Можно ли есть дыню ребенку в 2 года
Начало осени продолжает радовать щедрыми дарами – на развалах бойко идет торговля ароматными дынями. Самое время угостить малыша медовой мякотью. Ее правильное введение в рацион ребенка принесет пользу и поможет избежать досадных ошибок.
Фото: Depositphotos.com. Автор: CroMary.
Польза для ребёнка
Полезные свойства дыни определяют природные вещества, входящие в состав нежной мякоти.
Бахчевая культура содержит большое количество воды, витамины B, C, E, PP, клетчатку, бета-каротин и внушительный комплекс минералов.
Особую ценность для растущего организма представляют: фолиевая, пантотеновая и никотиновая кислоты, магний, кальций, натрий, калий, кобальт, триптофан. Участвуя в сложных биологических процессах, они способствуют:
- укреплению иммунной системы;
- оптимальному течению всех видов обмена;
- выведению из организма шлаков и других вредных веществ;
- поддержанию здоровья кожи и волос;
- нормализации процессов пищеварения;
- стимуляции функции кроветворения;
- укреплению сердечно-сосудистой и нервной систем;
- улучшению сна и настроения.
Дыня или арбуз?
Как и в арбузе, в дыне содержится почти 90 % воды. Но за время созревания она успевает запастись питательными веществами в большем объеме, в чем значительно превосходит своего бахчевого соседа:
- дыней можно не только утолить жажду, но и голод, так как содержание жиров и углеводов в ней выше;
- в 2 раза больше клетчатки, выводящей шлаки и представляющей пищевую ценность для полезных микроорганизмов кишечника;
- в 100 г мякоти содержится 36,7 мг аскорбиновой кислоты (в арбузе – 8,1 мг), играющей важную роль в укреплении детского иммунитета и усвоении железа;
- в 4 раза больше бета-каротина (предшественника витамина A), обладающего мощным антиоксидантным действием;
- в 2–2,5 раза повышено содержание калия, натрия, кальция, фосфора, никотиновой кислоты, в которых особенно нуждается растущий организм.
Арбуз детям полезен или нет.
Возможный вред в детском возрасте
Несмотря на массу полезных свойств, дынька действительно может причинить вред здоровью ребенка в случаях:
- Употребления в пищу первых дынь, не в срок появившихся на прилавках. Как правило, это продукция ненадежных фермеров, использующих большое количество азотистых удобрений. Нитраты представляют серьезную опасность, превращаясь в организме в нитриты. Последние связываются с гемоглобином крови и нарушают доставку кислорода к органам. Как следствие – нарушение функций печени, иммунной и нервной системы, обмена веществ.
- Недостаточной обработки (или ее отсутствия) перед нарезанием дыни. На шероховатой поверхности скапливается грязь, пыль и масса вредных микробов, вызывающих тяжелые кишечные инфекции. В теплое время года они интенсивно размножаются на корке, а при нарезании легко попадают внутрь плода. Поэтому обработка предусматривает не только мытье щеткой под проточной водой с мылом, но и ополаскивание кипятком.
- Игнорирования возрастных ограничений. Диетологи относят дыню к «тяжелым» продуктам, требующим для переваривания значительных усилий со стороны ЖКТ. Для маленького ребенка это может стать непосильной задачей и обернуться нарушением пищеварения: вздутием живота, тошнотой, жидким стулом.
Кому нельзя?
Перечень противопоказаний к употреблению дыни ограничивается:
- возрастом ребенка до 1 года;
- сахарным диабетом;
- нарушением пищеварения (жидкий стул);
- аллергией.
С осторожностью вводят дыню в питание ребенка при склонности к пищевой аллергии. В ее составе обнаружено несколько белков с аллергенными свойствами, основной – профилин. Чем меньше ребенок, тем выше опасность появления неадекватной [аллергической] реакции со стороны иммунной системы: расстройства стула, рвоты, зудящих кожных высыпаний.
