Что ест ваш ребенок 2 года

Меню ребенка в 2 года: принципы питания

Двухлетние дети постепенно приобщаются к взрослой пище, однако полностью переходить на общий стол в этом возрасте еще рано. О каких особенностях питания 2-летнего ребенка следует помнить родителям, какие продукты пока еще рано пробовать малышу и как лучше всего построить меню для ребенка данного возраста?

Режим питания

В двухлетнем возрасте питание детей становится четырехразовым и включает завтрак и обед, а также полдник и ужин. Более частые приемы пищи плохо сказываются на аппетите, а более редкие – на переваривании пищи и самочувствии малыша. Перерывы между приемами пищи составляют 3,5-4 часа.

Принципы правильного питания

Соотношение белков и жиров, а также углеводов в питании ребенка 2 лет должно составлять 1:1: 4 или 1:1: 3. Белки выступают основным строительным материалом для роста организма ребенка, поэтому в детском рационе должны быть такие их источники, как молочные продукты, птица, мясные продукты, блюда из яиц, рыба. Углеводы выступают главным источником энергии для детского организма. Ребенок получает их из круп, фруктов, сахара, хлеба, овощей. Жиры также нужны для энергетических потребностей тела ребенка.
Двухлетний ребенок получает в среднем 1400-1500 ккал в день. По калорийности приемы пищи должны быть распределены так: 25% калорий на завтрак, 30% калорий на обед, 15% калорий на полдник и 30% на ужин.
Важно обеспечить достаточное поступление макро- и микроэлементов, особенно тех, которые отвечают за состояние костей. Кальций ребенок будет получать из творога, молока, сыра, гороха, кураги, капусты, чернослива, овсяной крупы и других продуктов.
Специи и соль в блюдах ребенка должны быть в минимальном количестве.

Потребности ребенка в 2 года

Ежедневно малыш должен употреблять молочные продукты. Кефир рекомендован в количестве до 200 мл в день.
Помимо желтка, можно начинать давать и белок вареного яйца. Нормой считается половина сваренного яйца в день.
Сыр малышу рекомендуют лишь с небольшой жирностью и в количестве 20 г в неделю.
Творог рекомендуется по 50 г в день. Его можно смешивать с фруктами, сметаной, сахаром. Также из творога можно готовить пудинги, сырники, вареники.
Мясные блюда готовят из нежирной телятины, говядины и свинины. Также детям дают курятину. Эти блюда рекомендуются для употребления в первой половине дня, поскольку они долго перевариваются. Достаточным количеством мяса в день для 2-летнего ребенка считают 50-80 г. Допустимо включить в рацион ребенка нежирную вареную колбасу и постную вареную ветчину. Также в два года можно начать предлагать ребенку тушеное кусочками мясо и паштет из печени.
Несколько раз в неделю ребенку мясное блюдо заменяют рыбным. Рыбу отваривают, тушат, из нее также делают котлеты и фрикадельки. Двухлетнему малышу можно дать кусочек сельди. За неделю ребенок должен съедать до 175 г рыбы.
Овощи малыш должен потреблять до 250 г в день, но при этом картофеля советуют употреблять до 150 г в день. Овощные пюре могут быть однокомпонентными или сложными. Двухлетнему ребенку можно давать капусту, свеклу, морковь, лук, тыкву, баклажаны, помидоры, репу, редис, огурцы, сладкий перец и другие овощи.
Фрукты и ягоды рекомендованы в количестве около 150-200 г в день.
В рационе могут быть макаронные изделия, а также мучные блюда.
Нормой хлеба считают до 100 г в день (пшеничного – примерно 70 г, ржаного – около 30 г).
Нормой кондитерских изделий является 10 г в день, а сахара – до 50 г в день.
Помимо каш, ребенок может попробовать крупяные запеканки, а также детские мюсли. Полезнее всего овсяная, гречневая и рисовая каша, а также просо и кукуруза. В рацион двухлетнего ребенка уже можно ввести ячневую кашу.
В овощные блюда следует добавлять растительное масло в количестве до 6 г в день.
Сливочное масло советуют употреблять до 16 г в день.

Какие давать жидкости?

