Меню для ребенка которому год и 3 месяца
Развитие и режим питания ребенка в 1 год и 3 месяца имеют свои особенности. Малыш уже очень активен, интересуется окружающим миром, понимает слова родителей, выполняет простые поручения. Спит грудничок днем 1-2 раза. Рацион питания очень разнообразен. В меню имеются: мясо, рыба, хлеб, мясные супы, овощи, фрукты, а также другие продукты.
Физическое развитие
Для определения физического развития младенца в педиатрии используют специальные нормы (центили) роста, веса, окружности головы, груди.
Эти параметры помогают увидеть наличие отставания в росте, если таковое имеется.
Нормальные значения находятся в пределах 4 центиля. Если показатели измерений веса, роста и массы укладываются в этот коридор, то малыш развивается правильно и пропорционально.
Таблица норм по ВОЗ
| Параметр | Мальчики | Девочки |
|---|---|---|
| Рост | 74.1 — 84.2 см | 72 — 83 см |
| Окружность головы | 44.2 — 49.4 см | 42.9 — 48.4 см |
| Вес | 8.3 — 12.8 кг | 7.6 — 12.4 кг |
Если у грудничка имеются отклонения развития, это говорит о заболевании, недостаточном питании или других факторах, замедляющих рост.
К таким факторам относят:
• недоношенность;
• внутриутробные инфекции;
• гидроцефальный синдром (увеличение окружности головы, отставание в росте);
• перенесенные детские инфекции;
• патологии суставов;
• пороки сердца;
• болезни легких;
• перинатальное поражение центральной нервной системы;
• гипоксия во время вынашивания плода или родов.
Что умеет ребенок 1.3 года
Помимо физического развития педиатры на приеме смотрят нервно-психическое состояние. Врач собирает анамнез о навыках грудничка.
К основным умениям малыша относятся:
• пытается ходить без помощи родителей;
• ориентируется в пространстве, наклоняется, приседает, поворачивается;
• выполняет мелкие поручения, задачи: принести игрушку, показать предметы, собрать пирамидку;
• запоминает названия предметов, имена родителей, домашних животных, братьев, сестер, откликается на свое имя;
• может говорить несколько простых слов, жестикулирует, показывает на предметы, о которых хочет рассказать;
• просит пить или взять на руки, зовет куда-нибудь идти;
• реагирует на новых людей стеснением или плачем, узнает знакомых, бабушек, дедушек.
Малыш катает машинки, кормит из ложки игрушки, складывает, разбирает пирамидку, строит башню из кубиков, имитирует разговор по телефону.
Грудничок способен держать ложку, делать попытки самостоятельно кушать.
Есть также ряд познаний:
• знает формы мяча, кубика, чем они отличаются;
• определяет размеры предметов: большой, маленький;
• различает цвета, но не произносит их;
• знает, что если собрать высокую пирамидку из кубиков, она рассыплется, что игрушки падают со стола;
• понимает простые действия (кормление, укачивание игрушки, катание машины).
Грудничок после года запоминает, что перед сном обязательно нужно мытья, купаться, менять подгузник.
Если мама начинает делать эти манипуляции, малыш часто начинает капризничать, отказывается идти спать.
К 1 году и 3 месяцам можно уже приучать младенца чистить зубы, умываться.
Также разрешается обучать его собирать свои игрушки, складывать одежду.
Распорядок дня
Режим дня – это рациональное распределение времени на различные действия на протяжении суток.
Распорядок помогает правильно организовать отдых, физическую активность и питание малыша.
Жизнь по часам позволяет приучить младенца к режиму детского сада, сохранить здоровье, улучшить самочувствие.
Полезные советы мамочкам: РЕБЕНОК ДО 3 ЛЕТ
Если распорядок дня не соблюдается, у малыша отмечается: сонливость, капризы, плохое настроение, задержка нервно-психического развития.
Распорядок дня:
| Время дня | Действие |
|---|---|
| 7:30 | завтрак |
| 10:00 | 1 сон днем |
| 12:00-12:30 | обед |
| 13:30-14:30 | прогулка |
| 15:00 | 2 сон днем |
| 16:30 | полдник |
| 17:00-18:00 | прогулка |
| 20:00 | ужин |
| 20:30-21:00 | ночной сон |
Режим можно сдвигать на час раньше или позже в зависимости от предпочтений грудничка.
