Пирожное на день рождения ребенка 1 год
Рецепт №1
Первый рецепт торта ребенку на 1 год: детское печенье
Рецепт очень прост. В качестве теста — любое детское печенье (400 гр).
Вместо крема – творог (250 гр.), взбитый со сметаной(150 гр.) и сахаром (0,5 стакана).
Выкладываем смоченные в молоке печенье на блюдо одним слоем, сверху промазываем творогом.
И так несколько слоев. Между слоями и для украшения можно добавить фрукты, например бананы.
Сверху торт украшаем крошкой от печенья, мелко порезанными яблоками и цукатами.
При желании ставим свечку. Такой тортик подойдет как для девочки, так и для мальчика на 1 год.
Рецепт №2
ВОЗРАСТ: 1 год
СОСТАВ:
- банан — 150 г
- яйцо — 2 шт
- масло сливочное — 100 г
- сахар — 150 г
- мука — 350 г
- сода — 1 ч. ложка
- лимонная кислота — 1 ч. ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления торта на 1 год ребенку банан очистить, порезать на кусочки и с помощью блендера сделать пюре.https://recipebook.com.ua/wp-content/uploads/2011/03/Imeninnij_pirog_1god1.jpg
Яйца взбить.
Сахар и размягченное масло перемешать вилкой.
Затем взбить блендером пару минут.
Добавить яйца, еще взбивать пару минут.
Добавить банановое пюре, муку, соду и лимонную кислоту.
Хорошо перемешать.
В емкость для пароварки постелить фольгу (или смазать маслом форму для выпекания в духовке). Тесто разделить на две части и половину теста выложить в форму.
Коржи для торта выпекать в духовке или готовить в пароварке 45 минут.
Готовый именинный торт можно украсить бананом и сливками.
А можно вырезать из коржа голову медвежонка, а из оставшихся кусочков сделать нос. Получившегося медведя посыпать сахарной пудрой и сделать глазки из половинок грецкого ореха. Получится вот такой красивый торт на 1 год ребенку
Рецепт №3 (содрала с бебика www.baby.ru/blogs/post/86068250-43831308 вот у этой девочки)
Итак, нам понадобится:
1) для коржей
200 г коричневого сахара
200 г сливочного масла или маргарина
5 яиц
50 мл молока
250 г муки
1 ч.л. гашеной соды
2) для крема
400 г детского творожка, лучше с фруктовой добавкой, например — черничный
300 г сливок 33% жирности
200 г сметаны 20 %
100 г сахара или сахарной пудры
10 г желатина (1 пакетик)
3) для украшения
300 г свежих ягод
полпачки детского печенья (у меня хайнц)
полметра широкой атласной ленты
свеча — по желанию 🙂
Масло растереть с сахаром, добавить яйца, молоко, все перемешать. Просеять муку, добавить ее в получившеюся смесь и замесить тесто. Оно должно быть не очень крутым. Маленькую разъемную форму для выпечки застелить бумагой для выпечки, вылить в нее половину теста, разровнять. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 30 минут. И так — 2 раза.
Пока пекутся коржи, взбейте сметану с 200 г творожка и 50 г сахара (или сахарной пудры). Если вы решили взять творожок без добавок — количество сахара, на мой вкус, лучше немного увеличить. Добавьте в получившийся крем немного ягод, которые лучше разрезать вдвое или вчетверо — зависит от того, какие ягоды вы возьмете. Это будет крем для прослаивания коржей.
Размешайте желатин в 100 мл сливок, оставьте на 10 минут, после чего немного нагрейте их на плите, только не кипятите. Дождитесь, пока смесь остынет до комнатной температуры. После этого взбейте оставшиеся 200 гр творожка и все сливки с 50 гр сахара, этой смесью будет покрыт торт сверху.
Собираем торт прямо в форме. На нижний корж выкладываем крем со сметаной, разравниваем, накрываем вторым коржом и выливаем крем с желатином, снова разравниваем. Смотрите, чтобы высота собранного торта была чуть ниже печенья, нужно оставить немного места для ягод. После этого отправляем торт в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. Когда верхний слой крема застынет, осторожно выньте торт из формы (пройдитесь по краям острым ножом). Теперь самое время украсить торт печеньем, для этого вам понадобится чья-нибудь помощь, чтобы удерживать лентой печеньки, уже установленные по бортикам. Завяжите бант, установите свечку, украсьте верхушку ягодами.
