Ребенок 2 года отказывается пробовать новую пищу
Детская неофобия — это страх и отказ от употребления в пищу новых или незнакомых продуктов. Этот страх исходит из примитивного защитного рефлекса и, как правило, затрагивает детей в возрасте от 2 до 6 лет. Ребенок, который легко и с радостью поглощал детское питание, вдруг начинает упорно отказываться пробовать новые продукты и блюда. Действительно, большинство исследований показывают, что дети любят не употреблять такие продукты, как фрукты и овощи, а иногда и белковые продукты, такие как рыба, курица и сыр. С другой стороны, они продолжают потреблять крахмалистые продукты, такие как картофель, макароны, печенье и крекеры, а также продукты и закуски, которые богаты насыщенными жирами. Детская неофобия в этом возрастном периоде может иметь вредные последствия для здоровья детей, если их не учить преодолевать свой страх, поскольку в дальнейшем во взрослой жизни их рацион питания будет менее разнообразным.
Этот период довольно сложен для родителей, которые хотят удовлетворить потребности своих маленьких детей в энергии и питательных веществах, и они знают, что этот возраст имеет решающее значение для формирования здоровых привычек питания, которые определяют не только рост, но и будущее здоровье детей. В результате часто родители оказывают давление, к сожалению, это не всегда приносит результаты.
Однако детская неофобия представляет собой нормальный эволюционный процесс, который в значительной степени проходят большинство людей, а также и многие млекопитающие. Обычно этот страх появляется в том возрасте, когда дети начинают становиться независимыми и контролировать то, что они едят, и, способны защитить себя от употребления в пищу продуктов, которые могут содержать ядовитые вещества. Звучит разумно, если учесть, что тысячи лет назад многие фрукты и овощи, а также мясо были потенциально опасными продуктами, содержащие токсичные вещества и патогены. По этой же причине дети раннего возраста изначально избегают продукты с горьким и кислым вкусом.
Действительно, многие исследования показали, что отказ детей пробовать новые продукты эффективно лечится повторным предложением этого же продукта через некоторое время. Действительно, оказалось, что детям необходимо предложить новый продукт от 5-15 раз, чтобы он привык к нему и попробовал. Поэтому чем чаще малыш видит новый продукт, видит, как его употребляют взрослые, тем вероятнее он попробует новый продукт и распробует для дальнейшего употребления.
В соответствующей литературе, посвященной феномену неофобии у детей, существуют методы, которые помогают ее постепенно сократить:
1. «ключом» к эффективному устранению отказа ребенка пробовать новые продукты (как правило, фрукты и овощи) является частое предложение. Когда новый продукт подается на детский стол регулярно (независимо от того, будет ли ребенок его кушать), то тогда он постепенно становится знакомым по цвету, текстуре и запаху, и в какой-то момент перестанет быть «новым».
2. Несколько исследований показали, что, когда детям дают разнообразные продукты с раннего возраста, вероятность развития неофобного поведения снижается.
3. Дети легко воспринимают новые продукты, когда их подают в небольших количествах. Поэтому лучше всего новый продукт (малое количество) предложить малышу в составе знакомых продуктов, с которыми ребенок уже знаком.
4. Большинство родителей придерживаются тактики поощрения: «Если ты съешь горох, то получишь мороженое». Но этот метод уменьшает ценность пищи для ребенка. В итоге ребенок учиться ненавидеть горох, но кушает его только потому, что в итоге получит лакомство.
5. Отличная тактика, когда малыш видит наглядный пример, например, старшие братья или сестры кушают фрукты или овощи с удовольствием, тогда ребенок более охотно пытается их попробовать. Кроме того, мимика является основным механизмом обучения в младшем возрасте.
6. Противоположные эффекты — это давление и принуждение, которые обычно вызывают негативные реакции и усугубляют неофобию ребенка.
7. Положительная тактика это творческий подход к оформлению детских блюд и прием пищи в приятной, спокойной и безопасной обстановке со всей семьей.
Детская неофобия, как правило, является переходной стадией поведения ребенка, хорошо преодолевается, обычно быстро и безболезненно. Кроме того, детство — это период быстрого духовного и физического развития ребенка, это время, когда формируются его привычки в питании. Доступ к разнообразным продуктам следует поощрять до 2-х летнего возраста, если нет подозрений на пищевую аллергию. Неоднократное терпеливое предложение ребенку новых продуктов с раннего возраста, без давления, являются ключевыми моментами, которые помогают ему, учиться разнообразно, и сбалансировано принимать пищу.