Сон
Спит младенец ночью до 10-11 часов, реже просыпается. Днем ребенок спит 2-3.5 часа. Укладывать в дневное время рекомендуется 1-2 раза.
Дневной отдых:
• Двухразовый (дневной+вечерний) – продолжительность одного сна – 1.5-2 часа;
• Одноразовый (середина дня) – длительность 3.5 часа.
Общая продолжительность сна за сутки составляет 13-14 часов.
Сон имеет большое значение для ребенка. Он способствует усвоению информации, полученной за сутки и повышению иммунитета.
Во время сна грудничок растет, за счет выработки гормона соматостатина.
Прогулки
Гулять необходимо каждый день 2 раза. Рекомендуемая температура для прогулок составляет:
- зима – до -20ᵒ;
- лето – до +30ᵒ.
Гулять следует только в парках, на набережных, аллеях, где не ездят автомобили.
Одевать грудничка нужно по погоде, чтобы он не вспотел или не замерз.
Перегрев или переохлаждение снижает иммунитет, ухудшает самочувствие, настроение.
Свежий воздух способствует насыщению мозга кислородом. Особенно полезно гулять детям с гипоксией или другими поражениями центральной нервной системы.
Спортивные занятия, игры
Во время игр младенец учится разговаривать, запоминать слова, артикуляцию.
Зарядка по утрам или днем позволяет укрепить мышцы, усилить кровоток в органах и тканях.
Рекомендуемые упражнения:
- приседания;
- ходьба вперед, приставным шагом, назад;
- прыжки.
Полезен также массаж спины, рук, ног, живота. К 1 году и 3 месяцам разрешены более интенсивные занятия на фитболе.
На большом мяче осуществляются пружинистые движения и перекаты, гимнастика. Ребенку можно предложить заниматься с палочками, мячиками, легким грузом.
Днем или вечером во время игры ребенку предлагают кубики, пирамидку (не более 10 колец), колечки, большой конструктор. Обязательно во время активного отдыха дают задания: построить башню, принести игрушку, сходить к папе и так далее.
Во время игры можно давать разноцветные предметы (кубики, колечки). Грудничок должен раскладывать их по цвету.
Цвета и названия предметов обязательно проговаривает мама. Малыш при этом смотрит на движение губ (артикуляцию). Это стимулирует развитие речи.
К 1 году и 3 месяцам многие дети могут складывать большие пазлы или головоломки. Такие игры развивают мышление.
При покупке пазла или головоломки рекомендуется смотреть отметку на коробке: «1+».
После года грудничок пытается рисовать. Для этого используют карандаши, фломастеры, краски. До полутора лет дети любят рисовать руками.
Рисование развивает воображение, мелкую моторику, позволяет ребенку успокоиться.
Гигиена
Перед первым кормлением грудничка осуществляется умывание, переодевание, замена подгузника, усаживание на горшок.
Также гигиенические процедуры проводят по мере необходимости на протяжении всего дня. Вытирать руки и лицо малыш должен сам.
Перед ночным сном ребенка купают. Каждый день купание проводят в теплой воде без косметических средств.
Один раз за 7 суток осуществляется гигиеническая ванна с мылом. Если купать грудничка каждый день с мылом, кожа обезжиривается, сохнет.
Это нарушает микрофлору, приводит к заболеваниям кожного покрова.
Питание ребенка в 1 год и 3 месяца
Питание грудничка в 1.3 года 5-разовое. Временной промежуток между кормлениями составляет – 3-4 часа. Большие перерывы делать не рекомендуется.
Это приводит к нарушению пищеварения, повреждению слизистой желудка.
К 1.3 годам введены все основные продукты: овощные, злаковые культуры, мясо, рыба, молочные, кисломолочные изделия, яйца, фрукты.
Еду малышу необходимо готовить на пару, варить, тушить. Жарить пищу нельзя. Это спровоцирует развитие заболеваний пищеварительного тракта.
