Чем кормить ребенка 1 год в жару
В жару, обычно, ни у кого нет особого аппетита, хочется питаться только мороженым и фруктами. Но детский организм нуждается в полноценном питании, необходимо, чтобы в питании ребенка присутствовали белки и витамины, углеводы и микроэлементы. Так, чем кормить детей в жару?
Питание младенцев до года
У малышей в жару тоже может пропадать аппетит, однако, это не говорить о том, что объемы пищи нужно сокращать.
Младенца на грудном вскармливании нужно почаще прикладывать к груди, так как при отсутствии аппетита он может высасывать за одно кормление меньший объем молока. Кроме того, ребенок нуждается не только в еде, но и в жидкости, ведь в жару всем хочется больше пить. Поэтому частое прикладывание к груди поможет ему справиться с жаждой.
Кормящая мама должна внимательно следить за своим питанием. В ее рационе должен присутствовать полноценный белок, сливочное масло, овощи, крупы, кисломолочные продукты. А вот сахара и всяких сладостей нужно употреблять поменьше. Мама должна понимать, что все, что она ест, влияет на состав грудного молока. Поэтому стоит избегать газированных напитков, копченостей и прочих неполезных продуктов. Стоит избегать и различных острых специй, которые могут изменить вкус и запах молока.
Если малыш получает адаптированные смеси, то ничего менять в рационе не нужно. Важно только следить, чтобы смесь готовилась непосредственно перед употреблением. Хранить готовый продукт даже в холодильнике не стоит. Воду для разведения смесей нужно использовать очищенную или бутилированную (детскую).
Во время жары стоит исключить любые эксперименты с прикормом, не вводить новые продукты, не пробовать новые способы приготовления. Если ребенок уже получает прикорм, то нужно особенно внимательно следить за свежестью продуктов, ведь при высокой температуре воздуха в еде очень быстро размножаются бактерии.
Питание малышей после года
Даже если к первому дню рождения малыша мама сохраняет грудное вскармливание, кормить годовалого ребенка в жару исключительно грудью нельзя. Рацион должен быть сбалансирован.
Ребенок в возрасте от года до пяти должен получать в сутки на килограмм своего веса:
- 3 -3,5 граммов белка, причем не менее половины нормы должны быть белками животного происхождения;
- 3,5 граммов жиров, не менее трети нормы должно быть представлено жирами растительного происхождения;
- 12-15 граммов углеводов.
Кроме того, в рационе должны присутствовать витамины и минералы. Но как накормить малыша этой полезной едой, если у него нет аппетита?
Если ребенок уже переведен на общий стол, нужно пересмотреть его рацион, отдавая предпочтение полноценным, но легким блюдам. Так, говядину в жару лучше заменить белым мясом (курица, кролик, индейка), можно почаще готовить блюда из нежирной морской рыбы.
Необходимы и кисломолочные продукты, но в жару нужно быть очень внимательным, обращая внимание на сроки и условия хранения кефира и творога. Если малыш не хочет есть молочные продукты, то можно готовить ему коктейли, взбивая кефир и творог с ягодами и фруктами. Конечно, готовить такой коктейль нужно перед тем, как подать его на стол.
Чтобы кормить ребенка в жару после года полноценно, нужно будет исключить или свести к минимуму потребление калорийных, но не несущих особой питательной ценности продуктов. К их числу относятся разнообразные сладости, выпечка и пр. Поменьше нужно готовить гарниров из макарон и картофеля, отдавая предпочтение тушеным овощам.
Заменить сладости можно полезными фруктами и ягодами. Но лучше выбирать плоды сезонные, растущие в регионе проживания. То есть, от местного яблочка пользы будет существенно больше, чем от заморской папайи или манго.
Салаты из овощей должны присутствовать на столе ежедневно, заправлять их нужно небольшим количеством нерафинированного растительного масла. Очень полезна зелень, причем не только укроп или петрушка, но и щавель, крапива, шпинат. Из этих продуктов можно готовить зеленые щи, добавлять их в салаты.