Наш именинник так увлекся ягодами, что даже не трогал горящую свечку и не разрушал заборчик из печенья. После всех торжественных процедур торт перешел ко взрослым на стол и был с аппетитом съеден. Ну, гостям, конечно, я бы его после всего этого не предложила, но, если хочется кого-то угостить — можно не отдавать этот торт ребенку на растерзание, а отрезать один кусочек. В этом случае ягоды лучше высыпать на торт, пока верхний слой крема еще не полностью превратился в суфле, чтобы при разрезании ягоды не рассыпались в разные стороны.
Рецепт №4
Торт для детей от 6 мес-мякгий, сладкий (но без сахара), банановый. Проверено на практике-детям очень нравится.
Продукты:
детское печенье 1 упаковка
молоко Агуша 1л ( 5 упаковок по 200мл)
2-3 ст л кефира
1-2 банан
2 ч л слив масла
— Берем пачку печенья высыпаем в чашку, ломаем, добавляем ок 100мл молока, перемешиваем и ждем 2-5 минут. Потом вилкой размягчаем в однородную массу
— Берем 2 ч л слив масла выливаем в массу и перемешиваем
— Форму под торт (диам ок 15 см) у меня вазочка застилаем внутри пищевой пленкой
— Делим массу на 2 части и одну часть выкладываем в форму, выравниваем и ставим в холодильник застывать.
— В кострюльку выливаем 4 упаковки молока Агуши и доводим до кипения выливаем туда кефир, делаем средний огонь и варим 10-15 мин, должна отслоиться сыворотка.Потом выливаем массу в марлю, сложенную в 4 слоя на дуршлаке, и помешивая ждем пока отойдет вся сыворотка. Примерно через минут 15-20 получится мягкий нежный остывший творожок.
— Банан раздавливаем вилкой
— Перемешиваем банан с творогом
— Достаем из холодильника форму выкладываем туда творог с бананом
— Сверху вторую часть массы из печенья.Закрываем пленкой и ставим в холодильник.Через час-2 достаем, переварачиваем форму, снимаем пленку.Торт готов.
Украшаем по вкусу
Сразу поясняю что автор не советует есть ребенку мастику поэтому вот что поясняет.
ВОПРОС: вкусный и красивый тортик. украшали мастикой?
ОТВЕТ: Да мастикой.Но это торт был на заказ и захотели мастикой, на самом деле она плохо отходит от самого торта, т.к. тортик влажненький и непокрытый кремом сверху.Поэтому для дома советую не украшать.Но если на заказ, то предупредить что мастику снимать ножом
Рецепт № 5
Основа торта — печенье «Неженка» или любое другое малышацкое печенье. Печенье обмакивается в молочной смеси, выкладывается на тарелку, потом кладется творог или фруктовое пюре (то, что уже ест Ваш малыш), потом фрукты (бананы, киви, мандарины — опять же то, что кушает Ваш ребенок и на что нет аллергии), опять печенье и т.д.
Все зависит от Вашей фантазии. Желательно заранее порепетировать, что бы не испортить все в час «х».
Иногда творог и фрукты дают много сока тогда печенье не надо размачивать, или обмакивать через одно!
Можно для торта сварить мармелад из яблок:
Из 500 грамм зеленых очищенных яблок, выжать сок без мякоти. Варить без сахара на достаточно медленном огне минут 40-50, до появления хорошего коричневого цвета (чтобы по ложке стекало не быстро). Залить полученным мармеладом торт.
Годовалого ребенка разрешается баловать, именно баловать, а не кормить, сладостями, приготовленными только на фруктозе.
Рецепт №6
Продукты для приготовления детского торта со взбитыми сливками
Список продуктов на этот детский торт более чем скромный.