Жирная еда перегружает поджелудочную железу. В возрасте 1.3 года есть перечень ограничений по продуктам:
- жирная рыба, мясо;
- фаст-фуд;
- острые специи, маринады;
- полуфабрикаты, колбасные изделия;
- сыр твердый;
- газированные напитки;
- вермишель, суп быстрого приготовления.
Нельзя давать грудничку селедку соленую, квашеную капусту и другие соленья, соленые орехи, очень жирные бульоны, грибы. Эти продукты нарушают работу почек.
Нельзя есть младенцу кондитерские изделия: конфеты, кукурузные палочки, шоколад, карамельки, торты. Не дают малышам креветки, икру и другие аллергенные морепродукты.
К аллергенным продуктам относится:
- молоко коровы цельное домашнее;
- мед;
- йогурты с добавками;
- соусы майонезные, кетчуп;
- каши с добавками;
- спред, маргарин.
Эти продукты также не желательно предлагать младенцу.
Меню ребенка в 1 год и 3 месяца на 1 день:
| Время | Состав |
|---|---|
| 7:30 (завтрак) | завтрак: каша овсяная со сливочным маслом и детским молоком, сок яблочный |
| 10:00 (2 завтрак) | чай с детским печеньем |
| 12:00-12:30 (обед) | суп куриный с картошкой, морковкой, пюре рыбное, огурец свежий, сок персиковый, хлеб |
| 16:30 (полдник) | кефир, детское печенье или печенье «Мария» |
| 20:00 (ужин) | паровая тефтелька говяжья, картофельное пюре, ряженка |
Это примерный режим кормления. Каши, супы и другие блюда следует ежедневно менять, чтобы не возникло гиповитаминозов.
Перед составлением режима дня и меню ребенка, необходимо обратиться к педиатру. При расписывании распорядка дня следует учитывать предпочтения грудничка.
Если ребенок плохо переносит смену режима, нужно скорректировать его в ближайшее время, но постепенно.
- Об авторе
- Недавние публикации
ВРАЧ — ПЕДИАТР
Образование: Сибирский государственный медицинский университет.
Сертификат специалиста по специальности «Педиатрия»
Вся информация, размещенная на сайте, носит информативно – ознакомительный характер и не может быть использована для самолечения. Приобретя конкретные прикладные знания не экспериментируйте со здоровьем ребенка. При появлении симптомов заболевания необходима непосредственная помощь специалиста.
Никогда не принимайте решений без обсуждения вопроса с врачом — консультация педиатра обязательна!
Источник
Рацион питания ребенка в 1 год
Как утверждает доктор Комаровский, рацион годовалого ребенка по нормам плавно должен приближаться к взрослому. Чем кормить ребенка в 1 год, подскажут педиатры – давать кушать размятые вилкой продукты, пюре, овощи и фрукты кусочками. Мясо и рыба подаются рагу и гуляшами, добавляются мучные блинчики, оладьи. График кормления лучше соблюдать пятикратный. В первой половине дня по меню нужно кушать мясо и рыбу, а крупы и молоко ближе к вечеру.
Что можно есть
Схема кормления, включающая информация, что можно кушать ребенку в 1 год, выглядит как рекомендации педиатров. Вот что советуют врачи по поводу меню ребенка в годик:
- мясо – кролик, нежирная свинина, телятина, курица, индейка, печень и язык;
- яйца – куриные, перепелиные;
- рыба – треска, судак, хек, морской окунь;
- жиры – кушать по нормам;
- молочные продукты – йогурт, кефир, творог, нежирная сметана в супе;
- крупы – гречка, овсянка, манка, рис, пшено, кукуруза;
- макароны;
- питьевой режим – чистая вода, овощные и фруктовые соки, компоты, слабый чай, отвар мяты, фенхеля либо ромашки.
Яйца
Это ценный продукт, который содержит жиры животного происхождения, играющие роль в построении тканей детского организма. Желток включает ценные жирорастворимые витамины, поддерживающие рост и оптимизирующие работу внутренних систем. Минералы помогают сохранять здоровье кожи.
