Ребенок в 1 год отказывается есть молочные продукты

Молоко и молочные продукты – неотъемлемая часть рациона, рекомендованного детям. Однако не все дети любят молочную пищу, капризничают или даже наотрез отказываются от нее. Что делать родителям, если ребенок не ест молочные продукты – расскажет сайт «Красивая и Успешная».

Почему некоторые дети отказываются от молока?

Чаще всего, конечно, нелюбовь к молоку у детей связана с пищевыми привычками. Зачастую простые молочные продукты  не ест ребенок, привыкший к сладким йогуртам,  газированным напиткам и т.д. Если убрать весь этот питьевой фастфуд из рациона, оставив только чай, кефир, молоко, свежие соки, то не исключено, что ребенок спустя какое-то время начнет пить молоко и кефир сам, без всяких уговоров и хитростей!

Но не исключены и другая, вполне объективная причина того, что ребенок не ест молочные продукты: лактозная непереносимость.

Если говорить упрощенно, лактоза – вещество, содержащееся в молоке и молочных продуктах. Ее расщепляют в желудочно-кишечном тракте специальные ферменты. При лактозной непереносимости у человека этих ферментов вырабатывается недостаточно, и употребление молока и продуктов из него может вызвать тошноту, диарею, боль и расстройство желудка.

Как правило, эту особенность родители замечают в ребенке с самого малого возраста – например, когда он не принимает молочные смеси. А вот степень выраженности лактозной непереносимости может быть разной: какой-то ребенок не ест молочные продукты вообще, какой-то может съесть сыр или творог, а кому-то вообще можно без проблем давать все, кроме цельного молока.

Если заметно, что ребенок не ест молочные продукты не из каприза, и действительно плохо себя чувствует после молочной еды, имеет смысл обратиться к врачам и сделать специальные тесты на непереносимость лактозы.

После этого надо выяснить, все ли молочные продукты вызывают отторжение или что-то все же воспринимается нормально. Кстати, сейчас в магазинах можно найти молоко без содержания лактозы. Также стоит проконсультироваться с врачом – возможно, надо будет давать ребенку фермент в таблетках, который компенсирует недостаток выработки естественного фермента в организме, а также кальцийсодержащие препараты.

Можно ли заменить молоко в рационе ребенка на кисломолочные продукты?

В принципе, если ребенок ест молочные продукты, но очень не любит именно цельное молоко, то можно от него отказаться в пользу кисломолочных продуктов: кефира, творога, сыра, сметаны, йогуртов…

Чем полезен кефир, сайт sympaty.net уже рассказывал: в нем ценны не только микроэлементный и витаминный состав, но и бактерии, очень нужные для работы желудка и кишечника.

Только будьте осторожны и благоразумны в выборе магазинной молочной продукции: давно говорится о сомнительной полезности «псевдойогуртов», всяких сырков, творожков, десертов и т.д. Полезных бифидобактерий там, вероятно, нет, зато полно консервантов, ароматизаторов и вкусовых добавок. Уж лучше взять обычный творог и добавить большую ложку домашнего варенья!

Можно ли отказаться от молока и молочных продуктов вообще?

В вопросе о молочных продуктах есть одна довольно экзотичная, но не лишенная логики теория. Разработана эта теория веганами – теми, кто не вообще употребляет продуктов животного происхождения, в том числе и молока.

Суть ее в том, что, якобы, молоко животных на самом деле неполезно и непригодно для употребления человеком, даже в детском возрасте.

Все оттого, что молоко предназначено для питания организма до перехода на настоящую пищу. После того, как ребенок (или теленок) перестал пить материнское молоко, то возврат к этому продукту вообще неоправдан – ни одно животное в природе не пьет молоко во взрослом возрасте.

Тем более, молоко животных существенно отличается по составу от человеческого, материнского – оно предназначено для вскармливания существ другого вида. Теленку, в отличие от ребенка, нужно быстро набирать вес, мышечную массу, без развития мозга, к тому же у травоядных копытных принципиально иная система пищеварения и усвоения питательных веществ.

То есть, как утверждают веганы, единственное молоко, которое должен пить ребенок – это молоко матери, причем только до определенного возраста – позже молоко приносит не пользу, а вред, тяжело усваивается, создает проблемы с желудочно-кишечным трактом. И если ребенок не пьет молоко – значит, его организм не хочет себе вредить!