Не боимся и добавляем меня в ВК и Одноклассники, Инстаграм!
Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта
«Энциклопедия Детское питание»!
Не забывайте сохранять нас в закладках! (CTRL+SHiFT+D) Подписывайтесь на сайт, комментируйте, делитесь в соц.сетях.
На нашем сайте Энциклопедия Детское питание есть полезная информация по питанию ваших детей, которая пригодится для каждого, причем мы обновляем сайт «Энциклопедия Детское питание» постоянно и стараемся искать и писать только отличную, проверенную и нужную вам и вашим детям информацию.
Отказ от ответственности № 1: Необходимо понимать, что автор статей на сайте «Энциклопедия Детское питание» не является медицинским персоналом, «Я не врач». Информация, которой я делюсь, основана на моем собственном опыте. Моя цель – не учить Вас, как есть или кормить Вашего ребенка, а рассказывать о том, как мы сделали, что нового я узнала или прочитала. Это позволяет расширить картину знаний про Детское питание, дает увидеть весь процесс, чтобы Вы могли решить, это Вам нравится, стоит ли поступать также.
Отказ от ответственности № 2: Однако вышеописанное не отменяет посещение педиатра. Прежде чем начинать прикорм, необходимо узнать его профессиональное мнение о наилучшем способе введения новых продуктов для Вашего малыша. Также обращаю внимание, что нужно смотреть на первоначальную дату опубликованных статей, ведь некоторые «лучшие практики» могли измениться. Всегда консультируйтесь с педиатром Вашего ребенка по поводу прикорма и его здоровья.
Отказ от ответственности № 3: Имейте в виду, что каждая семья уникальна, каждая ситуация также абсолютно уникальна. Нет универсальных решений. Найти то, что работает лучше для Вас, сможете только Вы сами. Определенные цели требуют определенных жертв и приоритетов — не каждый хочет делать такой выбор, и это ВЕЛИКОЛЕПНО! Просто знайте, чего Вы хотите достичь, и будьте готовы приступить к работе, прикладывая максимум своих сил!
Отказ от ответственности № 4: На сайте Энциклопедия Детское питание используются фото из книг по детскому питанию с указанием авторства, для более полного понимания информации (ст. 1274 п. 1 части четвертой Гражданского кодекса РФ). Литература по детскому питанию найдена в свободном доступе в интернете.
Абрикосовое пюре с курицей
Банано-яблочное пюре
Банановое пюре
Борщ
Бульон с горохом и рисом
Варенье из кабачков с клубникой
Гречка с зеленым горошком
Гречневая каша
Гречневая каша с абрикосами
Гречневая каша с бананом
Гречневый плов
Детский винегрет
Детский кетчуп
Детский салат из огурцов
Детский салат Оливье
Детское пюре из клубники, банана, желтой черешни, мацони и печенья со злаками
Домашняя пицца
Завтрак на улице
Запекание цветной капусты
Запеченная морковь
Запеченная морковь и черешня с просом
Картофельное пюре
Каша из киноа и тыквы
Каша Киноа
каши на завтрак
Киноа и яблоко
Клубничное пюре
Клубничное пюре с бананом
Клубничный компот
Компот из диких яблок и малины
Компот из сухофруктов, запаренных в термосе» для ребенка старше 8 месяцев
Кукурузная каша
Кукурузная каша с грушей
Кукурузная каша с тыквой
Кукурузная каша с тыквой и морковью
Кукурузная каша с яблоком и морковью
Куриные котлеты с морковью
Курица с морковью, сладким перцем и картофелем
Макароны по-флотски
Макароны с апельсиновым соусом
Морковно- картофельное пюре
Морковно-рисовая запеканка
Морковь с курицей
Мухоморы из яиц и помидоров
Овощное пюре из цветной капусты и моркови
Овощной суп с кукурузной манкой
Овощной суп с сыром и кукурузной манкой
Овощной суп-пюре с болгарским перцем
Овсяная каша
Оладьи на горячем кефире
Омлет в пакете
Омлетный блин
Персиковое пюре
Пирог из кабачка и моркови
Пирог из кабачков
Пицца из белокочанной капусты
