Ребенок 3 года отравился колбасой

На прилавках магазинов красуются десятки или даже сотни сортов этого продукта. Сложно представить российскую семью, которая не имеет в своём повседневном рационе варёной или копчёной колбасы из среднего или низкого ценового сегмента. Более дорогие сорта воспринимаются нашими людьми как мясные деликатесы и появляются на праздничном столе. При этом получить тяжелую интоксикацию можно вне зависимости от того, по какой цене вы купили продукт.

Почему колбаса опасна?

Существует несколько причин, по которым употребление её в пищу может привести к тяжелым последствиям для организма. В некоторых случаях отравление колбасой происходит из-за содержащихся в ней добавок. Ведь не секрет, что большинство современных колбас практически не содержат мяса. В лучшем случае в них добавляют крупы, крахмал и сою. Производители часто используют дешёвые красители и ароматизаторы, некоторые из которых могут быть токсичными.

Второй причиной отравления может стать так называемый «колбасный яд» – ботулотоксин. Это токсичный продукт жизнедеятельности бактерий, которые появляются в гниющем мясе. Проще говоря, ботулотоксин содержится в колбасе и сосисках с истекшим сроком годности или нарушенных условиях хранения.

Можно успокоить себя тем, что в дешёвой колбасе мяса почти нет. Но будьте уверены, что даже небольшого его количества достаточно для появления опасных бактерий. Совсем малая доза ботулотоксина способна убить такое крупное животное как корова, не говоря уже о человеке. При этом, отрава не имеет запаха и вкуса, испорченный продукт будет выглядеть так же, как и свежий.

Третьей возможной причиной отравления мясными деликатесами может быть использованное в них сало (если оно не было обработано должным образом). Но основной причиной попадания людей в больницу все-таки остается ботулотоксин.

Симптомы отравления

Колбаса – тяжёлая пища. Взрослый человек переваривает ее в среднем за шесть часов. Соответственно, если вы съели некачественный продукт, проблемы в организме появятся сразу или по прошествии некоторого времени. Причём, случиться это может абсолютно внезапно. В зависимости от тяжести поражения симптомы отравления колбасой могут быть разными. Полный их список выглядит так:

• тошнота и рвота,
• болезненные ощущения в передней стенке желудка,
• головокружение и слабость,
• сердечно-сосудистая недостаточность,
• проблемы с дыханием,
• нарушение зрения (туман в глазах),
• сильный запор,
• диарея (до 20 раз в сутки),
• сухость в ротовой полости, отсутствие слюноотделения,
• проблемы с мочеиспусканием,
• озноб, повышение температуры,
• сильная лихорадка, обморочное состояние.

Если у человека появилась хотя бы одна из этих проблем, необходимо всерьез задуматься о его здоровье и понаблюдать за его дальнейшим состоянием. Что делать, если проявились множественные симптомы, указывающие на интоксикацию? Необходимо срочно обратиться к врачу!

В тяжелых случаях с обморочным состоянием, резким повышением температуры, нарушением зрения и слюноотделения, следует без промедления вызвать «скорую помощь».

Возьмите на заметку, что чаще всего причиной отравления служит колбаса с коротким сроком хранения: вареная, кровяная, ливерная. Проблемы после употребления копченого или сырокопченого продукта случаются реже. Впрочем, ни один сорт не дает стопроцентной гарантии безопасности. При покупке колбас и сосисок обращайте внимание на срок годности товара и помните, что продавцы могут «перебить» даты.

Первая помощь и лечение

Еще раз повторим: отравление колбасой опасно, симптомы означают, что нужно в обязательном порядке показаться к доктору! Если состояние пострадавшего нельзя назвать тяжелым, ему все равно следует пройти лечение под наблюдением участкового терапевта. При рвоте, сильном поносе, высокой температуре, и уж тем более при потере сознания, необходимо вызывать «скорую».

Чтобы свести к минимуму последствия для здоровья, первую помощь отравившемуся начинают оказывать еще до приезда медиков.

