Сколько яиц ребенок 1 год
Яйцо является ценным для детского питания продуктом, поэтому его включают в рацион малышей с самого раннего возраста. Но, когда приходит время ввести его в детское меню, родители начинают сомневаться, в каком возрасте и каком количестве предлагать яйца крохе, как их правильно приготовить и чем они могут быть опасны для маленьких деток. Кроме того, они задумываются, не лучше ли будет давать карапузу яйца перепелки, а не курицы. Давайте разберем такие вопросы детальнее.
Польза
- Яйца дают детскому организму белки животного происхождения с полноценным аминокислотным составом. Они важны для строительства тканей в растущем организме ребенка.
- Желтки яиц служат ценным источником витаминов, которые являются жирорастворимыми. Без их достаточного поступления нарушается рост тела ребенка и работа разных систем организма малыша.
- Также у желтка отмечают богатый минеральный состав, благодаря которому поддерживается здоровье кожи ребенка, его иммунитет и функция нервной системы.
- Их относят к диетическим и низкокалорийным продуктам, поэтому они включаются в диету детей с любой массой тела, а также могут употребляться в любое время суток.
Вред и противопоказания
Ранее яйцо считали вредным продуктом из-за наличия в его составе холестерина. Их называли виновниками сердечно-сосудистых болезней, утверждая, что их потребление повышает уровень холестерина, закупоривающего сосуды.
Сейчас, после множества исследований, стало известно, что холестерин в яйце не обладает отрицательным действием на организм. Напротив, содержащиеся в яйцах ненасыщенные кислоты и лецитин понижают уровень триглицеридов.
Почему бывает аллергия?
На яйца (особенно куриные) достаточно часто возникает аллергическая реакция, связанная с наличием в их составе животных белков, которые отличаются высокой аллергенностью. Существует мнение, что перепелиное яйцо неаллергенно и может употребляться детьми без опаски, однако бывают случаи аллергических реакций и на этот вид яиц.
Что аллергеннее – белок или желток?
Поскольку наибольшей аллергенностью отличаются беловые молекулы и их содержание в белке яйца намного больше, чем в желтке, то яичный белок чаще вызывает аллергические реакции. При этом на желтки иммунная система ребенка также может отреагировать отрицательно, хоть и намного реже. К тому же, во время приготовления в полной мере разделить яичный желток и белок весьма сложно, поэтому при наличии аллергии отдельное употребление желтков также не рекомендуется.
Подробнее об особенностях ввода желтка в прикорм читайте в другой статье.
Почему нельзя давать детям сырые яйца?
Яйцо может стать причиной заражения сальмонеллами, особенно, если оно домашнее и не прошло должной тепловой обработки. Чтобы предотвратить развитие сальмонеллеза, ребенку нельзя давать яйцо любой птицы в сыром виде. Термическая обработка должна длиться минимум 5-10 минут, поэтому яйцо всмятку давать детям тоже не рекомендуется.
Куриные или перепелиные полезнее?
Яйцо курицы считают самым оптимальным для питания ребенка, если учесть его питательную ценность и стоимость. Польза яиц перепелки чуть выше, но и стоимость такого продукта больше, чем куриных яиц. К примеру, перепелиное яйцо отличается более высоким содержанием минералов, витаминов В1, А и В2, а также незаменимых аминокислот. Вы можете убедиться в этом из такой таблицы:
В целом, принципиальной разницы в пользе куриных и перепелиных яиц нет. Смотрите об этом в видео доктора Комаровского.
Какие яйца нельзя давать крохе?
Детям не следует давать индюшиные яйца, поскольку у них менее полезный состав, а холестерина содержится больше, чем в куриных и перепелиных. Также не рекомендуется готовить для деток утиные или гусиные яйца. Причина в том, что они более аллергенны и содержат больше жира. К тому же, риск подхватить сальмонеллез от таких яиц намного выше, чем от куриных.
Как вводить в прикорм?
Младенцев знакомят с яйцами с 7-9-месячного возраста. Сначала крохе дают попробовать крупинку сваренного желтка. Это происходит в 9 месяцев для малышей на грудном вскармливании или на 1-2 месяца раньше для карапузов, которых кормят смесью.