- Печенье квадратное или прямоугольное (совершенно любое печенье, которое вы уже даете своему малышу, а так же то, которое нравится вам). Не важно мягкое или твердое. Подойдет любое. Кстати, хороший повод использовать печенье, которое надоело и лежит, никто его не ест (если такое у вас имеется 🙂 )
- Бананы — 5 штук среднего размера
- Сливки (не менее 30% жирности) — 250 мл
- Творог (можно домашний) — 0,5 кг
- Сахарный песок — 1/2 стакана (перемолоть в сахарную пудру или просто взять сахарную пудру)
- Ванилин — 1 пакетик
- Молоко для замачивания печенья
Рецепт приготовления Детского торта со взбитыми сливками на первый день рождения с фото
Убираем сливки, емкость в которой будем их взбивать и венчики для миксера в холодильник остужаться. Желательно это сделать сильно заранее (чтобы сливки были очень холодные), или убрать в морозилку, чтобы побыстрее охладить, но тут важно не допустить промерзания продукта.
Берем чашу блендера и закладываем туда крупно порезанные (поломанные) бананы. Блендером измельчаем это все в однородную кашицу — пюре. Если блендера нет, можно просто размолоть вилкой, но это будет, конечно, гораздо дольше по времени.
Готовим сахарную пудру. Высыпаем сахарный песок в малую чашу блендера, отправляем туда ванилин и измельчаем сахар в пудру.
На разделочную доску (за неимением большого квадратного блюда) застилаем бумагу для выпечки (чтобы не испачкать доску и проще было отрезать, переносить торт).
Достаем из холодильника сливки и начинаем их взбивать с сахарной пудрой. О том, как взбить сливки для торта можно прочитать в статье https://www.shalafan.ru/food/krem_01.03.php
Когда сливки будут взбиты в пену, добавляем туда творог и аккуратно взбиваем начиная с небольших оборотов, постепенно увеличивая скорость. Затем так же постепенно скорость вращения убавляем. Крем со взбитыми сливками и творогом готов.
Наливаем в неглубокую тарелочку немного молока и подогреваем его.
Теперь в эту тарелочку кладем печенье, буквально на несколько секунд обмакиваем его полностью (если долго держат печенье в молоке, оно разбухнет и будет ломаться).
Вынимаем и укладываем печенье на пергамент для выпечки (или квадратное блюдо). Я положила 4 штуки в длину и 2,5 в высоту (на фото видно). С квадратным печеньем проще получить ровную форму торта. У меня было прямоугольное, поэтому пришлось печенье немного поломать. Это получился нижний слой печенья.
Далее мы этот слой смазываем банановым пюре. Не экономьте, количества пюре сделано с запасом. Поэтому сделайте нормальный слой бананового пюре. Затем поверх бананового пюре делаем слой творожного крема о сливками.
И снова слой печенья. Теперь я разместила печененки в другом порядке. С квадратным печеньем таких проблем нет.
Теперь слои меняем местами. Слой сливок с творогом, а сверху слой бананового пюре.
Снова укладываем печененки, смоченные в молоке.
Слой бананового пюре (выкладываем все остатки, слой получается хороший… высокий 😉 )
Обмазываем бока и верх пирога сливками с творогом. Так же слой получается толстым и качественным.
Все! Отправляем торт в холодильник на ночь.
Вот так выглядит детский торт в разрезе.
Тортик получается очень нежный, воздушный за счет взбитого банана и легкого крема из взбитых сливок и творога. Съели его очень быстро. Я даже сама не ожидала такого успеха.
Рецепт №7 такой уже есть. но сюда все равно внесла посмотрите каким его сделали-горкой..
Тортик на годик
Состав:
0,5 кг. детского печенья
1 стакан сметаны
0,5 стакана сахара
2 банана
фрукты для украшения
Приготовление:
1. Взбить в блендере сметану с сахаром и бананами.
2. Уложить печенье в углубленную посуду, подходящую по форме для будущего тортика.
3. Залить печенье сметанно-банановым кремом.
4. Оставить на ночь в холодильнике пропитаться.
5. Извлечь тортик из формы, украсить фруктами.
Рецепт № 8
Ингредиенты:
Банан, йогурт Агуша, творожок (мы делали домашний), 2 печенья Heinz, чернослив в баночке Gerber
чернослив в баночке именно Gerber- так как только он такой жидкий и напоминает по виду шоколад.
Способ приготовления:
Перемешать печенья, творожок и йогурт.
Нарезать бананы и выложить часть на тарелку, это будет у нас первый слой тортика для нашего малыша.