Последовательность ваших действий будет выглядеть так:

1. Провести промывание желудка. Для этого дайте пострадавшему выпить 3-4 стакана теплой кипяченой воды. Далее следует надавить на корень языка и вызвать рвоту. Продолжайте эти процедуры до тех пор, пока желудок полностью не очистится, и из организма не начнет выходить чистая вода.
2. По возможности дайте больному Регидрон. Этот порошок помогает пострадавшему восстановить в организме необходимый уровень глюкозы, хлорида калия и других необходимых веществ. Их количество в организме сокращается в результате обезвоживания, в том числе — после рвоты.
3. Вслед за промыванием желудка и приёмом Регидрона, дайте пострадавшему слабительное и уложите его на горизонтальную поверхность. Обильное питьё ему больше давать не следует. При острой потребности можно пить воду небольшими дозами.
4. При острых симптомах отравления, не дожидаясь приезда «скорой», дайте больному сорбент: «Смекту», «Энтеросгель», «Сорбекс» или активированный уголь.

Помните, что тяжесть состояния больного может оценить только врач. Если после оказания первой помощи оно вызывает опасения, неотложка отвезет его в стационар. В инфекционном отделении больницы медики смогут провести мероприятия по быстрому выведению токсинов из организма и назначат курс приёма необходимых препаратов. При отравлении колбасой лечение может занять от нескольких суток до недели.

Если отравился ребенок?

При отравлении мясными продуктами у ребенка будут наблюдаться те же симптомы, что и у взрослого, но в более острой форме. Детский организм слабее, поэтому ваш сына или дочь может негативно отреагировать даже на то, что вы восприняли без проблем. В этой связи при оказании первой помощи малышу стоит давать Регидрон: по одной чайной или столовой ложке (в зависимости от возраста) каждые 5-10 минут до приезда врачей.

После выздоровления стоит некоторое время соблюдать диету. На несколько дней откажитесь от тяжелой пищи в пользу кефира, каши и картофельного пюре (и то, и другое нужно готовить на воде), сухарей и печеных яблок. Данный совет актуален как для детей, так и для взрослых. В первые сутки после отравления по возможности стоит и вовсе воздержаться от приема пищи.

Добавим, что педиатры не рекомендуют кормить детей до 10 лет колбасой и сосисками. Вместо этого лучше готовить куриную грудку, она более безопасна и насыщена белком. Совсем маленьких стоит кормить специальным детским пюре с содержанием мяса.

Видео

Ботулизм вся страшная правда. Причины, симптомы и лечение.

Загрузка…

Любопытство и беспечность детей может привести к серьезным угрозам для их здоровья. Одна из таких опасностей — отравление. Его причинами могут быть лекарства, бытовая химия, газ или некачественная пища. 

Как понять, чем отравился ребенок? Как отличить отравление от кишечной инфекции? Что делать, если ребенок отравился? Ответы на эти и другие вопросы можно найти в этой статье.

Содержание:

• Виды отравлений у детей
• Как понять, чем отравился ребенок
• Почему у детей отравления протекают серьезнее, чем у взрослых
• Когда обязательно нужен врач
• Самый частый вид отравления у детей
• Как отличить пищевое отравление от кишечной инфекции
• Стадии течения пищевого отравления
• Первая помощь при пищевом отравлении
  • Когда тошнит
  • Когда рвет
  • Когда понос
  • Как промыть ребенку желудок
• Лечение после пищевого отравления
• Чего нельзя делать при пищевых отравлениях
• Что делать, если отравился грудничок
• Что делать, если отравился ребенок от 1 до 3 лет
• Что делать, если отравился ребенок от 3 лет и более
• Профилактика отравлений

Какие бывают отравления у детей

Классифицировать отравления можно следующем образом:

Пищевое

Чаще всего ребенок может отравиться из-за некачественной или просроченной пищи. 

Обычно это мясные и молочные продукты, яйца, рыба и салаты, заправленные сметаной или майонезом.

Еще одна причина пищевого отравления — употребление в лесу незнакомых грибов или ягод.

Лекарствами (медикаментозное)

Дети могут отравиться лекарствами, если взрослые хранят аптечку в доступном месте. 

Другая причина медикаментозного отравления — неверно рассчитанная доза лекарства. 

Газом (ингаляционное)

Причина такого отравления — неправильная эксплуатация бытовых и отопительных приборов, а также дым пожара.

Химическое

Детей часто привлекают яркие упаковки от средств бытовой химии. Этот яд может проникнуть в организм через рот, нос и кожу.

Как понять, чем отравился ребенок

При отравлении грибами возникают:

• боль в животе;
• постоянные понос и рвота;
• обезвоживание;
• галлюцинации, бред;
• изменение зрачков.

Если ребенок принял снотворное, будут такие признаки:

• вялость;
• сонливость;
• заторможенность.

Необходимо срочно оказать врачебную помощь! Такое состояние может привести к коме!

