Борщ для ребенка 1 год рецепт в мультиварке

Продукты на 1,7 литра воды:

• Мясо куриное на косточке — 300 г
• Свекла — 1 шт.
• Капуста белокочанная или пекинская — 300 г
• Картошка — 3-6 шт. (в зависимости от размера)
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Лимонный сок — 2 ст.л
• Соль — по вкусу или 1 ст.л. без горки
• Зелень и сметана — при подаче, в тарелку

В итоге получится 6 порций, на всю семью.

Борщ, или как его еще называют свекольный суп, любят все. Не только взрослым по вкусу это легендарное блюдо. Дети тоже с удовольствием едят это яркое, ароматное первое блюдо.

Первые блюда вообще должны присутствовать в рационе ребенка каждый день для нормального пищеварения, и почему бы не разнообразить стандартное меню ароматным свекольным борщом.

Сейчас в век прогресса бытовая техника сильно облегчает жизнь молодым хозяйкам. К такой технике относится и мультиварка. Эта помощница стоит у многих мам. При покупке мультиварки  чаще всего отдают предпочтение известным маркам производителей, к примеру: Поларис, Редмонд, Панасоник. Но и менее известные модели, хороши. Просто не достаточно прорекламированы.

Приготовить свекольный борщ в мультиварке для ребенка не только просто, но и полезно, Правда тут есть несколько отличий от классического рецепта для взрослых. Для детского борща не нужно делать обжарку и долго варить жирный бульон на косточке. Он должен быть более легким и не таким острым. Для этого борщ по детскому рецепту варится на втором бульоне, и без использования разных кубиков типа «магги».

Но в этом и большой плюс, можно поставить блюдо готовиться и, например, пойти с малышом на прогулку, а по возвращении насладиться свежим, горячим борщом.

Как сварить борщ в мультиварке — приготовление с фото:

1. Готовим все продукты по списку. В этом борще я использовала пекинскую капусту. Ее легко можно заменить на белокочанную. Мясо в этот раз на кости — куриный позвоночник с ребрышками. Они очень хорошо подходят для супа. Потому как даже на втором бульоне суп получается в меру наваристым.

2. Приготовление борща в мультиварке для ребенка начинается с варки первого бульона, который нужно будет слить. Для этого промываем куриное мясо и выкладываем его в кастрюлю с водой. Вода может быть горячей — из чайника.

3. На программе «Жарка» отвариваем мясо в течении 10 минут. Так же можно воспользоваться «Мультиповаром» — установить 160 г С и время — 20 мин. На мультиповаре время нужно ставить больше, потому как отсчет времени, начинается сразу, не дожидаясь пока вода закипит. Поэтому 10 мин. на закипание и 10 мин. на варку.

4. Пока первый бульон нагревается, можно заняться овощами. Натереть на терке свеклу и морковь. Почистить картошку и порезать ее небольшими кубиками. Лук измельчить. Капусту нашинковать соломкой.

5. Чтобы свекла в наибольшей степени сохранила яркость, ее надо сбрызнуть соком лимона.

6. Тем временем, режим в мультиварке закончится и она издаст характерный сигнал. Первый бульон сливаем, а мясо промываем под водой.

7. В чистую кастрюлю выкладываем куриное мясо на кости.

8. Сюда же отправляем все подготовленные овощи. Добавляем томатную пасту и соль по вкусу. Также для аромата можно использовать лавровый лист.

9. Вливаем 1,7 — 2 литра воды. Перемешиваем.

10. Готовим в мультиварке (у меня Поларис 0517) в режиме «Суп» — 1 час.

11. После сигнала борщ в мультиварке будет готов. Он может еще долгое время в теплом виде дожидаться своего часа.

Вот так мультиварка способна освободить молодой маме час свободного времени, которого любой домохозяйке катастрофически не хватает, а это достаточное время как для прогулки с малышом, так и для выполнения каких-то дел по дому или ухода за собой.

12. Такой полезный и одновременно легкий свекольный борщ, приготовленный в мультиварке, оценят не только дети, но и взрослые. Подавать его лучше со сметаной и зеленью, она как нельзя лучше оттеняет вкус и аромат этого блюда, и в отличие от майонеза, и гораздо полезнее для ребенка.

Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 908

Популярное

Простой классический торт «Сметанник»

Домашний медовый торт

Салат «Цезарь» самый простой рецепт

Медовый торт (самый простой)

Читайте также:  Омлет ребенку 1 год рецепт на сковороде

Шоколадный торт с вишней и взбитыми сливками проще простого

Лагман в домашних условиях из говядины

Простой домашний бисквитный торт со сметанным кремом

Грибной салат с кукурузой без мяса

Салат «Гурман» с ветчиной и с сыром проще простого

Салат с курицей «Нежность»

Простое тесто для пиццы на воде без дрожжей и без яиц дома

Торт «Наполеон» из готового слоеного теста со сгущенкой

Кокосовый торт «Баунти» с бисквитными коржами

Салат «Цезарь»

Пирог с капустой на кефире в духовке

Салат с курицей «Зимний»

Рецепт салата с курицей и кукурузой

Торт «Дамские пальчики» со сметанным кремом

Торт Прага по ГОСТу СССР

Вкусный плов с курицей на сковороде

Салат из свежей моркови с чесноком и майонезом

Вкусный простой салат из помидоров с сухариками и копченой курицей или ветчиной

Расширенный поиск

Борщ для детей от 1 года с кабачком, тыквой и цветной капустой в мультиварке курица, тыква, картофель, кабачок, цветная капуста, свекла  2 2859

Борщ для ребенка 10 месяцев: рецепт с телятиной картофель, телятина, лук, капуста, томатная паста, морковь  2 4583

Красный борщ с фрикадельками для ребенка от 1 года картофель, свекла, морковь, мясо, капуста  2 3596

Украинский борщ с говядиной и сухариками говядина, картофель, свекла, капуста, морковь, лук, томатная паста, фасоль, хлеб, чеснок  2 1645

Борщ с фасолью без мяса фасоль, картофель, свекла, помидоры, морковь, лук  4 3937

Постный борщ с фасолью в мультиварке Поларис фасоль, свекла, капуста, лук, морковь, помидоры  3 2604

Борщ в горшочках в духовке: пошаговый рецепт с фото свинина, картофель, свекла, морковь, капуста, перец болгарский  5 4722

Борщ из краснокочанной капусты капуста красная, картофель, морковь, лук, мясо  3 1738

Украинский борщ с курицей курица, картофель, морковь, лук, свекла, капуста, томатная паста  4 3474

Борщ для детей до 1 года (для 8 месячного ребенка) кролик, свекла, картофель, морковь  3 5869

Зеленый борщ для детей 1,5 года мясо, щавель, картофель, лук, морковь  2 4347

Постный борщ с фасолью и рыбной консервой килька в томате картофель, свекла, морковь, лук, томатная. паста, консерва килька в томате  6 6554

Борщ с грибами и фасолью фасоль, грибы, капуста, лук, морковь, помидоры, свекла  3 1894

Красный борщ с курицей курица, капуста, картофель, свекла, морковь, лук, чеснок  7 2931

Борщ с фасолью на ребрышках ребрышки, картофель, лук, морковь, свекла, капуста  7 3255

Борщ с куриными фрикадельками для детей 1,5 года курица, картофель, свекла, капуста, морковь, лук  2 423

Борщ с грибными ушками свекла, грибы, морковь, лук, мука  2 1041

Борщ с килькой в томате картофель, капуста, морковь, лук, консервы  3 1595

Зеленый борщ с щавелем и яйцом курица, картофель, капуста, щавель, яйца, морковь, лук, томатная паста  4 1634

Борщ без мяса для ребенка от 1 года картофель, капуста квашеная, морковь, лук, свекла  3 2529

Борщ с салом свинина, сало, чеснок, картофель, свекла, морковь, лук, уксус  2 426

Настоящий украинский борщ свинина, томатный сок, картофель, капуста, свекла, морковь, лук, чеснок  14 22626

Борщ с килькой в томате без свеклы килька в томатном соусе, картофель, морковь, лук, капуста  2 1930

Украинский борщ с мясом без свеклы картофель, свинина, лук, морквь, томатная паста, чеснок  29 24067