Затем как и в приготовлении взрослого торта мы будем смазывать слои полученной массой (печенье+творожок + йогурт «Агуша»)
Таким образом мы выкладываем 3 слоя нарезанных бананов, каждый слой мы смазываем массой.
Полученный торт мы заливаем сверху черносливом из баночки «Gerber»Наш тортик готов, подаем на стол имениннику!!!
С Днем рождения!!!
Удачного Вам первого дня рождения Вашего крохи!
Источник
Что приготовить на день рождения ребенку? Загляни в этот каталог, чтобы найти подходящие рецепты. Перебирай их по составу продуктов, калорийности, количеству порций. Сервируй стол с детских закусок до десертов легко и просто! Читай дальше…
Торт Роза
Нежные розы из крема — кто устоит перед такой красотой?!
Торт цифра 8
Такой торт — прекрасное украшение любого праздника!
Малиновое желе
Любители полезной ягодки будут в восторге от этого желе!
Торт Винни Пух
Подари своим близким сладкую радость — испеки торт Винни Пух!
Торт Корона
Нежный тортик с короной для нежных девочек. Порадуй близких!
Торт Бабочка
Легкая воздушная кремовая бабочка! Попробуй это кулинарное чудо!
Малиновый мусс
Нежнейший мусс. Одинаково хорош как отдельный десерт, так и для торта.
Торт с халвой
Нежный бисквитный торт с халвой в креме без всяких проблем.
Торт Зайчик
Десерт в формате игрушки приятно удивит гостей и оживит праздник.
Какие блюда приготовить на день рождения ребенку?
Цветы нашей жизни часто довольно разборчивы во всем, что касается еды. Они обращают внимание на состав ингредиентов, нередко не выносят некоторые продукты, а потому угодить им бывает сложно. В подобных ситуациях спасает творческий подход к процессу оформления блюда, а также совместная работа на кухне. Дети любят включаться в процесс приготовления и с удовольствием помогают маме (или папе) украшать выпечку и не только.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах блюд на день рождения ребенку:
Если включить фантазию, то под рецепты на день рождения ребенку можно приспособить практически все. Главное — это уделить время и внимание оформлению. Бутерброды и другие холодные закуски, рулетики, канапе, паштеты, салаты, выполненные в виде забавных зверушек, игрушек, веселых рожиц, мультяшных персонажей и так далее, придутся кстати на любом детском празднике. Даже банальный стаканчик с мороженым можно украсить по-своему, превратив его в пышный и яркий десерт. Чем больше красок, тем лучше!
Что можно приготовить на день рождения ребенку? Любое мясо, птицу, рыбу, желательно филейную его часть, сочную и мягкую. Особенно аккуратно очистить его от пленок, прожилок, косточек. Потушить в густом соусе или запечь в духовке под сырной корочкой. Пойти навстречу маленькому имениннику и приготовить самое любимое его блюдо, пусть даже если это будет пицца с фруктами. Кстати, такая вполне подходит для десертов, хотя ею и не стоит заменять праздничный торт.
Пять самых быстрых рецептов блюд на день рождения ребенку:
Насчет детского торта, это отдельная тема. Многие предпочитают заказывать его в кондитерских или покупать уже готовый в магазине. Особым спросом пользуются торты с мастикой. Но нужно быть готовыми к тому, что они иногда излишне переслащены, и подумать, стоит ли заменить их на кремовые, более нежные бисквиты.
Вообще, конечно, желательно готовить на детский день рождения исключительно здоровые и полезные блюда со сбалансированным составом БЖУ и калорийностью. В этом поможет наш умный поиск и подборка соответствующих рецептов.
Источник
Отличная статейка, я себе уже переписала=)
(Специально, выделила заголовки=) чтобы, было удобнее читать)
нашла на одном сайте=)
Самый главный праздник
Позади первый год – самый важный, самый насыщенный в жизни крохи и его родителей! И хотя впереди еще немало бессонных ночей, сбитых коленок, сопливых носиков, все равно чаще всего мамы, папы, бабушки и дедушки будут вспоминать этот первый трудный и счастливый год.