Воды на каждый килограмм веса 2-летнего ребенка требуется по 100 мл в день. В это суточное количество воды включают любые жидкости, которые употребляет ребенок (супы, компоты, молоко и другие). Если погода жаркая, объем жидкости должен быть повышен. В среднем ребенку в возрасте двух лет советуют пить 1500 мл воды в день.

Двухлетнему ребенку можно давать некрепкий чай, настой шиповника, компот, какао, молоко, фруктовые и овощные соки. Сок рекомендуют пить в количестве до 150 мл в день.

Как составлять меню?

На завтрак ребенку дают основное блюдо в количестве 200 г и напиток в объеме 100-150 мл, а также хлеб с маслом или сыром.
На обед ребенку полезно съесть салат из свежих овощей или другую закуску в количестве 40 г и первое блюдо в объеме 150 мл. Также на обед малышу дают мясное или рыбное блюдо в количестве 50-80 г и гарнир в количестве 100 г. Помимо этого, в обед дают напиток, объем которого будет составлять 100 мл.
На полдник ребенку рекомендуется молоко или кефир в объеме 150 мл, а также печенье (15 г) или домашняя выпечка (45 г). Кроме того, на полдник стоит давать фрукты или ягоды.
На ужин ребенку, как и на завтрак, дают основное блюдо в количестве 200 г и напиток в объеме 150 мл.

Пример меню на неделю

Ребенок двухлетнего возраста может питаться в течение недели по примерно такому меню:

Что включать в рацион нельзя?

В двухлетнем возрасте детям не дают:

Жареные блюда.
Майонез и кетчуп.
Шоколад.
Молочные продукты с ароматизаторами, загустителями, красителями и другими добавками.
Сардельки и сосиски.
Перловую кашу.
Спред и маргарин.
Мясо утки и гуся.
Копчености.
Маринованные продукты.
Грибы.
Соленую рыбу и морепродукты.
Газированные напитки.
Кофе.

Какими способами лучше готовить пищу?

Пищу для двухлетнего ребенка отваривают, запекают, тушат, варят на пару. Жареное пробовать детям такого возраста пока еще рано. При этом еду уже меньше измельчают, а чаще предлагают размятой вилкой и кусочками. Овощи можно давать как обработанными, так и сырыми.

Примеры полезных рецептов

Салат из свеклы с огурцом и зеленым горошком

Возьмите 50 г свеклы и по 25 г свежего огурца и зеленого горошка. Горошек и свеклу отварите. Огурец мелко нарежьте, добавьте сваренный горошек и натертую свеклу. Заправьте 5 г подсолнечного масла.

Салат из яблок и чернослива

Помойте и почистите яблоко (70 г), натрите на крупной терке. Чернослив (30 г) очистите от косточек и ненадолго замочите, после чего мелко нарежьте. Соедините тертое яблоко и нарезанный чернослив, добавьте чайную ложечку сахара или меда.

Суп с рыбными фрикадельками и картофелем

Возьмите 300 мл рыбного бульона, доведите до кипения, положите в него порезанные на небольшие кубики картофель (50 г), морковь (15 г), репчатый лук (10 г) и корень петрушки (5 г). Варите до готовности овощей, затем положите в суп фрикадельки из рыбного филе. Для них возьмите 60 г филе, половинку куриного яйца, 10 г мякиша белого хлеба и 20 мл молока. Дождитесь, пока фрикадельки всплывут. Заправьте суп свежим укропом (3 г).

Паровой мясной рулет с омлетом

Приготовьте котлетную массу из 100 г мяса, четверти куриного яйца, 30 мл молока и 20 г белого хлеба. Хорошо перемешайте ингредиенты и выложите на марлю, смоченную прохладной водой. Должен получиться слой фарша толщиной около 1,5 сантиметра. Отдельно приготовьте паровой омлет из одного яйца и 25 мл молока. Положите омлет на мясной фарш, осторожно соедините края марли, чтобы получился рулет. Готовьте на пару примерно 30 минут.

Пшенная каша с тыквой

Возьмите 150 мл молока или воды, доведите до кипения, добавьте почищенную и нарезанную кубиками тыкву (100 г) и оставьте вариться на 7-10 минут. В это время несколько раз промойте в горячей воде 30 г пшенной крупы. Всыпьте ее в воду или молоко с тыквой, добавьте ложечку сахара и варите примерно 1 час на маленьком огне. Подавайте со сливочным маслом.