Количество желтка постепенно увеличивают до четверти, а потом и до половинки в день. Его обычно разминают и добавляют в овощные блюда или кашу. С года малышу начинают давать яйца вместе с белком. Это позволяет пополнить меню для карапуза паровым омлетом, разными видами суфле, запеканками.
Сколько яиц в день (неделю) можно давать малышу в 1 год и более взрослому ребенку?
Нормы потребления яиц для деток зависят и от вида яйца, и от возраста малыша:
Какие блюда можно приготовить?
Яйца для деток не только варят вкрутую, но и добавляют в разные блюда, а также используют для приготовления суфле и омлетов. Детям постарше готовят яичницу, добавляя к ней сыр, ветчину, помидоры и другие овощи. В детском меню оно также может быть ингредиентом салата, бутерброда, холодного супа, выпечки.
Как и сколько варить?
Варить куриное яйцо следует около 8-10 минут, перепелиное – примерно 2-3 минуты. Если варка будет менее длительная, риск заражения сальмонеллезом от такого блюда будет выше, чем от сваренного вкрутую яйца. Но не стоит также допускать очень длительную термообработку, так как это может сказаться на внешнем виде и качестве продукта.
Советы
- Перед варкой или приготовлением любых блюд яйца обязательно следует тщательно помыть.
- Приготовив вареное яйцо для крохи впервые, малышу следует дать совсем крошку нового продукта, размером со спичечную головку.
- Лучше всего добавить такое маленькое количество вареного желтка в кашу, которую малыш съест утром, чтобы к вечеру отметить, не появилась ли отрицательная реакция на новый продукт.
- Помните, что желток не следует предлагать впервые, если ребенок заболел или недавно попробовал какой-либо другой незнакомый продукт.
Как выбрать?
Помните, что цвет скорлупы и размер никак не связаны с питательной ценностью и качеством продукта. Намного важнее обращать внимание на свежесть и целостность яиц. Не следует покупать яйца, у которых имеются трещины или места сколов. Также следует настороженно отнестись к очень чистым яйцам – если их перед продажей помыли, то удалили с их поверхности защитную пленку, вследствие чего они быстрее испортятся.
Старайтесь приобретать их в проверенных местах, где вы сможете убедиться в качестве и свежести продукта. Дома вы можете проверить, свежее ли перед вами яйцо, опустив его в кастрюльку с прохладной водой. Некачественный продукт останется плавать, а свежий опустится на дно.
Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.
Источник
В статье собраны ответы на самые часто встречающиеся вопросы относительно яиц в детском меню.
Рекомендации и советы имеют общий характер без учета индивидуальных особенностей каждого отдельно взятого организма.
Со скольки месяцев можно давать яйцо ребенку?
Полугодовалому ребенку не достаточно полезных веществ, которые содержаться в грудном молоке. В основном, не хватает белков и минеральных солей — железа, кальция, фосфора и т.д. Кроме того ЖКТ ребенка готов к приему пищи, более грубой, чем молоко или смесь. Это означает, что пора вводить прикорм.
Общие рекомендации педиатров «старой школы» относительно яичного прикорма:
- Яйцо в рацион питания рекомендуется вводить в возрасте 6 ½ месяцев, при условии, что среди родственников малыша нет аллергиков.
- В противном случае знакомство с этим продуктом питания стоит отложить до достижения ребенком возраста 9 месяцев.
Современный взгляд на прикорм несколько отличается от вышеизложенных рекомендаций: многие российские педиатры, в том числе кандидат медицинских наук Яковлев Я.Я., считают, что знакомство ребенка с яйцами лучше начать с 12 месяцев. Это связано с высоким риском возникновения аллергических реакций на данный продукт питания.
ВОЗ о пользе куриного яйца в рационе ребенка
Как вводить яйцо в прикорм ребенку, как давать в первый раз?
Знакомство ребенка с яйцом начинается с очень маленьких дозировок (буквально размером со спичечную головку). Круто сваренный яичный желток, как менее аллергенная часть яйца, — оптимальный вариант для детского рациона. Желток тщательно растирают и смешивают с небольшим количеством грудного молока или молочной смеси.
Важно: недостаточно прогретый желток (яйцо всмятку или яичница глазунья) может стать источником заражения сальмонеллезом!
