Банан в рационе ребенка 1 год

Разрешено ли использовать бананы для прикорма малышей? Безопасно ли такое питание? Во сколько месяцев можно давать эти экзотические фрукты ребенку? Единого мнения среди педиатров нет, но существуют общие рекомендации, знание которых новоиспеченным мамам и папам уж точно не повредит.

Фото: Depositphotos.com. Автор: julaszka.

С какого возраста?

Это одинаково актуально для детей на грудном и искусственном вскармливании. Более ранний прикорм может негативно отразиться на состоянии нежного желудочно-кишечного тракта малышки.

Банановый прикорм

Не следует давать малышу банан целиком. Обязательно в виде пюре, которое легко получить:

1. Предварительно нарезанный фрукт обрабатывают на паровой бане.
2. Разминают мякоть вилкой до однородного состояния.
3. Для лучшего усвоения в кашицу добавляют грудное молоко.

Через пару недель от начала такого прикорма тепловая обработка уже не проводится, а по прошествии месяца исчезает необходимость и в пюрировании.

Сколько и когда давать?

Экспериментировать с новыми продуктами детского рациона лучше в первой половине дня – во время второго утреннего кормления. В течение последующих суток необходимо смотреть за реакцией: следить за стулом, осматривать кожу на предмет высыпаний и др.

• Соблюдайте умеренность. Карапузу может очень понравится экзотический вкус, но при первом кормлении не нужно давать более 1 ч. л. пюре.
• Если нет аллергии, через неделю дозу пюре можно увеличить до 1 ст. л.
• Годовалый ребенок способен съесть половину банана без предварительной тепловой обработки.
• В 1,5 года здоровый малыш легко усвоит целый фрукт среднего размера.

Зачем детям экзотика в меню?

Бананы принадлежат к древнейшим растениям, культивируемым человеком для употребления в пищу. И если в Эквадоре и Бурунди эти фрукты – одни из основных продуктов питания населения, то в нашей стране их стали есть лишь с 50-х годов прошлого века.

Так имеет ли смысл приучать ребенка умеренных широт к экзотическим плодам в раннем возрасте? Решать этот вопрос каждой маме придется самостоятельно, но для начала нужно взвесить все плюсы и минусы.

Польза для малыша

• Богатый химический состав. Присутствие в плодах калия, магния, натрия, железа, фтора, витаминов группы B и клетчатки, помогает формированию мышечной и костной ткани, улучшает работу головного мозга, повышает настроение, регулирует деятельность кишечника и нормализуют сон. Бананы особенно полезны детям на искусственном вскармливании.
• Нежная фруктовая мякоть не вызывает механических повреждений слизистой оболочки в ротовой полости малыша. Ребенок с радостью будет пытаться сосать и покусывать плод, одновременно массируя десны и приобретая жевательные навыки.
• Плоды содержат аминокислоту (АК) триптофан, которая участвует в синтезе «гормона счастья» – серотонина. Эта АК улучшает настроение и повышает концентрацию. Наличие бананов в рационе непоседы делает его менее капризным, препятствует быстрому утомлению.
• Фрукты содержат много крахмалистых веществ, которые в организме ребенка преобразуются в глюкозу, обеспечивая новыми силами.

Рецепт от кашля

Благодаря обволакивающим свойствам бананы можно использовать для лечения кашля у детей и снижения раздражения горла.

В подогретое банановое пюре добавляют молоко и немножко меда, и дают эту смесь приболевшему малышу.

Возможный вред

1. В отличие от цитрусовых, бананы редко вызывают аллергию у ребенка. В единичных случаях причиной может послужить серотонин. Если у малыша появились высыпания, необходимо посетить врача.
2. Фрукты отличает высокая калорийность и большое количество сахарозы, поэтому их не дают детям с избыточным весом.

На прилавке

До того, как попасть на прилавки, экзотические плоды проходят длинный путь.

Производителям приходится собирать их незрелыми, а для ускорения созревания обрабатывать так называемым «банановым газом», безвредность которого маловероятна. Вот и еще один повод для родительского беспокойства.

Вкусный и сытный желтый экзотический полумесяц обожают все дети. Сладкая мякоть банана без косточек и долек, цельная, ароматная, доставляет неописуемое удовольствие и приносит много пользы организму маленького человечка. Абсолютный гипоаллерген, он прекрасно подходит для детского питания. Естественное, что родителей интересует – с какого возраста вводить в прикорм банан грудничку.

Все детки очень любят бананы, однако вводить их в прикорм самым маленьким нужно постепенно

Какие полезные вещества содержатся в банане?

Помимо гипоаллергенности, банан может похвастаться своим богатым составом. Тропический фрукт содержит:

• Важнейшие витамины и микроэлементы, поддерживающие правильное развитие всех систем грудничка. Благодаря наличию фтора, калия, магния, натрия улучшается работа сердца, витамины обогащают состав крови, минералы формируют костную и мышечную ткани.
• Фрукт на 20% состоит из крахмала, который служит поставщиком глюкозы. Попадая в организм, он легко расщепляется, обеспечивая хорошее усвоение продукта и поставляя необходимую для всеобщего развития грудничка глюкозу.
• Витамины группы B нужны нервной системе малыша, они участвуют в построении клеток кожи и волос, отвечают за спокойный сон крохи.
• Клетчатка – это источник энергии и элемент, положительно влияющий на пищеварительную систему ребенка.
• Совокупность всех полезных веществ плода влияет на концентрацию внимания. Фрукт обладает способностью поднимать настроение, уменьшая капризы младенцев и настраивая детей школьного возраста на успехи в учебе.