Плов из кролика
Плов из курицы с зеленым горохом и кукурузой
Пюре из банана и черешни
Пюре из банана, творога и каши 4 злака
Пюре из брокколи (цветной капусты)
Пюре из голубики
Пюре из груши
Пюре из груши и банана
Пюре из груши и тыквы 7 месяцев +
Пюре из груши, тыквы и персика
Пюре из груши, яблока, слив и чернослива
Пюре из индейки
Пюре из кабачка
Пюре из кабачка и брокколи
Пюре из кабачка, моркови и картофеля
Пюре из киноа и банана
Пюре из киноа и моркови
Пюре из киноа, банана и моркови
Пюре из киноа, кабачка и моркови
Пюре из киноа, персика и малины
Пюре из киноа, цветной капусты, яблока, гороха и мяты
Пюре из киноа, яблок, груши и изюма
Пюре из киноа, яблока, моркови
Пюре из кролика, брокколи и цветной капусты
Пюре из курицы, моркови, картофеля, яблока и гороха
Пюре из малины, черешни и банана
Пюре из моркови
Пюре из моркови и яблок
Пюре из моркови, картофеля, брокколи с сыром
Пюре из моркови, картофеля, яблока и киноа
Пюре из моркови, тыквы, яблока и чернослива
Пюре из моркови, яблока и картофеля
Пюре из репы и моркови
Пюре из сливы
Пюре из творога, клубники и банана
Пюре из тыквы
Пюре из тыквы и банана
Пюре из тыквы и яблок
Пюре из тыквы, яблока и банана
Пюре из цветной капусты и брокколи
Пюре из цветной капусты и картофеля
Пюре из цветной капусты и риса
Пюре из цветной капусты и яблока
Пюре из цветной капусты, зеленого гороха и кабачка
Пюре из цветной капусты, индейки и картофеля
Пюре из цветной капусты, картофеля и кабачка
Пюре из цветной капусты, моркови и брокколи
Пюре из цветной капусты, моркови, сыра и риса
Пюре из цветной капусты, яблок и кабачка
Пюре из цуккини
Пюре из цуккини и картофеля
Пюре из цуккини, моркови и яблока
Пюре из черешни
Пюре из черники
Пюре из чернослива
Пюре из яблок, тыквы, моркови и немного карри
Пюре из яблока и груши
Пюре из яблока и клубники
Пюре из яблока, клубники и черешни
Пюре из яблока, персика и банана
Пюре морковь с тыквой
Рагу из индейки, картофеля и моркови
Рагу из кабачков, моркови и брокколи
Рагу из рыбы, картофеля, моркови и брокколи
Рисовая каша
Рисовая каша из цельного зерна
Рисовая каша с морковью
Рисовая каша с тыквой
Рисовая каша с яблоками
Рисовая каша с яблоком и грушей
Рисовая каша с яблоком и тыквой
Рыбные котлеты с овощами
Рыбные полуфабрикаты
Рыбные фрикадельки с кетчупом
Рыбный суп для ребенка
Рыбный суп с лососем и сельдереем
Самый ленивый суп
Смузи с овсянкой
Соус в горшочке
Суп из гороха и бекона
Суп из цветной капусты
Суп с фрикадельками для привередливого едока
Суп/рагу из свинины с картофелем и морковью
Сырные чебуреки
Тыквенно-яблочное пюре
Тыквенно-яблочный сок
Тыквенный суп-пюре
Фруктовый салат
Хлебный лаваш
Цветная капуста с сыром
Чай липа и чабрец
Яблочное пюре
Яблочный сок
Источник
Лошадка, 1 ребенок20 сентября 2018, 21:36
Что значит детское питание? Баночное?
Strawberry*, 1 ребенок21 сентября 2018, 07:50
+1
детское это какое? смесь? банки? творожки для детей?
Ни один ребенок еще не умер от голода при наличии еды. Как сказала одна моя преподаватель — если ребенок покакал, значит поел. Хорошо, что я это услышала до рождения сына. С детства у нас правило — еда- дело добровольное. Максимально долго не ел в два года пару дней. потом как-то резко капризы на фоне еды прекратились)))) сейчас 15 — жив, здоров, ест нормально. И ваша начнет есть, когда проголодается)))
Майя20 сентября 2018, 21:44
А в каком возрасте прекратились, скажите, пожалуйста. У нас та же проблема
StesHa20 сентября 2018, 22:30
моя нормально стала есть годам к 5))) сейчас 7 почти. А так тоже выборочно и нового пробовать не хотела! сразу моську кривила не пробуя. Хотя привередой до сих пор осталась, но «съедобного» в ее рационе уже больше, и хоть пробовать стала все что предлагаю.
