Чеснок ребенок 1 год

Каждый из нас еще в детстве слышал о пользе чеснока. Поэтому никто не удивляется, встретив его в качестве приправы в готовом блюде.

Некоторые заботливые мамочки пытаются как можно раньше познакомить своего малыша с этим продуктом. Но стоит ли спешить?

С какого возраста можно чеснок ребенку и действительно ли он такой полезный, как о нем говорят? Постараемся разобраться в правде и мифах об этом овоще.

Польза и вред

В состав этого жгучего растения входят витамины А, С, Д, группы В, фитостерины, фитонциды и фосфорная кислота. К полезным свойствам чеснока относят:

1. Бактерицидные свойства, поэтому его еще называют природным антибиотиком. Но, в отличие от медикаментов, он не вызывает гибели полезной микрофлоры кишечника;
2. Чеснок детям для иммунитета назначают в период сезонных инфекций и для защиты от гриппа (читайте также статью Как защитить ребенка от простуды>>>);
3. Стимулирование аппетита. Это растение рекомендуют включать в рацион худощавых малышей;
4. Овощ используется фитотерапевтами для лечения кашля, простуды, туберкулеза, лихорадки, рахита, нагноений и глистных инвазий;
5. Чесночный сок помогает избавиться от кожного зуда после укуса насекомых, бородавок и герпетической сыпи.

Но, несмотря на пользу чеснока детям, у растения есть и отрицательные качества:

• Так как этот продукт достаточно тяжелый для пищеварения, давать чеснок годовалому ребенку все же не стоит;
• Вещества, входящие в состав растения могут раздражать оболочки пищеварительного тракта. Именно с этим связан запрет на его употребление людьми, у которых есть любые патологии желудочно-кишечного тракта;
• У детей, склонных к аллергии он способен вызывать зуд и высыпания на коже, снижение артериального давления, отечность тканей;

При этом возникнуть реакция может не только после употребления овоща в пищу, но и в результате кожного контакта и даже вдыхания его паров.

• Некоторые малыши не переносят запах и вкус продукта, поэтому они могут напрочь отказываться его есть;
• Чрезмерное потребление овоща способно вызвать изжогу и боль в животе;
• Запрещено кушать чеснок тем, у кого повышена температура тела, имеется избыточный вес, заболевания почек или эпилепсия.

Когда начинать знакомство ребенка с чесноком

С какого возраста можно давать чеснок ребенку? В свежем виде этот овощ вообще не должен присутствовать в рационе малышей.

1. Чеснок ребенку в год допускается вводить только в том случае, если он абсолютно здоров;
2. При этом овощ должен пройти термическую обработку. К примеру, его можно добавлять к другим овощам во время приготовления супа или пюре;
3. Максимальная доза продукта – 1 зубчик в день;

Если у ребенка есть проблемы с питанием, он ест только с развлечениями и каждый раз вам приходится заставлять его съедать еще ложечку ,смотрите интернет-курс Едим с удовольствием: возвращаем здоровый аппетит ребенку>>>

1. Что касается свежего овоща, то его малыш может попробовать не ранее 3-4 лет;

Как дать чеснок ребенку, чтобы он смог его полюбить?

1. Обычно его мелко нарезают и добавляют в салаты, супы, мясо или закуски. Он прекрасно сочетается с блюдами из моркови, яиц и сыра;
2. Дети 5 лет чеснок любят есть вприкуску с хлебом. Как вариант, им можно натереть хлебную корочку. В таком возрасте малыш также не должен есть более 1 зубчика;
3. После 10 лет ребенок может получать уже 3 зубчика. Но суточное количество употребляемого продукта не должно превышать 5-6 зубчиков, так как он является достаточно агрессивным и может вызвать болезненные ощущения в животе.

Чеснок от простуды: правда или миф?

Многие родители утверждают, что в сезон вирусных инфекций спасаются от болезни при помощи чеснока. Они регулярно употребляют его в пищу, раскладывают в комнате, а для малышей даже делают специальные коробочки-амулеты с кусочками овоща внутри, которые вешаются на шею.

Я тоже думала, что это помогает. Но недавно прочла о крупном исследовании, где выяснили, что бактерицидные свойства чеснока  сохраняются лишь в течении 1 часа после его разрезания.

Поэтому от того, что ребенок весь день ходит с дольками чеснока на шее или от разложенных кусочков по всему дому, толку не будет.

Лучше посмотрите семинар, где дается подробная схема сохранения здорового иммунитета у детей с рождения: Здоровый ребенок: практикум для мамы>>>.

