Седьмой месяц развития ребенка питание меню

K семи месяцам ребенок становится более самостоятельным и активным. Постоянная подвижность, умственное развитие и интенсивный рост – все это требует дополнительных питательных веществ. Одного маминого молока уже недостаточно, чтобы обеспечить все энергетические потребности малыша. Именно поэтому в рацион крохи стоит вводить новые продукты и вносить изменения в привычный режим питания. Всем родителям необходимо знать, какие продукты и в каком количестве можно давать малышу в 7 месяцев.

Кормление ребенка в 7 месяцев

Система питания семимесячного малыша

В семь месяцев ребенок находится на пятиразовом питании. Очень важно, чтобы в первое и последнее кормление малыш кушал грудное молоко или адаптированную молочную смесь.

Каждый день семимесячный младенец должен принимать пищу приблизительно в одно и то же время. Первое кормление происходит, как правило, сразу после ночного сна, где-то около 6-7 часов утра. В это время ребенку нужно предлагать грудь или смесь из бутылочки.

Следующий прием пищи должен быть около 10 часов утра. Теперь крохе стоит предложить что-то сытное. Предпочтительнее всего дать ребенку овсяную или рисовую молочную кашу. В качестве десерта крохе можно предложить пюре из фруктов. 10 часов утра – самое подходящее время для того, чтобы вводить новые продукты в рацион малютки. Так, у мамы будет много времени до ночного сна, чтобы понаблюдать за реакцией малыша на новую еду.

В 14.00 наступает время обеда. Именно в это время малышу стоит предложить самое калорийное блюдо, чтобы зарядить его достаточным количеством энергии перед прогулкой. Для обеда хорошо подходят овощные супчики, для деток на искусственном питании – мясное пюре из нежирных сортов, пятипроцентный творог.

Ужин должен быть не позже 18.00-19.00 часов. Ребенка стоит кормить только хорошо проверенной пищей. Можно предложить малышу овощное или фруктовое пюре. После того, как карапуз скушает весь прикорм, можно его докормить грудным молоком или смесью.

Желательно, чтобы последний прием пищи был не позднее 22.00-23.00 часов. В это время малышу нужно предлагать только грудное молоко или адаптированную молочную смесь. Важно следить, чтобы ребенок сильно не переедал перед ночным сном.

Ребенок ест с ложки сам

Чем кормить ребенка в 7 месяцев

Все семимесячные детки, независимо от типа вскармливания, должны есть:

Из овощей: кабачок, картофель, капусту брокколи и цветную капусту, морковку, тыкву;
Из молочных каш: рисовую, гречневую, кукурузную, овсяную, ячневую;
Из фруктов: банановое, яблочное и грушевое пюре;
Сливочное масло (82%) и растительное рафинированное масло. Их можно добавлять в суп и кашу не более 1/2 ч. ложки на порцию.

Также, если ребенок находится на искусственном вскармливании и начал получать прикорм ранее шести месяцев, то его можно кормить:

Желтком от куриного яйца. В перетертом виде его нужно добавлять в овощное пюре. Поначалу лучше давать ребенку не более 1/8 желтка, если кроха хорошо на него реагирует, то порцию можно увеличить до 1/2 желтка;
Мясо. Этот продукт карапузу можно давать не чаще, чем дважды в неделю и лучше всего во время обеда. Идеальнее всего подойдут индюшиное или куриное филе, а также мясо кролика. К обеду достаточно дать малышу не более 50 г. мясного пюре;
Творог (5%), кефир (2,5%) и йогурт без добавок также можно предложить семимесячному ребенку;
Компот из сухофруктов;
Сухарики и детское печенье (которое быстро растворяется во рту, кроха не сможет им подавиться).

Кормление фруктовым пюре

Что меняется в меню малыша

В семь месяцев ребенок все также продолжает питаться материнским молоком или смесью, но в его рацион постепенно добавляются новые продукты. В меню 7 месячного грудничка должны присутствовать белки (мясо, яйца), кальций (кисломолочные продукты), углеводы (различные каши), витамины и клетчатка, находящиеся в овощах и фруктах. Но это не значит, что ребенка уже нужно кормить продуктами с взрослого стола.

Все блюда для крохи необходимо готовить отдельно, соблюдая возрастные рекомендации и тщательно контролируя свежесть продуктов. Несмотря на то, что у карапуза уже появились первые зубки, твердые и сложные для переваривания продукты необходимо предварительно измельчить до кашицеобразной консистенции.

