 15-20 минут до основного кормления. Коктейль состоит из ингредиентов (на одну порцию), которые перемешиваются блендером:
- обезжиренный мягкий творог – 50 г;
- натуральный йогурт – 50 г;
- сок – 30 мл;
- ягоды или фрукты (не вызывающие аллергию) – 30 г.
После интенсивного похудения, которое длиться 6-8 недель, необходимо переходить на поддерживающий режим. Главное его отличие от основного периода в определенном соотношение БЖУ. При разработке меню необходимо уменьшать количество белка, увеличивать объем жиров и углеводов. Соотношение БЖУ следующее:
- белки – 25%;
- углеводы (только сложные) – 50%;
- жиры – 25%.
Обратите внимание: продолжительность поддерживающего периода полностью зависит от возраста малыша и его индивидуальных особенностей.
В 9 лет хватит месячного срока, после 10 поддерживающий режим может длиться до 2 месяцев. Далее произойдет перестроение организма, поэтому родители обязаны соблюдать правильность питания, чтобы ребенок не переедал.
Лечебная диета при ожирении
Главной причиной ожирения детей является нарушение режима питания, когда употребляется много еды за один прием. Это приводит к растягиванию желудка. Лечебная диета при ожирении основывается на формировании должных пищевых привычек и уменьшении объема желудка. При ожирении 3-4 степени необходимы строгие ограничения в питании, основанные на индивидуальных показаниях. Соотношение БЖУ следующее:
- белки – 25%;
- углеводы (только сложные) – 50%;
- жиры – 25%.
Правила и принципы лечебной диеты при ожирении отличаются от остальных видов и представляют собой следующее:
- Суточная норма пищи делится так, чтобы основная часть была съедена в первой половине дня.
- Порции не большие, но они должны утолять голод без переедания.
- Основу рациона – белки. Они находятся в мясе кролика, курицы, говядине, рыбе, яйцах, в кисломолочных продуктах.
- Углеводы должны быть уменьшены посредством исключения сахара, сдобы.
- Из напитков предпочтение отдается компотам из сухофруктов, натуральным фруктовым фрешам. Необходимо исключить кисели, компоты и другие напитки, содержащие сахар.
- Обязательно съедать много несладких фруктов, овощей, ягод.
- Сахар заменяется ксилитом, суточная мера зависит от возраста (20 грамм – до 9 лет, 30 – после 10).
Безмолочная диета для детей
Нередко у детей возникает аллергия на молоко. Питание от этого сильно усложняется, потому что для составления меню надо тщательно выбирать продукты, но рацион должен быть питательным, сбалансированным, вкусным. Правила и принципы безмолочной диеты для детей:
- Отказ от всех молочных продуктов.
- Контроль реакции организма на другие компоненты из-за риска перекрестной аллергии.
- Увеличение в меню нежирного мяса разных сортов.
- Использование сочетания мясных и соевых блюд.
- Для поступления глюкозы, необходимой для получения энергии, иногда кушать темный шоколад, сухофрукты, мармелад, пастилу и т.д.
- Обязательно есть овощи.
- Применяются препараты, содержащие большое количество кальция.
Безмолочная диета основывается на базовых принципах правильного питания, но с заменой молочных изделий на альтернативные источники белка. Последний нужен организму ребенка для активного роста и развития. Соотношение БЖУ следующее:
- белки – 25%;
- углеводы (только сложные) – 50%;
- жиры – 25%.
Противопоказания к диете
Использование детского диетического питания для похудения строго под запретом до 5 лет. До этого времени ребенка приучают к здоровой пище. Начиная с 6 лет при лишнем весе необходима консультация врача для исключения возникновения других заболеваний. Распространенные противопоказания для похудения:
- заболевания желудочно-кишечного тракта;
- сахарный диабет 1 типа;
- доброкачественные или злокачественные новообразования;
- заболевания сердечно-сосудистой системы;
- аллергия на молочные продукты.
Примерное меню
Продолжительность детского диетического питания может быть разной. Примерное меню на три дня:
День | Завтрак | Ланч | Обед | Полдник | Ужин |
1-й | Творог с сухофруктами, 150 грамм | Грецкие орехи, 50 г | Грибной суп с овощами, 150 грамм | Рисовый пудинг – 100 г, груша – 1 шт. | Рыбные фрикадельки – 150 г, гречневая каша – 150 г, салат из огурцов и помидоров – 200 г |
2-й | Фруктовый салат – 100 г, постные крекеры – 3 шт. | Яблоко, 1 шт. | Овощной суп с индейкой, 150 грамм | Салат из тертой моркови – 150 грамм йогурт – 120 г | Запеченная курица с овощами, 250 грамм |
3-й | Творог с курагой, 100-150 г | Зеленый чай – 100 мл, сухофрукты – 50 г | Отварная рыба с рисом, 150 грамм | Кефир, 1 стакан | Салат из капусты с куриным филе, 150 г |
Видео
Источник