Собираясь отпраздновать первый в жизни чада юбилей, в первую очередь, надо подумать и ответить на вопрос: «А что же мой малыш любит больше всего на свете? Какие пристрастия, привычки сформировались у него за это время? Как их можно использовать в подготовке праздника?» Только вы, его близкие люди, знаете то, что карапуз любит больше всего. Именно это и учитывайте, продумывая план торжественного мероприятия.
Подарок каждому гостю
Для каждого малыша, пришедшего в гости, можно приготовить симпатичный сюрприз с маленьким подарочком, сувениром.
Оформляем комнату
Можно украсить квартиру разноцветными надувными и гелиевыми шарами, гирляндами, флажками, фотографиями сказочных персонажей, прикрепить к шторам декоративных бабочек. А можно выбрать единый стиль – сюжет какого-то мультика. На входную дверь снаружи повесьте яркие банты, шары. Тогда гости наверняка не перепутают, где живет именинник.
Заранее познакомьте малыша с преображенным жилищем, проведите «экскурсию» – покажите сыну или дочке гирлянды из шариков и все то волшебство, которое вы для него приготовили. Дайте ему все потрогать и поиграть. К общему оформлению можно добавить семейные фотографии, которые, если их вставить в рамочку, превратятся в фотовыставку для гостей. Или на листе ватмана разместить снимки именинника, начиная с первых дней его жизни. С комментариями о том, как рос и развивался ваш ребенок. Там же гости могут оставлять свои пожелания.
Праздничный стол
Готовя праздничное угощение, придется сочетать взрослые блюда и детское меню годовалого малыша и его друзей. Вариантов такого стола может быть много:
красиво накрытый чайный стол с тортом или мини-пирожными;
небольшой фуршет (бутерброды, мясные рулетики).
Тортика можно приготовить два: один взрослый – для гостей, второй для ребенка – по специальному детскому рецепту, например из каши с начинкой из йогурта. Обратите внимание:
Годовалый малыш еще не в состоянии оценить значимость дня рождения в своей жизни, и уж тем более не может понять, что он виновник всей этой суеты.
Не стоит ломать привычный распорядок дня – этого не оценит никто.
Желательно, чтобы количество гостей не превышало 5-6 человек. Большое количество родственников будет утомительно для маленького именинника.
Праздник может длиться 2-3 часа – не дольше, иначе дети устанут и начнут капризничать.
Тортик для годовалого малыша
Угощение для именинника должно включать те продукты, которые он уже «освоил», просто блюдо надо празднично оформить. На тортик поставьте 1 свечку (учтите, задувать ее малыш будет с вашей помощью).
Тортик можно испечь в форме единицы или какого-нибудь зверушки.
Украсить – традиционной кашей, творожком, фруктами.
Можно сделать шарлотку или модифицировать рецепты морковных или рисовых тортов так, чтобы свести количество ингредиентов до минимума. Можно сделать «пирожные» из фруктов: нарежьте кружочками дыню, яблоко, киви, скрепите их шпажкой, наверх – свечку.
Вкусные рецепты
Основа торта – печенье «Неженка» или любая другая детская сдоба. Печенье обмакивается в молочную смесь, выкладывается на тарелку, потом кладется творог или фруктовое пюре (то, что уже ест ваш малыш), потом фрукты (бананы, киви, мандарины – опять же то, что кушает ребенок и на что нет аллергии), потом печенье. Все зависит от вашей фантазии.
Иногда творог и фрукты дают много сока, тогда каждое печенье не надо размачивать, или обмакивать!
Можно для торта сварить мармелад из яблок:
из 500 грамм зеленых очищенных яблок выжать сок без мякоти. Варить без сахара на достаточно медленном огне минут 40-50, до появления хорошего коричневого цвета (чтобы стекало по ложке). Залить полученным мармеладом торт.
Торт готов!
Музыкальный фон
Это, конечно же, самая любимая и знакомая вашему малышу музыка. Можно включить ему специальную обработку классики для самых маленьких (крохи очень любят Моцарта), колыбельные песенки, народные плясовые мелодии. В особые моменты (преподнесение подарка, задувание свечи) – это должна быть торжественная музыка, фанфары. Когда начнутся танцы, – используйте разные жанры музыкального сопровождения. Малыши очень любят танцевать под ритмичную музыку.