Украинский борщ без мяса капуста, картофель, свекла, морковь, лук, специи  4 1099

Борщ с фрикадельками для ребенка от 1 года фарш, картофель, свекла, морковь, лук  2 1528

Борщ из индейки индейка, картофель, свекла, морковь, капуста, лук  2 1411

Борщ с грибами без мяса грибы, картофель, капуста, свекла, морковь, лук, томатная паста  3 256

Борщ с тушенкой тушенка, картофель, капуста, свекла, томатная паста, морковь, лук  2 374

Борщ с корнем петрушки и сельдерея свинина, картофель, капуста белокочанная, морковь, лук, свекла, корень петрушки, корень сельдерея  2 410

Суфле из куриной печени для детей 10 месяцев печень куриная, морковь, овсяные хлопья, яйцо, молоко  8 7896

Борщ с фасолью без капусты и картошки свинина, свекла, фасоль, лук, морковь  3 1310

Манная каша с яблоком в мультиварке для детей до 1 года манка, яблоко, молоко  3 4014

Суп для детей до года (от 10 месяцев) с фрикадельками картофель, морковь, лук, фрикадельки  5 8189

Куриные шейки в мультиварке тушеные в сметане шейки куриные, сметана, лук  7 6914

Рис с грибами в мультиварке Поларис рис, грибы, лук  2 1926

Индейка с овощами в мультиварке Картофель, мясо индейки, морковь, кабачок, лук, фасоль, капуста, растительное масло, перец, укроп, помидор, чеснок.  1 3964

Перец фаршированный рисом и морковью в мультиварке перец, рис, морковь, лук, помидоры  3 3415

Плов с курицей рассыпчатый в мультиварке Витек рис, курица, лук, морковь,  7 10291

Овощное рагу в мультиварке с кабачками, картошкой и цветной капустой кабачки, картофель, цветная капуста, лук, морковь  3 4247

Дата публикации: 22.02.2017

Борщ — это первое блюдо, занимающее в рационе людей немаловажное место. Любимое блюдо восточных славян в основном готовится на мясном бульоне с добавлением овощей. Эта разновидность супа полезная и вкусная. Организм человека, употребляющего это блюдо, получает множество питательных веществ. 

Но так ли полезен борщ? 

Мамам стоит знать нюансы его приготовления и хранения, прежде чем знакомить своих малышей с ним.

Польза и вред красного борща

Основные ингредиенты борща: картофель, свёкла, морковь и капуста. Часто в такой суп добавляют лук, сладкий и горький перец, томаты, фасоль и другие продукты. Поэтому он содержит море витаминов.

Полезность борща:

1. Наличие витаминов, минеральных солей, органических кислот (витамины группы В, С и К, фолиевая и аскорбиновая кислоты, аминокислоты и др.).
2. Способствует стимуляции работы кишечника и очищает его. Устраняет либо предупреждает запоры.
3. Оказывает благотворное влияние на работу печени, сердца и кровеносных сосудов.
4. Снижает нервную возбудимость и укрепляет сосуды.
5. Стимулирует кроветворение.
6. Выводит из организма различные токсические вещества.
7. Показан к употреблению для профилактики сахарного диабета.

Важно соблюдать рекомендации по приготовлению красного борща для детей и не кормить их при непереносимости хотя бы одного из компонентов блюда.

Так можно ли детям до 1 года борщ?

Национальное славянское блюдо врачи рекомендуют готовить детям после года. Многим мамам не хочется обделять своего чадо кушаньем, наполненным множеством питательных веществ. Поэтому часто интересуются, можно ли детям до 1 года борщ готовить по другому рецепту.

Перед тем, как детей кормить полезным супом, необходимо узнать об особенностях его приготовления, а также ограничениях к употреблению.

Специфичность приготовления детского борща и противопоказания

1. В состав красного супа для деток до 1 года и старше, должны входить продукты, не вызывающие у ребёнка аллергии.
2. Мясной бульон, на котором планируется приготовление, максимально освобождают от жира.
3. Маленьким детям не готовят борщ на костном бульоне.
4. В блюдо не желательно добавлять сметану.

Перед тем, как варить малышу суп с овощами, мамы убеждаются, что у него нет непереноси?