Как заинтересовать ребенка едой в 5 лет
ëÁËÉÍÉ ÓÐÏÓÏÂÁÍÉ ÍÏÖÎÏ ÐÏ×ÙÓÉÔØ ÁÐÐÅÔÉÔ ÒÅÂÅÎËÁ É ÐÒÉ×ÌÅÞØ ÅÇÏ ×ÎÉÍÁÎÉÅ Ë ÅÄÅ, ÉÚÂÅÖÁ× ÐÒÉ ÜÔÏÍ ÆÉÚÉÞÅÓËÏÇÏ É ÐÓÉÈÉÞÅÓËÏÇÏ ÐÒÉÎÕÖÄÅÎÉÑ
÷ÙÐÕÓË 15
ðÒÉÑÔÎÏÇÏ ÁÐÐÅÔÉÔÁ
úÄÒÁ×ÓÔ×ÕÊÔÅ, Õ×ÁÖÁÅÍÙÅ ÞÉÔÁÔÅÌÉ!
óÅÇÏÄÎÑ ÍÙ ÒÁÓÓÍÏÔÒÉÍ ÏÞÅÎØ
ÔÒÕÄÎÕÀ É ÏÐÁÓÎÕÀ ÔÅÍÕ – ËÁË ÕÂÅÄÉÔØ ÒÅÂÅÎËÁ ËÕÛÁÔØ. ïÐÁÓÎÏÓÔØ × ÔÏÍ, ÞÔÏ × 9
ÓÌÕÞÁÅ× ÉÚ 10 (ÓËÏÒÅ ÄÁÖÅ × 99 ÉÚ 100) ÏÔÓÕÔÓÔ×ÉÅ ÁÐÐÅÔÉÔÁ ÎÅ Ñ×ÌÑÅÔÓÑ
ÐÒÏÂÌÅÍÏÊ. á ×ÏÔ ÕÇÏ×ÏÒÙ É ÕÌØÔÉÍÁÔÕÍÙ (“ÐÏËÁ ÎÅ ÓßÅÛØ ËÁÛÕ, ÎÅ ÂÕÄÅÔ ÍÕÌØÔÉËÏ×”)
×ÒÅÄÑÔ ÒÅÂÅÎËÕ, ÎÁÒÕÛÁÑ ÅÇÏ ÅÓÔÅÓÔ×ÅÎÎÙÅ ÐÏÔÒÅÂÎÏÓÔÉ. îÏ ÍÎÏÇÏ ÌÉ ÎÁÊÄÅÔÓÑ
ÒÏÄÉÔÅÌÅÊ, ËÏÔÏÒÙÅ ÓÐÏËÏÊÎÏ ÐÏÚ×ÏÌÑÔ ÍÁÌÙÛÕ ÎÅÓËÏÌØËÏ ÄÎÅÊ ÓÕÝÅÓÔ×Ï×ÁÔØ ÎÁ
ÄÏÂÒÏ×ÏÌØÎÙÈ ÈÌÅÂÅ É ×ÏÄÅ, ÉÌÉ ÑÂÌÏËÁÈ É ÓÙÒÅ, ÉÌÉ ÍÏÌÏËÅ É ÐÅÞÅÎØÅ?
ëÁËÉÍÉ ÓÐÏÓÏÂÁÍÉ ÍÏÖÎÏ ÐÏ×ÙÓÉÔØ
ÁÐÐÅÔÉÔ ÒÅÂÅÎËÁ É ÐÒÉ×ÌÅÞØ ÅÇÏ ×ÎÉÍÁÎÉÅ Ë ÅÄÅ, ÉÚÂÅÖÁ× ÐÒÉ ÜÔÏÍ ÆÉÚÉÞÅÓËÏÇÏ É
ÐÓÉÈÉÞÅÓËÏÇÏ ÐÒÉÎÕÖÄÅÎÉÑ?
- ïÂÝÅÉÚ×ÅÓÔÎÏ, ÞÔÏ ÅÄÁ ÄÏÌÖÎÁ ×ÙÇÌÑÄÅÔØ
ÐÒÉ×ÌÅËÁÔÅÌØÎÏ. îÏ ÎÅ ×ÓÅ ÚÎÁÀÔ, ËÁË ÂÙÓÔÒÏ É ÐÒÏÓÔÏ ÕËÒÁÓÉÔØ É ÏÖÉ×ÉÔØ
ÄÅÔÓËÏÅ ÂÌÀÄÏ. ÷ÙÌÏÖÉÔÅ ÎÁ ËÁÛÅ ÇÌÁÚËÉ-ÉÚÀÍÉÎËÉ É ÒÏÔ ÉÚ ÄÏÌØËÉ ÑÂÌÏËÁ,
ÐÏÓÔÁ×ØÔÅ ÔÁÒÅÌËÕ ÐÅÒÅÄ ÒÅÂÅÎËÏÍ É ÓËÁÖÉÔÅ ÔÏÎÅÎØËÉÍ ÇÏÌÏÓÏÍ ÞÔÏ-ÔÏ
ÓÍÅÛÎÏÅ. îÁ ÂÕÔÅÒÂÒÏÄÅ ×ÅÒÔÉËÁÌØÎÏ ÕËÒÅÐÉÔÅ ËÕÓÏÞÅË ÓÙÒÁ ÉÌÉ ËÏÌÂÁÓÙ É
ÐÕÓÔØ ËÏÒÁÂÌÉË ÐÌÙ×ÅÔ Ë ÍÁÌÙÛÕ. ÷ ÇÏÒËÅ ÐÀÒÅ ×ÙËÏÐÁÊÔÅ ÔÁÉÎÓÔ×ÅÎÎÕÀ ÐÅÝÅÒÕ.