Внимание! В семь месяцев младенец уже хорошо сидит, учится ползать и активно познает мир, поэтому введение правильного прикорма – это залог его успешного физического и психического развития.

Малыш кушает творог с фруктами

Новые продукты в рационе

Семимесячный ребенок продолжает знакомиться с овощами и различными кашками. Деток, которые в шесть месяцев начали получать прикорм из овощей, можно начать кормить безмолочной кашкой, а тех, которые в качестве прикорма получали кашу, необходимо прикармливать овощным пюре.

Каши из различных круп обязательно должны входить в рацион семимесячного карапуза. Каша из гречневой крупы содержит большое количество железа и очень хорошо усваивается детским организмом. Каша из рисовой крупы довольно питательна и благотворно влияет на ЖКТ при проблемах с жидким стулом. Блюда из кукурузной крупы стабилизируют работу кишечника, они незаменимы для деток, страдающих аллергическими проявлениями.

Протертые до состояния пюре овощи считаются незаменимым блюдом для детишек семимесячного возраста. Они полезны для правильного функционирования желудка и кишечника, так как содержат много минеральных веществ и клетчатки.

Новым продуктом в меню семимесячного ребенка становится растительное рафинированное масло. Его чаще всего добавляют в овощи в количестве не более 1/5 ч. ложки (примерно 1 г.).

Ребенок, находящийся на искусственном вскармливании, а также кроха, который из-за недостаточного количества грудного молока начал получать прикорм с 4-5 месяцев, в 7 месяцев уже может кушать сухарики и детское печенье – дневной рацион.

Также для полноценного питания семимесячного карапуза многие педиатры рекомендуют добавлять в его рацион такие продукты, как творог и кефир. Без таких кисломолочных продуктов обходиться уже нежелательно, особенно, если малыш – искусственник, так как они богаты на белок, фосфор, калий и кальций, кроме того, благотворно влияют на пищеварительные процессы в организме. Творожок малышу лучше давать домашний, кефир детский. Первая порция творога не должна быть более 20 г., кефира – 10 мл. Больше давать не стоит, так как создастся сильная нагрузка на маленький желудок. Количество кисломолочных продуктов необходимо увеличивать постепенно. Известный педиатр, Евгений Комаровский, рекомендует начать прикорм именно с кисломолочных продуктов.

В возрасте 7 месяцев уже следует вводить в рацион крохи мясо, так как оно содержит достаточное количество белка, витамина B, фосфора, калия и магния. Особенно мясо полезно для деток с анемией и тех, кто совсем не набирает вес.

Также деткам необходимо давать желток куриного яйца. Разбавить его можно грудным молоком или смесью. В желтке содержится большое количество необходимых для растущего организма жиров, витаминов, железа и фосфора.

В меню 7 месячного ребенка должны присутствовать фруктовые пюре. Можно предложить малышу банан, смешанный с яблоком. Также можно давать грушу и абрикос. Такие продукты в качестве прикорма должны присутствовать обязательно, так как в них очень много полезных витаминов.

Помимо кипяченой воды, которую ребенок должен употреблять ежедневно, можно также варить компоты из сухофруктов или делать свежевыжатый сок. Сначала можно предложить крохе яблочный сок, затем грушевый, сливовый и абрикосовый. Летом сухофрукты для компота можно заменять свежими плодами. Сахар лучше не добавлять.

Кроха ест творог с ложки

Каким может быть меню малыша

Детки в 7 месяцев, независимо от вида вскармливания, получают прикорм. Но у всех его начала произошло в разное время, меню их имеет некоторые отличия.

Прикорм ребенка на искусственном вскармливании

Какие особенности имеет питание ребенка в 7 месяцев? Детям, находящимся на искусственном вскармливании, начинают прикорм уже с 4-5 месяцев. У малышей, лишенных грудного молока, порции прикорма должны быть больше. Педиатры рекомендуют рассчитывать объем готового блюда, в соответствии с весом: для ребенка 7 месяцев количество еды определяется, как 1/8 от массы тела малыша.