К факторам риска относится и наследственность: у детей в 2 раза повышается вероятность развития аллергической реакции при наличии таковой у одного из родителей.
Поэтому к «первой пробе» нужно подойти ответственно: дать ребенку не более 0,5 ч. л. дыни в виде кашицы и наблюдать за состоянием пищеварения и кожных покровов в течение 1–2 дней.
При заболеваниях желудка и кишечника в детском возрасте обязательна предварительная консультация педиатра.
С какого возраста и сколько давать?
Следуя советам диетологов, давать дыню можно с 2 лет. Кусочек без кожуры и семечек весом 50–100 г – это дневная норма для детей от 2 до 3 лет. С 3 лет она увеличивается от 100 до 150 г в день.
Количественным ориентиром в старшем возрасте служит кусочек: один в день – для дошкольников, и не более двух – для школьников.
Советы медиков
Специалисты единодушны во мнении, что торопиться с введением в детский рацион дыни нельзя. Педиатр Е. Комаровский советует начать первое знакомство с «солнечным лакомством» не ранее 2-летнего возраста.
По мнению диетолога Марины Студеникиной, ребенок готов к употреблению дыни только к 3 годам. В этом возрасте пищеварительная система отреагирует на новый продукт без негативных проявлений: метеоризма и брожения в кишечнике. Главное – проявлять умеренность и не пренебрегать рекомендуемыми нормами.
Врач-диетолог Т. Новощекина напоминает, что опасные нитраты накапливаются ближе к корке. Поэтому ребенку нужно предлагать кусочек из серединки. Съесть дыньку лучше сразу: даже при хранении в холодильнике нитраты могут превращаться в нитриты.
Правила кормления
Диетологи обращают внимание на важный момент – дыня практически не сочетается с другой пищей. Особенно «капризно» она ведет себя с белковыми продуктами (молоком, кефиром, мясом, рыбой, творогом), которые тяжело перевариваются в присутствии легких углеводов.
- Для дыни следует отвести особое время: примерно через час после основного приема пищи, в первой половине дня.
- Ребенку можно предлагать лишь свежеразрезанную дыньку, предварительно удалив из нее семена.
- Специалисты рекомендуют не есть ее на голодный желудок и не запивать молоком, кефиром или водой.
Вопросы выбора
Купить «правильную» дыню на стихийном рынке или у оживленной трассы не получится. Поглощая из окружающей среды примеси выхлопных газов и заселяясь вредоносными микробами, она теряет полезные свойства и представляет опасность для детского здоровья.
Санитарными службами проводится большая работа по организации точек торговли дынями, обеспечению их правильного хранения и контроля содержания не только нитратов, но и радионуклидов, пестицидов, солей тяжелых металлов, степени бактериального загрязнения. Гарантией качественного приобретения станет наличие сертификата у продавца.
Надзорные ведомства запрещают покупать дыни с вырезанным кусочком (для определения зрелости) или разрезанные на части и упакованные в пищевую пленку. В этом случае вероятность попадания бактерий внутрь плода возрастает в разы.
Спелая дыня имеет ряд характерных признаков:
- ровное окрашивание без зеленых и бурых пятен;
- целостность кожуры без трещин, вмятин, проколов;
- стойкий аромат, усиливающийся в теплую погоду;
- глухой звук при постукивании;
- упругая на ощупь кожура;
- сухой «хвостик» и податливый при надавливании «носик».
Как избежать нитратов?
Специалисты настоятельно советуют приобретать дыни в сезон их массового сбора – это конец августа и начало сентября. Предпочтение следует отдавать дыне средних размеров, так как большие экземпляры могут содержать нитраты.
Определить наличие нитратов у дыни можно по следующим признакам:
- яркая желтая полоса между коркой и мякотью;
- пустые семечки в волокнах сероватого цвета;
- заметные белые прожилки в мякоти.
Сортовое разнообразие
- Первыми на рынках появляются «колхозницы» из Поволжья. Круглые дыньки уже в середине августа радуют сочной и сладкой мякотью.