Очень важно соблюдать режим питания. У ребенка, который привык кушать по часам, к определенному времени начинает вырабатываться желудочный сок, то есть, пища усваивается лучше. Нужно стараться не отступать от режима даже во время летнего отдыха.
Чем кормить ребенка на отдыхе?
Планируя отпуск вместе с ребенком, нужно заранее продумать организацию его питания. Многие родители стараются вывезти малышей к морю, но прежде чем решиться на такую поездку, стоит проконсультироваться с педиатром. Некоторым малышам акклиматизация дается с трудом, поэтому их лучше возить, на черноморские курорты, там климат мягче и привыкание проходит быстрее.
На отдыхе велик соблазн попробовать различные экзотические блюда. Но если взрослые на свой страх и риск могут позволить себе съесть что-то ранее не испробованное, то для детей нужно выбирать привычные продукты.
Если на отдыхе жить предполагается в отеле, стоит выбрать семейную гостиницу, в них, обычно, есть рестораны, предлагающие детское меню.
В дорогу для кормления ребенка лучше взять детские консервы и растворимые каши, а не кормить малыша сваренными накануне яйцами и курицей.
Как пробудить аппетит?
В жару у многих людей нет аппетита, поэтому нет ничего удивительного, что ребенок отказывается есть полезную еду. Но ведь питательные вещества ему нужны для роста! Как же накормить «нехочуху»?
Если ребенку уже больше, чем 2 года, можно использовать специи для стимуляции аппетита. Конечно, это не должен быть острый перец, но вот зелень базилика, кинзы, укропа стоит регулярно добавлять в пищу. Это и витаминный состав улучшит, и послужит для улучшения аппетита.
Летом не хочется есть горячие блюда, поэтому на обед стоит готовить различные холодные супы. Рецепты, конечно, же нужно адаптировать для детей. Например, ту же окрошку заправлять не квасом (это продукт спиртового брожения и детям его давать не стоит), а натуральным йогуртом или кефиром. Можно готовить холодные фруктовые супы.
При отсутствии аппетита можно уменьшить объем разовых порций, но увеличить количество кормлений. Основные приемы пищи нужно давать в привычное время, чтобы не нарушать режима питания, и ввести еще пару дополнительных перекусов.
Уговорить малыша съесть маленькую тарелочку каши или супа намного проще, чем заставить его съесть полноценный обед из первого, второго и салата. Наиболее плотные блюда стоит предлагать ребенку на завтрак, так как по утрам менее жарко и аппетит будет лучше. А в самую жару лучше давать блюда полегче.
И еще один момент: чтобы ребенок полноценно питался, нужно исключить несанкционированные перекусы. На видном месте не должны находиться конфеты, шоколад и прочие лакомые кусочки, которые могут перебить аппетит.
Питьевой режим
В жару всем хочется больше пить. Согласно нормам, дети до трех лет должны получать до 50 мл на килограмм веса, а старше 3 лет – 80 мл на килограмм. В эту норму входит вся жидкость, в том числе суп, чай, молоко и пр.
Но в жару ребенок может пить больше нормы, в этом нет ничего страшного. Ему можно давать воду, морсы, несладкие компоты, а вот сладкой газировки в рационе быть не должно. Напитки должны иметь комнатную температуру, чтобы избежать простуды.
Источник
Лето, жара превышает 30 градусов, все мамы как одна бьют тревогу – у ребенка пропал аппетит, а ведь растущему организму нужна энергия, которую он получает из еды. Что делать и чем кормить ребенка в зной?
Летний рацион ребенка должен состоять из легких, разнообразных, богатых витаминами продуктов.
Летняя еда
Первое, что хочется отметить, принудительное кормление ребенка ни к чему хорошему не приведет. Если кроха отказывается от еды, не заставляйте его насильно, лучше следите, чтобы ребенок употреблял достаточное количество жидкости. Сместите основной прием пищи на утро и вечер. Причем завтрак и ужин должны состоять из легких белковых продуктов, а если малыш не отказывается от обеда, то он должен состоять из углеводов, которые лучше усваиваются и выводятся из организма с меньшим объемом жидкости.