Паровой пудинг из творога с изюмом

На две порции возьмите 200 г творога, перетрите его через сито, добавьте 20 г промытого изюма. Разотрите желток куриного яйца с 20 мл молока и 16 г сахара. Соедините растертый желток с творожной массой, добавьте 10 г сливочного масла (предварительно его нужно растопить) и 4 чайные ложки манной крупы. Последним введите взбитый белок куриного яйца. Выложите получившуюся массу в смазанные маслом формочки. Готовьте на пару 30-40 минут.

Возможные проблемы

В двухлетнем возрасте ребенок стремится с самостоятельности. В это время у многих малышей начинает проявляться кризис развития, который затрагивает и сферу питания.

Что делать, если ребенок не кушает продукты, которые ему нужны?

Многие родители переживают, что ребенок питается недостаточно, на их взгляд, разнообразно. В двухлетнем возрасте малыши могут несколько дней есть одинаковое блюдо, и это является нормой. Переживать не нужно, если ребенок ест хотя бы один продукт из таких групп: молочные продукты, мясо, овощи, злаки и фрукты. Например, если в меню малыша присутствуют бананы, картофель, курица, хлеб и кефир, его питание можно назвать разнообразным.

Если же ребенок совсем отказывается от пищи, настаивать и заставлять не нужно. Предлагайте малышу еду в определенное время (согласно установленному режиму питания), избегайте перекусов и позаботьтесь о том, чтобы еда была подходящей температуры и структуры. Лучшей тактикой будет постоянное предложение еды, но отсутствие доступа к легко усваиваемым сладостям и другим продуктам, которые ребенок может съесть между приемами пищи. Когда ребенок проголодается, он поест то, что вы ему даете.

Как понять, что отсутствие аппетита является симптомом болезни?

В большинстве случаев плохой аппетит связан не с заболеваниями, а с наличием частых перекусов и отсутствием режима приема пищи. Еще одна трудность может быть вызвана излишне большой порцией. Увидев большое количество пищи, обескураженный ребенок поспешит вообще отказаться от еды. Лучше всего давать ребенку еду в небольшом количестве, а когда он все съест, предложить добавку.

Однако ухудшение аппетита действительно бывает признаком болезни, например, заболеваний пищеварительного тракта или любых острых инфекций. На мысль, что плохой аппетит связан с болезнью, родителей может навести присутствие других симптомов – повышенной температуры, тошноты, снижения веса, изменений стула и прочих.

Переедание

Учить ребенка основам правильного питания важно с раннего детства, ведь ожирение является очень распространенной проблемой у взрослых. Родителям стоит приучать кроху к полезной пище. Не нужно заблуждаться и радоваться, если двухлетка ест большие порции и давно перешел на общий стол. Это способно подорвать детское здоровье и вызвать проблемы в будущем.

Старайтесь привить ребенку здоровые пищевые привычки. Лучше всего, если ребенок будет есть за столом вместе с другими членами семьи.

Никогда не используйте еду в виде поощрения и не обещайте ребенку что-то за опустошенную тарелку.

Советы

Старайтесь давать ребенку меньше сдобы, изделий из песочного теста, пирогов, пирожных и подобных продуктов. У них высокая калорийность и низкое содержание полезных нутриентов. К сладостям, которые можно давать двухлетнему малышу, относят пастилу, джем, мед, печенье, варенье, вафли, повидло, мармелад, зефир.
Если вы даете ребенку творог, не предназначенный для детского питания, он всегда должен проходить тепловую обработку.
Так как кашу для 2-летнего ребенка советуют варить полувязкую, то жидкости нужно брать в 4 раза больше, чем крупы. Варить каши можно как на воде, так и на фруктовом или овощном отваре и на молоке.
Не позволяйте ребенку есть на ходу, так как это опасно.
Если ваш ребенок до сих пор пьет из бутылочки, в двухлетнем возрасте стоит от нее уже отказаться. Малышам, которые пока не освоили обычную чашку, купите специальную (тренировочную).

Витамины ребенку от 2 лет дают многие родители. Целесообразность этого вопроса рассмотрена в другой статье.

О том, как мамочки кормят своих малышей в 2 годика, вы можете посмотреть в следующих видео.