Рекомендованная суточная норма продукта для детей (с учетом возраста) выглядит следующим образом.
Рекомендации педиатров касательно яичного желтка (куриного) в детском меню
Важно: частота приема яичного желтка — 2-3 раза в неделю.
Когда ребенку можно давать желток яйца?
Однозначного ответа не даст ни один педиатр. Все зависит от здоровья ребенка и качества яиц. Основные рекомендации по введению яичного прикорма были рассмотрены в начале статьи.
Важно. Продукты прикорма, в том числе яйцо, вводятся с учетом нескольких правил.
- Знакомство с новым продуктом в меню происходит после утренней прогулки на свежем воздухе во время дневного приема пищи.
- Обязательно проконтролируйте реакцию малыша на желток. Будьте внимательны: реакция организма на аллерген может последовать не сразу, а в течении 1-2 дней после приема пищи!
- Второй прием желтка происходит через два дня после первого знакомства с продуктом (при условии отсутствия аллергических реакций). Если негативные реакции все же присутствуют, уберите яйцо из рациона ребенка на 4-5 недель.
Когда можно давать белок яйца ребенку?
Яичный белок — достаточно сильный аллерген. Вводится в рацион ребенка после года и только после успешного знакомства с яичным желтком.
Когда можно давать ребенку яйцо целиком?
Когда можно давать ребенку яйцо целиком?
Яйцо в целом виде может употребляться ребенком в возрасте «1+».
С года можно также постепенно вводить в меню ребенка продукты, в состав которых входят:
- яичный порошок
- яичный желток
- яичный белок
- яичный альбумин
Важно: в составе готовых вакцин также присутствует малое количество яичного протеина. Это может спровоцировать очень тяжелые реакции у склонных к аллергии малышей.
Сколько куриных яиц можно есть в день ребенку, в неделю до года, годовалому, в 2 года?
Величина порции и частота потребления выглядят следующим образом:
- ½ вареного вкрутую яйца (куриного) — 2-3 раза в неделю в возрасте 1-3 года
- 1 целое вареное вкрутую яйцо (куриное) — 2-3 раза в неделю с 3 лет
- омлет из 1 куриного яйца — 2-3 раза в неделю в возрасте с 2,5-3 лет
Перепелиные яйца детям: с какого возраста? Сколько перепелиных яиц можно ребенку до года, годовалому, в 2 года?
Перепелиные яйца детям
Важно: правила ввода яйца в рацион ребенка одинаковые для всех видов яиц!
Исходя из вышесказанного:
- желток перепелиного яйца вводится в меню ребенка с 6½ месяцев (при условии отсутствия риска аллергических реакций). В возрасте 7-12 месяцев ребенок может съедать 1 желток перепелиного яйца 2 раза в неделю
- белок любого яйца, в том числе перепелиного, воспринимается организмом человека как инородное вещество и является аллергенным продуктом. Вводить в рацион ребенка белок перепелиного яйца нужно очень осторожно
- в возрасте 1-3 лет ребенок может съедать 1 перепелиное яйцо в день 2 раза в неделю. Яйцо должно быть сваренным вкрутую или подаваться в виде омлета
- в возрасте 4-7 лет рекомендуется употреблять 2-3 перепелиных яйца в день 2-3 раза в неделю
Учтите: гипоаллергенность перепелиных яиц — пищевой миф!
Процент страдающих от аллергии на перепелиные яйца достаточно низкий. Но это связано с тем, что перепелиные яйца не так доступны, как куриные.
Можно ли детям сырые перепелиные яйца?
Детям не рекомендуется употреблять сырые яйца, в том числе перепелиные!
К сожалению, перепела восприимчивы к пуллорозу — болезни, которую вызывают бактерии группы сальмонелл. У взрослых птиц заболевание протекает в скрытой форме.
Тепловая обработка перепелиного мяса и яиц позволяет минимизировать риск заражения сальмонеллой.
Перепелиные яйца при атопическом дерматите у детей
Где появляется атопический дерматит у детей?
Перепелиные яйца относятся к продуктам, способным вызывать перекрестную аллергическую реакцию. Что это означает? Если атопический дерматит был вызван куриным яйцом, то из рациона ребенка должны быть исключены и перепелиные яйца, поскольку они содержат похожие аллергены.
