Из чего поить ребенка молоком в 2 года
Многие родители считают, что молоко невероятно полезно детям. В нем и кальций, и полезные для пищеварения бактерии. Естественно, с малых лет ребенка начинают приучать пить и есть молочные продукты, даже если карапуз отчаянно сопротивляется и всем видом показывает, что они ему не нравятся. Нужно ли настаивать и так ли полезно молоко, как принято считать, рассказывает известный детский врач Евгений Комаровский.
Полезно детям и вредно взрослым
Для того, чтобы молочный сахар (лактоза) мог усваиваться в организме, вырабатывается специальный фермент – лактаза. У новорожденных уровень лактазы очень высок, ее вырабатывается много, поскольку грудное молоко — единственная пища крохи. По мере взросления количество вырабатываемой лактазы уменьшается, и у взрослого этого фермента практически нет в организме, поскольку биологически в молочной пище он больше не нуждается. Но взрослый организм вполне нормально принимает и переваривает кисломолочные продукты.
Уменьшение уровня лактазы у одних людей начинается с 3-летнего возраста, у других— с 10 лет, у третьих— позже. Это индивидуальная особенность организма и каких-либо норм в этом вопросе не существует в принципе.
Если природа предусмотрела для ребенка возможность питаться молоком, это еще не значит, что питаться нужно молоком сельскохозяйственных животных. Природа позаботилась о том, чтобы малыш хорошо усваивал материнское молоко, а не козье или коровье.
Польза и вред
Молоко коров и коз для детей первого года жизни является не просто вредным, а опасным, говорит Евгений Комаровский. Но это факт довольно трудно объяснить родителям, которые с собственного детства запомнили высказывания о том, что молоко — источник здоровья и энергии для растущего организма. Очень сложно объяснить родителям, что за неимением или недостатком грудного молока у кормящей мамы лучше всего выбрать адаптированную молочную смесь.
Во-первых, это важно с точки зрения состава. В смеси есть витамин D, который предупреждает развитие рахита. Но если поить ребенка коровьим молоком и давать отдельно препараты витамина D, то рахит развивается очень часто. И это можно объяснить процессами, которые протекают в организме после употребления ребенком коровьего молока.
В составе коровьего молока больше кальция, чем в грудном молоке, почти в 4 раза. Содержание фосфора превышает аналогичный параметр грудного молока в 3 раза. Такие количества фосфора и кальция нужны теленку, чтобы у него быстрее росли кости. Однако быстрый рост костей для человеческого младенца — не самый предпочтительный вариант развития.
К тому же избыточное количество кальция и фосфора, попадающие в кишечник ребенка, не могут полностью усвоиться. Организм возьмет только нужное ему количество, остальное выйдет с каловыми массами.
С фосфором другая история. Его организм берет не столько, сколько нужно для нормальной жизнедеятельности, а примерно одну треть от полученного количества. Таким образом, употребление коровьего молока приводит к передозировке фосфором. На повышенное содержание этого вещества реагируют почки ребенка, которые начинают быстро выводить из организма лишний фосфор. К сожалению, он уходит вместе с полученным кальцием, столь важным для гармоничного развития крохи.
Почки дозревают ближе к годовалому возрасту, примерно в это же время можно начинать давать ребенку молоко, постепенно вводя его в рацион.
Не надо поить кроху литрами, вполне достаточно давать годовалому ребенку около половины стакана молока в день, двухлетнему — 1 стакан, а двухлетнему карапузу — не более 2 стаканов в сутки. К 3 годам все ограничения утрачивают актуальность, и детям можно давать этот продукт, хоть коровий, хоть козий, в любом количестве, которое он способен и желает «осилить».
Еще один не самый «полезный» аспект – непереносимость коровьего белка, которая бывает у детей первых лет жизни довольно часто. Она проявляется в невозможности усвоения белка, который организм крохи расценивает как чужеродный. Иммунитет активизируется, начинается аллергическая реакция. Если у вас именно такой ребенок, не стоит давать ему никакое молоко. Подойдут только адаптированные смеси, желательно, гипоаллергенные, в которых молочный белок переработан особым способом и нейтрализован.
Коровы и козы в последние годы тоже едят мало натуральной пищи, и многие корма, которые им дают владельцы, содержат гормоны, антибиотики. Естественно, весь этот набор переходит в определенных количествах в надоенное молоко. Это еще одна причина не давать этот продукт детям до года, хотя конечное решение остается за родителями. Ведь довольно сложно оспорить тот факт, что без молока обеспечить разнообразное питание ребенку довольно сложно.
Смесь или молоко?