Так ли это? Разные диетологи смотрят на это по-разному, но нельзя отрицать того, что в коровьем молоке действительно много кальция и витаминов, которые полезны детям.

Проблему кальция веганы решают за счет блюд из бобовых, но реально ли ребенку съедать нужное количество бобовых? И как быть с полезными бактериями, имеющимися в кисломолочных напитках? Поэтому решать, отказываться ли от молочных продуктов, если ребенок их не ест – только вам!

Блюда из молочных продуктов, которые нравятся детям

Если ребенок не ест молочные продукты, то перед мамой часто встает сложная кулинарная задача: придумать что-то молочное, но настолько вкусное, чтобы малыш съел! Предлагаем некоторые решения этой кулинарной головоломки:

• Кефирно-фруктовый десерт. В кефир очень здорово добавить черную смородину или вишню с сахаром: сок окрасит напиток в яркий цвет, и вкус очень изменится!
• Творожные шарики с сухофруктами. В жирный творог кладутся порезанные сухофрукты: изюм, чернослив, курага, финики и т.п., по вкусу. Из смеси формируются небольшие шарики, обваливаются в муке и быстро обжариваются на сковородке. Яйца не нужны – можно даже не ждать, что шарики прожарятся полностью – лишь бы поверхность «схватилась»!
• Молочные соусы, в которых можно подавать тушеное мясо или рыбу – рецептов много, основа – молоко, сливочное масло, мука в качестве загустителя.
• Мороженое.
• Творожные запеканки. Вариаций масса – с сухофруктами, морковью, вареньем или повидлом, яблоками и т.п. Для аромата и особого вкуса можно добавить мед, корицу, гвоздику, ваниль…
• Запеканки на основе молочной манной каши. Возможно даже несладкие – с овощами, тушеной курицей и др.
• Намазки на хлеб на основе творога или тертой брынзы. К творогу добавляют мелко нарезанную зелень, сливочное масло – разминают, по вкусу солят и мажут на бутерброд!

Возможно, эти рецепты решат проблему, если ребенок не ест молочные продукты!

——
Автор – Даша Блинова, сайт www.sympaty.net – Красивая и Успешная

Копирование этой статьи запрещено!

Питание годовалого ребенка

Питание годовалого ребёнка сильно отличается от его питания до года, так как в этом возрасте он становится разборчивым. Действительно, раньше его питание было разнообразно, но ребёнок ел абсолютно всё подряд с одинаковым аппетитом. Вспомните, ребёнок практически всегда был голоден и видя еду проявлял нетерпение, тянулся к каждой ложечке. Питание годовалого ребёнка сильно отличается, теперь он не чувствует такого голода, он стал меньше есть, теперь он не настолько голоден, чтобы в годовалом возрасте питание для него было настолько желанным, теперь он будет выбирать, что ему есть. Такое изменение в стиле питания годовалого ребёнка связано в первую очередь с тем, что он становится личностью. Также такая разборчивость связана с тем, что ребёнок начинает понимать, что здесь с его питанием налажено всё нормально, готовят вкусно и перебоев на кухне не предвидится, поэтому можно, немного расслабится, немного отойти от программы направленной на выживание и немного подстроить своё питание, так как ему нравится. Так, что годовалый ребёнок в плане питания становится разборчив и это необходимо учитывать.

Питание годовалого ребёнка

Мы уже писали выше, что примерно после одного года у ребёнка программа направленная исключительно на выживание и максимально быстрый набор веса меняется и соответственно снижается его аппетит. Аппетит ребёнка может меняться от недели к неделе и даже в течение дня, как у взрослых, поэтому это не повод для беспокойства по поводу правильности питания годовалого ребёнка. Также аппетит сильно падает в период, кода у ребёнка начинают резаться зубки, особенно коренные. В этот период питание годовалого ребёнка может сократиться даже вдвое. Иногда ребёнок может вообще отказаться от еды. Поэтому, не стоит паниковать и срочно бежать консультироваться со всем кем только возможно, а правильно построено питание Вашего ребёнка, аппетит ребёнка после года изменчив.

Питание годовалого ребёнка – что лучше, меню разработанное специалистами или личный выбор ребёнка?