îÁ ÄÅÔÓËÏÍ Ô×ÏÒÏÖËÅ ÍÅÄÏÍ ÉÌÉ ×ÁÒÅÎØÅÍ ÎÁÐÉÛÉÔÅ ÐÅÒ×ÕÀ ÂÕË×Õ ÉÍÅÎÉ
ÒÅÂÅÎËÁ. úÁÍÅÎÉÔÅ ÓËÕÞÎÙÅ ÍÁËÁÒÏÎÙ ÆÉÇÕÒÎÏÊ ×ÅÒÍÉÛÅÌØÀ, ÒÁÚÎÏÃ×ÅÔÎÙÍÉ
ÓÐÉÒÁÌØËÁÍÉ ÉÌÉ Ó×ÅÒÈÄÌÉÎÎÙÍÉ ÓÐÁÇÅÔÔÉ. îÅ ÚÁÂÙ×ÁÊÔÅ Ï ËÒÁÓÉ×ÙÈ ÔÁÒÅÌËÁÈ É
ÎÅÏÂÙÞÎÙÈ ÓÔÏÌÏ×ÙÈ ÐÒÉÂÏÒÁÈ, ÓÍÅÛÎÙÈ ÎÁÚ×ÁÎÉÑÈ ÂÌÀÄ É Õ×ÌÅËÁÔÅÌØÎÙÈ
ËÕÌÉÎÁÒÎÙÈ ÉÓÔÏÒÉÑÈ.
- ðÏÌÅÚÎÙÍ ÂÕÄÅÔ ÒÉÔÕÁÌ ÏÖÉÄÁÎÉÑ ÏÂÅÄÁ – ËÁË ÂÙ ÎÅ
ÍÅÛÁÌ ×ÁÍ ÍÁÌÙÛ ÎÁ ËÕÈÎÅ, ÄÌÑ ÌÕÞÛÅÇÏ ÁÐÐÅÔÉÔÁ ÒÁÚÒÅÛÉÔÅ ÅÍÕ ÎÁÂÌÀÄÁÔØ,
ËÁË ×Ù ÇÏÔÏ×ÉÔÅ ÐÉÝÕ, ×ÄÙÈÁÔØ ×ËÕÓÎÙÅ ÚÁÐÁÈÉ.
- îÁËÌÁÄÙ×ÁÊÔÅ × ÔÁÒÅÌËÕ ÞÕÔØ-ÞÕÔØ ÐÉÝÉ, ÐÕÓÔØ ÌÕÞÛÅ
ÒÅÂÅÎÏË ÐÏÐÒÏÓÉÔ ÄÏÂÁ×ËÉ. á ÅÓÌÉ, ÎÅÓÍÏÔÒÑ ÎÁ ÍÁÌÅÎØËÕÀ ÐÏÒÃÉÀ, ×Ù
ÕÓÌÙÛÉÔÅ ÕÖÁÓ × ×ÏÐÒÏÓÅ “Ñ ×ÓÅ ÜÔÏ ÄÏÌÖÅÎ ÓßÅÓÔØ?” ÓÒÁÚÕ ÏÔÓÔÕÐÉÔÅ.
ðÒÅÄÌÏÖÉÔÅ ÓßÅÓÔØ ÐÏÌÏ×ÉÎÕ ÉÌÉ ÏÐÒÅÄÅÌÅÎÎÏÅ ËÏÌÉÞÅÓÔ×Ï ÌÏÖÅË (ÓÞÉÔÁÔØ
ËÏÔÏÒÙÅ ÄÏÌÖÅÎ ÓÁÍ ÒÅÂÅÎÏË, ÂÅÚ ×ÁÛÅÇÏ ËÏÎÔÒÏÌÑ).
- ðÒÉ ÓÅÒØÅÚÎÙÈ ÐÒÏÂÌÅÍÁÈ Ó ÐÉÔÁÎÉÅÍ, ÞÁÝÅ ÍÅÎÑÊÔÅ
ÏÂÓÔÁÎÏ×ËÕ. ïÔ×ÅÄÉÔÅ ÒÅÂÅÎËÁ × ËÁÆÅ ÉÌÉ × ÇÏÓÔÉ, ÐÒÅÄÌÏÖÉÔÅ ÐÅÒÅËÕÓÉÔØ ×
ËÕËÏÌØÎÏÍ ÄÏÍÉËÅ ÉÌÉ ÎÁ ÂÁÌËÏÎÅ, ÏÔÐÒÁ×ÌÑÊÔÅÓØ ÎÁ ÐÉËÎÉË × ÐÁÒË.