Источник

Моя дочь ест катастрофически мало! Вот например вчера: несколько ложек гречки с молоком, кефир, сок, кусочек рыбки, кусочек яблока и ВСЕ!
Я уже устала! Не могу заставить ничего есть! А ест она только курицу (иногда), цветную капусту (иногда), макароны и гречку. Ни супы, ни картошку, ни пюре, ни каши она не ест!
Что делать? Как приучить к другим видам пищи?

Я вообще не парюсь по этому поводу. Моему 3 года, в выходные дома может съесть 2 ложки салата и сухарики-печеньки таскает. Молочное не ест совсем. Всегда так мало ел. Ничего, ноги носят!

Вдруг откуда ни возьмись ниоткуда не взялось…

irisha_mama

Я вообще не парюсь по этому поводу.

а мне вся родня на мозги капает… у меня уже нервный срыв %)

Когда захочет, поест. Если здорова, развита, то — нормально (мое мнение, конечно) 🙂

мои дети едят так: титя-титя-титя-тарелка каши (1 на двоих)-титя-титя-тарелка супа (1 на двоих)- титя-титя-титя-творожок-титя-титя-титя-кусок чего-нибудь-титя……. :gy: Им хватает, Макс вон уже 16 кило, Даша 11..

Все будет хорошо. Вот прямо сейчас!

Люся

а мне вся родня на мозги капает… у меня уже нервный срыв

Так пусть научат вас, как научить ре кушать 😉

моей тоже почти 2 года ест совсем мало утро-2-3 ложки каши обед ложек 5 жидкого супа и вечером что нибудь немного, а в перерывах яблоко, банан и ничего раньше заставляла а щас решила сколько надо сама поест. А по большому ходит нормально? Если да то все нормально хватает еды

Моей через месяц 2 года будет. ест очень хорошо, с удовольствием. Иногда бывает, что отказывается, но я не настаиваю, т.к. потом просто съест побольше и все. Только творог не любит, бесполезно даже запихивать.

Бывают такие люди наоборотные: чем меньше они думают, тем больше пользы. (с)

мой точит все что не приколочено, только успевай спрашивай»кушать будешь?», но я никогда и не заморачивалась, как только с бутылочки слезли, особо не заморачивалась-не хочешь — не надо, он видимо понял что его никто не собирается уговаривать покушать, решил никогда не отказываться,
а с первым так же носилась, то пойдем перед теликом покушаем, то смотри самолетик летит тебе в ротик преземлиться хотит(зато в рифму) и всяко разно, сейчас забила ест 2 раза в день, плюс чай любит пить

главное в этом деле кусочничать не разрешать

НастёнаЯ

главное в этом деле кусочничать не разрешать

:ugu: :ugu: :ugu:

Эни… бени… раба… И мысленно щёлкнуть хвостом!

Нам 2,2 г — ест по-настроению. Бывает в рот не запихнёшь, а бывает — сам бежит, ложку достаёт и бегом за стол! Хотя едим в одно и то же время. Раньше переживала, теперь — нет. Голодным ходить не будет!

НастёнаЯ

главное в этом деле кусочничать не разрешать

:clap:

Люся

а мне вся родня на мозги капает…

Такая же история. Выслушиваю всё спокойно и не спорю. Им со стороны кажется, что они лучше знают? Пусть думают так. Если не спорить, то скоро устанут.Сообщение было изменено пользователем 27-03-2010 в 01:11

Очень мало ест. В лучшем случае каша утром или суп в обед, а так фрукты, сок, молоко, творог-все меню :meet:

Забыла добавить, при этом весит 16,4 кг и очень активная, стул каждый день

а может попробовать просто почаще предлагать? ну например поела две ложки каши — вы ей через час два опять предлагайте

Все давали ей разные советы… А ей всего лишь-то надо было дать подзатыльник и сказать:» Ты дура чтоль?»

Источник

Моя переборчива.Любит блинчики,запеканки,молочные каши.Борщ,суп проблема.Мясо,рыба совсем не хочет

все (конечно за исключением майонеза, жаренного, острого, и супы не на мясе)

Любые здоровые блюда домашнего приготовления.