- В конце августа в Узбекистане созревает продолговатая «торпеда». Этот сорт обладает самым богатым составом и неповторимым вкусом с ароматом ванили, груши и меда.
- С марокканской «медовой», сладкой и сочной, нужно проявлять осторожность. Она категорически «не дружит» с молочными продуктами, вызывая диарею.
- Тайская «канталупа», поверхность которой будто поделена на секции, сохраняет свои вкусовые качества 2 недели максимум, что повышает вероятность приобретения безвкусной дыни.
Источник
Летний сезон радует и взрослых, и малышей обилием фруктов и ягод. Многим нравится сладкая сочная дыня, но можно ли давать ее вкусную мякоть маленькому ребенку? Чтобы избежать проблем со здоровьем, ее нужно вводить в детский рацион правильно, узнав заранее о ее полезных свойствах, оптимальном возрасте начала прикорма и особенностях выбора спелого плода.
Польза
- Большое количество фолиевой кислоты обуславливает положительное влияние на образование клеток крови.
- Мякоть даст ребенку много витамина А и каротина, поддержав процессы роста в детском организме и развитие зрения.
- Она богата аскорбиновой кислотой, поэтому она поддерживает иммунитет ребенка.
- В мякоти есть немало калия, важного для работы сердечно-сосудистой системы.
- Большое содержание клетчатки обуславливает легкий слабительный эффект от ее употребления.
- Благодаря наличию магния и легкоусваиваемых углеводов, мякоть благотворно влияет на нервную систему.
- Пектины в составе способствуют выведению разных токсинов из организма.
- Значительное содержание воды позволяет быстро утолять жажду.
Узнать больше о пользе и вреде арбуза и дыни вы можете из передачи доктора Комаровского.
Минусы
- В большом количестве она будет плохо перевариваться в ЖКТ ребенка.
- Если угостить ребенка дыней одновременно с какой-то другой пищей, это может стать причиной диареи и метеоризма.
- На нее возможна аллергическая реакция.
- В выращиваемых для промышленности дынях часто содержится много нитратов.
- При неправильном хранении в ней быстро развиваются микробы.
- Плоды нельзя употреблять при диабете.
- Эта бахчевая культура не рекомендуется при болезнях пищеварительного тракта.
С какого возраста можно вводить в прикорм?
Специалисты рекомендуют пробовать дыню малышам, которым уже исполнился год. Более раннее введение такого продукта в прикорм может отрицательно сказаться на пищеварении ребенка.
В каком виде давать?
Знакомство малышей старше года начинают с маленького кусочка свежего плода. Его дают в качестве перекуса после завтрака, не совмещая с другими продуктами. До конца дня наблюдают за реакцией ребенка и при отсутствии аллергии или нарушений пищеварения на следующий день порцию дыни увеличивают. Ребенку 1-2 лет можно давать в сутки максимум 100 г мякоти дыни, а малышам постарше можно предложить 200 г этого сочного лакомства в день.
Советы по выбору
Нельзя покупать для ребенка раннюю дыню, дождитесь естественного времени созревания этой бахчевой культуры (конца лета).
Выберите для детского питания желтый плод с приятным сладковатым ароматом и сухим хвостиком. Не покупайте дыню с повреждениями или вмятинами, а дома обязательно помойте плод под проточной водой (также рекомендуется обдать его кипятком).
Разрезав продукт, внимательно осмотрите разрез – в мякоти не должно быть прожилок или ярко-желтой полосы рядом с коркой. Такие признаки свидетельствуют о большом содержании нитратов. Также внутри не должно быть пустых семечек, поскольку они указывают на незрелость плода.
Не давайте ребенку дыню, которая хранилась разрезанной при комнатной температуре больше двух часов или в холодильнике дольше 24 часов.
Что делать, если возникла аллергия?