- åÓÌÉ ×ÁÍ ÔÒÕÄÎÏ ÎÅ ÂÅÓÐÏËÏÉÔØÓÑ Ï ÐÉÔÁÎÉÉ ÒÅÂÅÎËÁ,
ÐÅÒÅÖÉ×ÁÊÔÅ ÈÏÔÑ ÂÙ ÎÅ Ï ËÏÌÉÞÅÓÔ×Å, Á Ï ËÁÞÅÓÔ×Å ÐÉÝÉ. ðÒÉ ÜÔÏÍ ÐÕÓÔØ
ÍÁÌÙÛ ÓßÅÄÁÅÔ ÓÔÏÌØËÏ, ÓËÏÌØËÏ ÈÏÞÅÔ (ÄÁÖÅ ÅÓÌÉ ÜÔÏ Ä×Å ÌÏÖËÉ ËÁÛÉ É ÔÒÅÔØ
ËÏÔÌÅÔËÉ). ðÏÐÒÏÂÕÊÔÅ ÄÅÌÁÔØ ÍÁÌÀÓÅÎØËÉÅ ÓÜÎÄ×ÉÞÉ, ËÒÏÈÏÔÎÙÅ ËÏÔÌÅÔËÉ É
ÍÉËÒÏÓËÏÐÉÞÅÓËÉÅ ÏÌÁÄØÉ É ×Ù Õ×ÉÄÉÔÅ, ÞÔÏ ÒÅÂÅÎÏË ÅÓÔ ÉÈ Ó ÂÏÌØÛÅÊ ÏÈÏÔÏÊ
É ÕÄÏ×ÏÌØÓÔ×ÉÅÍ. ÷×ÅÄÉÔÅ ÐÒÁ×ÉÌÏ “ÍÏÖÅÛØ ÎÅ ÅÓÔØ, ÎÏ ÐÏÐÒÏÂÕÊ” ÉÌÉ
ÐÒÅÄÌÁÇÁÊÔÅ ÕÇÁÄÁÔØ ÎÁ ×ËÕÓ, ÉÚ ÞÅÇÏ ÓÄÅÌÁÎÏ ÂÌÀÄÏ É, ×ÏÚÍÏÖÎÏ, ÁÐÐÅÔÉÔ ÐÒÉÄÅÔ
×Ï ×ÒÅÍÑ ÅÄÙ.
- íÎÏÇÉÅ ÄÅÔÉ ÏÈÏÔÎÅÅ ÅÄÑÔ ÔÅ ÂÌÀÄÁ, × ÐÒÉÇÏÔÏ×ÌÅÎÉÉ
ËÏÔÏÒÙÈ ÓÁÍÉ ÐÒÉÎÉÍÁÌÉ ÕÞÁÓÔÉÅ.
- ðÏÓÔÁÒÁÊÔÅÓØ, ÞÔÏÂÙ ÒÅÂÅÎËÕ ÂÙÌÏ ÕÄÏÂÎÏ ÅÓÔØ.
ðÏÄÂÅÒÉÔÅ ÐÏÄÈÏÄÑÝÕÀ ÐÏÓÕÄÕ, ÌÏÖËÕ, ×ÉÌËÕ. é ÈÏÔØ ÎÅÍÎÏÇÏ ÐÏÍÏÇÉÔÅ ÅÍÕ,
ÅÓÌÉ ÜÔÏ ÎÅÏÂÈÏÄÉÍÏ. ïÞÅÎØ ÓËÕÞÎÏ ×ÏÚÉÔØÓÑ Ó ËÁÛÅÊ, ËÏÔÏÒÁÑ ÒÁÚÍÁÚÙ×ÁÅÔÓÑ
ÐÏ ÔÁÒÅÌËÅ É Ó ÓÕÐÏÍ, ËÏÔÏÒÙÊ ÔÒÕÄÎÏ ÄÏÎÅÓÔÉ ÄÏ ÒÔÁ.
- úÎÁÊÔÅ É Õ×ÁÖÁÊÔÅ ÐÒÅÄÐÏÞÔÅÎÉÑ ÍÁÌÙÛÁ. îÅ ÓÔÁ×ØÔÅ
ÅÍÕ × ×ÉÎÕ ÔÏ, ÞÔÏ ÌÀÂÉÍÏÅ ×ÞÅÒÁ ÂÌÀÄÏ ÏÎ ÓÅÇÏÄÎÑ ËÕÛÁÔØ ÎÅ ÈÏÞÅÔ. éÌÉ ÔÏ,
ÞÔÏ ÐÒÏÓÉÔ ÔÒÉ ÒÁÚÁ × ÄÅÎØ ÇÒÅÞÎÅ×ÕÀ ËÁÛÕ. éÌÉ ÓÔÒÁÎÎÙÅ ×ËÕÓÏ×ÙÅ
ÐÒÅÄÐÏÞÔÅÎÉÑ É ÓÏÞÅÔÁÎÉÑ. ðÏÎÑÔÎÏ, ÞÔÏ ×Ù ÞÕ×ÓÔ×ÕÅÔÅ ÒÁÚÄÒÁÖÅÎÉÅ ÉÚ-ÚÁ
ÔÏÇÏ, ÞÔÏ ×ÁÛÉ ËÕÌÉÎÁÒÎÙÅ ÄÏÓÔÉÖÅÎÉÑ ÎÉËÔÏ ÎÅ ÃÅÎÉÔ É ÅÄÕ ÐÒÉÈÏÄÉÔÓÑ
×ÙÂÒÁÓÙ×ÁÔØ. îÏ ÒÅÂÅÎÏË × ÜÔÏÍ ÎÅ ×ÉÎÏ×ÁÔ, É ÌÕÞÛÅÅ ÞÔÏ ÍÏÖÎÏ ÓÄÅÌÁÔØ –
ÕÐÒÏÓÔÉÔØ (ÐÕÓÔØ ÄÁÖÅ ÚÁ ÓÞÅÔ ÐÏÌÕÆÁÂÒÉËÁÔÏ×) ÐÒÏÃÅÓÓ ÐÒÉÇÏÔÏ×ÌÅÎÉÑ ÐÉÝÉ É
ÓÏËÒÁÔÉÔØ ×ÒÅÍÑ, ÐÒÏ×ÏÄÉÍÏÅ Õ ÐÌÉÔÙ.