Майя20 сентября 2018, 22:43
Спасибо! Буду ждать.
а моей сейчас 6,5 и то, частенько моську воротит от чего то нового, я и так и этак предлагаю что то новое, а она частенько ни в какую, ухххх, маленькая попка с ушками
Дома капризил до сада. В садике всегда хорошо ел (пошел в сад в 2 года), проблемы были в основном в каникулы и на выходных. Но, честно говоря, даже не знаю, когда дома стал есть нормально))))
Лошадка, 1 ребенок20 сентября 2018, 21:39
Что значит детское питание? Баночное?
Знакомая проблема. Тоже самое было с младшей дочерью. Тоже убегала, плакала. И.т д. Пробовать до рвоты доходило … не в какую. А потом мне пришлось по семейным обстоятельствам уехать на три недели. Малая была с папой. Приехала домой и была удивлена. Она бегом за стол лежала и ела все. Так как папа не заморачивался не хочешь не ешь. Или ешь что есть. Три недели и ребенок научился кушать …
Папы — это да! Сила… В больнице лежали, отец с сыном был, типа, работа тяжелая ушел на больничный вместо мамы. Сынулька тоже «я это не буду», ну и папа не долго думая забирает тарелку и все съедает со словами «ну и ладно», у сына шок )))
А наш папа о учил дочь от соски. Я никак не могла, хотя ей было уже больше 2 лет. А случилось мне на несколько дней попасть в больницу — соска и кончилась. Папа сказал не дам, хватит. Дочка и согласилась, и правда хватит.
А Вы метёте всё подряд?
Я бы не заставляла. Раз фрукты ест, то витамины получает. Рост/вес в норме?
Vikki, 1 ребенок20 сентября 2018, 21:43
Каши, йогурт, суп, котлеты, фрукты…. Вроде неплохо) ещё б овощей и супер)
Сыну 3,6, тоже ни в какую не пробует ничего нового. Можно на пальцах одной руки пересчитать то, что он ест. Хотя аппетит хороший. У вас хоть котлету ест, а наш вообще мясо никакое даже попробовать не уговоришь.
Овощи не ест никакие, суп — только одну «водичку»
А вы чем-то мясо заменяете?
Да ничем особо… Рыбу тоже не ест. Яйца ест, творожки, молоко пьет, сыр. Хоть какой-то белок.
Сын до 5 лет не ел ни мясо, ни овощи, ни фрукты. Ребенок садиковый с 11 месяцев, т.е. к капризам не приученный. Но…. С воспитателями была договоренность: не заставлять, не уговаривать. что съел, то и ладно . Выжил. После 5 лет ребенка подменили, Без мяса , овощей жить не может.. Дети они такие….фокусники.
Вот и я жду, что подменят 
и он наконец-то начнет есть мясо ))
Strawberry*, 1 ребенок21 сентября 2018, 07:55
не могу сказать, что мою подменяли хоть раз
но!
она одно время не ела молочку-никакую!!!вообще!!! ее рвало от одного запаха, потом раз-и начала есть…
так же было с супами, кашами, и тп
сейчас ест все, и с недавнего времени даже мясо,алилуя!!!! хоть бы это время не кончалось никогда)))сразу скажу, мы не перекормленные и не великаны, от слова совсем)))ей полезно
Все придет со временем. Предложили, деть отказался, не нервничайте. Все придет.
Эх. Как бы только успокоиться самой… Что ему хватает для нормального развития того, что ест
Ну так все равно же не можете заставить есть то, что не ест. В итоге оба нервничаете. Причем безрезультатно. Отпустите ситуацию. Все равно предлагать еду, но не настаивать. Что-то можно оставить на столе, в поле зрения. Хотя бы на какое-то время. Но не заставлять. И не доводить ситуацию до конфликта интересов. Иногда делала так: принеси , пожалуйста, мне (папе) порезаное небольшими кусочками мясо. фрукт. овощ. Но предупреждала, чтобы не пробовал. Иногда срабатывало. Дети любят игру в «наоборот». А главное, найти способ попробовать новую еду. А там может и понравится.
Источник
Избирательность в еде и ее взаимосвязь с психическим развитием ребенка — достаточно емкая информация в психологии.
Попробуем взглянуть на нее со стороны рядового родителя, которым и является автор статьи.