Если после 12 месяцев принято решение вводить в прикорм цельное молоко, Евгений Комаровский советует принять взвешенное решение. Этот продукт в дозированных количествах уже не причинит вреда, но полезнее все-таки будет детская адаптированная молочная смесь, в которой количество фосфора уменьшено, а кальция и витамина D – увеличено.
Количество железа в коровьем молоке недостаточное, и его регулярное употребление приведет к анемии. В адаптированных смесях этот параметр состава предусмотрен, и ребенок будет получать нужное ему количество железа.
Если семейный бюджет позволяет, лучше подобрать смесь, соответствующую возрасту — от 12 месяцев. Обычно такие смеси обозначены производителями цифрой «3».
Жирное или обезжиренное?
Сегодня пищевая промышленность предлагает массу вариантов обезжиренного молока. Оно считается предпочтительным для взрослых и детей, которые плохо переносят жирное коровье молоко. Однако в самом понятии «обезжиренное», по словам Евгения Комаровского, и кроется подвох.
Дело в том, что витамины А и D, которые содержатся в молоке, способны растворяться только в жирах. Если молоко обезжирить, то этих витаминов в нем уже не будет. А потому не стоит верить маркетологам, которые в рекламе обещают обезжиренное детское молоко с витамином D.
Детское молоко отличается от обычного ультрапастеризацией. Процент жирности в нем снижен, но не находится на минимальной отметке. На коробке обычно указано, с какого возраста производители рекомендуют продукт. Чаще всего это 8 месяцев. Комаровский призывает давать такое молоко, если маме очень хочется это сделать, не чаще одного раза в день и в небольшом количестве.
Детям после года можно разбавлять обычное молоко жирностью 3% обычной водой примерно на одну треть объема.
Кисломолочные продукты
Кисломолочные продукты полезны, и детям в прикорм их можно вводить примерно с 6 месяцев. Главное, говорит Евгений Комаровский, не давать кефирчики и творожки в жару, поскольку вместе с ними можно накормить ребенка в знойную погоду и изрядным количеством кишечной палочки. Также важно знать меру — не поить карапуза шесть раз в день одним только кефиром, ведь пользы от такого прикорма не будет.
Кисломолочные продукты детям следует давать не чаще одного раза в день, желательно, чтобы они были произведены не на фабриках, которые выпускают модные и разрекламированные йогурты, а на специальных комбинатах детского питания. Срок годности у хорошего детского кефира — не более суток. В нем не должно быть никаких подсластителей, красителей и «ароматов клубники и банана».
Очень хорошо, если мама научится делать домашние кисломолочные продукты для своего чада. Для них можно использовать обычное магазинное коровье молоко с жирностью не более 1,5%.
Прикорм в виде кисломолочных продуктов не очень желателен для детей с нарушениями минерального обмена, с признаками рахита. Поэтому перед введением такого прикорма желательно посоветоваться с педиатром.
Кипятить ли молоко?
Пастеризованное молоко, которое продается в любом магазине, в дополнительном кипячении не нуждается, говорит Евгений Комаровский. Но если продукт куплен на рынке, у бабушек, которые держат коров или коз в своем хозяйстве, то кипятить обязательно.
Если покупаете продукт у соседки, которую хорошо знаете, и с коровой ее знакомы практически лично, то молоко, надоенное не более 2 часов назад, кипятить не нужно. В нем имеется большое количество полезных бактерий, содержание которых уже через пару-тройку часов после дойки заметно уменьшается.
При кипячении разрушаются некоторые витамины и микробы, которые могут быть в молоке. Но белки, жиры и углеводы сохраняются в полном объеме, так что за энергетический состав напитка родители могут не переживать.
Если ребенок отказывается от молока
Если кроха наотрез отказывается от кефира, творога и молока, не стоит его заставлять употреблять эти продукты любой ценой, говорит Евгений Комаровский. Польза молочного рациона несколько преувеличена, и в нем нет ни одного вещества, микроэлемента, витамина, минерала, который нельзя было бы дать ребенку с другой пищей. Все взаимозаменяемо. Не пьет молоко — можно дать мороженое, от него дети обычно не отказываются никогда. Не ест мороженое — можно давать больше фруктов и овощей, мяса, рыбы.
Главное правило, по словам Комаровского, таково: молоко, которое силой или шантажом «запихали» в ребенка, никогда на принесет ему пользы и будет хуже усваиваться.
Более подробно о вреде и пользе молока доктор Комаровский расскажет в своей программе.
Источник
У молодых родителей постоянно возникают вопросы по питанию и питью детей. Вопрос, чем поить малышей и с какого возраста после рождения, всегда актуален. Детям, которых кормят грудью, дополнительного питья не требуется, в отличие от детей, находящихся на искусственном питании, которым требуется дополнительное потребление жидкости, объем его соответствует одному кормлению в сутки. Какой жидкостью разрешается поить детей до трех летнего возраста, пока пищеварительная система полностью не сформирована? Не каждый напиток, разрешенный взрослым, следует употреблять детям.