Меню 7 месячного ребенка на искусственном вскармливании должно быть примерно таким:

Дать ребенку в 6.00 молочную или кисломолочную смесь. Количество выпитого должно составлять около 200 мл.
В 10.00 малыш снова проголодается. Теперь ему можно предложить молочную кашку (170 мл) с кусочком сливочного масла (5 г.). На десерт следует дать фруктовое или ягодное пюре (80-100 г.).
В 14.00 на обед малышу лучше дать овощное пюре (170 г.) с 5 мл растительного масла. В пюре можно добавить половинку куриного желтка и 50 г. измельченного мяса. На десерт крохе дать сок (30 мл).
В 18.00 на ужин малышу можно предложить творог(40 г.) с добавлением фруктов (40-50 г.), 2 печеньки или сушку. Все это ребенок может запить 150 мл смеси.
В 22.00 перед ночным сном необходимо покормить ребенка детским кефиром (200 мл) или молочной смесью (200 мл).

Младенец, испачканный кефиром

Меню ребенка на ГВ

Мамы, у которых достаточно грудного молока, не спешат переводить кроху на взрослую еду. Пока кроха сам ни станет проявлять явный интерес к другой пище, дополнительного питания ему не требуется. В таком случае прикорм вводится после 12 месяцев.

Многие педиатры соглашаются с этим и считают, что при полноценном грудном вскармливании дополнительные продукты в качестве прикорма не нужны. Детки, пьющие только мамино молоко, не менее энергичные и совсем не болеют.

Меню ребенка в 7 месяцев, находящегося на ГВ:

Утро малыша, как правило, начинается в 6.00-7.00. Он просыпается и сразу хочет есть. Первое кормление должно быть грудным молоком, все еще таким необходимым для растущего организма. Особых ограничений в объеме выпитого грудного молока не существует. Обычно в таком возрасте малыш выпивает достаточное количество для насыщения и сам отворачивает голову или выплевывает сосок.
Примерно к 10.00 утра младенец опять голодный. Лучше всего в это время давать кашу (например, гречку или рис). Малышу понадобится не более 170 мл. На десерт можно предложить ребенку 80 г. фруктового пюре.
В 14.00 на обед идеально предложить крохе пюре из овощей (170 г.) и сок (30 мл).
Ужин будет в 18.00. Приготовить крохе можно фруктовое пюре (достаточно 80 г.). На закуску дать два галетных печенья.
Рацион малыша заканчивает (приблизительно в 22.00) кормление грудным молоком. Ребенок сам выпьет, сколько ему необходимо.

Дополнительная информация. Соблюдать режим важно, но не нужно переживать, если не получается делать это строго до минуты. Малыш – не робот, у каждого ребенка есть свои индивидуальные особенности. Если младенец в 6 утра еще спит, не нужно будить его специально, чтобы покормить. Если он голоден и просит кушать за полчаса до запланированного приема пищи, то не нужно морить его голодом эти 30 минут. Каждая мама должна найти особенный подход к своему чаду.

Кормление грудью по утрам

В каком виде давать продукты

Мясо требует долгой термообработки и тщательного измельчения, его подают в виде паштета, пюре или пудинга. Фруктовое пюре следует давать отварное, измельченное, без кожуры. Фрукты вводят в виде пюре. Банан разминают вилкой до однородной консистенции. Абрикосы, персики, яблоки и груши очищают от кожуры и семечек, отваривают, измельчают блендером. Не стоит бояться, если в пюре попадутся маленькие неизмельченные кусочки. Так малыш быстрее научиться пережевывать пищу и не давиться.

Овощи дают в виде пюре. Нужно взять по 50 гр. продуктов, отварить и перемолоть на блендере. Можно разбавить состав бульоном, в котором отваривались овощи.

Кашу дают в перетертом виде, разбавив молоком или смесью. Желток, разбавляют молоком, можно грудным, для ребенка на грудном вскармливании. Если ребенок не хочет кушать желток в чистом виде, его перемешивают с пюре из овощей или кашей.

Обратите внимание! Следует постепенно изменять рацион малыша, поэтапно вводя продукты из взрослого меню, которые сделают кормление полноценным, обеспечат организм необходимыми элементами.

Ребенок кушает пюре

Если ребенок отказывается от прикорма

Если ребенок неохотно ест пищу, которую вводят в меню, маме можно схитрить и подмешать новое блюдо (желток, мясо или творог) в уже привычное, которое он кушает с удовольствием. Постепенно, когда кроха привыкнет к вкусу прикорма, нужно потихоньку давать его в чистом виде.