Для 2-3 летнего ребенка избирательность в еде и нежелание пробовать новую пищу — это норма.
От капризности в еде, в большинстве случаев, спасает взросление, но полностью на это полагаться не стоит, так как некоторые #неправильныепищевыепривычки остаются на все детство или даже сохраняются во взрослом возрасте.
По некоторым исследованиям,
#избирательныйаппетит , является употребление ребенком менее 65% от всего рациона, включающего себя мясо(яйца и рыба в том числе), овощи, фрукты, каши, молочные продукты, бобовые.
Взято из открытых источников.
Если Ваш ребенок — малоежка , то необходимо обратиться к неврологу, чтобы исключить серьезные заболевания. В некоторых случаях необходимо наблюдение нескольких специалистов.
Родители в силах помочь ребенку, #расширитьрацион , как это сделать — читайте далее в статье. Но для начала нужно разобраться в причинах, почему ребенок отказывается от некоторых продуктов. Ведь иногда, разобравшись в причинах, мы находим решение проблемы.
Причины избирательности в еде
????️ Первая пища ребенка — материнское молоко, оно достаточно вкусное и сладкое. Сладкое дети кушают всегда с удовольствием. От любой сладкой пищи в мозг поступают сигналы и выделяются эндорфины и энкефалины, которые вызывают удовольствие, релаксацию, отсутствие тревоги. Это одна из причин, по которой ребенок может выбирать только сладкие продукты, которые не содержат всех необходимых полезных веществ и витаминов (нутриентов), необходимых для полноценного развития.
????️ Ребенку дают пробовать овощи, некоторые из них имеют горьковатый или кислый привкус, например брокколи, шпинат, капуста, сельдерей, салат, редис и другие. Ребенок отказывается их есть, потому что вкусовые рецепторы посылают сигналы в мозг об неизвестном и возможно опасном продукте.
Кислый и горький вкусы могут сигнализировать о том, что объект может быть ядовит, это заложено в человеке от природы на уровне инстинктов.
????️ Не нравится консистенция, либо ребенок привык есть перемолотую пищу и отказывается от еды кусочками. Это происходит чаще всего, когда вовремя не была введена твердая пища.
????️ Малыш связывает продукты одного цвета или формы и отказывается от них. Например, ребенку не понравился зелёный овощ и он отказывается пробовать все продукты зелёного цвета.
????️ Когда пробовал продукт, он был чересчур горячим, малыш обжегся и теперь боится его пробовать вновь.
????️ Неправильное поведение родителей во время кормления. Родители критикуют и ругают ребенка, потому что он мало ест. В результате конфликт, связанный с едой не заканчивается. В данной ситуации наладить #питаниеребенка вряд ли удастся.
Также, во время кормления, родители могут ругаться и спорить между собой, чем могут повлечь #отказребенкаотеды в связи с возникшей негативной ассоциацией, которая может закрепиться надолго.
Родители заставляют есть насильно, тем самым сохраняют неблагоприятное отношение ребенка к этой еде надолго.
Взято из открытых источников.
Как расширить рацион капризного малоежки? (как могут помочь малышу родители)
????️ Если ребенок капризен в еде, исключите из рациона сладкое. Вместо того, чтобы вознаградить ребенка за его позитивное действие конфетой, одарите его полезным продуктом. Например, вручите финик лучшему маминому помощнику.
????️ Заведите «Тарелку славы» («Доску славы»), где будут картинки или наклейки еды, которую попробовал малыш.
????️ Не рекомендуется заставлять ребенка есть насильно. Стресс не способствует принятию ребенком новой еды или отвергнутой ранее.
????️ Каждый продукт нужно предлагать 8-15 раз.
????️ Отказ от овощей можно компенсировать фруктами, кашами или цельно зерновым хлебом, тем самым сбалансировав рацион малыша.
????️ Полезно словесно одобрять продукт. Ребенку важно отношение к нему матери.
????️ Можно попробовать изменить способ приготовления отвергнутого продукта, оригинально оформлять блюдо и готовить вместе с ребенком.
Взято из открытых источников.
Если быть терпеливым и тактичным родителем, уважать желание вашего маленького человечка, то успех в расширении рациона гарантирован!
Подписывайтесь на канал о детях и немного о жизни на юге!
Благодарю, что дочитали статью!
Источник
Леся, 1 ребенок20 сентября 2018, 21:33
И за столом со всеми с Ваших тарелок не пробует?