Центр развития ребенка счастливое детство воронеж

В настоящее время в МКДОУ «Центр развития ребёнка-детский сад «Счастливое детство» организовано четырёхразовое питание утвержденное Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Воронежской области. Согласно экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области»  названное меню соответствует требованиям Федерального Закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», согласно которому предусматривается завтрак, обед, полдник и ужин. Данное меню полностью удовлетворяет физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии, а именно:

— суточная энергетическая ценность рациона на осенне-весенне-зимний период для детей от 3 до 7 лет составляет 1960,8 ккал при норме 1800ккал;

— суточная энергетическая ценность рациона на летний период для детей от 3 до 7 лет составляет 1963 ккал при норме 1800 ккал;

Используемое меню составлено в соответствии с рекомендуемым ассортиментом основных пищевых продуктов, используемых в питании детей дошкольного возраста, при этом распределение калорийности суточного рациона по отдельным приемам пищи соответствует СанПиН 2.4.1. 3049-13:

— Соответствие энергетической ценности рациона энергетическим затратам ребенка;

— Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых веществ;

— Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона;

— Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд;

— Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи;

— Соблюдение гигиенических требований к питанию (безопасность питания).

На завтрак готовятся различные молочные каши, макаронные изделия, яичные омлеты. Детям предлагаются какао или кофейный напиток с молоком, булка (печенье) с маслом, сыр.

Обед состоит из полноценного первого, второго с гарниром, салата и третьего блюда. Первые блюда представлены борщами и разными супами: мясными, рыбными, вегетарианскими. Из мясных и рыбных продуктов готовятся котлеты, биточки, гуляш. В качестве гарниров ко вторым блюдам чаще используют овощи (отварные, тушеные, в виде пюре). Салаты, приготовленные из сырых и вареных овощей, заправляются растительным маслом. Третье блюдо – компот из свежих фруктов, сухофруктов, кисель.

На уплотненный полдник в меню предусмотрены блюда из творога, круп, рыбы, овощей, чай или фруктовый сок.

А ужин в виде кисломолочного продукта (кефир, ряженка) и хлебобулочного изделия, свежих фруктов.

Круглый год проводится С-витаминизация блюд. В летний период предусмотренные свежие овощи и зелень.

С учетом требований к режиму питания для детей дошкольного возраста оптимальным считается прием пищи с интервалом от 3 до 4 часов. При разработке меню учитываются возрастные группы: 1,5-3 3-7 лет. Набор блюд при этом единый, различен объем порций для младших и старших детей.

Приказ об организации питания в МБДОУ «ЦРР-ДС «Счастливое детство»;

Положение об организации питания в МБДОУ «ЦРР-ДС «Счастливое детство»;

Приказ о создании комиссии для осуществления контроля по закладке продуктов питания в котел;

Письмо о сответствии примерного 20-дневного меню для организации воспитанников в МБДОУ «ЦРР-ДС «Счастливое детство»;

Экспертное заключение о сответствии государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормам примерного 20 -дневного меню для организации питания, воспитанников в возрасте от 1,5 до 3 лет, с 3 до 7 лет.

Программа по развитию системы дошкольного питания

 Методические рекомендации об организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, опровождающимися ограничениями в питании 

Сведения об охране здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья

Медицинское обслуживание детей в МБДОУ осуществляется в соответствии с  нормативно-правовыми документами:

— Приказ Министерства образования РФ от 30.06.1992 года, №186272 «О совершенствовании системы медицинского обеспечения детей в ДОУ»;

— Санитарно-эпидемиологическим требования к устройству, содержанию и организации работы дошкольных образовательных оганизаций СанПиН 2.4.1.3049-13;

— Письмо Минобрнауки РФ, департамента государственной политики в образовании «О медицинском обслуживании детей в дошкольных образовательных учреждениях».

Телефон для связи с медицинской сестрой: 8 (47341)6-99-18

Медицинские работники осуществляют лечебно-профилактическую помощь детям, делают профилактические прививки, проводят антропометрические измерения детей в начале и конце учебного года.

Медицинский персонал наряду с администрацией и педагогическим персоналом несет ответственность за проведение лечебно-профилактических мероприятий, соблюдение санитарно-гигиенических норм, режим и качество питания воспитанников.

Для выявления индивидуальных особенностей каждого ребенка ведется и анализируется разработанная для этих целей документация: лист здоровья, назначения врача, индивидуальные карты развития ребенка, психологическая анкета, социально-биологическая анкета, направленная на изучение состояния здоровья родителей и социального статуса родителей.

Сведения о доступе к информационным системам и информационно-телекоммуникационным сетям, в том числе приспособленным для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья

Детский сад не предоставляет доступ воспитанникам (в том числе с ограниченными возможностями здоровья и инвалидам) к информационным и информационно-телекоммуникационным системам.

Детский сад не предоставляет доступ воспитанникам (в том числе с ограниченными возможностями здоровья и инвалидам)  к электронным образовательным ресурсам.

Сведения о наличии специальных технических средств обучения коллективного и индивидуального пользования, в том числе приспособленным для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья:

Групповые помещения младшего, среднего, старшего и подготовительного возрастов оборудованы мультимедийными комплексами (проектор и интерактивная доска). Музыкальный зал, кабинет робототехники, оборудованы мультимедийными комплексами (проектор и интерактивная доска).

Электронно-образовательные ресурсы