Сколько необходимо жидкости ребенку
Обеспечьте ребенка необходимым количеством жидкости. Обыкновенная кипяченая вода комнатной температуры оптимальный вариант. Давать ее нужно часто небольшими порциями, чтобы не нагружать почки. Дабы ребенок получал не только жидкость, а и витамины, предлагайте ему свежевыжатые соки, холодные травяные чаи, компоты и морсы.
Ввиду того, что в организме малыша обменные процессы проходят значительно быстрее, то ему необходимо чаще пополнять запасы жидкости. Ко всему детки много двигаются, а значит потеря воды происходит быстрее. Груднички потребляют материнское молоко, оно является и едой и питьем, но когда на улице жарко, то иногда можно немного допаивать малыша из ложечки.
В зависимости от возраста, ребенку нужно в сутки:
- 0-1 год. Детки младше 6 месяцев получают всю жидкость из материнского молока. Даже в летнее время их можно не допаивать. Начиная с полу года, когда малыш потребляет уже дополнительную пищу, то можно давать немного воды, но не заставлять ее пить и делать это между приемами пищи или сразу после еды. Общее количество дополнительной жидкости для малыша до года не должно превышать 200 мл.
- 1-3 годика. В этот период малыш уже сам начинает кушать разнообразную пищу. Потребность в воде возросла, особенно в жаркую. погоду. Однако нужно помнить, что слишком много жидкости потреблять тоже нельзя. все хорошо в меру. Для детей до трех лет, суточное потребление рассчитывается — 50 мл/кг веса.
- 3-7 лет. Чем старше становится ребенок, тем больше жидкости нужно его организму. Тем более, что он активно двигается. На данном этапе в сутки ребенок должен пить до 2 л жидкости, независимо от погодных условий. Собираясь на прогулку далеко от дома, с собой всегда нужно иметь бутылку с водой.
Старшие дети уже пьют воду по своим потребностям. Специалисты рекомендуют пить не менее 2 л жидкости в сутки. Можно обычную воду или альтернативные напитки. Во время заболеваний с повышением температуры тела или в жаркую погоду, количество жидкости следует немного увеличивать.
Напитки для детей в жаркие дни:
- Обычная вода, лучше когда не из-под крана, если нет фильтра. Вода должна быть комнатной температуры, слишком теплая или очень холодная могут усиливать чувство жажды.
- Натуральные, свежевыжатые соки, немного разбавленные с водой. Избегать следует тех фруктов, что вызывают аллергическую реакцию. Потреблять соки лучше с утра, после обеда и перед сном не рекомендуется.
- Холодный чай, вернее охлажденный до комнатной температуры. Только заваривать для ребенка чай нужно без вкусовых добавок, обычный, можно немного подсластить сахаром или медом, улучшить вкус цедрой лимона.
- Компот из свежих или сухих фруктов.
Чтобы меньше мучила жажда, из рациона ребенка следует исключить в жару сладости, очень соленую, острую или жареную пищу.
Симптомы обезвоживания
Если ребенок потребляет недостаточное количество воды, то у него проявятся признаки обезвоживания, к ним относятся:
- Повышенная жажда.
- Пересыхает во рту и горле.
- Слюна либо отсутствует либо появляется с пеной.
- Чрезмерная бледность.
- Плохое самочувствие.
- Небольшой объем мочи, редкое мочеиспускание, моча имеет ярко выраженный неприятный запах.
- Глаза западают.
Польза воды и последствия обезвоживания
До 3 лет у малыша окончательно формируется все системы организма, без достаточного количества жидкости, этот процесс нарушается, возникает много заболеваний, которые со временем становятся хроническими, в том числе значительно ухудшаются обменные процессы. Регулярная недостача воды в детском организме может привести к:
- Частым инфекционным заболеваниям.
- Сильным аллергическим реакциям.
- Хроническим дерматитам.
- Образованию камней в почках.
- Нарушению обмена веществ и работы пищеварительной системы.
- Болезненным ощущениям в суставах и позвоночнике.
- Плохому состоянию зубов и десен.