Если смешивание с привычной едой не помогло, и ребенок упорно отказывается от вскармливания кашей, мясом или определенным фруктом, не нужно настаивать. Следует подождать 10-14 дней, потом предложить еду заново. Насильное кормление нелюбимым блюдом может привести к отвращению малыша, тогда организм останется без витаминов и питательных веществ, содержащихся в пище.

Знать, чем и как необходимо кормить малыша, крайне полезно. Правильное питание и привитый с раннего возраста режим – залог здоровья и нормального развития ребенка.

Видео

Источник

Ребенок в возрасте 7 месяцев становится более активным и самостоятельным. Он неустанно занят «исследовательской» деятельностью, требующей внимания со стороны взрослых и обеспечения ему абсолютной безопасности. Интенсивный рост и развитие на фоне постоянной подвижности нуждаются в дополнительных питательных веществах, которые уже не восполняют прежние нормы вскармливания. Чем же кормить семимесячного малыша, и как это должно соотноситься с его режимом дня?

мама кормит малютку кашкой

Фото: Depositphotos.com. Автор: Nick_Thompson.

Психомоторное развитие

Семимесячный малыш ежедневно удивляет и радует родителей появлением новых навыков.

Совсем недавно только начал неуверенно сидеть, а в 7 месяцев уже самостоятельно поднимается у опоры, переступает ножками, садится на коленки и приседает.
Интерес к окружающему миру проявляется в желании познакомиться со всеми предметами, которые находятся в его поле зрения. Ребенок хорошо захватывает крупные игрушки и уверенно перекладывает их из руки в руку.
Начинает ползать, причем одинаково хорошо как вперед, так и назад. Этот способ передвижения открывает новые возможности: самостоятельно взять интересующий предмет, познакомиться с пространством комнаты.
Интерес к окружающему не ограничивается созерцанием, и при первой возможности маленький исследователь все, что попадается под руку, обязательно проверяет «на зуб».
Ребенок с удовольствием находит знакомые предметы по просьбе взрослых, поворачивается в сторону говорящего, услышав свое имя. В этом возрасте особенно выражена привязанность к родным. Малыш узнает близких и радуется встрече с ними даже после непродолжительного сна. Появляется настороженность к незнакомым людям.
Время бодрствования сопровождается лепетом – повторяющимися слогами, которые взрослыми ошибочно воспринимаются как осознанная речь.

Лепет малыша – это первые попытки общения, выражение эмоционального состояния и подражание взрослым. Из слушателя кроха превращается в активного собеседника, охотно повторяющего не только слоги, но также интонацию.

Особенности кормления

Умение семимесячного малыша сидеть и уверенно удерживать в руке предметы позволяет по-новому организовать приемы пищи в течение дня:

кормление ребенка нужно проводить в сидячем положении, и лучше, если он займет место за общим столом в стульчике для кормления;
кормить только из ложки, а для получения навыков пользования столовым прибором – дать ложку и крохе;
поить из чашки и предложить ребенку самостоятельно попить из чашки-непроливайки или поильника «Avent»;
разрешать знакомиться с содержимым тарелки не очень аккуратным, но весьма познавательным «ручным» способом;
подавать личный пример поведения за столом, что в будущем сформирует правила приема пищи.

Что, сколько и когда?

Режим кормления детей, достигших возраста 7 месяцев, включает 5-ти разовый прием пищи. Отличительная особенность питания – формирование приемов пищи, соответствующих будущим полноценным завтракам, обедам и ужинам.

Новые продукты день за днем вытесняют материнское молоко, которое теперь дают только в утренние часы и перед ночным сном.

Интервалы между кормлениями в 4 часа отвечают физиологическим возможностям детского организма, не вызывая дискомфорта со стороны системы пищеварения.

Существующие нормы потребления пищи предлагаются детскими диетологами в качестве рекомендаций. Но количество съеденной пищи во многом зависит от индивидуальных особенностей:

конституции;
скорости обменных процессов;
физической активности.

Примерный рацион ребенка в течение 7 месяца жизни представлен:

грудным молоком или детской смесью;
пюре из овощей;
кашей (молочной или на овощном отваре);
яичным желтком;
творогом;
мясным пюре;
баночными или свежеприготовленными фруктовыми пюре и соками;
кефиром;
сухариком (печеньем или сушкой);
хлебом.