Можно ли ребенку аллергику перепелиные яйца?
Все зависит от общего состояния здоровья ребенка. В любом случае, все нововведения в меню ребенка-аллергика следует обсуждать с лечащим врачом.
Практикующие педиатры отмечают, что маленькие аллергики вполне хорошо могут переносить яйца перепелок. Но вводить их в рацион ребенка нужно крайне осторожно и под наблюдением специалиста, поскольку перепелиные продукты могут вызвать перекрестную реакцию.
Можно ли детям есть яйца каждый день?
Нельзя:
- яйца — сильный аллерген
- яйца — продукт с высоким содержанием холестерина
- переизбыток белка в организме нарушает работу ЖКТ
Детское меню должно быть здоровым и сбалансированным. Кроме яиц в нем должны быть овощи и фрукты, злаковые, мясные, молочные и кисломолочные продукты.
Можно ли детям яйца всмятку и сырые?
Можно, если соблюдены некоторые условия:
- ваш ребенок достиг возраста «7+»
- вы уверены в свежести и качестве яйца
- вы уверены, что птица, которая снесла яйцо, абсолютно здорова
В остальных случаях, яйцо, сырое или не прошедшее достаточную термическую обработку, может стать причиной сальмонеллеза.
Группа D заражение происходит через продукты птицеводства (данные Минздрав России)
Кроме того, сырой яичный белок плохо усваивается организмом. Белок яйца, прошедший термическую обработку, обладает самой высокой степенью усвояемости среди белковых продуктов животного происхождения.
Как проявляется аллергия на яйца у детей?
Клинические симптомы проявления пищевой аллергии, в т.ч. с учетом возраста ребенка, представлены в таблице.
Скорлупа яиц от аллергии для детей
Важно: скорлупа в качестве лекарства при аллергии используется только в народной медицине.
Вместе с тем, ведущие практикующие педиатры постсоветского пространства, например Комаровский Е.О., сходятся во мнении, что одной из причин пищевой аллергии у детей раннего возраста является дефицит кальция в организме. С этой точки зрения употребление яичной скорлупы, как естественного источника кальция, вполне оправдано.
Как приготовить порошок из яичной скорлупы?
Важно: яйца должны быть домашними!
- Сырые куриные яйца (желательно, белого цвета) тщательно вымойте содовым раствором и ополосните холодной водой. Содовый раствор можно заменить мыльным раствором из обычного хозяйственного или детского мыла.
- Освободите яичную скорлупу от содержимого и удалите внутреннюю пленочку.
- Дайте скорлупе хорошо высохнуть (30-40 минут). Можно оставить ее на несколько часов.
- Тщательно измельчите скорлупу в порошок. Целители не рекомендуют использовать кофемолку или блендер. Идеальным приспособлением для измельчения считаются фарфоровая ступка и пестик.
- Порошок (0,5 ст. л.) залейте соком ½ лимона и тщательно перемешайте для ускорения химической реакции.
- Во время взаимодействия кальция и лимонной кислоты будет образовываться пена, которую следует сбивать, аккуратно перемешивая раствор.
- Раствор должен отстояться 8-10 часов в темном месте при комнатной температуре.
- Спустя указанное время смесь можно применять либо в качестве пищевой добавки, либо, как самостоятельный лекарственный препарат (время приема не зависит от времени приема пищи).
Важно: раствор хранится в холодильнике 1-2 дня.
Количество приемов: 1 раз в день.
Дозировка:
- до 6 месяцев — 1 г смеси
- 6-12 месяцев — 2 г смеси
- 1-2 года — 3-4 г
- 7 лет — 0,5 ч.л. смеси
- 14 лет — 1 ст.л. смеси (можно съедать маленькими порциями в течение дня)
Длительность лечения: от 1 месяца.
Важно: как альтернативный вариант вы можете использовать обычный кальция глюконат в таблетках. Дозировка: 1 таблетка/сутки. Таблетку следует растереть в порошок и добавлять в любую еду/напиток, содержащий молоко. Курс: 1-2 недели.
