Рецепт борща в мультиварке для ребенка 1 года

Продукты на 1,7 литра воды:

• Мясо куриное на косточке — 300 г
• Свекла — 1 шт.
• Капуста белокочанная или пекинская — 300 г
• Картошка — 3-6 шт. (в зависимости от размера)
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Лимонный сок — 2 ст.л
• Соль — по вкусу или 1 ст.л. без горки
• Зелень и сметана — при подаче, в тарелку

В итоге получится 6 порций, на всю семью.

Борщ, или как его еще называют свекольный суп, любят все. Не только взрослым по вкусу это легендарное блюдо. Дети тоже с удовольствием едят это яркое, ароматное первое блюдо.

Первые блюда вообще должны присутствовать в рационе ребенка каждый день для нормального пищеварения, и почему бы не разнообразить стандартное меню ароматным свекольным борщом.

Сейчас в век прогресса бытовая техника сильно облегчает жизнь молодым хозяйкам. К такой технике относится и мультиварка. Эта помощница стоит у многих мам. При покупке мультиварки  чаще всего отдают предпочтение известным маркам производителей, к примеру: Поларис, Редмонд, Панасоник. Но и менее известные модели, хороши. Просто не достаточно прорекламированы.

Приготовить свекольный борщ в мультиварке для ребенка не только просто, но и полезно, Правда тут есть несколько отличий от классического рецепта для взрослых. Для детского борща не нужно делать обжарку и долго варить жирный бульон на косточке. Он должен быть более легким и не таким острым. Для этого борщ по детскому рецепту варится на втором бульоне, и без использования разных кубиков типа «магги».

Но в этом и большой плюс, можно поставить блюдо готовиться и, например, пойти с малышом на прогулку, а по возвращении насладиться свежим, горячим борщом.

Как сварить борщ в мультиварке — приготовление с фото:

1. Готовим все продукты по списку. В этом борще я использовала пекинскую капусту. Ее легко можно заменить на белокочанную. Мясо в этот раз на кости — куриный позвоночник с ребрышками. Они очень хорошо подходят для супа. Потому как даже на втором бульоне суп получается в меру наваристым.

2. Приготовление борща в мультиварке для ребенка начинается с варки первого бульона, который нужно будет слить. Для этого промываем куриное мясо и выкладываем его в кастрюлю с водой. Вода может быть горячей — из чайника.

3. На программе «Жарка» отвариваем мясо в течении 10 минут. Так же можно воспользоваться «Мультиповаром» — установить 160 г С и время — 20 мин. На мультиповаре время нужно ставить больше, потому как отсчет времени, начинается сразу, не дожидаясь пока вода закипит. Поэтому 10 мин. на закипание и 10 мин. на варку.

4. Пока первый бульон нагревается, можно заняться овощами. Натереть на терке свеклу и морковь. Почистить картошку и порезать ее небольшими кубиками. Лук измельчить. Капусту нашинковать соломкой.

5. Чтобы свекла в наибольшей степени сохранила яркость, ее надо сбрызнуть соком лимона.

6. Тем временем, режим в мультиварке закончится и она издаст характерный сигнал. Первый бульон сливаем, а мясо промываем под водой.

7. В чистую кастрюлю выкладываем куриное мясо на кости.

8. Сюда же отправляем все подготовленные овощи. Добавляем томатную пасту и соль по вкусу. Также для аромата можно использовать лавровый лист.

9. Вливаем 1,7 — 2 литра воды. Перемешиваем.

10. Готовим в мультиварке (у меня Поларис 0517) в режиме «Суп» — 1 час.

11. После сигнала борщ в мультиварке будет готов. Он может еще долгое время в теплом виде дожидаться своего часа.

Вот так мультиварка способна освободить молодой маме час свободного времени, которого любой домохозяйке катастрофически не хватает, а это достаточное время как для прогулки с малышом, так и для выполнения каких-то дел по дому или ухода за собой.

12. Такой полезный и одновременно легкий свекольный борщ, приготовленный в мультиварке, оценят не только дети, но и взрослые. Подавать его лучше со сметаной и зеленью, она как нельзя лучше оттеняет вкус и аромат этого блюда, и в отличие от майонеза, и гораздо полезнее для ребенка.

Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 916

Популярное

Простой классический торт «Сметанник»

Домашний медовый торт

Салат «Цезарь» самый простой рецепт

Медовый торт (самый простой)

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого

Лагман в домашних условиях из говядины

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Читайте также:  Анемия у ребенка 1 год чем опасна

Грибной салат с кукурузой без мяса

Салат «Гурман» с ветчиной и с сыром проще простого

Простое тесто для пиццы на воде без дрожжей и без яиц дома

Салат с курицей «Нежность»

Кокосовый торт «Баунти» с бисквитными коржами

Торт «Наполеон» из готового слоеного теста со сгущенкой

Салат «Цезарь»

Пирог с капустой на кефире в духовке

Салат с курицей «Зимний»

Рецепт салата с курицей и кукурузой

Торт «Дамские пальчики» со сметанным кремом

Торт Прага по ГОСТу СССР

Вкусный плов с курицей на сковороде

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом

Вкусный простой салат из помидоров с сухариками и копченой курицей или ветчиной

Расширенный поиск

Борщ для детей от 1 года с кабачком, тыквой и цветной капустой в мультиварке курица, тыква, картофель, кабачок, цветная капуста, свекла  2 3020

Борщ для ребенка 10 месяцев: рецепт с телятиной картофель, телятина, лук, капуста, томатная паста, морковь  2 4846

Красный борщ с фрикадельками для ребенка от 1 года картофель, свекла, морковь, мясо, капуста  2 3799

Постный борщ с фасолью в мультиварке Поларис фасоль, свекла, капуста, лук, морковь, помидоры  3 2700

Украинский борщ с говядиной и сухариками говядина, картофель, свекла, капуста, морковь, лук, томатная паста, фасоль, хлеб, чеснок  2 1768

Борщ с фасолью без мяса фасоль, картофель, свекла, помидоры, морковь, лук  4 4050

Борщ в горшочках в духовке: пошаговый рецепт с фото свинина, картофель, свекла, морковь, капуста, перец болгарский  5 4889

Борщ из краснокочанной капусты капуста красная, картофель, морковь, лук, мясо  3 1866

Украинский борщ с курицей курица, картофель, морковь, лук, свекла, капуста, томатная паста  4 3580

Борщ для детей до 1 года (для 8 месячного ребенка) кролик, свекла, картофель, морковь  3 6756

Зеленый борщ для детей 1,5 года мясо, щавель, картофель, лук, морковь  2 4662

Постный борщ с фасолью и рыбной консервой килька в томате картофель, свекла, морковь, лук, томатная. паста, консерва килька в томате  7 6725

Борщ с грибами и фасолью фасоль, грибы, капуста, лук, морковь, помидоры, свекла  3 1986

Красный борщ с курицей курица, капуста, картофель, свекла, морковь, лук, чеснок  7 3050

Борщ с фасолью на ребрышках ребрышки, картофель, лук, морковь, свекла, капуста  7 3371

Борщ с куриными фрикадельками для детей 1,5 года курица, картофель, свекла, капуста, морковь, лук  2 491

Борщ с грибными ушками свекла, грибы, морковь, лук, мука  2 1113

Борщ с килькой в томате картофель, капуста, морковь, лук, консервы  3 1673

Зеленый борщ с щавелем и яйцом курица, картофель, капуста, щавель, яйца, морковь, лук, томатная паста  4 1709

Борщ без мяса для ребенка от 1 года картофель, капуста квашеная, морковь, лук, свекла  3 2692

Борщ с салом свинина, сало, чеснок, картофель, свекла, морковь, лук, уксус  2 506

Настоящий украинский борщ свинина, томатный сок, картофель, капуста, свекла, морковь, лук, чеснок  14 22791

Борщ с килькой в томате без свеклы килька в томатном соусе, картофель, морковь, лук, капуста  2 2089

Украинский борщ с мясом без свеклы картофель, свинина, лук, морквь, томатная паста, чеснок  29 24509

Украинский борщ без мяса капуста, картофель, свекла, морковь, лук, специи  4 1230

Борщ с фрикадельками для ребенка от 1 года фарш, картофель, свекла, морковь, лук  2 1644