Метод расчета суммарного количества пищи, которым пользуются педиатры, получил название «объемный». Он довольно прост: ребенок в 7 месяцев должен получать в сутки объем пищи, равный 1/8 от его веса. Например, малышу с весом 8 кг необходим 1 кг пищи с учетом молочной основы в виде материнского молока или детской смеси. Разделив суточное количество пищи на число приемов, ориентируемся на объем одного кормления: 1 кг/5 = 200 г.

Повышенная потребность в энергии при растущих физических нагрузках отражается и на соотношении углеводов, белков и жиров (БЖУ) в рационе – 4:1:1, а суточная калорийность составляет 110-115 ккал на 1 кг массы тела.

Существует классическая очередность введения прикорма в меню 7-месячного ребенка: овощные пюре, через месяц предлагаются каши, через 2 недели – яичный желток, масло, творог, мясо, а уже ближе к 8-месячному возрасту – кефир.

На грудном вскармливании

Введение прикорма выполняет 2 ключевые задачи – компенсирует нехватку материнского молока и подготавливает ребенка к приему взрослой пищи.

Существует мнение, что при достаточной лактации у матери сроки прикорма могут быть отодвинуты на более позднее время.

Но есть и другая точка зрения – в пользу обязательного введения прикорма:

знакомство с новыми продуктами стимулирует ферментативную и моторную функции пищеварительной системы;
помогает своевременно освоить навыки жевания;
дает ребенку дополнительные источники энергии, строительный материал, витамины и минералы, компенсирующие затраты на возрастающую физическую активность, рост и развитие.

Теперь посмотрим, чем обусловлено присутствие в меню ребенка в 7 месяцев тех или иных блюд и продуктов.

Каши – источник энергии для малышей

Предпочтение отдают кашам из гречневой, рисовой, кукурузной крупы. Они низкоаллергенные, не содержат глютен, хорошо усваиваются и снабжают растущий организм витаминами группы B и медленными углеводами. Постепенно перевариваясь и всасываясь из пищеварительного тракта, длительно сохраняют чувство сытости.

«Первая» каша должна быть жидкой и обязательно однокомпонентной. Только после успешного ее введения в прикорм можно добавлять другие ингредиенты. Так будет легче определить, на какой продукт у ребенка появилась аллергическая реакция. Каши можно приготовить самостоятельно или воспользоваться магазинными предложениями.

Для приготовления пользуются одним из двух способов: крупу перемалывают до начала варки, либо измельчают блендером уже приготовленную кашу. До нужной консистенции ее разводят грудным молоком, молочной смесью или овощным отваром.

Рассчитать количество ингредиентов для приготовления каши можно, измерив чайной ложкой необходимое количество крупы:

Чтобы получилась жидкая 5 % кашка, на 100 мл жидкости берут 1 ч. л. крупы.
Через пару недель можно переходить на 8 %-10 %, добавляя в то же количество воды 1,5 или 2 ч. л. крупы.

Новое для грудничка блюдо вводят с чайной ложки. При хорошей переносимости порции ежедневно увеличивают, достигая к концу второй недели 120-150 г и полностью вытесняя грудное молоко из одного кормления. Лучшее время для приема каши – второй завтрак в 10 часов утра.

Яйца – только желток и только вареный

Яйца в меню ребенка семи месяцев появляются после введения каши.

Принципиальной разницы в полезных свойствах между куриными и перепелиными яйцами нет. Но и те и другие опасны в сыром виде из-за риска заболеть сальмонеллезом. Педиатры постоянно настаивают на соблюдении правил их приготовления: тщательно вымыть перед варкой, проверить на свежесть (несвежие всплывают в воде или «стоят» вертикально), варить не менее 10 минут.

Как и яичный белок, желток способен вызвать аллергическую реакцию. Поэтому его вводят с особой осторожностью.

Во время 10-часового завтрака предлагают перетертый с небольшим количеством молока желток на кончике чайной ложки. При отсутствии аллергии через 2-3 дня количество желтка увеличивают до 1/4 ч. л., постепенно доводя до возрастной нормы в 7 месяцев – ½ желтка не более 2-х раз в неделю.

Этот ценный продукт обеспечит растущий организм витаминами A, E, D, группы B, селеном и фосфором. Если предложенный желток в чистом виде грудничок есть отказывается, продукт смешивают с кашей или овощным пюре.