Сейчас мы расскажем вам о достаточно серьёзном опыте, которая провела доктор Дэвис в области питания годовалых детей. Итак, в чём заключался эксперимент. Всё очень просто, доктор Дэвис наблюдала за 3 детьми в возрасте от 8 до 10 месяцев, весь рацион питания которых до этого состоял из грудного молока, поэтому у них не было абсолютно никакого мнения или предубеждения к продуктам. Питание этих годовалых детей было организовано на основе их личного выбора. Перед детьми при каждом кормлении ставили от шести до восьми тарелочек с различными здоровыми продуктами питания, такими как молоко, яйца, чёрный хлеб, овощи, фрукты, каши, мясо, воду и соки. После чего ребёнок должен был сам сделать свой выбор в пользу того или иного продукта питания. Как только ребёнок потянулся к тарелочке с тем, чего ему очень хочется, ему это дают на ложечке, после чего смотрели, что ребёнок захочет отведать следующим.

Данный эксперимент по питанию годовалого ребёнка дал доктору Дэвис очень интересные результаты. Во-первых, все дети, которые сами выбирали свой рацион питания, не были не слишком толстыми, ни слишком худыми, всё было в норме. Во-вторых, аппетит годовалого ребёнка часто менялся, как и выбираемые каждый день продукты питания. В-третьих, это самое важное, проанализировав питание годовалого ребёнка на протяжении месяца доктор Дэвис увидела, что в рацион детей входили абсолютно все необходимые для здорового роста организма элемента, как будто этот рацион питания годовалых детей составляли специалисты. Т.е., без всякого рода понуканий со стороны ребёнок питалась в соответствии со всеми научными предписаниями.

Не смотря на то, что питание годовалых детей может на протяжении нескольких дней состоять из одной только зелени, это тоже не повод для паники. После этого ребёнок может полностью переключить своё внимание на продукты питания, которые содержат большое количество крахмала. Ребёнок может есть за обедом только свёклу, но съест он её в четыре раза больше нормы, причём без малейших признаков расстройства желудка. То же самое и с остальными продуктами питания, ребёнок мог их съесть намного больше нормы в один день, а уже на другой даже не обратить на них внимания. Здесь хотим сделать небольшое отступление и рассказать о различных меню для питания годовалого ребёнка, которых просто Каспийское море в интернете на различных сайтах. Да, эти меню полностью сбалансированы, включают в себя все необходимые для питания годовалых детей элементы, но… взрослому то человеку достаточно строго придерживаться строгой диеты, а для ребёнка это же просто мучение. Ну не робот же он в самом деле, который для своей работы требует определённый набор веществ в день, причём поглощает их безропотно. Так, что организовав питание годовалого ребёнка в строгом соответствии с разработанными специалистами меню не удивляйтесь, что ребёнок просто отказывается есть то, что ему предлагают, и у Вас ничего не получается. Заметим ещё раз, что сами по себе эти меню достаточно полезны, так как Вы точно знаете, что необходимо годовалому ребёнку из продуктов питания для того, чтобы нормально развиваться, а значит, вовремя можете заметить отклонения от нормы в питании. Но, питание ребёнка в строгом соответствии с этими меню для годовалого ребёнка – это простите просто глупость. Мы не зря рассказали о проведённом эксперименте, который наглядно показал, что годовалый ребёнок вполне и сам может справиться со своим правильным питанием. Нет, это конечно же не означает, что каждый день ребёнку необходимо, как в ресторане предлагать по 8 блюд, но, это означает, что в плане питания выбору годовалого ребёнка можно вполне довериться. Позвольте годовалому ребёнку самому организовать своё питание. Нет, это не значит, что мы утверждаем, будто бы годовалый ребёнок сможет выбрать необходимые для развития продукты питания лучше специалистов, но и сделает это он не хуже них. Конечно же, сегодня написаны целые труды о питании годовалого ребёнка и сегодня сложно представить, как мы жили и кормили детей в возрасте одного года без этих подробнейших инструкций разработанных целыми толпами специалистов. Однако, наши предки рожали и растили детей до появления всех этих специалистов и их трудов о питании годовалых детей. Нет, мы не призываем вернуться в каменный век, мы просто хотим сказать, что лось может пробежать сотни километров для того, чтобы полизать соли, птица будет искать и клевать определённые виды растений, хотя они не входят в её рацион, просто потому, что самой природой в них заложено это знание. Это же касается и питания годовалого ребёнка, природа даже ребёнка наделила всем необходимым знанием.