Питьевая вода.
Лучше всего поить ребенка раннего возраста рекомендуется обычной питьевой водой, которая должна быть чистой и качественной. Такая вода должна быть очищена от содержания вредных солей и микроорганизмов, к которым организм ребенка, в силу несформированного полностью иммунитета, особенно восприимчив. Но выбирая воду, родители иногда не знают, какую необходимо давать детям. Производители бутилированной воды навязывают сегодня свою тенденцию, что водопроводная вода, которая течет из крана в домах, квартирах, учреждениях, для питья не пригодна, а нужно пить и использовать бутилированную воду для приготовления пищи , для детей применять детскую, но стоимость такой воды недешева. Независимые лаборатории провели исследования бутилированной воды и обычной кипяченой или фильтрованной воды из-под крана, они не выявили принципиальных различий. Поэтому, поить детей можно обычной водой, тщательно профильтрованной качественным бытовым фильтром или кипяченой, либо бутилированной, которую не кипятят, выбор за вами.
Свойства питьевой воды, она прозрачна, без посторонних запахов и у нее должен быть нейтральный вкус. Взятую из родников и колодцев воду нельзя применять без предварительной обработки, тщательного кипячения и фильтрации, она может иметь опасные примеси и микроорганизмы. Кипяченая вода может храниться не более шести часов в открытой емкости. По истечении этого срока, в воде размножаются микроорганизмы. Повторно кипятить воду не допускается, так как в ней теряются полезные свойства.
Чай для малыша.
Детей часто поют горячими напитками, это бывают и различные чаи. Многие семьи практикуют семейные чаепития с медом, вареньем, с другими сладостями или без них. Но традиционные чаи, черный или зеленый, содержат танин и кофеин, и ребенка до полутора-двух лет поить такими чаями не рекомендуется. Эти вещества стимулируют пищеварение, раздражая пищеварительные железы, обладают возбуждающим действием, поэтому при употреблении этих напитков может возникнуть плаксивость и нарушение сна, повышается возбудимость, бывают срыгивания. Не стоит давать подобных напитков малышам, так как танин и кофеин влияют на работу сердца и сосудов, увеличивают частоту сокращений сердца, повышают давление.
Поэтому, привычные для нас чаи, заменяют на детские виды чая, это обычные травяные сборы, они обладают не только приятным вкусом, но и благоприятно влияют на здоровье. Многие сорта детских чаев укрепляют сосудистые стенки и усиливают тонус сосудов, а так как в них содержится фтор, то помогают в профилактике кариеса, укрепляют зубы и кости. В детских чаях содержится много витаминов, это витамин С, и витамины группы В, которые необходимы для укрепления иммунитета и для полноценного развития. Обычным чаем можно поить детей с двух летнего возраста, его слабо заваривают и разбавляют молоком.
Как можно выбрать детский чай? В аптеках и в магазинах для детей продаются специальные детские чаи, которыми можно поить малышей в раннем возрасте. В них содержатся растительные компоненты, укроп, ромашка, мелисса, фенхель, анис или мята. Бывают чаи с фруктово-ягодными добавками, малиной, лесными ягодами, лимоном. Эти чаи приятны на вкус, имеют свой аромат, обладают лечебными действиями и применяются в профилактических целях. Они успокоят малыша, нормализуют его сон, особенно при плаксивости и повышенной возбудимости, при проблемах со сном.
Когда у детей снижен иммунитет, то их поят детским чаем с шиповником, анисом или витамином С. Эти чаю дают ребенку, посоветовавшись с лечащим врачом.
Детям, которые находятся на искусственном вскармливании, детский чай рекомендуют давать с 4 месяцев, ромашковый и с фенхелем с месячного возраста. Грудничкам, сосущим грудь, дополнительно добавлять питье к грудному молоку не требуется, а добавляют только тогда, когда вводят дополнительный прикорм. Детям до года добавляют 100-150 мл чая, если в составе такого чая содержатся углеводы (сахароза, глюкоза или фруктоза). Чай готовят строго по инструкции, сахар не добавляют и дают детям только комнатной температуры.
Какие соки пить детям.
Раньше соки давали детям с трех месячного возраста, но сегодня отношение к сокам из фруктов и овощей существенно поменялось. Сегодня рекомендации давать сок с 3 месяцев считаются неверными и негативно влияют на здоровье детей. В настоящее время соки разрешают добавлять не ранее 8-9 месяцев, или уже давать ребенку после года, потому, введенные слишком рано соки вызывают раздражение пищеварительного тракта, возникновение боли и вздутие живота, приводят к проблемам со стулом, к заболеваниям пищеварения, к возникновению аллергий.