Если кроха попробовал дыню впервые и отреагировал на нее сыпью, покраснениями кожи или другими симптомами аллергии, новый продукт отменяют и пробуют ввести в рацион уже в следующий сезон. При выраженной аллергии ребенка следует показать врачу, чтобы он порекомендовал подходящий антигистаминный препарат.
Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.
Источник
На дворе лето и с каждым днем в моей почте копится все больше и больше вопросов по поводу введения в питание ребенка овощей и фруктов.
Максимально натуральные продукты, разные вкусы – прекрасный способ насытить организм ребенка витаминами и запастись ими на зиму.
Кто слушал хоть один мой курс по питанию, те знают, что нам важно чтобы ребенок до 1,5 лет попробовал максимум из возможного.
Но, сегодня про дыню.
С какого возраста можно дыню ребенку, как и в каком количестве давать, чтобы ребенок получил максимум пользы и избежал аллергии?
Польза и вред дыни
В пользе дыни не стоит сомневаться, положительное влияние ценнейших компонентов на человеческий организм поражает. Она содержит:
- Фолиевую кислоту, которая оказывает влияние на процесс кроветворения;
- Витамин А. По содержанию этого витамина она занимает одно из первых мест;
Витамин имеет мощное антиканцерогенное действие, что делает ее прекрасным средством профилактики онкологических заболеваний. Отвечает за процессы роста и качество зрения.
- Витамин К;
Считается антигеморрагическим витамином, отвечает за нормальное свертывание крови. Он нейтрализует вредное воздействие кумарина (яд, действующий на печень) и афлотоксинов, попадающих в организм.
- Аскорбиновая кислота;
Активно укрепляет иммунитет, стимулирует образование кровяных телец, которые активно борются с вирусами.
- Калий, способствует правильному развитию сердечно-сосудистой системы;
Честно говоря, когда я начала читать про пользу дыни, чтобы кратко уместить все в одной статье, я решила, что видимо детей нужно только дыней и кормить. Настолько богатый и интересный у нее состав.
Что еще полезного содержит дыня?
- Магний;
Активизирует развитие и укрепление нервных клеток;
- Медь;
Участвует в процессах образования белков и необходимых ферментов. Важна она в процессах кроветворения и укреплении защитных функций;
- Фосфор;
Отвечает за состояние зубов, ногтей и костей;
Участвует в процессах деления клеток, входит в состав молекул, являющихся аккумуляторами энергии, отвечает за обмен веществ, полноценное функционирование нервной системы.
- Холин (витамин В4);
Улучшает работу кишечника, что немаловажно для ребенка. Необходим он для полноценного функционирования печени и регенерации ее клеток;
- Ниацин (витамин В3);
Регулирует окислительные процессы, нормализует работу системы пищеварения, участвует в процессах расщепления пищи на белки, углеводы и жиры, задействован в выработке энергии. Важен для кожи, улучшает подвижность суставов.
- Уникальный вид каротиноидов и кукурбитацинов – еще один вид антиоксидантов, оказывающих профилактическое действие на онкологические и сердечно-сосудистые заболевания.
Интересно знать, что этот овощ входит в десятку продуктов, ощелачивающих организм. А щелочь отвечает за вывод вредных кислотных соединений и токсинов.
Уже подлинно доказана связь кислой среды и рака. Именно в щелочной среде он не выживает, но отлично развивается в кислой.
При всей потрясающей ценности дыни, не стоит забывать и о некотором вреде, который она может нанести организму и ограничениях в употреблении:
- Детский организм с трудом переваривает большое количество такой пищи;
- Есть продукты, с которыми она плохо сочетается, союз которых может вызвать расстройство пищеварения;
Особенно «капризно» она ведет себя в сочетании с белковыми продуктами (мясом, молочными продуктами — читайте статью по теме: Молоко в питании ребенка>>>).
- Дыня — аллергенный продукт, содержит большое количеств белка профилина;
- Поскольку выращивается промышленными путем, содержит большое количество нитратов, которые в организме превращаются в нитриты;
Они нарушают функционирование печени, почек, происходит сбой в обменных процессах.