Даже, если ребенок ест чеснок регулярно, он не застрахован от заболевания.

Гораздо эффективнее:

• регулярно гулять на свежем воздухе, независимо от погоды на улице;
• проветривать комнату, в которой находится малыш;
• делать в ней регулярную влажную уборку;
• промывать нос малыша солевым раствором;
• избегать посещения мест с большим скоплением людей.

Чеснок от глистов – помогает?

Специалисты по народной медицине утверждают, что чеснок помогает справиться с различными гельминтами.

В его составе действительно есть вещество аллиин, оказывающее губительное воздействие на паразитов. Но чтобы средство действительно было эффективным, его нужно съесть очень много. А у деток это может вызвать боли в животе и другие неприятности.

Чтобы этого не допустить, лекарственные средства с чесноком делают на основе молока. Оно защищает стенки желудка и обладает слабительным эффектом, поэтому, гельминты быстрее выйдут из организма (читайте статью по теме: Молоко в питании ребенка>>>).

Но, решаясь на такое лечение, родители должны помнить с какого возраста детям дают чеснок и в каких количествах. Превышать допустимую суточную дозу медики не рекомендуют.

Чеснок – очень полезный продукт, обладающий целым рядом полезных свойств. Но использовать его в детском рационе нужно аккуратно, не превышая рекомендованные дозы. Только так этот продукт сможет быть полезным и не вызовет негативных реакций со стороны организма.

Будьте здоровы!

Читайте также:

• Как правильно кормить ребенка?
• Как вводить сок в прикорм?
• Таблица прикорма ВОЗ

Чеснок – полезная, но тяжелая пища. Поэтому многие родители не знают, можно ли давать его детям. Внесем ясность. В жгучем растении содержатся микроэлементы, витамины группы B, витамины A, C, D, фосфорная кислота, фитостерины и фитонциды. Это природный антибиотик, обладает бактерицидными свойствами, но при этом не причиняет вред кишечной микрофлоре.

Фото: depositphotos.com. Автор: aldegonde.

Польза

1. Укрепляет иммунитет. Поэтому в первую очередь его свойства используют для профилактики вирусных простудных заболеваний. Если ребенок все-таки заболел, отведите его к врачу, а не кормите чесноком в надежде на быстрое излечение.
2. Можно использовать в качестве противоцинготного средства в сочетании с другими полезными продуктами.
3. Подходит для детей, которые плохо кушают, так как стимулирует аппетит.

Народная медицина использует чеснок для лечения:

• туберкулеза;
• язв и нагноений;
• лихорадки;
• рахита.

Средство используют и для избавления от паразитов.

Рецептов лечения чесноком различных болезней существует немало. Но многие из них не подходят для детского организма и могут принести больше вреда, чем пользы. Важно знать меру.

Овощ имеет следующие свойства:

• антибактериальные;
• противоглистные;
• противоцинготные;
• иммуностимулирующие;
• дезинфицирующие;
• антиоксидантные;
• противовирусные;
• противовоспалительные.

Чеснок – здоровая, полезная пища, которую можно и нужно включать в рацион ребенка, но не лекарство.

Вред

1. Тяжелая пища, и желудочно-кишечный тракт малышей просто не готов к ней. Поэтому грудничкам чеснок нельзя давать ни в коем случае.
2. «Злой» продукт, раздражающий слизистые оболочки. Он противопоказан детям с гастритом и другими заболеваниями ЖКТ. Слизистые у детей очень чувствительные, и свежий овощ может вызвать неприятные ощущения и даже боль во время жевания.
3. Аллергия и индивидуальная переносимость.

Ребенку может просто не нравиться вкус. Если родители попытаются запихнуть в него чеснок насильно, никакой пользы это не принесет. Это вызовет у малыша стресс, спровоцирует тошноту или рвоту. Закономерный итог: ребенок возненавидит чеснок и не станет его кушать, даже когда вырастет.

С какого возраста давать?