Если ребенок проглотил противоаллергенные препараты, то симптомы такие:

• сухость во рту;
• нездоровая возбужденность;
• учащенный пульс;
• сухая и покрасневшая кожа.

При отравлении спиртом можно заметить:

• повышенное слюноотделение;
• рвоту;
• повышенную возбудимость;
• нарушение самоконтроля;
• впоследствии — вялость и рассеянность.

При отравлении бензином или керосином, будут такие симптомы:

• боль, жжение в животе и во рту;
• тошнота, рвота;
• понос;
• пожелтевшая кожа.

При воздействии на организм химикатов возникают:

• ожоги, 
• нарывы, 
• жжение.

Почему у детей отравления протекают серьезнее, чем у взрослых?

Детям сложнее сопротивляться отравлению. В их кишечнике нет необходимой микрофлоры. Почки еще слабо отфильтровывают токсины. Желудочный сок пока не может препятствовать вредоносным бактериям.

Это связано с тем, что детский организм только развивается. Поэтому защитные функции работают не в полную силу. А, значит, яд быстрее проникнет в детский организм и окажет ему больший вред, чем взрослому.

Когда обязательно нужен врач?

Вызывайте врача:

• Если подозреваете отравление у ребенка младше 3-х лет.
• Если ребенок потерял сознание.
• В случае отравления газом, химическими средствами, лекарствами.
• Если рвота и диарея от отравления не прекращаются долгое время.

Какое отравление случается у детей чаще всего?

Зачастую дети сталкиваются с пищевыми отравлениями (поэтому далее в статье подробно разберем способы борьбы с этим видом отравления).

Это связано с тем, что дети не любят соблюдать правила гигиены. Поэтому они могут есть грязными руками, с пола, немытую еду.

Также у них слабо развит самоконтроль, но зато есть сильная любознательность. Из-за этого, к примеру, дети могут легко съесть яркую ягоду или гриб.

Помимо этого, детский организм хуже борется с попадающими токсинами, поэтому то, что для взрослого пройдет не заметно, у ребенка может вызвать сильнейшее отравление.

Важно знать, что пищевое отравление и кишечная инфекция — не одно и то же. 

У этих заболеваний разные причины возникновения, а значит, и разные способы лечения.

Как отличить пищевое отравление от кишечной инфекции?

У кишечной инфекции есть отличительные особенности:

• заражение способно развиваться до 2 недель. В это время ребенок может просто чувствовать общее недомогание;
• температура через несколько суток иногда доходит до 40 градусов;
• длительность заболевания — около 10 дней.

У отравления такое течение болезни:

• признаки появляются сразу, спустя несколько часов после проникновения в организм токсинов;
• в начале периода температура поднимается до 39 градусов;
• симптомы отравления длятся 1-3 дня.

Стадии течения пищевого отравления

Бессимптомный период

Этот период начинается с попадания в организм некачественной еды. 

Он длится до первых видимых признаков отравления. Отсутствие симптомов может длиться как 30 минут, так и сутки. Это зависит от:

• возраста ребенка;
• состояния его здоровья;
• типа токсинов;
• количества съеденного.

В это время у детей могут быть потливость, упадок сил и общее плохое самочувствие.

Проявление симптомов

Этот период обычно длится от 1 до 3 дней. Продолжительность зависит от своевременно оказанной медицинской помощи и от реакции организма на токсины. 

Кроме токсинов, опасность представляет и обезвоживание организма.

Признаки отравления:

• тошнота, рвота;
• сонливость;
• сухость во рту;
• понос;
• повышенная температура;
• учащенное сердцебиение;
• изменение цвета кожи;
• ребенок может говорить заплетающимся языком.

При серьезной степени отравления появляются такие признаки:

• нарушение сердечного ритма;
• дезориентация в пространстве;
• чрезмерная возбужденность.

Симптомы обезвоживания

Обезвоживание начинается из-за частой рвоты или диареи. Его признаки:

• сухая кожа;
• пониженное давление;
• бледность;
• заострившиеся черты лица.

Признаки выздоровления

Симптомы отравления обычно стихают через 1-3 дня. В этом случае можно говорить о выздоровлении. Но еще какое-то время могут оставаться:

• нарушенный стул;
• боли в животе;
• плохой аппетит.

Первая помощь ребенку дома при пищевом отравлении

Первую помощь при отравлении нужно оказать как можно раньше. Важно контролировать состояние ребенка и следить за его изменениями.