Борщ из индейки индейка, картофель, свекла, морковь, капуста, лук  2 1515

Борщ с грибами без мяса грибы, картофель, капуста, свекла, морковь, лук, томатная паста  3 328

Борщ с тушенкой тушенка, картофель, капуста, свекла, томатная паста, морковь, лук  2 455

Борщ с корнем петрушки и сельдерея свинина, картофель, капуста белокочанная, морковь, лук, свекла, корень петрушки, корень сельдерея  2 645

Борщ с фасолью без капусты и картошки свинина, свекла, фасоль, лук, морковь  3 1450

Манная каша с яблоком в мультиварке для детей до 1 года манка, яблоко, молоко  3 4207

Куриные шейки в мультиварке тушеные в сметане шейки куриные, сметана, лук  7 7264

Рис с грибами в мультиварке Поларис рис, грибы, лук  2 2018

Индейка с овощами в мультиварке Картофель, мясо индейки, морковь, кабачок, лук, фасоль, капуста, растительное масло, перец, укроп, помидор, чеснок.  1 4061

Перец фаршированный рисом и морковью в мультиварке перец, рис, морковь, лук, помидоры  3 3754

Плов с курицей рассыпчатый в мультиварке Витек рис, курица, лук, морковь,  7 10950

Суфле из куриной печени для детей 10 месяцев печень куриная, морковь, овсяные хлопья, яйцо, молоко  8 8656

Суп для детей до года (от 10 месяцев) с фрикадельками картофель, морковь, лук, фрикадельки  5 8532

Овощное рагу в мультиварке с кабачками, картошкой и цветной капустой кабачки, картофель, цветная капуста, лук, морковь  3 4464

Свекольник из детства…. Помните, как нянечка в детском саду разливала по тарелкам дымящийся красный борщ, непременно кладя посередине ложку густой белой сметаны. М-м-м…

Мой сын, как впрочем, и дети многих знакомых, почему-то не очень любят обычный борщ, предпочитая ему тот, из детского сада.

Потрудившись немного, я нашла способ угодить моему маленькому гурману, коим с радостью поделюсь с вами. Процесс приготовления детского борща со свеклой и пекинской капустой, безусловно, немного отличается от взрослого рецепта.

Для детского бульона не рекомендуется использовать жирное мясо и обжаривать овощи. Кстати, приготовленное блюдо от этого только выигрывает. Итак, готовить будем в мультиварке.

Продукты для борща на 1,7 литра воды:

• Мясо куриное на кости — 400 г
• Пекинская капуста — 400 г
• Картофель — 4 шт.
• Свекла — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Лимон — 1/4 часть.
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Соль и черный перец

Для тех, кто не очень любит твердоватые кусочки капусты, попадающиеся в свекольном борще для детей, можно посоветовать использовать пекинскую капусту. Она гораздо мягче, прекрасно разваривается и не теряет своего цвета и вкуса.

Детский борщ в мультиварке со свеклой и пекинской капустой — рецепт с фото:

1. Укладываем мясо в чашу и заливаем водой до необходимого уровня. Включаем программу и варим бульон, который потом должны будем слить. Да-да, именно слить. Потому что для детского питания нужен бульон менее жирный, но такой же питательный. Бульон второй варки прекрасно решает эту задачу.

2. Пока мясо вываривается, подготовим сразу все овощи. Их необходимо вымыть под проточной водой, почистить и порезать небольшими кусочками. Лук и пекинскую капусту лучше измельчить, а морковь и свеклу натереть на крупной терке. Картофель накрошить кубиками.

3. Кстати, мой небольшой секрет: если вы обрызгаете небольшим количеством лимонного сока на свеклу, то при дальнейшей варке ее цвет останется таким же интенсивным.

4. Услышав звуковой сигнал, достаньте мясо, бульон слейте.

5. А кусочки мяса вновь уложите на дно чаши. Туда же сложите все остальные овощи. Все сразу. Добавьте томатную пасту, соль и залейте все 1,7 литрами воды.

6. Включаем режим «Приготовление супа» на 60 минут.

А теперь идем спокойно заниматься своими делами. По окончанию процесса мул