Моя любит всё только если нет перекусов печеньками и т.п. Особенно любит как и все блинчики, домашние пельмешки, вермишельку

просыпаемся пьём йогурт ,сама готовлю на заквасках гудфуд ,через час примерно молочная каша (овсянка ,гречка ,злаковые ,вермишель ,кукурузная ,манка ,рис ),идём гулять .в обед суп или борщ .Готовлю отдельно не на бульоне .Мясо варю отдельно и добавляю в суп ,не зажариваю .Ложимся спать .Полдник ,сырники ,запеканка творожная ,кисель с печеньем ,творог с курагой ,фрукты ,компот .понтяное дело ,что это не за раз ,что то из перечисленного .
На ужин запеканки рыбная с овощами ,мясная с овощами ,мясная с вермишелью ,мясная с рисом и тыквой .Запеканки короче говоря у нас каждый день меняются .Или овощное пюре с котлетой ,тефтелей ,очень редко сосиска .Рагу овощное с курицей или индейкой ,омлет ,макароны по-флотски .
У меня двойняшки мальчики ,кушаем хорошо ттттттттттттт

Цитата:

просыпаемся пьём йогурт ,сама готовлю на заквасках гудфуд ,через час примерно молочная каша (овсянка ,гречка ,злаковые ,вермишель ,кукурузная ,манка ,рис ),идём гулять .в обед суп или борщ .Готовлю отдельно не на бульоне .Мясо варю отдельно и добавляю в суп ,не зажариваю .Ложимся спать .Полдник ,сырники ,запеканка творожная ,кисель с печеньем ,творог с курагой ,фрукты ,компот .понтяное дело ,что это не за раз ,что то из перечисленного .На ужин запеканки рыбная с овощами ,мясная с овощами ,мясная с вермишелью ,мясная с рисом и тыквой .Запеканки короче говоря у нас каждый день меняются .Или овощное пюре с котлетой ,тефтелей ,очень редко сосиска .Рагу овощное с курицей или индейкой ,омлет ,макароны по-флотски .У меня двойняшки мальчики ,кушаем хорошо ттттттттттттт

Супер-меню. У нас похожее, только меньше овощей. Любит сырники и блинчики, омлетик. Расскажите как вы овощную запеканку делаете.

(автор)

Lisnuchka

(автор)

27 февраля 2014 в 14:28

А если ребенок отказывается есть картошечку, рис, кашку гречневую, вермишель, из первого вообще капец-даже не показывай, молочку надух не переносит, из мясного котлетку еле еле съедает… Я в шоке, даже не знаю что с ней делать…

у нас общий стол.Но и вся семья ест уже давно супы без жарарки и в основном все готовим в мультиварке или духовке.

Овощи и фрукты — каждый день несколько видов, молочка, мясо (индейка, кролик, говядина, грудка домашней курицы), рыба (треска морская, хек, минтай, семга), каши кушает каждый день(ржаная, овсянка, гречка, пшеничная, рисовая) крупы добавляю в суп(горох, маш, нут, фасоль, чечевица) Не даем сладкое, жаренное, копченое, соленое, острое. Для нее готовлю отдельно, из специй только лавровый лист. Многие не понимают, почему не с общего стола, но себе иногда когда смотришь на здоровье , иногда острое, жаренное, сладкое кушаем, а ей я считаю не нужно, ЖКТ всегда успеет испортить, в таком возрасте он еще очень нежный, сейчас смотришь у каждого второго ребенка до 6 лет нарушения

Liza_lil

27 февраля 2014 в 14:33

Ответ для Евгения 83

Цитата:

просыпаемся пьём йогурт ,сама готовлю на заквасках гудфуд ,через час примерно молочная каша (овсянка ,гречка ,злаковые ,вермишель ,кукурузная ,манка ,рис ),идём гулять .в обед суп или борщ .Готовлю отдельно не на бульоне .Мясо варю отдельно и добавляю в суп ,не зажариваю .Ложимся спать .Полдник ,сырники ,запеканка творожная ,кисель с печеньем ,творог с курагой ,фрукты ,компот .понтяное дело ,что это не за раз ,что то из перечисленного .На ужин запеканки рыбная с овощами ,мясная с овощами ,мясная с вермишелью ,мясная с рисом и тыквой .Запеканки короче говоря у нас каждый день меняются .Или овощное пюре с котлетой ,тефтелей ,очень редко сосиска .Рагу овощное с курицей или индейкой ,омлет ,макароны по-флотски .У меня двойняшки мальчики ,кушаем хорошо ттттттттттттт

Всё супер, только’очень редко сосиска’ подкачало немного, я совсем не даю такое, да и сама, впрочем, тоже никогда не ем….