В любом случае необходимо сразу вызвать участкового врача или бригаду скорой помощи!

Когда ребенка тошнит

Ребенку можно помочь таким образом:

• обеспечить свежий воздух; 
• дать выпить воды без газа; 
• сделать промывание желудка (детям после 3 лет).

Когда ребенка рвет

• Если ребенка рвет, надо положить его к себе на колени головой вниз и подставить тазик.
• Если малыш без сознания, необходимо положить его на бок и очистить рот от рвотных масс. Для этого этого на палец надевают платок и таким образом очищают ротовую полость.
• Если рвота была более 3 раз, необходимо начинать борьбу с обезвоживанием.
• Если у ребенка рвота с высокой температурой, то нужно уложить малыша в кровать на бок и понемногу поить его. Если он отказывается пить, то жидкость нужно ввести в рот через ложку или шприц. Разрешается дать жаропонижающее средство на основе парацетомола.

Когда у ребенка понос

В этом случае стоит дать теплый рисовый отвар. 

Нельзя останавливать диарею медикаментами! Это будет препятствовать самоочищению организма.

В каких случаях и как промыть ребенку желудок в домашних условиях

Желательно промыть желудок не позднее нескольких часов после отравления. 

Эта процедура нужна затем, чтобы удалить из желудка остатки некачественной пищи.

Детям до 3 лет нельзя промывать желудок самостоятельно! Это может вызвать сильнейшее обезвоживание! Нужно дождаться врачебной помощи.

Для процедуры промывания необходима теплая (36-37 градусов) кипяченая вода, сода, соль или небольшая щепоть марганцовки.

Количество воды рассчитывается таким способом:

• ребенку 3-5 лет — 3-5 литров;
• младшему школьнику — 6-7 литров;
• подростку — 8 литров.

Промывание желудка делается так:

• накрывают одежду ребенка фартуком или салфетками;
• усаживают его перед тазиком или кладут на бок на кровати (голова при этом свешивается над тазом);
• дают выпить раствор для промывания (малышам — примерно 150 мл однократно, детям постарше — 300-500 мл);
• надавливают ложкой на корень языка, вызывая рвоту;
• продолжают эти манипуляции до тех пор, пока промывные массы не будут чистыми.

Промывание желудка — изматывающая процедура для ребенка. Поэтому по завершении нужно представить ему полный покой и комфорт.

Важно! Нельзя делать промывание желудка при отравлении бензином, керосином, щелочью или кислотой!

Лечение после пищевого отравления в домашних условиях

Борьба с обезвоживанием

Для этого необходимо восполнить потерю жидкости. Рекомендуется пить раствор электролитов (например, Регидрон или Хумана Электролит). 

Это средство дают часто (каждые 10 минут) и понемногу (1-2 ложки).

Если под рукой нет таких лекарственных препаратов, то нужно поить ребенка водой без газа.

Сорбенты

Чтобы быстрее вывести яд из организма, применяют сорбенты. Чем раньше их принять, тема выше шанс, что токсины не проникнут в кровь.

Детям при отравлении дают Полисорб, Смекту, Активированный уголь, Энтерогель.

Пробиотики

Чтобы восстановить микрофлору кишечника, принимают пробиотики. Такие лекарства ускоряют выздоровление и снижают симптомы отравления. Перед приемом нужно убедиться, что рвоты больше нет.

Детям можно принимать Линекс, Бифиформ, Аципол и Портолак.

Что можно есть и пить при отравлении

При лечении от отравления ребенку дают как можно больше питья. Это могут быть:

• чистая  вода без газа, 
• теплый чай, 
• отвар шиповника, 
• отвар риса, 
• раствор электролитов.

Питье дают в таком соотношении: на каждый килограмм тела — 150-200 мл жидкости. Подобный питьевой режим продолжают до полного восстановления организма.

После отравления крайне важна щадящая диета. 

В первые 4-6 часов после отравления нельзя давать ребенку никакой еды. По прошествии этого времени можно дать маленькую порцию жидкой или протертой пищи. 

Весь период восстановления детей кормят понемногу примерно 7-8 раз в день.

В это время ребенку нельзя употреблять:

• свежее молоко;
• жирную, жареную, сырую пищу;
• соки;
• сладости;
• свежий хлеб;
• свежие фрукты и овощи.

Малышу можно: 

• кашу на воде;
• сухарики;
• овощной бульон;
• суп-пюре;
• протертое мясо;
• кисломолочные продукты.