- óÐÒÁÛÉ×ÁÊÔÅ Õ ÒÅÂÅÎËÁ, ÞÔÏ ÐÒÉÇÏÔÏ×ÉÔØ. ðÒÅÄÌÁÇÁÊÔÅ
ÅÍÕ ×ÙÂÒÁÔØ, ËÁËÕÀ ËÁÛÕ Ó×ÁÒÉÔØ ÉÌÉ ËÁËÏÊ ÇÁÒÎÉÒ ÓÄÅÌÁÔØ. ëÏÎÅÞÎÏ, ÎÅ
ÓÔÏÉÔ ÐÒÅ×ÒÁÝÁÔØ ×ÁÛÕ ËÕÈÎÀ × ÒÅÓÔÏÒÁÎ Ó ÍÅÎÀ ÉÚ ÎÅÓËÏÌØËÉÈ ÄÅÓÑÔËÏ× ÂÌÀÄ.
îÏ É ÓÔÁ×ÉÔØ ÐÅÒÅÄ ÒÅÂÅÎËÏÍ, ËÏÔÏÒÏÍÕ ÈÏÞÅÔÓÑ ËÁËÁÏ Ó ÂÕÔÅÒÂÒÏÄÁÍÉ,
ÔÁÒÅÌËÕ Ï×ÓÑÎËÉ ÔÏÖÅ ÎÅ ÇÕÍÁÎÎÏ.
- é, ËÏÎÅÞÎÏ, ÓÁÍÏÅ ×ÁÖÎÏÅ — ÐÒÉÍÅÒ ÐÒÁ×ÉÌØÎÏÇÏ
ÐÉÔÁÎÉÑ × ÓÅÍØÅ. é ÔÒÁÄÉÃÉÑ ÓÅÍÅÊÎÙÈ ÏÂÅÄÏ×-ÕÖÉÎÏ×, ÐÒÏÐÕÓËÁÔØ ËÏÔÏÒÙÅ ÎÅ
ÈÏÞÅÔÓÑ, ÐÏÓËÏÌØËÕ ÔÁÍ ÉÎÔÅÒÅÓÎÏ É ×ÅÓÅÌÏ. åÓÌÉ ×ÓÅ Ó ÕÄÏ×ÏÌØÓÔ×ÉÅÍ ÅÄÑÔ,
ÎÅ ÏÂÒÁÝÁÑ ÎÁ ÒÅÂÅÎËÁ ÏÓÏÂÏÇÏ ×ÎÉÍÁÎÉÑ É ÎÅ ÐÒÅÒÙ×ÁÑ ÂÅÓÅÄÙ ÅÖÅÍÉÎÕÔÎÙÍ “åÛØ
ÂÙÓÔÒÅÅ!”, ÍÁÌÙÛ ÓÁÍ ÐÏÔÑÎÅÔÓÑ Ë ÅÄÅ. îÏ ÄÁÖÅ ÅÓÌÉ ÒÅÂÅÎÏË ×ÙÎÕÖÄÅÎ ËÕÛÁÔØ
ÏÄÉÎ (ÐÁÐÁ ÎÁ ÒÁÂÏÔÅ, Á Õ ÍÁÍÙ ÄÉÅÔÁ), ÐÏÓÉÄÉÔÅ Ó ÎÉÍ, ÒÁÓÓËÁÖÉÔÅ
ÞÔÏ-ÎÉÂÕÄØ, ×ÙÍÏÊÔÅ ÐÏÓÕÄÕ. ôÏÌØËÏ ÎÅ ÏÓÔÁ×ÌÑÊÔÅ ÍÁÌÙÛÁ ÎÁ ËÕÈÎÅ ÎÁÅÄÉÎÅ Ó
ÂÅÓËÒÁÊÎÅÊ ÔÁÒÅÌËÏÊ ËÁÛÉ É ÇÒÕÓÔÎÙÍÉ ÍÙÓÌÑÍÉ.
ï ÔÒÕÄÎÏÓÔÑÈ Ó ÄÅÔØÍÉ (ÒÅÛÅÎÉÑ
ËÏÔÏÒÙÈ ×Ù ÈÏÔÅÌÉ ÂÙ Õ×ÉÄÅÔØ × ÒÁÓÓÙÌËÅ), ÚÁÍÅÞÁÎÉÑÈ, ÐÒÅÄÌÏÖÅÎÉÑÈ ÐÉÛÉÔÅ ÎÁ lj@orangefrog.ru
äÏ ÎÏ×ÙÈ ×ÓÔÒÅÞ,
ìÕÇÏ×ÓËÁÑ àÌÉÑ
orangefrog.ru
— ô×ÏÒÞÅÓËÉÊ ÐÏÄÈÏÄ Ë ÏÂÕÞÅÎÉÀ, ×ÏÓÐÉÔÁÎÉÀ É ÏÂÝÅÎÉÀ Ó ÒÅÂÅÎËÏÍ
Источник
Избирательность в еде и ее взаимосвязь с психическим развитием ребенка — достаточно емкая информация в психологии.