Прикармливать малыша куриными яйцами можно в количестве 1-2 штук 4 раза в неделю, а перепелиными по одному в день.
Яйцо – диетический продукт. Первый раз следует дать желток размером с горошину утром, а вечером понаблюдать за возможными негативными реакциями. Белком кормят детей старшего возраста.
Перепелиные яйца по пищевым свойствам ценнее куриных, но принципиальной разницы в пользе нет.
Меню годовалого ребенка
Врачами-педиатрами было разработано меню годовалого ребенка на неделю с рецептами. В его основу легло соблюдение пищевой ценности блюд. Вся пища в меню на день содержит нужное количество витаминов. В таблице-графике представлено примерное меню ребенка в год на неделю без учета напитков и хлеба – их стоит давать к каждому приему пищи, кроме полдника:
| Завтрак | Обед | Полдник | Ужин | |
| Понедельник | Молочная вермишель, омлет с сыром, | Суп-пюре с брокколи, рыбные фрикадельки, вишневый сок, пюре из зеленого горошка и картошки, хлеб | Молочный пудинг, печенье | Пюре из цветной капусты, творог |
| Вторник | Печеночный паштет с картофелем | Гороховый суп, мясное суфле, морковное пюре, | Молоко, пирог с сыром | Запеченное яблоко, картофельное пюре |
| Среда | Овсяная каша, бутерброд с сыром | Овощной суп, овощной салат с рыбой, пюре из картошки | Кефир, яблочное пюре, печенье | Творог с молоком, морковное пюре |
| Четверг | Манная каша, омлет с капустой | Суп из шпината, ленивые голубцы, овощное пюре, оладьи | Простокваша, печенье | Банановый пудинг |
| Пятница | Рисовый пудинг | Щи, мясной рулет, пюре из картошки | Кефир, печенье, яблоко | Творог, свекольное пюре с яблоком |
| Суббота | Пудинг с грушей | Суп-пюре из курицы, котлеты из индейки, кабачковое соте | Молоко, булочка, фрукт | Творог, картофельное пюре |
| Воскресенье | Паштет из селедки с картофелем, сырники | Сырный суп, куриные котлеты, кабачковые оладьи | Кефир, яблоко, сухарик | Манная каша, омлет |
Неизменные правила
Основные принципы кормления малышей одного года и старше не меняются кардинально с момента введения прикорма. Родителям важно относится к питанию крохи столь же ответственно, как и прежде. Поэтому не лишним будет напомнить, особенно молодым неопытным парам, что:
- Необходимо строго придерживаться режима питания ребенка.
- Меню малыша должно включать множество полноценных и разнообразных блюд. Высококалорийная пища должна быть исключена, равно как и чрезмерное количество сладостей для детей ранних лет.
- Все продукты должны быть свежими, полученными от проверенных поставщиков, и обработанными надлежащим образом (овощи и фрукты из магазина вымоченными в холодной воде в течение пары часов; молоко перекипяченным; мясо и печень отваренными или потушенными до полной готовности). Не стоит кормить детей едой, приготовленной днем ранее.
- Готовьте блюда самостоятельно и не доверяйте рекламе готовой продукции для детей. Рецепты домашнего приготовления помогут вам исключить риск отравления вашего крохи или возникновения аллергической реакции.
- Не допускайте переедания малышом и употребления «тяжелой» пищи перед сном.
Казалось бы, ничего нового и трудного. Сложнее всего не начать со временем относиться к этим правилам пренебрежительно. Все же, есть некоторые нюансы, связанные с развитием детского организма после года, которые теперь нужно взять на вооружение.
В каком виде давать продукты
В среднем к 12 месяцам у детей появляется 8 молочных зубов, а значит, им становится проще пережевывать еду. Тушеные, отварные или приготовленные на пару овощи, которые давали ребенку в виде пюреобразных блюд, теперь можно раздавливать вилкой.
Свежие овощи – мелко нарезать и смешивать в виде салата. Рецепты на основе мясных продуктов не предполагают теперь измельчения блендером. Лучше готовить паровые котлеты и тефтели, небольшие кусочки которых ребенок со временем научится жевать самостоятельно.