Сливочное и растительное масло

С 7 месяцев начинают добавлять в овощные пюре растительное масло, а в каши – небольшое количество сливочного.

При нормальной реакции ребенка количество сливочного масла увеличивают до 5 г, а растительного (лучше, если это будет оливковое первого отжима) – до 5 мл.

Творог и кефир – классическая «молочка»

В рационе малыша к концу 7 месяца появляются кефир и творог. Введение кефира требует тех же правил, что и для любого нового продукта – с небольшого количества (1-2 ч. л. в день).

После знакомства грудничка с кефиром в рацион легко ввести творог. 1 ч. л. разводят кефиром до однородной консистенции, ежедневно увеличивая количество в два раза. Чтобы отследить реакцию на новый продукт питания, его предлагают ребенку на второй завтрак. При хорошей переносимости прием творога и кефира переносят на вторую половину дня, т. е. на время полдника, когда эти продукты лучше всего усваиваются.

Для питания ребенка в 7 месяцев недопустимо приобретение рыночного творога и «взрослого» кефира в магазинах. Действительно полезными и безопасными считаются продукты из специализированных детских отделов или полученные на молочной кухне. При покупке всегда следует интересоваться датой изготовления и составом.

Кисломолочные продукты можно давать ребенку ежедневно, соблюдая возрастные нормы. К концу 7 месяца жизни в рационе малыша творог составляет 25-30 г, а кефир – до 170 мл.

Временно отказаться от кефира нужно при появлении неустойчивого стула, а от творога – в случае быстрого зарастания родничка и при наличии заболеваний почек.

Пример меню ребенка 7 месяцев на грудном вскармливании.

Инфографика: pitaniedetok.ru. Автор: Сигаева Ольга.

Для ребёнка-искусственника

Искусственное вскармливание (ИВ) не восполняет, как грудное, всех потребностей растущего организма. Даже качественные адаптированные смеси не могут предоставить малышу в необходимом объеме важные питательные элементы. Поэтому введение прикорма у этой категории детей опережает сроки на 1-1,5 месяца.

Незнакомые для грудничка продукты уже давно присутствуют в рационе детей на искусственном вскармливании – каши, мясное пюре, яичный желток. По показаниям в меню раньше могут быть введены мясо, печень, творог и кефир.

Мясные бульоны и пюре

С 7 месяцев в меню малыша появляется мясо в виде пюре из нежирной говядины, телятины, индейки, куриного филе, крольчатины.

Ассортимент отделов детского питания готов предложить широкий выбор продуктов от зарубежных и отечественных производителей («Heinz», «Hipp», «Gerber», «Бабушкино лукошко», «Тема», «Агуша» и др.). При этом важно обращать внимание на возрастные рекомендации, которые указаны на каждой баночке.

Несложно приготовить мясное пюре и в домашних условиях:

Мясо, порезанное на кусочки отварить до готовности.
Измельчить блендером или дважды пропустить через мясорубку.
Перед кормлением развести до консистенции нежного пюре готовым бульоном.
Если от предложенного блюда ребенок отказывается, добавить его в кашу или в овощное пюре.

Начиная с 1/2-1 ч. л., через 7-10 дней малыш выйдет на суточную норму – 30 г в день. Мясные продукты дольше усваиваются, поэтому в детском меню им отводится обеденное время. Ненаваристые легкие бульоны используются для приготовления каш, овощных супов-пюре. Они стимулируют процесс пищеварения, повышая активность секреторных желез.

В возрасте 7 месяцев малыш на искусственном вскармливании осваивает новые виды каш, знакомится с овощными протертыми супами на мясном бульоне, многокомпонентными пюре из фруктов и овощей. Мясное пюре может раз в неделю заменять пюре из печени.

Пример меню ребенка 7 месяцев на искусственном вскармливании.

Инфографика: pitaniedetok.ru. Автор: Сигаева Ольга.

Независимо от вида вскармливания, детям 7 месяцев нужно предлагать твердую пищу. Сухарик, детское печенье или сушка на полдник – это возможность вовремя стимулировать процесс жевания.От гомогенных пюре начинается медленный переход к пище, содержащей маленькие кусочки и комочки. Для приготовления пюре из свежих фруктов и овощей используется специальная терка, а отварные овощи измельчают обычной вилкой.

Источник