Когда можно яйцо цесарки ребенку
Яйца цесарок вводятся в детское меню в том же возрасте, что и куриные или перепелиные яйца.
Когда можно утиные яйца детям?
Утиные яйца вводятся в рацион ребенка после 6 лет. Это связано с тем, что утиные яйца относятся к так называемой «тяжелой» пище, которая характеризуется:
- высокой калорийностью
- медленным перевариванием в ЖКТ
Видео: Прикорм: как давать желток грудничку?
Источник
Ðогда и какие ÑйÑа можно даваÑÑ Ð´ÐµÑÑм? ÐÑи вопÑоÑами ÑаÑÑо задаÑÑÑÑ Ð¼Ð°Ð¼Ñ, но Ñак ÑÑÑдно найÑи иÑÑинÑ, Ð²ÐµÐ´Ñ ÐºÑо-Ñо наÑÐ¸Ð½Ð°ÐµÑ Ð´Ð°Ð²Ð°ÑÑ ÐºÑоÑки желÑка в 8 меÑÑÑев, а некоÑоÑÑе оÑкладÑваÑÑ Ð·Ð½Ð°ÐºÐ¾Ð¼ÑÑво Ñ ÑÑим пÑодÑкÑом до года. Ðа и безопаÑно ли даваÑÑ ÐºÑÐ¾Ñ Ðµ кÑÑиное ÑйÑо или лÑÑÑе оÑдаÑÑ Ð¿ÑедпоÑÑение пеÑепелиномÑ? ÐопÑоÑов много и оÑвеÑÑ Ð½Ð° Ð½Ð¸Ñ Ð¾ÑÐµÐ½Ñ Ð½ÑжнÑ. ÐавайÑе ÑазбиÑаÑÑÑÑ!
ÐÑÑоÑник: Instagram @qegg_ru
ÐÑли Ð²Ñ Ð³Ð¾ÑовиÑеÑÑ Ðº пеÑÐ²Ð¾Ð¼Ñ Ð¿ÑикоÑÐ¼Ñ Ð¸ дÑмаеÑе, в каком возÑаÑÑе можно даваÑÑ ÑйÑа деÑÑм, беÑиÑе на вооÑÑжение полезнÑÑ Ð¸Ð½ÑоÑмаÑиÑ! ЯйÑа, беÑÑпоÑно, оÑÐµÐ½Ñ Ð¿Ð¾Ð»ÐµÐ·Ð½Ñ Ð´Ð»Ñ ÑаÑÑÑÑего деÑÑкого оÑганизма. Ðо пÑоблема в Ñом, ÑÑо они Ð¼Ð¾Ð³Ñ Ð²ÑзваÑÑ Ð¾ÑÑÑÑÑ Ð°Ð»Ð»ÐµÑгиÑеÑкÑÑ ÑеакÑÐ¸Ñ Ñ Ð¼Ð°Ð»ÑÑа. Ðменно поÑÑÐ¾Ð¼Ñ Ð²Ð²Ð¾Ð´Ð¸ÑÑ ÑÑÐ¾Ñ Ð¿ÑодÑÐºÑ Ð² ÑаÑион кÑÐ¾Ñ Ð¸ нÑжно оÑÐµÐ½Ñ Ð¾ÑÑоÑожно и ÑÑаÑелÑно ÑледиÑÑ Ð·Ð° Ñем, как оÑганизм Ñебенка ÑеагиÑÑÐµÑ Ð½Ð° новÑй пÑодÑкÑ.
Ðогда можно даваÑÑ ÑÐµÐ±ÐµÐ½ÐºÑ ÑйÑа?
ÐедиаÑÑÑ Ð½Ðµ ÑекомендÑÑÑ Ð´Ð°Ð²Ð°ÑÑ ÑелÑе ÑйÑа (и белок, и желÑок) малÑÑам в возÑаÑÑе до 1 года, поÑколÑÐºÑ Ð¾Ð½Ð¸ оÑноÑÑÑÑÑ Ðº пÑодÑкÑам, коÑоÑÑе могÑÑ Ð²ÑзваÑÑ Ð°Ð»Ð»ÐµÑгиÑ.