Попробуем взглянуть на нее со стороны рядового родителя, которым и является автор статьи.
Для 2-3 летнего ребенка избирательность в еде и нежелание пробовать новую пищу — это норма.
От капризности в еде, в большинстве случаев, спасает взросление, но полностью на это полагаться не стоит, так как некоторые #неправильныепищевыепривычки остаются на все детство или даже сохраняются во взрослом возрасте.
По некоторым исследованиям,
#избирательныйаппетит , является употребление ребенком менее 65% от всего рациона, включающего себя мясо(яйца и рыба в том числе), овощи, фрукты, каши, молочные продукты, бобовые.
Взято из открытых источников.
Если Ваш ребенок — малоежка , то необходимо обратиться к неврологу, чтобы исключить серьезные заболевания. В некоторых случаях необходимо наблюдение нескольких специалистов.
Родители в силах помочь ребенку, #расширитьрацион , как это сделать — читайте далее в статье. Но для начала нужно разобраться в причинах, почему ребенок отказывается от некоторых продуктов. Ведь иногда, разобравшись в причинах, мы находим решение проблемы.
Причины избирательности в еде
????️ Первая пища ребенка — материнское молоко, оно достаточно вкусное и сладкое. Сладкое дети кушают всегда с удовольствием. От любой сладкой пищи в мозг поступают сигналы и выделяются эндорфины и энкефалины, которые вызывают удовольствие, релаксацию, отсутствие тревоги. Это одна из причин, по которой ребенок может выбирать только сладкие продукты, которые не содержат всех необходимых полезных веществ и витаминов (нутриентов), необходимых для полноценного развития.
????️ Ребенку дают пробовать овощи, некоторые из них имеют горьковатый или кислый привкус, например брокколи, шпинат, капуста, сельдерей, салат, редис и другие. Ребенок отказывается их есть, потому что вкусовые рецепторы посылают сигналы в мозг об неизвестном и возможно опасном продукте.
Кислый и горький вкусы могут сигнализировать о том, что объект может быть ядовит, это заложено в человеке от природы на уровне инстинктов.
????️ Не нравится консистенция, либо ребенок привык есть перемолотую пищу и отказывается от еды кусочками. Это происходит чаще всего, когда вовремя не была введена твердая пища.
????️ Малыш связывает продукты одного цвета или формы и отказывается от них. Например, ребенку не понравился зелёный овощ и он отказывается пробовать все продукты зелёного цвета.
????️ Когда пробовал продукт, он был чересчур горячим, малыш обжегся и теперь боится его пробовать вновь.
????️ Неправильное поведение родителей во время кормления. Родители критикуют и ругают ребенка, потому что он мало ест. В результате конфликт, связанный с едой не заканчивается. В данной ситуации наладить #питаниеребенка вряд ли удастся.
Также, во время кормления, родители могут ругаться и спорить между собой, чем могут повлечь #отказребенкаотеды в связи с возникшей негативной ассоциацией, которая может закрепиться надолго.
Родители заставляют есть насильно, тем самым сохраняют неблагоприятное отношение ребенка к этой еде надолго.
Взято из открытых источников.
Как расширить рацион капризного малоежки? (как могут помочь малышу родители)
????️ Если ребенок капризен в еде, исключите из рациона сладкое. Вместо того, чтобы вознаградить ребенка за его позитивное действие конфетой, одарите его полезным продуктом. Например, вручите финик лучшему маминому помощнику.
????️ Заведите «Тарелку славы» («Доску славы»), где будут картинки или наклейки еды, которую попробовал малыш.
????️ Не рекомендуется заставлять ребенка есть насильно. Стресс не способствует принятию ребенком новой еды или отвергнутой ранее.
????️ Каждый продукт нужно предлагать 8-15 раз.
????️ Отказ от овощей можно компенсировать фруктами, кашами или цельно зерновым хлебом, тем самым сбалансировав рацион малыша.
????️ Полезно словесно одобрять продукт. Ребенку важно отношение к нему матери.
????️ Можно попробовать изменить способ приготовления отвергнутого продукта, оригинально оформлять блюдо и готовить вместе с ребенком.
Взято из открытых источников.
Если быть терпеливым и тактичным родителем, уважать желание вашего маленького человечка, то успех в расширении рациона гарантирован!
Подписывайтесь на канал о детях и немного о жизни на юге!
Благодарю, что дочитали статью!
Источник
Ваш ребенок отворачивает нос при виде тушеных овощей или горохового супа, зато с радостью уплетает конфеты и печенье? Поверьте, причина не только в детском упрямстве, но и во врожденных инстинктах выживания. В природе кислые и горькие растения нередко оказываются ядовитыми, поэтому у маленьких детей рецепторы на языке очень чувствительны к этим вкусам. К тому же торты и конфеты хорошо обеспечивают энергией, поэтому предрасположенность к сладостям есть у людей на генном уровне. В этой статье мы расскажем, как ученые предлагают приучать детей к полезной пище.
Мыв AdMe.ru изучили исследования по этой теме и собрали самые интересные и полезные советы.