Питание годовалого ребёнка – главное не сердитесь и не заставляйте

Рекомендуем Вам запастись терпением. Да, мы понимаем, что очень обидно, когда кажется, что питание годовалого ребёнка уже отлажено, ему нравится вот это, это и это, приносить из магазина специально купленные для ребёнка продукты, стараться, готовить и вдруг… годовалый ребёнок наотрез отказывается от них. Мы понимаем, что собственно повод для раздражения есть. Но, мы уже не раз говорили раньше, что такое случается и это вполне нормально. Питание годовалого ребёнка в первую очередь и отличается его избирательностью и переменой вкусов. Самое главное не раздражайтесь, старайтесь оставаться спокойной. Тем более не стоит пытаться заставить ребёнка есть то, что ему не хочется. Мы уже говорили о том, что годовалый ребёнок вполне способен сам выбрать свой рацион питания, что он сам знает свои потребности. А начитавшись «умных» статей в Интернете оп поводу меню годовалого ребёнка, начитавшись «умных» книжек различных специалистов о том, какое питание для годовалого ребёнка является правильным, и пытаясь заставить ребёнка есть то, что ему не хочется Вы добьётесь только одного – из временного отвращение к этому продукту превратится в постоянное и годовалый ребёнок полностью исключит его из своего питания, возможно, что это отвращение останется на всю жизнь.

Питание годовалого ребёнка – что делать, если ребёнок отказывается есть овощи

Частенько бывает, что годовалый ребёнок может отказаться есть те или иные овощи. Ребёнок в возрасте одного года может полностью исключить из рациона своего питания овощи (на время), а может только их некоторые виды (это очень типично для ребёнка в возрасте один год). Если ребёнок отказывается есть некоторые виды овощей, то попробуйте повторно предложить их ему через день-два. Если годовалый ребёнок повторно откажется от этих овощей, то разумно будет не предлагать эти виды овощей ещё недели две, чтобы к этим овощам не выработалось устойчивое отвращение, и годовалый ребёнок не исключил их полностью из своего питания. Если ребёнок отказывается от овощей в принципе, то для того, чтобы сохранить нормальное питание годовалого ребёнка необходимо давать ему больше фруктов. Самое главное – не принуждайте ребёнка.

Питание годовалого ребёнка – что делать если ребёнок не ест каши

Если годовалый ребёнок категорически отказывается есть каши и полностью исключил их из своего рациона питания, то в этом нет ничего страшного. Каши можно заменить другими продуктами питания: картофель, макароны и многим другим. Если же годовалый ребёнок полностью отказывается от любых продуктов питания, которые содержат крахмал на протяжении вот уже нескольких недель, то и это не страшно. Правильность питания годовалого ребёнка от этого никак не пострадает.

Питание годовалого ребёнка – он стал пить меньше молока, повод ли это для беспокойства?

Очень часто в письмах в различные женские газеты, на различных женских и не очень форумах в интернете задают вопрос: что делать, если годовалый ребёнок пьёт слишком мало молока или вообще исключил его из своего рациона питания? Подобная обеспокоенность объясняется достаточно просто, молоко очень ценный для годовалого ребёнка продукт питания, в котором содержится большинство необходимых для нормального развития и роста веществ, особенно много в молоке кальция. Именно поэтому многие мамы начинают серьёзно беспокоиться за правильность питания своего годовалого ребёнка, если он пьёт недостаточно молока, на их взгляд. Сразу скажем, что в возрасте одного года ребёнок должен потреблять примерно 750 граммов молока или чуть меньше, если его питание правильно сбалансировано.

Для того чтобы годовалый ребёнок не начал исключать из рациона своего питания молоко в первую очередь не доводите ребёнка до отвращения к этому полезнейшему продукту питания. Мы снова говорим о том, что ради правильного (причём только на Ваш взгляд» питания годовалого ребёнка не стоит его заставлять пить молоко в вышеуказанном количестве, это только вызовет у него стойкое отвращение. Чем больше ребёнок будет сопротивляться, Вашим предложениям попить молочка, тем больше ему будет казаться, что он действительно сначала не хочет молоко, потом не любит его, а после и вовсе, что он ненавидит его всей душой, что молоко опасно и его срочно и полностью необходимо исключить из своего рациона питания годовалого ребёнка. Поэтому, ни в коем случае не заставляйте пить ребёнка молоко насильно. Кстати о цифрах, рекомендованные для правильного питания годовалого ребёнка 750 граммов молока в сутки – это, только, примерная цифра, очень примерная. Если ребёнок пьёт мало молока, то просто подождите, вполне возможно, что он сам начнёт пить его больше. К тому же, если ребёнок пьёт мало молока, то можно добавить в рацион питания годовалого ребёнка другие молочные продукты, такие как кефир, творог и сыр. Запомните, что 750 граммов молока более чем достаточно для правильного питания абсолютно любого ребёнка в возрасте от 1 года до 3 лет.