ЯиÑнÑй желÑок ÑовÑеменнÑе диеÑологи не ÑекомендÑÑÑ Ð²Ð²Ð¾Ð´Ð¸ÑÑ Ñанее 8-9 меÑÑÑев, Ñак как он более, Ñем на 20% ÑоÑÑÐ¾Ð¸Ñ Ð¸Ð· наÑÑÑеннÑÑ Ð¶Ð¸Ñов и оказÑÐ²Ð°ÐµÑ Ð±Ð¾Ð»ÑÑÑÑ Ð½Ð°Ð³ÑÑÐ·ÐºÑ Ð½Ð° пеÑÐµÐ½Ñ Ñебенка. Ðак пÑавило, к ÑÐºÐ°Ð·Ð°Ð½Ð½Ð¾Ð¼Ñ Ð²Ð¾Ð·ÑаÑÑÑ Ð´ÐµÑÑкий оÑганизм гоÑов ÑпÑавиÑÑÑ Ñ Ñакой пиÑей и полÑÑÐ¸Ñ Ð¾Ñ Ð½ÐµÐµ ÑолÑко полÑзÑ. Ð Ð²Ð¾Ñ ÑиÑнÑй белок â ÑилÑнÑй аллеÑген, коÑоÑÑй Ñ Ñже ÑÑваиваеÑÑÑ Ð¸ не пÑедÑÑавлÑÐµÑ Ð¾Ñобой пиÑевой ÑенноÑÑи, поÑÑÐ¾Ð¼Ñ ÑпеÑиÑÑ Ñ ÐµÐ³Ð¾ введением в ÑаÑион малÑÑа лÑÑÑе не ÑÑоиÑ.
ЯйÑо Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ ÑÑаÑÑ Ð¿ÑиÑиной оÑÑÐ°Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ ÑалÑмонеллой, поÑÑÐ¾Ð¼Ñ Ð¿ÐµÑед Ñем, как даÑÑ ÐµÐ³Ð¾ кÑÐ¾Ñ Ðµ, пÑодÑÐºÑ Ð½Ñжно помÑÑÑ Ð¸ ÑеÑмиÑеÑки обÑабоÑаÑÑ. ÐÑобенно ÑÑо каÑаеÑÑÑ Ð´Ð¾Ð¼Ð°ÑÐ½Ð¸Ñ ÑиÑ!
ÐÑÑоÑник: Instagram @shop.allergyfree
Ð®Ð»Ð¸Ñ Ð¡ÑÑаÑева
вÑаÑ-педиаÑÑ ÐºÐ»Ð¸Ð½Ð¸ÐºÐ¸ Ðмеда
Ðо миÑовÑм ÑекомендаÑиÑм можно наÑинаÑÑ Ð²Ð²Ð¾Ð´Ð¸ÑÑ Ð¶ÐµÐ»Ñок Ñ 8 меÑÑÑев Ñебенка, можно подождаÑÑ Ð´Ð¾ года. изнаÑалÑно в ÑаÑион Ñебенка должен вводиÑÑÑÑ Ð¶ÐµÐ»Ñок, ÑоблÑÐ´Ð°Ñ Ð²Ñе пÑавила Ð²Ð²ÐµÐ´ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¿ÑикоÑма. ÐелаÑелÑно пÑи введении желÑка не вводиÑÑ Ð´ÑÑгие пÑодÑкÑÑ, ÑÑобÑ, в ÑлÑÑае Ð²Ð¾Ð·Ð½Ð¸ÐºÐ½Ð¾Ð²ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð°Ð»Ð»ÐµÑгии, возможно бÑло опÑеделиÑÑ, на ÑÑо именно она пÑоÑвилаÑÑ.
Ðак даваÑÑ ÑйÑо ÑебенкÑ?