1. Ешьте вместе с детьми
Традиция есть вместе с детьми существует у многих европейских народов: испанцы собираются всей семьей на обед, немцы в середине дня или вечером — на Kuffee and Kuchen (кофе и пирожное), а французы во время обедов и ужинов сажают за стол даже маленьких детей.
Пользу от таких трапез трудно переоценить. Обедая или ужиная с семьей, ребенок съедает больше овощей и охотнее пробует новые продукты. Он перенимает от вас полезные пищевые привычки (например, есть кашу по утрам). Расширяет словарный запас и учится поведению за столом.
В целом дети, которые едят вместе с родителями, психологически здоровее и счастливее сверстников.
2. Не запрещайте сладости
То, что запретный плод сладок, знают еще со времен Адама и Евы. Но многие родители не разрешают детям есть конфеты или фастфуд, мотивируя тем, что это вредно.
На самом деле получается с точностью до наоборот: чем больше вы запрещаете что-то детям, тем сильнее им хочется. И в результате ограничения в еде становятся причиной переедания и лишнего веса у детей.
Если вы сами не можете отказаться от вредной еды, давайте ее и детям. Только объясните: сладости или чипсы нельзя есть ежедневно или заменять ими нормальную еду, так как это вредно для здоровья.
3. Не давайте большие порции еды
Прислушивайтесь к сыну или дочери, если ребенок говорит, что не хочет больше есть. Дети до 5 лет сами чувствуют, когда они насытились. Если вы будете насильно кормить малыша, то вскоре отобьете в нем желание не только есть полезную пищу, но и вообще садиться за стол.
Ребенку старше 5 накладывайте еду небольшими порциями: дети, как и взрослые, склонны есть больше, если на тарелке много еды. Если сын или дочка не насытится, то сможет всегда подложить себе еще пищи.
4. Предлагайте новое блюдо не меньше 10 раз
Предлагайте новые блюда регулярно, но при этом ненавязчиво. С возрастом вкусовых рецепторов у ребенка станет меньше, и он полюбит полезные продукты.
Имейте в виду: для того чтобы малыш привык к новому блюду, он должен попробовать его от 10 до 16 раз. Поэтому не стоит делать выводы о том, что из еды ребенок не любит, после того как вы предложили ему пищу два или три раза.
5. Не давайте конфеты в качестве награды
Не вознаграждайте за съеденную тарелку цветной капусты конфетами. Политика вознагражения — это плохой вариант приучения к полезным продуктам, поскольку дети начинают относиться к ним как к чему-то неприятному, что нужно перетерпеть. И в результате избегают такой еды.
А если ребенок еще маленький, то вообще не давайте ему сладости в качестве награды. Лучше купите ему любимые фрукты или ягоды. Когда малыш привыкнет к этому, то будет больше радоваться апельсину и банану, чем плитке шоколада.
6. Чаще обнимайте своего ребенка
Повышенная тяга к сладостям у ребенка может быть связана с недостатком внимания. Доказано, что люди едят больше сахара, когда им скучно или они расстроены. Поэтому если не хотите, чтобы ребенок пристрастился к сладостям, чаще обнимайте и целуйте своего малыша.
И не используйте еду в качестве утешения. Иначе ваше чадо может привыкнуть много есть во время стресса.
7. Прививайте полезные пищевые привычки до года
Наиболее благоприятным временем для приучения малыша к здоровой еде является возраст до года. Дети, которые ели овощи и фрукты в младенчестве и в возрасте 1–2 лет, позитивно относились к ним и впоследствии. После 3 лет вводить новые блюда становится сложнее.
Также важно, чтобы опыт взаимодействия с новой едой был позитивным и неоднократным. Не давите на малыша, лучше предлагайте незнакомое блюдо по чуть-чуть, чтобы ребенок привык к его вкусу.
Начать закладывать основы здорового питания можно еще в период беременности. В это время и в период кормления грудью женщине нужно питаться разнообразно, отдавая предпочтение полезным продуктам. Из амниотической жидкости и молока ребенок воспринимает аромат новой еды, запоминает его и позднее с большей охотой ее ест.
8. Поощряйте активность детей
Если ребенок плохо кушает, поощряйте подвижные игры и физическую активность. Любое движение улучшает аппетит, а также предупреждает появление лишнего веса. Проголодавшись после игр или спортивных занятий, он с большей вероятностью съест даже нелюбимую еду.
Также можно, по примеру итальянцев, готовить вместе с детьми. Так ребенок не только узнает азы кулинарии, но и наверняка попробует собственноручно приготовленное блюдо.
9. Обеспечьте разнообразие
Еда должна обеспечивать ребенка всеми необходимыми микро- и макроэлементами, достаточным количеством белков, углеводов и полезных жиров. Поэтому важно, чтобы продукты были не только полезными, но и разнообразными.
Следите, чтобы в открытом доступе для детей было больше овощей, фруктов и другой полезной еды, а не печенья и булочек. Единственныйнадежный способ уберечь детей от вредной пищи — это не держать ее дома. Итальянцы, например, вообще не покупают майонез, чипсы, полуфабрикаты и другие малополезные продукты. Поэтому у ребенка и не возникает соблазна их попробовать.
10. Не допускайте лишних перекусов
Жевать целый день — плохая привычка, которая заглушает естественное чувство голода и мешает нормальному усвоению пищи. У детей должно быть три основных приема пищи. Между ними у малышей допустимы два перекуса, а у детей старшего возраста (не имеющих значительных физических или умственных нагрузок) — один.