Ирина-V

27 февраля 2014 в 14:34

Ответ для Lisnuchka

Цитата:

в детский сад отправить,там все за компанию едят,шучу конечно,но у нас подобных проблем нет.

Евгения 83

27 февраля 2014 в 14:36

Ответ для Unmistakable

Цитата:

Евгения 83

27 февраля 2014 в 14:37

Ответ для Liza_lil

Цитата:

Знаю ,что ничего хорошего в сосисках нет .у нас папа без колбасы жить не может ,и когда они оба орут (двойняшки мои ),пойдёшь на всё ,лишь бы они ротики свои закрыли .
Кстати ,у нас в садиках дают детям колбасу варёную и сосиски .

Запеканки которые мои очень любят
овощная запеканка с курочкой — очень нежная-нежная по структуре
Ингредиенты на двойную детскую порцию. Форма для запекания диаметром 14см.
’Летние овощи’ быстрозамороженные( брокколи, цветная капуста, морковь) — 150г
Филе курицы- 50г
Желток — 1шт
Сметана — 3ч.л.
Манка -на кончике ч.л.
Соль
Овощи опустить в кипящую воду и припустить в течение 5минут. Куриное филе отварить до готовности. Все продукты охладить, затем сложить в блендер и измельчить( но не мелко!). В измельченные овощи добавить сметану, желток, манку, соль — все перемешать, выложить в форму, смазанную слив. маслом и присыпанную манкой или панировачными сухарями и поставить в духовку 170 градусов на 30минут. При подаче нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!

макаронная запеканка с овощами и говядиной
Ингредиенты на детскую порцию, форма для выпечки. диаметром 14см.
Макаронные изделия ( у меня вермишель) отварные — 2ст.л.
Говядина — 100г
Овощи замороженные(брокколи, цветная капуста, морковь) — 100г
Яйцо — 0.5шт.
Сметана — 2ч.л.
Говядину промыть и вместе с овощами приготовить в пароварке или отварить до готовности, охладить и измельчить блендером(но не очень мелко), затем добавить вермишель, половинку яйца, сметану, посолить по необходимости и все перемешать, выложить в форму для запекания, смазанную слив. маслом и присыпанную манкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку — запекать 15-20минут. Готовую запеканку немного охладить, нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Liza_lil

27 февраля 2014 в 14:42

Ответ для Евгения 83

Цитата:

Знаю ,что ничего хорошего в сосисках нет .у нас папа без колбасы жить не может ,и когда они оба орут (двойняшки мои ),пойдёшь на всё ,лишь бы они ротики свои закрыли .Кстати ,у нас в садиках дают детям колбасу варёную и сосиски .

В садике буду скандалить, по закону, не имеют права, я узнавала.. У меня просто папа какое-то время занимался колбасой-уже 10 лет даже не нюхает, даже САМУЮ дорогую и я тоже, хотя на просьбы рассказать в чем секрет всего ужаса,- молчит, но настаивает на том, чтобы не ели и не покупали, молча слушаем, а муж у меня непробиваемый-ест!

творожно-морковная запеканка — нежнейшая структура, приятный сладко-ванильный вкус (вкус моркови не ощущается вообще) и очень-очень полезная для малышей!
Ингредиенты на детскую порцию, форма для выпечки диаметром 14см. Творог — 100г
Морковь(отварная!) — 100г
Яйцо — 1шт.
Молоко — 50мл
Манка — 1ч.л.(без горки)
Сахар, ван. сахар — по вкусу
Отварную морковь пробить блендером до пюреобразного состояния, соединить с творогом, молоком,манкой, сахаром и ван. сахаром — и еще раз пробить блендером до однородного состояния, затем добавить яйцо и хорошо перемешать(не взбивать!). В форму, смазанную слив. маслом присыпанную манкой, выложить творожно-морковную массу и поставить в заранее разогретую до 170 градусов духовку — выпекать 40-45минут (готовность можно определить по схватыванию верха, отставанию от стенок). Затем духовку выключить и не открывать — дать запеканки немного остыть в ней. Потом запеканку переложить на тарелку, полностью охладить, при подаче нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Рисово-тыквенная запеканка с говядиной
Говядина — 70г
Рис — 2ст.л.
Тыква(у меня замороженая) — 30г
Желток — 1шт.
Сметана — 2ч.л.
Манка — 0.5ч.л.
Мясо хорошо промыть, положить в кипящую воду, варить 30минут, затем добавить хорошо промытый рис, варить 15минут, за 10 минут до окончания варки положить тыкву, немного посолить. Затем слить бульон и полностью охладить, добавить остальные ингредиенты и измельчить в блендере, выложить в форму для запекания, смазанную слив. маслом и в духовку 200градусов 15-20минут. Приятного аппетита!
p.s Овощи и мясо можно готовить на пару!