СÑÑеÑÑвÑÐµÑ Ð½ÐµÑколÑко пÑавил, коÑоÑÑÑ ÑÑÐ¾Ð¸Ñ Ð¿ÑидеÑживаÑÑÑÑ, еÑли Ð²Ñ ÑеÑили, ÑÑо Ð²Ð°Ñ Ð¼Ð°Ð»ÑÑ Ñже гоÑов попÑобоваÑÑ ÑйÑо:
- ÐаÑинаÑÑ ÑÑÐ¾Ð¸Ñ Ñ Ð¾Ð´Ð½Ð¾Ð¹ кÑоÑки ÑиÑного желÑка в пеÑвой половине днÑ. Ð ÑÑÐ¾Ñ Ð´ÐµÐ½Ñ Ð½Ðµ вводиÑÑ Ð½Ð¸ÐºÐ°ÐºÐ¸Ñ Ð½Ð¾Ð²ÑÑ Ð¿ÑодÑкÑов, ÑледиÑÑ Ð·Ð° ÑеакÑией Ñебенка. ÐÑли Ð²Ñ Ð¾Ð±Ð½Ð°ÑÑжили пÑоÑвление аллеÑгии, Ñо лÑÑÑе не даваÑÑ ÐºÑÑинÑе ÑйÑа, пока малÑÑÑ Ð½Ðµ иÑполниÑÑÑ 1, 5 года.
- ÐÑли в ÑеÑение ÑледÑÑÑиÑ
двÑÑ
дней ÑеакÑии не поÑвилоÑÑ, поÑÑÐ¸Ñ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ ÑвелиÑиÑÑ Ð´Ð¾ 1/4 Ñайной ложки.
Ð ÑеÑение пеÑвого года жизни малÑÑ Ð½Ðµ должен ÑÑедаÑÑ Ð±Ð¾Ð»ÐµÐµ 1/2 желÑка в Ð´ÐµÐ½Ñ (не важно, кÑÑиного или пеÑепелиного), поÑле года â можно даваÑÑ ÑелÑй желÑок.
- ЯйÑо â ÑÑо доÑÑаÑоÑно жиÑнÑй пÑодÑкÑ, не ÑÑÐ¾Ð¸Ñ Ð´Ð°Ð²Ð°ÑÑ ÐµÐ³Ð¾ кÑÐ¾Ñ Ðµ ÑаÑе 2-3 Ñаз в неделÑ.
Ð®Ð»Ð¸Ñ Ð¡ÑÑаÑева
вÑаÑ-педиаÑÑ ÐºÐ»Ð¸Ð½Ð¸ÐºÐ¸ Ðмеда
ÐÑжно ÑÑаÑелÑно помÑÑÑ ÑйÑо, а поÑом ваÑиÑÑ ÐµÐ³Ð¾ не менее 15 минÑÑ. ÐоÑом Ð´Ð»Ñ Ð¿ÐµÑвого Ð²Ð²ÐµÐ´ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð½Ñжно даÑÑ ÑÐµÐ±ÐµÐ½ÐºÑ 1/6-1/4 желÑка, поÑÑепенно ежедневно ÑвелиÑÐ¸Ð²Ð°Ñ ÐµÐ³Ð¾ колиÑеÑÑво, но не более 3-Ñ Ð² неделÑ. ÐÑли Ñебенок ноÑмалÑно ÑеагиÑÑÐµÑ Ð½Ð° введение ÑйÑа (Ð½ÐµÑ Ð½Ð¸ÐºÐ°ÐºÐ¸Ñ Ð°Ð»Ð»ÐµÑгиÑеÑÐºÐ¸Ñ ÑеакÑий), Ñо можно Ñпокойно добавлÑÑÑ ÑйÑо поÑом в пÑигоÑовление комбиниÑованнÑÑ Ð±Ð»Ñд.
ÐоÑле года можно делаÑÑ ÑÐµÐ±ÐµÐ½ÐºÑ Ð»ÐµÐ³ÐºÐ¸Ð¹ омлеÑик:
- ÐзбейÑе 1 ÑйÑо и немного молока.
- ÐаноÑÐºÑ Ð¸Ð·-под деÑÑкого пиÑÐ°Ð½Ð¸Ñ ÑмажÑÑе ÑливоÑнÑм маÑлом, залейÑе ÑÑда полÑÑеннÑÑ Ð¼Ð°ÑÑÑ Ð¸ оÑпÑавÑÑе в паÑоваÑкÑ.