Бактерии в помощь
Молочные продукты обязательно придутся малышу по вкусу, ведь они напоминают ему материнское молоко. Многие из них содержат полезные бактерии, которые формируют здоровую микрофлору кишечника и укрепляют иммунитет. Годовалому ребенку уже можно давать нежирный творог, детские йогурты и кефир. А еще из этих продуктов легко готовить разные блюда, например запеканку. Смешиваем 250 г творога, 2 ст. л. манной крупы, 1,5 ст. л. меда, яйцо, 1 ст. л. растительного масла, добавляем щепотку ванили. Взбиваем ингредиенты в однородную массу и выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом. Ставим ее в духовку при температуре 180°C на 25–30 минут.
Блюда малышам первых лет жизни
На первое предлагаем вам приготовить вместо обычного овощного супчика или супа на мясном бульоне следующее:
Суп с фрикадельками
Истории знаком ароматный суп с мясными фрикадельками уже сотни лет. А все потому, что бульон получается насыщенным, а милые «колобки» не оставят равнодушными ни одного карапуза. Немного усовершенствуем рецепты, известные всем с детства.
| Ингредиенты | Приготовление |
| Мясной фарш – до 100 г | Замочите мякиш хлеба в воде или молоке. В фарш добавьте тертый на мелкую терку лук, хлеб. Подсолите массу и сформируйте фрикадельки. Мясные шарики киньте в кастрюлю с кипящей водой и варите 10 минут, слейте воду и залейте фрикадельки кипятком. Добавьте в кастрюлю картофель и морковь, нарезанные на маленькие кубики, а также несколько маленьких соцветий капусты и немного свежего горошка. После закипания варите суп до готовности овощей. Готовый супик подсолите, всыпьте нарезанную зелень, накройте крышкой. |
| Хлеб – до 30 г | |
| Картофель – 1 шт. | |
| Морковь – ½ шт. | |
| Репчатый лук – ½ шт. | |
| Цветная капуста | |
| Зеленый горошек | |
| Соль | |
| Зелень |
Борщ для детей
Крохам до трех лет не следует варить наваристые бульоны для первых блюд. Если постные блюда вам кажутся недостаточно сытными, отварите мясо отдельно, а затем добавьте его в готовый борщ или суп.
| Ингредиенты | Приготовление |
| Свекла – 1 шт. | Литр фильтрованной воды доведите в кастрюле до кипения. Нарезанный кубиками лук всыпьте в кастрюлю, накройте ее крышкой. Через 10 минут добавьте картофель, нарезанный некрупными кубиками. Морковь и свеклу натрите на крупную терку и добавьте в кастрюлю через 10 минут. Помидор нужно бланшировать, очистить от кожицы и нарезать кубиками. Добавьте его в момент закипания вместе с мелко нашинкованной капустой. Сладкий перец в форме кубиков всыпьте в кастрюлю за 3 минуты до готовности. Измельчите зелень укропа, добавьте ее в борщ. Первые блюдажелательно солить в конце варки. Перемешайте, дайте закипеть и выключайте газ. Чтобы борщ «уходил на «Ура!», рисуйте в тарелке с борщом для детеймордочки, цветочки и другие узоры сметаной. |
| Репчатый лук – 1 шт. | |
| Морковь – 1 шт. | |
| Помидор – 1 шт. | |
| Картофель — 2 шт. | |
| Капуста белокочанная — 100 г | |
| Болгарский перец – 1 шт. | |
| Укроп | |
| Сметана | |
| Соль |
На второе малышу 1-2 лет понравятся мясные тефтельки и рыбные котлетки. К ним в качестве гарнира готовьте разные пюре из овощных культур (кабачка, картофеля, цветной капусты, брокколи), рисовую или другую вязкую кашу. Если вкус обычных мясных паровых котлеток вашему крохе надоел, узнайте интересные рецепты от молодых мам.