Наш организм, ровным счетом, как и детский состоит из воды на более чем 70%. Этот факт следует учитывать и понимать, что без достаточного количества жидкости тело человека полноценно функционировать не сможет.
Какой должна быть вода
К питьевой воде для детей требования гораздо строже, чем для взрослых. Рекомендуется использовать воду:
- Без химической обработки.
- Не содержащую серебро, различные микробы, углерод, консерванты.
- Со сбалансированным минеральным составом.
- Если она бутилированная, то на упаковке указано, что она детская.
Так же обычную воду можно пропускать через фильтры и давать детям, но нужно понимать, что отфильтровываются не только вредные вещества, но и полезные. Кипяченую воду использовать можно, но не часто, только если нет других вариантов.
Недаром у многих народов мира слово вода равняется слову жизнь. Ведь в далекие времена, люди старались жить возле водоемов, чтобы иметь постоянный доступ к жидкости. До наших дней многое изменилось, кроме потребности человека в воде. Питьевой режим обязательно следует соблюдать, особенно детям.
Как пережить жару:
Груднички
Грудные детки в жаркие дни чаще просят грудь, так как едят понемногу. Не волнуйтесь, если во время еды малютка потеет, это вполне нормально, ведь он же старается добыть себе пищу. Также учащенное желание прильнуть к маминой груди можно объяснить и жаждой. Крошке можно предложить кипяченую или изюмную водичку. Для этого наберите ее в одноразовый шприц и понемногу вливайте, направляя струю в сторону щеки. Изюмную водичку делают таким способом: 20-25 изюминок хорошо промывают, заливают 200 мл. кипятка и выдавливают сок из изюма. Получившеюся жидкость процеживают через сито (марлю), после ее остывания предлагают ребенку. Не давайте ребенку вчерашний напиток, каждый день делайте свежий.
И еще о грудничках, не стоит в зной отлучать кроху от груди, в материнском молоке содержатся антитела, которые защищают кроху от расстройства желудка и поддерживают иммунитет, также для крохи это будет дополнительный стресс.
Ребенок, который употребляет взрослую пищу.
Утром, когда еще не жарко, кормите кроху легкой пищей. Это может быть: овощные супы, окрошка, отварной картофель, каши, салаты из свежих овощей и фруктов. В жаркие дни жирную и тяжелую пищу из рациона исключаем вообще, ведь она в жару плохо усваивается, организм затрачивает больше энергии и температура тела повышается, что чревато перегревом и тепловым ударом. Жирное мясо заменяем нежирным, например, крольчатиной, курятиной, индюшатиной, нежирной рыбой.
Обязательно в детском рационе должны присутствовать фрукты и овощи. Свежие овощи и зелень обеспечат ваше чадо витаминами, минеральными солями и органическими кислотами, а фрукты и ягоды – еще и легкими для усвоения углеводами. Чтобы не перебить аппетит малютке, сладкие фрукты давайте за час до еды.
Не забывай о кисломолочных продуктах: йогурты, кефиры, нежирный творог. Эти продукты полезны для микрофлоры кишечника, ведь именно он подвергается в жару особой опасности из-за различных кишечных инфекций.
Советы
Молочная смесь готовится непосредственно перед кормлением. В молочных продуктах очень быстро развиваются болезнетворные микроорганизмы, поэтому повышается риск отравлений.
Если переход на новый режим питания припадает на летний сезон, его лучше отложить. В жар-кую погоду такие изменения могут вызвать проблемы с пищеварением. А вот знакомство с овощами и ягодами, очень даже уместно. Вводите их в рацион постепенно, при этом следите за реакцией малютки.
Вода всегда должна сопровождать ребенка.
Ограничь потребление сладостей: они вызывают сильную жажду и способствуют обезвоживанию.
Внимательно следите за качеством продуктов, которые потребляет ребенок.
Еда должна быть только свежеприготовленная.
Мытье рук до еды и после.
Посоветуйтесь с педиатром, если ребенок начнет терять в весе.