Строгих правил на этот счет придерживаются французы. Они делят всю еду на три приема. В перерывах между ними не бегают к холодильнику (в том числе и по ночам) и не едят на ходу. Только дети могут перекусить куском торта, фруктами или шоколадом после школы, но и этот прием пищи (он называется goûter) совершается строго в период с 4 до 6 вечера.
11. Приучайте ребенка есть только за столом
Избегайте телевизора, игр и других способов отвлечения от еды. Пусть ребенок учится есть сам — при помощи детской посуды, нагрудников и стульчиков для кормления. Малыш должен быть полностью сосредоточен на еде.
Не торопите малыша: пусть он ест с такой скоростью, с какой может. Чем медленнее он будет есть, тем лучше усвоится пища.
Как приучаете к здоровой пище своих детей вы? Расскажите нам об этом в комментариях.
Источник
Кто сказал, что всем детям не нравится полезная домашняя еда? Главное, чтобы она была привлекательной и вкусной.
Я очень ответственно отношусь к обучению детей здоровому питанию, поскольку привычки питания, которые формируются в раннем детстве, останутся с ними на всю жизнь — как полезные, так и вредные!
Дети — самые сложные клиенты, когда речь заходит о здоровом питании. Но еще сложнее работать с родителями, которые сами не желают изменять свое поведение, но искренне хотят, чтобы эксперт «починил» пищевые привычки их детей.
Дети и здоровое питание
А что дети?
Все дети любят «рафинированную пищу» и всё, что вызывает привыкание: жирное, сладкое, соленое, хрустящее. При этом морщат нос от растительной, цельнозерновой и натуральной еды без Е-добавок, особенно когда она появляется из кастрюли, а не из пакета.
Не все так плохо. По моему опыту, дети любят здоровую пищу, но при условии, что она вкусная и привлекательная.
Проблема «здоровых блюд» в том, что они не всегда привлекательны для детского восприятия: бледная рыба на пару, переваренные овощи, рагу цвета детской неожиданности, зерна, которые «жевать – не переживать» или безвкусные кубики тофу из тарелки родителей-вегетарианцев.
Все это — протяжное «бэ-э-э»… И поэтому, когда нужно сделать выбор между «коричневой жижей из овощей» ( цитирую дочку моей клиентки) и «Happy Meal», большинство детей выберут последнее.
А теперь задумайтесь, имеем ли мы право обвинять детей в этом нездоровом выборе? Быть может просто попробовать заговорить на детском кулинарном языке?
Истина, как обычно, где-то посередине: здоровая еда должна быть не только полезной, но и вкусной и аппетитной! Как её сделать таковой, рассмотрим в этой статье.
Но прежде, хочу поделиться своими детскими воспоминаниями.
В моей семье никогда не готовили «детскую еду». Маме было некогда делать отдельные блюда для меня и взрослых. Да и я после тренировок была настолько голодна, что тарелки после ужина можно было не мыть. Поэтому никто не выкладывал мне человечка из овощей или гусеницу из блинов на блюде.
Я всегда ела те же блюда, что и родители: тушёные овощи, рыбу, мясо, рагу и супы, а на десерт — фрукты, несколько кубиков темного шоколада, шарлотка или блинчики с домашним вареньем на выходных.
Но раньше и не было такого изобилия «суррогатной еды», не было гипнотизирующего маркетинга, не было скрытой рекламы в мультфильмах. Были — «Коровка», «Аленка» и жареная картошка по воскресеньям.
К тому же мне повезло, что я родилась в семье людей со здоровыми пищевыми привычками. Даже в сложные 90е годы, когда финансы пели романсы, у нас в холодильнике всегда были продукты хорошего качества, зато джинсы я носила до тех пор, пока они естественным образом не превращались в бриджи ????
Формула здорового питания в моей семье была проста
Здоровое питание = хорошее здоровье = высокий уровень физической и интеллектуальной энергии = развитие и рост.
А модные джинсы = статус и зависть одноклассников (но здоровья они вряд ли прибавят).
>> ПС: Если вам понравилась статья, сохраните полезные советы себе в Pinterest, чтобы вернуться к рекомендациям в любое время. Для того чтобы сохранить материал, кликните на фото и нажмите на кнопку «Сохрани в Pinterest».
Как приучить ребенка к здоровой пище?
Конечно, наши дети не застрахованы от соблазна совсем «недетской» еды в красочных упаковках с героями популярных мультфильмов, которую они каждый день видят в рекламе по телевизору или на билбордах.
И как бы вы не пытались контролировать ребенка, суррогатные продукты ваше чадо может отведать дома у друзей, в школе или на кружке по рисованию. Нужно просто смириться с этим фактом, а внимание направить на развитие полезных привычек, а не на борьбу со вредными.
Периодически ребенок будет встречать на своем пути змея искусителя, готового безвозмездно открыть врата в мир съедобного мусора. И тут вы бессильны, так как в действие вступает привычное поведение ваших детей (динамические стереотипы по Павлову, выражаясь научным языком). Кто-то ограничится конфеткой, а кто-то будет набивать живот, пока пуговица на брюках не отлетит.
Ну а страшный мир гастрономических искушений начинается со школьного рюкзака одноклассника, напичканный шоколадками, чипсами и резиновыми мармеладками.