Я запеканки не делаю,сама их не люблю ,ест то что и мы,иногда сосиски и колбасу,может 1р. в неделю.Печеньки,булки не любит,хлеб на ура! А и огурец консервированый чутку,квашеной капусты чутку,сок томтный перестала,нам правда 3г. А что на мясных бульонах никто не варит?????? Нам врач сказала(соли немного были в моче),можно,только перед этим 3р. воду сливать.Суп или борщ никакой на воде.

рыбная запеканка — очень вкусная и нежная

Я готовлю маленькую детскую порцию, выпекаю в форме диаметром 14см, по высоте получается где-то 2см. Если есть желание приготовить на всю семью количество продуктов увеличивать!
Филе трески — 80г
Морковь, лук — по четвертинке
Сметана — 2ч.л.
Манка — 1/3ч.л.
Яйцо — 1шт.
Рыбку промыть, морковь очистить — натереть на мелкой терке, лук очистить — мелко порезать — все сложить в чашу для блендера и измельчить. Яйцо, сметану, манку смешать и добавить к рыбному фаршу, положить немного рубленной петрушки,чуть посолить — все хорошо перемешать. Массу выложить в форму для запекания, смазанную раст. маслом и присыпанную манкой или панировачными сухарями и поставить в разогретую до 190градусов духовку на 30 минут. Запеканку охладить до комнатной температуры и нарезать на порционные кусочки. При подаче можно полить немного сливочным маслом. Приятного аппетита!

Девчонки ,кому интересно ,заходите по ссылки которую я дала выше ,там все эти рецепты и очень много других .Мы почти всё перепробовали .

Евгения 83

27 февраля 2014 в 14:47

Ответ для Liza_lil

Цитата:

Ну может в частных садах и не дают колбасу .Мы живём в маленьком городке ,сады все государственные и колбасу во всех дают .Узнавала у всех знакомых ,ходят дети в разных районах в сады .И толку скандалить ,можно подумать не будут давать )))
Кстати дают помидоры и огурцы солёные .Мы такое ещё не ели .

ой,девочки,нарушения могут возникнуть у правильно-питающегося ребенка,ведь во всем,что мы едим,есть все что вызывает…..Вы думаете кашки:гречка,рисик,чистенькие? ага,чем поля обрабатывают во время роста всех этих ’кашек’? Да и мяско….чем его кормят и колят для роста?

matexa

27 февраля 2014 в 14:50

Ответ для Liza_lil

Цитата:

у нас сегодня на обед в садике была сосиска с гречкой,суп,и салат.ясли-ребенку 2.3.Так он ее(сосиску) за минуту умолол,дома ж мама изверг не дает

На счет колбысы,моя знакомая тоже правильная колбасы и сосисок ни-ни..А потом в гостях или на д.р ребенок восполнял все что не разрешалось и всю колбасу сметал,а на маму все косились,ну да некоторые скажут-Так не водите тогда на дни рождения,где встречается колбаса,давайте запрем ребенка дома-тож вариант.

Евгения 83

27 февраля 2014 в 14:52

Ответ для matexa

Цитата:

Ну вот вам пожалуйста .Значит не только в наших садах сосиски детям дают )))
Вы не из Луганской области случайно ?)))

matexa

27 февраля 2014 в 14:53

Ответ для vfhkfylf

Цитата:

прям как у нас,аж стыдно становится

matexa

27 февраля 2014 в 14:53

Ответ для Евгения 83