• Свежий чеснок малышам вообще противопоказан. Если кроха здоров и не имеет проблем с пищеварением, ему можно давать чеснок с 8-9 месяцев, но только после термической обработки и в сочетании с другими продуктами. Например, в составе овощных пюре или супчиков. При этом ребенок не должен получать больше 1 зубчика в день.
• В свежем виде овощ дают детям с 3-4 лет, но тоже не больше 1 зубчика в день. В этом возрасте многим малышам нравится кушать чеснок «вприкуску» с черным хлебом. Если беспокоитесь за желудок ребенка, просто натрите чесночной долькой хлебную корочку. В измельченном виде к детскому столу продукт можно подавать в составе салатов и супов или посыпать им мясо. Добавляют чеснок и в различные закуски: сырные, яичные, морковные.
• Детям старше 10 лет, как и взрослым, разрешается давать больше 3-4 зубков чеснока в день. Но верхнюю границу (5-6 долек) лучше не превышать. Это довольно агрессивная пища, и чрезмерное ее употребление может привести к болям в желудке, изжоге.

Что говорит Комаровский?

Педиатр и автор популярных книг для родителей имеет свою точку зрения по поводу пользы чеснока и лука. Доктор Комаровский в своих выступлениях неоднократно отмечал, что здоровье ребенка во многом зависит от психологического состояния родственников. Вот почему «ядреные» овощи полезно давать детям в профилактических целях и одновременно – для успокоения нервной системы бабушек и мам. Комаровский отмечает: для профилактики в сезон простуд полезно раскладывать чеснок по комнате, но так, чтобы запах практически не чувствовался. А вот если болезнь случилась, особой пользы от употребления лука и чеснока не будет.

«Ожерелье» и другие вредные советы

Некоторые мамы любят «ароматизировать» жилые комнаты при помощи раздавленного чеснока.

Другие делают из пахучих зубчиков ожерелья, чтобы защитить непоседу от инфекций в общественных местах. Третьи следуют еще одному вредному совету: проколоть пластиковое яйцо от киндер-сюрприза, положить в него измельченную дольку и дать ребенку с собой в школу.

Но подобные украшения нередко вызывают насмешки со стороны сверстников. Нужно подумать и об окружающих: чесночный запах мало кому нравится. А если ребенку сделают замечания по поводу «аромата» не только одноклассники, но и учителя? Он испытает стресс, испортит отношения с другими людьми и может даже заболеть из-за переживаний.

Не следует:

• давать ребенку чеснок с собой;
• натирать ему руки и шею перед выходом в школу;
• кормить чесноком перед уроками.

Если вы хотите как-то защитить ребенка, натрите его бактерицидными ароматическими маслами: ели, апельсина, бергамота, грейпфрута, чайного дерева, можжевельника (после проверки на аллергию). У них, как правило, приятные ароматы, не вызывающие неприятия у окружающих.

Защититься от сезонных инфекций помогут своевременное мытье рук и регулярное использование безопасных дезинфицирующих средств.

Не торопитесь растирать кожу ребенка соком чеснока при растяжениях, температуре и болях в мышцах. Это может привести к появлению жжения, сухости и раздражения, по сути, к химическому ожогу покрывающих тканей.

Не заставляйте жевать жгучий продукт и не растирайте чесночным зубчиком область под носом при детском кашле или насморке. Слизистые и кожа при ОРВИ и без того сильно раздражены. Зачем травмировать их еще больше?

Секреты лечения

Существует много народных рецептов лечения чесноком, в том числе подходящих детям. Но не переоценивайте возможности этого жгучего продукта и старайтесь следовать курсу лечения, назначенному доктором.

1. При простуде и бронхите. Дольку чеснока обмакните в мед и дайте прожевать эту закуску хворающему ребенку.
2. При насморке. Измельчите пару зубчиков, заверните в чистый носовой платочек, поднесите его к детскому носику и дайте немного подышать острым ароматом. Альтернатива – несколько капель эфирного масла любого хвойного растения, чайного дерева или апельсина.
3. Капли в нос. Смешайте чесночный сок со свекольным соком в пропорции 1:1. Закапайте в каждую ноздрю по 2 капельки. Но учтите: обычные капли в нос эффективнее и не раздражают воспаленные ткани. Если вы твердо решили лечить ребенка исключительно натуральными средствами, можете покапать сок живого или «монетного» дерева.
4. При кашле. Сочетание лекарственных трав с чесночным соком полезно при бронхите и других недугах, сопровождающихся кашлем. Например, отвар из ромашки, мяты и чеснока облегчает состояние ребенка при простуде и гриппе, повышает потоотделение и ускоряет выздоровление.
5. Ингаляции. Измельчите чеснок и ссыпьте в кастрюлю, залейте кипятком. Ребенок должен подышать полученным чесночным паром около 10 минут, пока вода не остынет. Этот рецепт помогает вывести мокроту, смягчает кашель. Подобного эффекта можно добиться и с помощью других видов ингаляций: с мятой, картофельными очистками или сосновым маслом.
6. От паразитов. Использовать чеснок против кишечных паразитов советовал еще Гиппократ. Для избавления от глистов зубчики можно есть целиком, отваривать в молоке, настаивать на воде или спирте. Ребенку достаточно несколько раз в неделю кушать несколько долек чеснока, чтобы снизить риск заражения растущего организма паразитами.