Что делать? Для начала, хотя бы не давать своему ребенку с собой вредные закуски, чтобы лишний раз не провоцировать бесконтрольное поглощение транс-жиров и простых углеводов.
Проявляйте внимание к вкусовым предпочтениям ваших детей
Как видите, я не пытаюсь похвастаться идеальным питанием своего ребенка и идеальными пищевыми привычками детей моих клиентов. Они остались в идеальном мире розовых единорогов, питающихся фиалками.
И также не хочу навязывать заблуждения: 100% времени нужно строго следовать здоровому плану питания, сладостям не место в детском меню, нужно контролировать каждый шаг и укус ребенка.
Я просто призываю проявить больше внимания. Внимания ко вкусам и предпочтениям ребенка. Проявить внимание к процессу приготовления еды и эстетичности блюда.
Вопреки убеждениям маркетологов «фаст-фуд» брендов, детям на самом деле нравится вкус натуральной и здоровой еды. Это проверено и на личном опыте и на опыте моих клиентов. Поэтому никогда не поздно научить вашего ребенка (и себя в том числе!) наслаждаться здоровой, вкусной домашней едой!
От лирики переходим к практике …
8 советов, которые помогут заинтересовать детей здоровой пищей
Совет # 1. Делайте блюда яркими и не пресными
В процессе приготовления блюд используйте интересные текстуры, специи, натуральные травы. Смешивайте разноцветные овощи и фрукты, слегка приправляйте солью. Вы верно прочитали: в умеренных количествах соль не навредит здоровью, если вы придерживаетесь принципов здорового питания и не потребляете килограммы скрытой соли из произведенных продуктах питания.
Рекомендация: множество рецептов здоровых и вкусных блюд вы найдете в моей новой книге для молодых мам >>
Что можно, что нельзя кормящей маме | книга для тех, кто на ГВ
Совет # 2. Не экономьте на полезном масле
Полезные жиры, содержащиеся в оливковом масло холодного отжима, топленом масле, кокосовом масле или ореховой пасте, придают насыщенный вкус любому блюду и прекрасно воздействуют на юные вкусовые рецепторы.
↓ Совет: карточки можно скачать и сохранить в телефоне или Pinterest ↓
Совет # 3. Поощряйте творческий подход к процессу приготовления пищи
Попросите ребенка помочь собрать блюдо из подготовленных ингредиентов. Пусть придумает, как и на чем можно интересно подать гуакамоле (закуска из авокадо) или хумус. Они могут сами сделать салат из нарезанных сырых овощей. Ребенок может сам выбрать фрукты, а потом нарезанные кусочки обмакнуть в темный растопленный шоколад или сделать из них фруктовые шашлычки.
Совет # 4. Подкладывайте в рюкзак здоровые перекусы
Голодный ребенок часто неразборчив в еде, поэтому готов съесть все что угодно. Особенно после активной двигательной деятельности. Мамам юных спортсменов и детей, посещающих спортивные секции стоят обратить внимание на то, чем подкрепляются дети, выходя из зала.
Лучше, если под рукой окажется яблоко, орехи или бутерброд с сыром, чем шоколадный батончик.
Совет # 5. Определите время для десерта
Заранее обговорите с ребенком в какие дни и в какое время он сможет съесть десерт, а также какое количество. Пусть сам выберет лакомство: торт, шоколад или печенье. Запрещать есть сладкое – бесполезное занятие. Вспомните хотя бы свои обещания: не есть после 6ти и перестать объедаться мороженым. Результативно? Чем строже запрет, тем сильнее его хочется нарушить.
Таким образом ребенок знакомится с принципом умеренности и у него закладывается понимание того, что здоровое питание – не ограничение, а образ жизни, в котором есть место любимым лакомствам. Главное знать меру.
Совет # 6. Приготовьте здоровые варианты нездоровых блюд
На выходных можно приготовить домашние куриные наггетсы или рыбные палочки с натуральным томатным соусом.
Всего несколько минут понадобится, чтобы сделать домашний лимонад из газированной минеральной воды и свежевыжатого сока.
Вместо попкорна залитого карамелью с огромным количеством сахара купите зерна кукурузы и наблюдайте с детьми, как они весело взрываются на сковородке под крышкой или в микроволновке.
Совет # 7. Вовлеките детей в процесс покупки и приготовления продуктов
Попросите ребенка предложить свои идеи блюд или составить список покупок.
Во-первых, это воспитание ответственности. Во-вторых, ребенок охотнее съест, то что сам выбрал.
Совет # 8. Станьте примером для подражания
Ешьте вместе с детьми. Подавайте пример здорового пищевого поведения. Тщательно пережевывайте пищу, отложите телефон в сторону, выключите телевизор, сосредоточьтесь на вкусе блюда, беседуйте с ребенком во время приема пищи, чтобы создать паузы и не пропустить сигнал о насыщении. Так ребенок будет неосознанно воспринимать и копировать модель поведения за столом.
Ваша Юлианна Плискина ©
Если вы не знаете, что приготовить или вы новичок в здоровой кулинарии, воспользуйтесь моими идеями блюд >> или посмотрите видео-рецепты >>, где я показываю, как готовить простые, вкусные и здоровые блюда, которые пришлись по вкусу тысячам моих читателей, клиентов и телезрителей!
А записаться на консультацию по питанию и прочитать подробную информацию об услуге можно здесь >>
Источник