Источник
Почему
есть в жару не хочется? Основная причина в том, что под воздействием высокой
температуры в организме человека замедляется обмен веществ, в результате сложнее
усваиваются питательные вещества. Но без этих питательных веществ все равно не
обойтись: как бы трудно ни приходилось, даже в летнюю жару ребенка нужно
кормить. К тому же педиатры отмечают, что именно на лето приходится период
активного роста детей, так что они вдвойне нуждаются в строительном материале
для организма.
Однако
и меню, и распорядок дня ребенка придется немного «перекроить». От привычного
мяса (источника белка) на обед придется отказаться: белки перевариваются
медленнее жиров и углеводов, и на их усвоение может потребоваться
дополнительная энергия. Организм берет ее из внутренних резервов, которые
расходуются в обычной ситуации на терморегуляцию, поэтому слишком плотно
поевший ребенок может перегреться в жару и получить тепловой удар.
В
жаркую погоду придется «сказать НЕТ»:
— мясу — тяжело
перевариваемые виды мяса (говядина, свинина) необходимо временно исключить из
детского меню
— экзотическим фруктам —
для их переваривания организму требуется больше сил
— сладкой газировке,
сокам — они не помогают сопротивляться жаре, а только усугубляют жажду
— квасу — он провоцирует
брожение в кишечнике
— сладкому и жирному,
снекам и соленым закускам, фаст-фуду — они вызывают и усугубляют жажду, быстро
портятся в жаркую погоду и могут вызвать расстройство желудка и кишечника.
В
разгар летней жары «скажите ДА»:
— легко усваиваемому
мясу (птица, кролик, индейка)
— нежирной рыбе
— крупам
— молочной продукции
— свежим овощам, фруктам,
ягодам — они восстанавливают водно-солевой баланс.
— воде — врачи
рекомендуют в среднем 1,5 л воды в день (от 1 л для годовасиков до 2 л для
семилеток); больше давать не надо, т.к. это может навредить работе почек,
вызвать отечность
— теплому несладкому чаю
(черному, зеленому) — он усиливает потоотделение и охлаждает, но заваривать
необходимо не слишком крепко
— компотам из
сухофруктов, разбавленным морсам из клюквы.
Молоко
лучше заменить кисломолочными продуктами, но следить за их свежестью. Любимое
детьми мороженое врачи не рекомендуют давать детям до 3 лет, а детям старше 3
лет давать уже можно, но не больше 1 порции в день (и научить ребенка разогревать
его во рту, прежде чем проглотить).
Рекомендации
для родителей грудничков:
— в жару нельзя вводить
прикорм, давать новые продукты, менять марку смеси, отлучать от груди
— прикладывать малыша к
груди нужно как можно чаще (грудное молоко утоляет жажду)
— смесь желательно готовить
только перед едой, не заранее (иначе успеет прокиснуть)
— искусственников придется
чаще допаивать водой.
Как
кормить ребенка в жару?
Перечислим основные
рекомендации врачей и диетологов.
1.
Обед приходится на пик жары, так что лучше основные блюда дня распределить на
завтрак и ужин, а в обеденное время давать ребенку легкие углеводы. Отлично подойдет
крупа — рис, гречка, чечевица; она не только восполнит запасы энергии, но и
обеспечит организм витаминами и минералами.
2.
Поите ребенка не маленькими глотками каждые 5 минут, а по 100 мл каждый час. В
некоторых случаях достаточно прополоскать рот.
3.
Очень важно учитывать аппетит ребенка, не заставлять малыша доедать порцию в
обязательном порядке. Лучше кормить по требованию, чем по жесткому расписанию.
4.
Еду подавайте не горячей (даже вид пара отбивает в жару аппетит), но и не
холодной (т.к. на «разогревание» пищи и ее последующее переваривание организму
потребуется дополнительная энергия).
5.
Питье должно быть не ледяным, комнатной температуры, иначе ребенок может подхватить
«сезонное заболевание» — ангину.
Эти
простые рекомендации помогут вам накормить ребенка в жаркую погоду и сохранят хорошее
настроение и вам, и всем членам вашей семьи.
Источник