Если же ребёнок наотрез отказывается от молока вовсе, причём длится это уже более месяца, то вот, теперь стоит обеспокоиться правильностью питания годовалого ребёнка. Необходимо посетить врача, который выпишет кальций. Однако, даже то, что годовалый ребёнок полностью исключил из своего питания молоко более чем на месяц, ещё не говорит о том, что он не будет употреблять его вовсе. Частенько через некоторое время, уже после того, как мамы сводили их к врачу, годовалые (и старше) дети сами включали молоко в своё питание и порой просто требовали его. Так, что даже после такого длительного перерыва в употреблении молока всегда есть шанс, что ребёнок снова полюбит его.

Питание годовалого ребёнка – что делать, если малыш играет за столом

Мы уже говорили выше, что в возрасте примерно один год, ребёнок уже не так голоден, как раньше, это одно из наиболее серьёзных отличий питания ребёнка начиная с года. Именно потому, что теперь он не так голоден, ребёнок может начать играть с едой или просто играть за столом. Теперь питание годовалого ребёнка не играет для него такой роли, как раньше, теперь ему больше нравится карабкаться, играть с едой, переворачивать тарелку, сбрасывать предметы со стола на пол. Для того, чтобы ребёнок всё же осознал всю важность питания, необходимо поступать вот как. Если ребёнок начинает играть и не обращает более на процесс питания никакого внимания, то уберите еду со стола. Если ребёнок требует вернуть еду назад и всем своим видом показывает, что он не наелся, что он хочет продолжить процесс питания, то дайте ему ещё один шанс. Питание годовалого ребёнка, точнее процесс его кормления необходимо организовать так, чтобы он понимал всю важность этого процесса. Поэтому, как только ребёнок теряет интерес к еде, сразу убирайте еду со стола, причём делайте это каждый раз. Со временем годовалый ребёнок привыкнет, что процесс питания – это очень серьёзно и никогда не начнёт играть за столом до того, как насытится. Однако, здесь есть одна особенность. Дети в возрасте от года и старше часто любят запускать руку в овощное или картофельное пюре, и вообще, брать еду в руки. Здесь мы рекомендуем не воспринимать это как игру, а скорее, как познание мира, так что позвольте ребёнку поэкспериментировать со своей едой.

Питание годовалого ребёнка – как научить его есть самостоятельно

Чем раньше ребёнок научиться питаться самостоятельно, тем лучше. Некоторые дети начинают кушать самостоятельно ещё до года. Здесь необходимо позволить годовалому ребёнку самому проявить инициативу и самостоятельность. Различного рода исследования доказали, что дети, которым разминали пищу вилдкой и давали маленькими кусочками самим класть её в рот руками, научились самостоятельно кушать намного раньше, чем дети, которым это не позволяли. Также ускорит процесс обучения вот что: даже в том случае, если Вы кормите годовалого ребёнка с ложечки, кусочек хлеба он должен держать в руках самостоятельно. Будьте терпеливы. Ребёнок далеко не сразу научится есть самостоятельно. Для начала он начнёт прямо из ваших рук выхватывать ложечку, но только через несколько недель он научится зачерпывать ей пищу, а ещё через несколько недель научится доносить её до рта. После того, как ребёнок научился есть ложкой самостоятельно не кормите его с ложечки, теперь это дело только его рук. Это означает, что когда годовалый ребёнок тратит на еду 10 минут и менее, он полностью научился есть самостоятельно. К этому результату тоже необходимо идти постепенно. Сначала, когда ребёнок научился доносить еду до рта, оставляйте его каждый раз перед кормлением на небольшой промежуток времени наедине с едой. Чем лучше малыш справляется, тем больше эти промежутки должны становиться. Когда со своим блюдом ребёнок справляется за 10 минут, как мы уже говорили его необходимо прекратить кормить с ложечки.

Подводя итоги

Вот и всё, что мы хотели рассказать, о питании годовалого ребёнка. Напоследок ещё раз повторим (не устаём мы это делать», главное в питание годовалого ребёнка это не го меню, это не содержание клетчатки и кальция, малыш и сам способен это отрегулировать, главное это ваше безграничное терпение и любовь к малышу.