- Исключается ее употребление при диабете, при обострении заболеваний пищеварительной системы.
С какого возраста давать дыню
Зная об огромной пользе дыни, особенно в самый разгар лета, заботливые родители задаются вопросом:
«Когда можно давать ребенку дыню, чтобы не нанести вред маленькому организму, учитывая то, что вполне может возникнуть аллергия на дыню у ребенка»
На самом деле, все сильно зависит от дыни и от типа вводимого прикорма. Ваше отношение к продуктам будет определять и скорость их введения, и возраст, когда вы решите знакомить ребенка с дыней.
О том, как вводить прикорм малышу, сделать это максимально безопасно, смотрите в интернет-курсе Азбука прикорма: безопасное введение прикорма грудничку>>>
Если дыня максимально натуральна, куплена в сезон, а, может быть, и выращена на своей грядке, то вполне можно по микродозам давать ее ребенку, начиная с 9-ти месяцев.
Подробно о микродозах и этом способе ввода прикорма читайте в статье Педагогический прикорм>>>
Важно! Дыня ребенку до года дается в небольшом количестве, как лакомство.
При этом следует помнить о правилах ввода в прикорм новых продуктов:
- Начинать прикорм рекомендуется с маленького кусочка, не больше половины чайной ложки мякоти;
- Давать нужно после завтрака, при этом в рационе малыша не должно быть других новых продуктов;
Иначе, если детский организм негативно отреагирует на новый продукт, невозможно будет определить, что стало причиной.
- В течение 2-3 дней наблюдать за реакцией малыша. Если негативных проявлений не наблюдается, можно постепенно увеличивать дозу;
- Если возникла аллергическая реакция или расстройство системы пищеварения, знакомство с дыней откладывается на 2-3 недели.
Как часто давать дыню и в каком количестве
Когда ребенку можно дыню уже определились. Но чрезмерное и не контролированное потребление также опасно!
Можно давать дыню раз в день или через день, ориентируясь на такие объемы:
- в возрасте 1-2 года ребенку разрешается съедать до 100 г продукта;
- свыше 2-х лет – до 200 г.
Кстати, о том, когда и какие продукты вводит в питание малыша, можно прочитать в статье Таблица прикорма ВОЗ>>>
Я в свою очередь могу сказать, что ни один здоровый ребенок, над которым не стоят родители, заставляющие съесть еще ложечку, не станет есть дыни больше, чем может принять и безопасно переварить его организм.
Поэтому суть не в нормах и граммах, а в том, чтобы у ребенка был здоровый аппетит, он чувствовал свой организм и ел по своим запросам.
Если ребенок плохо ест, каждый раз вам приходится его уговаривать, то смотрите интернет-курс по возвращению здорового аппетита Едим с удовольствием>>>
Как выбрать хорошую дыню
Самое важное и главное правило! Покупать дыню нужно исключительно в разгар сезона. Никаких ранних покупок. Оптимальное время: с середины августа.
Несколько советов по выбору:
- Плод должен быть целым, не поврежденным, поскольку в дыне быстро развиваются болезнетворные микробы;
- Хвостик должен быть сухим;
- Спелая дыня источает приторный сладкий аромат;
- Мякоть не должна содержать прожилки и полосы, отличные от цвета дыни. Их присутствие свидетельствует о повышенном содержании нитратов;
Важно! Большее количество нитратов находится у корки, поэтому малышу необходимо давать части ближе к середине.
- Перед употреблением дыню необходимо вымыть и обдать кипятком;
- Хранить дыню нужно исключительно в холодильнике, так как она является скоропортящимся продуктом.
Можно ли дыню грудному ребенку? – Да, можно, но необходимо учитывать индивидуальные особенности маленького организма и соблюдать правила ввода в прикорм новых продуктов.
Даете ребенку дыню? С какого возраста?
Читайте также:
- Как научить ребенка жевать?
- Как правильно кормить ребенка?
- Как вводить сок в прикорм?
Источник