Начинать давать стоит осветленные соки и без мякоти, из одного плода. Когда ребенок адаптируется к приему соков, понемногу добавляют соки с мякотью и смеси из разных соков. Педиатры советуют наполовину разбавлять водой детские соки , в натуральном виде они слишком сладкие и содержат много активных фруктовых кислот. Неразбавленные соки могут вызывать раздражение пищеварительного тракта, могут вызывать вздутие в кишечнике, так как в кишечнике идет активное расщепление сахара. Виноградные, клубничные соки, с экзотическими фруктами разрешают давать с полутора лет, так как они могут вызывать диарею и аллергические реакции.
Свежевыжатые соки из овощей и фруктов разбавляют водой, прежде чем дать детям. Разбавлять соки для малышей надо хотя бы до возраста трех лет, чтобы они не влияли отрицательно на пищеварение, так как они слишком концентрированы.
Компоты для малышей.
Для варки компотов используют соки, ягоды, свежие фрукты, сухофрукты. Врачи рекомендуют поить компотами детей ближе к году, и правила такие же, как правила введения соков. Сначала готовят компот из одного вида фруктов, это яблоки или груши, затем можно по одному виду добавлять другие ягоды и фрукты. Можно давать настои запаренных кипятком сухофруктов и процеженных, в объеме не более 100мл и охлажденных до комнатной температуры. Настои из кураги и чернослива могут послаблять стул.
В возрасте после двух лет можно давать детям морсы. Морсы готовят из натуральных соков, приготовленных из ягод или плодов, в основном лесных, их разбавляют водой в определенных пропорциях, у них приятный насыщенный вкус. Но, такие морсы могут быть аллергенны, имеют раздражающий эффект, поэтому разрешено давать ребенку пару раз в неделю не более 200 мл в сутки.
Минеральные воды для детей.
Минеральная вода бывает для питья, лечебная и столовая, ее пьют взрослые и дети постарше, но просто так пить ее не стоит. Минеральную воду лечебного типа назначает врач в строгой дозировке, пить ее надо по определенной схеме при определенных болезнях и в возрасте не ранее 3-4 лет. Минеральные столовые воды дают детям с одного года, тщательно выпустив из нее газ, отстаивая в стакане не меньше часа. Минеральная вода для питья продается газированной, а употребление газированных напитков детям до трех лет категорически запрещено.
Категорическое нет!
Малышам нельзя давать сладкие газированные напитки до трех лет, в них много сахара и углекислоты, употребление подобных напитков приводит к аллергии, возникновению гастритов и даже язв, сбою в работе поджелудочной железы и печени.
Многие родители считают что какао это детский напиток, но он не рекомендован в раннем возрасте. Это достаточно аллергенный напиток для малышей, он также стимулирует и возбуждает нервную систему, что не очень полезно для маленьких детей.
Кофе противопоказан детям как минимум до 12-ти лет, из-за содержания в нем кофеина, а вот кофейные напитки без кофеина можно употреблять детям после трех лет. Эти напитки состоят из цикория, экстракта ржи, ячменя, шиповника, что безопасно для детей, эти напитки дают в небольших количествах, немного разбавляя молоком.
Еще статьи на тему «Питание детей до 3 лет»:
Полезные завтраки для школьников.
Консервы в питании детей. «Взрослые» продукты.
Консервы в питании детей. Детские продукты.
Консервы в питании. Правила выбора и хранения.
Как приготовить полезные консервы для детей
Как хранить продукты?
Выбор емкостей для хранения продуктов.
В чем готовить и подавать еду.
Правильное хранение в холодильнике. Основы гигиены.
Правильный подбор холодильника с точки зрения здоровья.
Как выбирать молоко, полезное для здоровья?
На что обращать внимание при выборе молока?
Молоко в питании детей.
Соусы для детей: кетчуп и сметана в питании малышей
Основы питания детей после года
Что важно в питании детей после года
Изменения питания при кожных патологиях
Питание детей после года
Особенности введения продуктов в меню детей после года
Питание детей в возрасте 2-3 лет
Что нужно в рационе детей 2-3 лет?
Основы лечебного питания и диеты у детей
Построение лечебного питания у детей
Баночный прикорм или домашний? Как выбрать?
Недостатки баночного прикорма: что нужно знать
Добавки к баночным прикормам, опасны ли?
Особенности подбора баночного прикорма
Подбираем приборы для первых прикормов (блендер, миксер)
Квас детям и родителям: стоит ли его пить?
Качество питания, которое мы потребляем: есть ли безвредная еда?
Полезная пища, как научить ребенка ее есть
Мед для детей и взрослых: как его выбрать?
Правильное кормление больного ребенка
Источник