Аптечные препараты

Почти в каждой аптеке в продаже имеются лекарства и БАДы с чесночным экстрактом. Чистый экстракт чеснока продается в капсулах, в виде масляного или спиртового настоя. Он обладает следующими свойствами:

• антибактериальным;
• противогрибковым;
• отхаркивающим;
• кардиотоническим;
• противопротозойным (от вызываемых простейшими заболеваний);
• тонизирующим кишечник;
• противогельминтным.

Детям экстракт чеснока, как правило, назначают при заболеваниях дыхательных путей. Препарат может вызвать аллергию, при этом имеет не слишком приятный вкус, поэтому жидкая форма ребенку не подходит – лучше покупать капсулы.

Вкусные рецепты

И все-таки чеснок давать детям нужно, ведь это полезный продукт, который улучшает вкус многих блюд, действительно помогает укрепить иммунную систему, а заодно служит профилактикой от паразитов.

В какие блюда добавлять чеснок? В супы и овощные пюре, в мясо. Многие детки отказываются от пищи, если видят в ней кусочки лука или чеснока. Лучше используйте сок этих растений.

Сырная закуска

Вопреки мнению взрослых, некоторые малыши охотно едят остренькие закуски. Вы можете приготовить бутерброды с добавлением чесночка.

Ингредиенты:

• 150 г твердого сыра;
• 2 ст. л. сметаны;
• 2 зубчика чеснока.

Способ приготовления: сыр и чеснок мелко натереть, заправить сметаной и перемешать.

Пасту можно есть отдельно или намазать на хлеб.

Салат овощной

Простой овощной салат приобретет яркий вкус, если в него выдавить немного чесночного сока.

Ингредиенты:

• 1 помидор;
• 1 огурец;
• 1 болгарский перец;
• оливковое масло;
• 100 г сыра фета;
• 1 зубчик чеснока.

Способ приготовления: овощи нарезать, заправить маслом и чесночным соком.

Малыши с удовольствием едят такой салат – в нем нет лука, который они обычно не любят. К тому же это очень красивое блюдо благодаря широкой цветовой палитре ингредиентов.

Аллергия на чеснок

Чеснок способен вызывать аллергию – в нём есть компоненты, которые организм тяжело переносит. Частые симптомы:

• высыпания на лице и теле;
• отечность тканей и дыхательных путей;
• кожный зуд;
• затрудненное дыхание;
• пониженное давление;
• анафилактический шок.

У особенно чувствительных деток аллергию может вызвать не только употребление чеснока в пищу, но даже вдыхание его паров или попадание сока на кожу. При первых симптомах необходимо проветрить комнату и смыть чесночный сок со всех поверхностей. Обязательно освободите организм ребенка от аллергена, вызвав у него рвоту или дав активированный уголь. При выраженной симптоматике необходимо вызвать врача. Он припишет антигистаминный препарат и посоветует, что делать дальше.

Достойная замена

У вашего чада аллергия на чеснок, и вам нужна натуральная альтернатива с похожими лечебными свойствами? Выбирайте.

• Для повышения аппетита используйте кислые яблоки, фруктовый сок, огурцы.
• Для укрепления иммунитета годятся любые фрукты, овощи, а еще настойка эхинацеи.
• Для дезинфекции воздуха используйте эфирные масла, на которые хорошо реагирует ребенок, и чаще проветривайте детскую комнату.
• Очистить от бактерий предметы быта, которых касался больной человек, можно с помощью солевого или содового раствора.
• Для выведения из организма паразитов используйте аптечные препараты, предварительно посоветовавшись с врачом.

Как выбрать и где хранить?

1. Многие хозяйки предпочитают приобретать чеснок по мере надобности, а не хранить огромные связки дома. Покупайте крупные, чистые, плотные чесночные головки с сухой неповрежденной шелухой.
2. Хранить чеснок можно в стерильных банках, сетках, корзинках или контейнерах с отверстиями для вентиляции.
3. Желательно использовать для этих целей хорошо проветриваемое помещение, а не плотно запирающийся шкаф.
4. При этом температура хранения должна быть в пределах 4-10 °C.