Чего нельзя делать при пищевых отравлениях

• Ни в коем случае нельзя самостоятельно лечить ребенка до 3 лет!
• Нельзя давать противорвотные и противодиарейные средства.
• Нельзя давать антибиотики без указания врача.
• Нельзя самостоятельно вызывать рвоту у детей до 3 лет.

Что делать, если отравился грудной ребенок

Иногда случается так, что от отравления страдают грудные малыши (до 1 года).

Возможные причины отравления грудничков:

• некачественные, испорченные продукты для прикорма;
• плохая термическая обработка мяса или рыбы для детского пюре;
• неверная обработка сосок и бутылочек для смеси;
• химические испарения (например, от средства для мытья детской посуды).

Как распознать отравление у грудничка?

У младенцев отравление происходит очень быстро, поэтому общие симптомы можно заметить в течение часа после интоксикации. Кроме них, сигналами о плохом самочувствии являются:

• раздражительность;
• капризность;
• отказ от пищи;
• поза эмбриона (с подтянутыми к животу ножками).

Если сразу же не оказать медицинскую помощь, ситуация может сильно усугубиться.

Когда обязательно нужен врач?

При малейшем подозрении на отравление необходимо срочно вызвать врача! 

Малышей госпитализируют, чтобы они находились под наблюдением специалистов.

Самолечение опасно для жизни младенцев! 

Методы лечения грудничка при отравлении

Первая помощь при отравлении грудничка будет такая:

• обеспечить приток свежего воздуха;
• уложить кроху на бок;
• дать воду через ложку или шприц;
• ни в коем случае не вызывать рвоту.

Как кормить грудничка после отравления?

Самое лучшее питание для младенца — молоко матери. Поэтому не надо отказывать малышу в кормлении грудью.

Педиатр может порекомендовать пересмотреть прикорм. Придется на время отказаться от некоторых ранее введенных продуктов.

Можно ли кормить грудничка, если отравилась мама

Избегать кормления грудью не нужно. У отравившейся мамы молоко обогащается антителами, чтобы организм боролся с токсинами. Поэтому через материнское молоко у малыша появится иммунитет к подобным недомоганиям.

Грудное вскармливание не рекомендуется лишь при сильном обезвоживании мамы. 

Что делать, если отравился ребенок от 1 до 3 лет

При любых видах отравлений помните:

• Нельзя лечить ребенка самостоятельно! 
• Малыши нуждаются в госпитализации. 
• Необходимо сразу позвонить в скорую помощь!
• Первая помощь при отравлении будет такая же, что и в случае с грудничком.

Что делать, если отравился ребенок от 3 лет и более

Детям после трех лет допустимо сделать промывание желудка в домашних условиях.

Об отравлении необходимо поставить в известность врача.

Профилактика отравлений

• Частое мытье рук должно войти в привычку. Делать это необходимо после улицы, туалета и перед едой.
• Место приготовления пищи необходимо содержать в чистоте.
• После прикосновения к сырому мясу или рыбе надо тщательно мыть руки. Также для этих продуктов нужны отдельные ножи и разделочные доски.
• Если на руках есть ранки или гнойнички, то еду следует готовить в перчатках.
• Овощи и фрукты перед употреблением лучше обдавать кипятком.
• Очень важно следить за сроком годности продуктов.
• Нельзя оставлять открытую еду на столе.
• Скоропортящиеся продукты хранят только в холодильнике!
• Надо тщательно мыть посуду и столовые приборы.
• Если цвет, консистенция или запах продукта кажутся подозрительными, нельзя им кормить ребенка.
• Лекарства, бытовая химия и алкоголь должны храниться в недоступном для детей месте!
• Лекарственные препараты даются строго в той дозировке, которую указал  педиатр.
• По возможности лучше избегать использования средств бытовой химии в хозяйстве. Стоит использовать безопасные средства, например, соду.

Итак, что делать, если ребенок отравился? Вот краткий алгоритм первой помощи при любых отравлениях:

• Вызвать участкового врача или скорую помощь.
• По возможности понять, что послужило причиной отравления.
• Обеспечить свежий воздух.
• Давать питье (понемногу и часто).
• Уложить ребенка в кровать на бок или держать у себя на коленях.
• Промыть желудок детям старше 3 лет (но не в случае отравления керосином, бензином, кислотой или щелочью!).
• Не останавливать медикаментами рвоту и диарею.
• Сохранять спокойствие.
• Контролировать состояние ребенка.