ÐÑÑоÑник: Instagram @qegg_ru
ÐÑеимÑÑеÑÑва пеÑепелинÑÑ ÑиÑ
- РоÑлиÑие Ð¾Ñ ÐºÑÑинÑÑ , ÑйÑа пеÑепелов не вÑзÑваÑÑ Ð°Ð»Ð»ÐµÑгиÑ. ÐаобоÑоÑ, пÑиÑÑÑÑÑвÑÑÑий в Ð½Ð¸Ñ Ð±ÐµÐ»Ð¾Ðº овомÑкоид ÑпоÑобен подавлÑÑÑ Ð°Ð»Ð»ÐµÑгиÑеÑкие ÑеакÑии. Так ÑÑо, еÑли Ñ Ð²Ð°Ñего малÑÑа аллеÑÐ³Ð¸Ñ Ð½Ð° кÑÑинÑй белок, Ð²Ñ Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑе попÑобоваÑÑ Ð´Ð°ÑÑ ÐµÐ¼Ñ Ð¿ÐµÑепелиное ÑйÑо, внимаÑелÑно наблÑÐ´Ð°Ñ Ð·Ð° кÑÐ¾Ñ Ð¾Ð¹ поÑле пÑиема пÑодÑкÑа.
- РиÑк ÑалÑмонеллеза пÑи ÑпоÑÑеблении пеÑепелинÑÑ ÑÐ¸Ñ Ð¼Ð¸Ð½Ð¸Ð¼Ð°Ð»ÐµÐ½. ÐÐ»Ñ Ñебенка можно ваÑиÑÑ Ð¸Ñ Ð²ÑмÑÑкÑ, ÑÑо оÑÐµÐ½Ñ Ð¿Ð¾Ð»ÐµÐ·Ð½Ð¾. ÐÑÑаÑи, пеÑепелинÑе ÑйÑа ваÑÑÑÑÑ Ð½Ð°Ð¼Ð½Ð¾Ð³Ð¾ бÑÑÑÑее, Ñем кÑÑинÑе.
- Также в пеÑепелинÑÑ ÑйÑÐ°Ñ Ð¼Ð½Ð¾Ð³Ð¾ виÑаминов: Ð1, Ð2, Ð, Ð Ð , полезнÑÑ Ð°Ð¼Ð¸Ð½Ð¾ÐºÐ¸ÑлоÑ, ÑоÑÑоÑа, железа и калиÑ.
Ð®Ð»Ð¸Ñ Ð¡ÑÑаÑева
вÑаÑ-педиаÑÑ ÐºÐ»Ð¸Ð½Ð¸ÐºÐ¸ Ðмеда
ÐÑиоÑиÑеÑов неÑ, еÑли ÑоблÑдена пÑавилÑÐ½Ð°Ñ Ð¾Ð±ÑабоÑка ÑиÑ, пÑавилÑное пÑигоÑовление пÑи ÑемпеÑаÑÑÑном Ñежиме. СÑÑеÑÑвÑÐµÑ Ð¼Ð¸Ñ, ÑÑо пеÑепелинÑе ÑйÑа не «пеÑеноÑÑÑ» ÑалÑмонеллез, поÑÑÐ¾Ð¼Ñ Ð»ÑÑÑе вводиÑÑ Ð¸Ñ . Ðа Ñамом деле, еÑли оÑдаваÑÑ Ð¿ÑедпоÑÑение кÑÑÐ¸Ð½Ð¾Ð¼Ñ Ð¸Ð»Ð¸ пеÑÐµÐ¿ÐµÐ»Ð¸Ð½Ð¾Ð¼Ñ ÑйÑÑ Ð²Ð¾ избежание ÑалÑмонеллеза, Ñо они на ÑавнÑÑ . ÐÑи введении ÑйÑа в ÑаÑион, главное, Ñ Ð¾ÑоÑо пÑомÑÑÑ Ð¸ даÑÑ Ð¿ÑойÑи доÑÑаÑоÑнÑÑ ÑеÑмиÑеÑкÑÑ Ð¾Ð±ÑабоÑкÑ.
Ðнение ÑедакÑии Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ Ð½Ðµ ÑовпадаÑÑ Ñ Ð¼Ð½ÐµÐ½Ð¸ÐµÐ¼ авÑоÑа ÑÑаÑÑи.
ÐонÑавилаÑÑ ÑÑаÑÑÑ? ÐÑениÑе:
ÐагÑÑзка…
Источник