Духовые котлетки из индейки и тыквы
Фарш для мясных блюд хранится в холодильнике до трех дней, поэтому такие котлетки всегда свежие и быстро готовятся.
| Ингредиенты | Приготовление |
| Филе индейки – 0,5 кг | Слегка отбейте мясо и нарежьте кубиками шириной в полсантиметра. Тыкву натрите на мелкой терке. Луковицу измельчите при помощи блендера. Мясо, тыкву и лук смешайте, добавьте сырое яйцо и соль по вкусу. В массу добавьте панировочных сухарей, чтобы можно было слепить котлетки. Противень застелите пергаментной бумагой, посыпьте сухарями, выложите котлеты и смажьте их растопленным сливочным маслом. Выпекайте в духовке, разогретой до 180°С, в течение 40 минут, накрытыми фольгой, а затем еще 20 минут в открытом виде. |
| Тыква очищенная – 200 г | |
| Репчатый лук – 1 шт. | |
| Куриное яйцо – 1 шт. | |
| Сухари для панировки | |
| Сливочное масло для смазывания котлет | |
| Соль |
Какие продукты должны быть в меню
В годик у ребенка значительно повышается способность переваривать пищу. Стабилизация микрофлоры в кишечнике малышей старше года способствует тому, что можно теперь готовить для них многокомпонентные блюда, такие как овощное рагу и гуляш, разнообразные супы, ягодные муссы и прочее.
Ребенок уже может проявлять свои вкусовые предпочтения или отказываться от блюд, которые ему не нравятся. Если карапуз стал привередлив в еде, не спешите исключать важные для развития его организма продукты.
Незаменимые источники энергии, витаминов, белков и жиров, а также микроэлементов для маленького человека – это:
- Овощи и зелень: кабачки, тыква, морковь, картофель, огородная и цветная капуста, брокколи, укроп, огурцы и помидоры, редис.
- Фруктовые плоды: яблоки, груши, бананы, персики, апельсины.
- Ягоды: малина, клубника, ежевика, черная смородина.
- Молочные и кисломолочные продукты.
- Мясо нежирных сортов: индейка, телятина, курятина, кролик, говядина, молодая баранина, нежирная свинина. Детям до трех лет нельзя давать мясо гуся и утки.
- Белая постная морская рыба: минтай, хек, ставрида, треска, тунец; речная рыба – форель.
- Злаки: овсяная и гречневая каши, манная крупа и кукурузная, очищенный рис, пшеничная и перловая крупы.
Заставлять детей кушать ненавистные им каши или вареный картофель бессмысленно. Различные рецепты с идентичными компонентами придут на помощь в приготовлении множества других блюд, которые малышу придутся по вкусу.
Открытие мяса
Начиная с года, можно и нужно добавлять в рацион малыша мясо. Оно богато белками, калием, магнием, железом — элементами, незаменимыми для правильного развития маленького организма. Предпочтение здесь отдаем нежирной телятине и крольчатине. Лучше всего готовить из них котлеты на пару или тефтели. Нам понадобится 200 г мясного филе, которое мы измельчим в блендере с 1 небольшой луковицей и 2 ст. л. сливочного масла. Соединяем фарш с 1 тертой морковью, 1 яйцом и 2–3 веточками зелени, слегка солим. Формируем из мясной массы тефтели и опускаем в кипящую воду на 10–15 минут. Такие тефтельки можно подавать в легком овощном бульоне с овощами.
Питание детей до 3 лет. Причины отсутствия аппетита у ребенка
Иногда мамы сталкиваются с тем, что при употреблении правильных продуктов питания, ребенок теряет аппетит и ест без охоты.
На это есть ряд причин:
- Чаще всего нарушение режима питания приводит к потере аппетита. Это обозначает, что прием пищи должен происходить в определенное время.
- Питание ребенка должен быть разнообразным, поскольку применение в пищу одних и тех же продуктов может быстро надоесть ребенку.
- В случае капризов ребенка нужно не слепо потакать его желаниям, а продолжать кормить по графику.
- При отсутствии аппетита нужно прогуляться, поиграть с ним, избегая, однако, чересчур активной деятельности. Перед едой обстановка должна быть спокойной.
Формирование режима приема пищи, закладка рациона питания является очень важным в первые годы жизни, поскольку от пищи зависит количество витаминов и необходимых питательных веществ, которые поступят в организм, давая ему необходимую энергию.
( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )
Источник