Подарок крохе
На первый день рождения ребенку, как правило, дарят очень много игрушек. Но такой наплыв подарков может произвести, увы, только негативное впечатление, возбудить ребенка. Пусть презенты будут продуманными.
С приглашенными лучше заранее обсудить, что преподнести малышу. Не исключено, что среди гостей могут оказаться те, кто не знает, что подарить годовалому ребенку.
Итак это могут быть:
подарочные книжки-сказки;
специальные книжки для развития у детей мелкой моторики;
игрушки, которые можно возить, при этом игрушки должны сверкать и звенеть.
Родители могут сделать своему крохе великолепный памятный подарок, который останется с ним на долгие годы. Например, замечательный детский альбом для фотографий, ребенку будет интересно самому его открыть и рассматривать.
В альбом можно вложить:
генеалогическое дерево и родословную семьи. Безусловно, годовалый ребенок не поймет этого, он сможет оценить это лишь спустя какое-то время. Зато, расспрашивая бабушек-дедушек о предках, вы сами узнаете с столько интересного, дойдете до пра-пра-пра-дедушек, познакомитесь с истоками вашей семьи и фамилии;
фотографии родственников с краткой информацией о каждом и интересных моментах их биографии;
герб вашей семьи (особенно это актуально для тех, у кого растет наследник). Ваши потомки, увидев генеалогическое древо и фамильный герб, скажут вам спасибо;
прядку волос, отпечаток стопы и ладошки в месяц, 6 месяцев и в годик.
Хороший памятный подарок, лепту в который могут внести все гости: положите малыша на лист ватмана, обведите его фигуру и дайте этот лист гостям для написания пожеланий.Другой подобный вариант – обвести ладошку именинника, размножить рисунок, на нем пишутся шутливые и веселые пожелания.
Разные развлечения
Если малыши еще не умеют ходить, выясните, кто быстрее доползет до двери.
Устройте малышам дискотеку, если они уже уверенно стоят на ногах.
Или можно устроить маленький концерт. Именинник с удовольствием исполнит веселую песенку и даже сам подыграет себе на любимом металлофоне, барабане или дудочке. И совсем не беда, что язык, на котором поет наш певец, понятен только ему, зато как весело.
Придумать традицию
В одном фильме, например, бабушка преподносила своей внучке на каждый день рождения по золотой монетке. Девочка хранила монетки в шкатулке и считала, сколько ей лет.
Сшейте мешок, сколотите сундучок для подарков, нашейте-наклеите веселую картинку с цифрой «1» и дарите подарки на каждый день рождения в этом мешке-сундуке, прибавляя каждый год по циферке.
Игры для первого дня рождения
Если на празднике несколько малышей, можно поиграть с ними в различные игры.
«Кто в мешке?»
Возьмите несколько маленьких плюшевых игрушек, положите их в красивый подарочный пакет, дети, по одному, должны нащупать в мешке и назвать игрушку. Эта игра заинтересует не только вашего малыша и детей постарше, а также в ней могут поучаствовать собравшиеся взрослые.
«Догоняшки»
Вы и еще несколько взрослых встаете с детьми в круг, говорите следующие слова и показываете движения (заранее придуманные вами), а все повторяют: «Гори, гори ясно, чтобы не погасло, стой подоле, гляди в поле – едут там трубачи, да едят калачи. Погляди на небо – звезды горят, журавли кричат: «Чу-Чу, убегу!». Раз-два, не воронь, а лети, как огонь» и догоняете детей.
«Парашютисты»
Кто из пап выше подбросит своего ребенка. Эта игра точно понравится маленькому, ведь все малыши любят летать.
«Летчики»
В том же духе: облететь на папиных руках ближайшую территорию.
«Кукольный театр»
Возьмите мягкие игрушки, сделайте ширму из одеяла, выберите для постановки самую простую, всем известную сказку, например «Репку». Можно предложить разыграть сказку старшим детям, они это сделают с удовольствием.
В организации подобного праздника главное для родителей – все тщательно продумать заранее. Возможно, имеет смысл составить расписание буквально по минутам и постараться предусмотреть все случайности. Тогда ваше торжество пройдет просто замечательно, дети получат массу удовольствия, а родители будут долго благодарить за чудесное мероприятие
Источник