Банан с горячим молоком и медом быстро избавит ребенка от раздражающего кашля

Кому нельзя кушать фрукт?

Планируя давать банан, мамочки должны знать о том, сколько можно съесть его ребенку. Ограничение количества рекомендовано при:

• коликах, запорах, поносе и других проблемах с пищеварением;
• повышенном сахаре в крови (предупреждение диабета);
• спазмах и проблемах с расслаблением мышц, чтобы не спровоцировать мышечный гипертонус;
• плод не рекомендуется кушать перед основным кормлением, он может перебить аппетит.

Некоторые заболевания исключают сладкий экзотический плод из меню малыша полностью. Фрукт нельзя употреблять:

• при серьезных проблемах с сердечнососудистой системой (врожденный порок, нарушения в работе сердечных клапанов);
• если выявлены повышенное содержание кальция и синдром хрупкости костей;
• сбой в работе щитовидной железы;
• при неврологических заболеваниях (эпилепсия, спонтанные припадки и обмороки);
• при запрете от педиатра или других детских специалистов, основанном на медицинских показаниях.

При коликах или любых проблемах с пищеварением банан нужно временно исключить из рациона

Может ли банан вызвать аллергию?

Случаи аллергии на солнечный плод настолько редки, что его можно спокойно давать деткам с 5-6 месяцев. Банан оченб давно обжил наши магазинные прилавки, поэтому естественно, что организм адаптировался к нему. Мама на генетическом уровне передает младенцу информацию о продукте, как о безопасном и привычном. Тем не менее, используя для прикорма банан, иногда можно столкнуться с негативной реакцией детского организма.

Причина тут не в самом фрукте, а в способе его хранения. Плоды доставляют к нам из далеких стран, они проделывают долгий путь. Естественно, что продавец старается сохранить товарный вид, применяет химические составы, вот они и становятся виновниками аллергии. Проникая под кожуру плода, химические соединения заражают и его мякоть, что приводит к аллергии у малыша.

Когда вводить в рацион грудничка?

Мнения педиатров расходятся в том, с какого возраста можно давать ребенку банан. Некоторые врачи считают, что фрукт не стоит давать малышу ранее 8 месяцев. Другие не видят ничего страшного, чтобы прикорм вводился 6-месячному крохе. Едины специалисты лишь в том, что нежелательно начинать прикорм с банана. Лучше дать попробовать крохе овощи, иначе после сладости тропического плода он отвернется от безвкусных продуктов. Таблица по возрасту и количеству поможет вам сориентироваться:

Нарезанный кусочками или целый банан можно давать малышу уже ближе к году

Таковы рекомендации специалистов по консистенции и дозировке. Родители могут их придерживатьс, или учитывать пристрастия своего чада.

Степень зрелости и условия хранения

Долгая дорога от банановых плантаций до прилавка магазина – это главная причина, по которой перед нами предстают фрукты разной степени зрелости. Какой банан лучше взять для ребенка:

• Зеленый плод. Такие фрукты наполнены вредным танином. Поступая в кишечник, танин ферментируется и провоцирует процесс брожения, повышается газообразование.
• Переспевший плод. Фрукт легко опознать по черным пятнам и потемневшей кожуре. Принятие его в пищу вызывает у грудничков запор. Кроме того, в нем много глюкозы, способной вызвать аллергию.
• Спелый плод. Оптимальный выбор для грудного ребенка. Плод ровно окрашен в яркий желто-лимонный цвет, кожура гладкая, без пятен и трещин. Если вы видите, что фрукт немного недозревший, подержите его два дня при комнатной температуре и он доберет зрелости.

Тропическая сладость долго не хранится, но есть несколько маленьких секретов, помогающих содержать ее в хорошей форме несколько дней. Условия хранения:

• держите плоды в прохладном, недоступном для света месте;
• в холодильнике фрукт быстро портится и напитывается другими запахами, так его хранить не рекомендуется;
• храните не более 5 суток;
• обеспечьте доступ воздуха, не храните плод в полиэтиленовом пакете;
• банан быстрее дозревает, если лежит вместе с яблоком.

При условии правильного хранения банан надолго сохранит свою свежесть

Как можно приготовить банан?

Очевидно, что бананы ребенку в 5 месяцев следует давать в виде пюре. Готовят их с добавлением грудного молока или молочной смеси, чтобы вкус блюда был знаком малышу. Кроме того, разбавив густую мякоть молоком, вы получите консистенцию пюре, которая лучше усваивается пищеварительной системой младенца. Как правильно подготовить фрукт к употреблению?

Взяв для первого прикорма банан, очистите фрукт от кожуры и лишних прожилок. Затем подвергните плод термической обработке: проварите на водяной бане или в пароварке. Разрежьте плод на небольшие дольки, опустите в чашу пароварки или миску, варите 6-7 минут. Хорошо прогретую мякоть выньте и разомните в пюре, долейте небольшим количество молока или смеси. Предлагаем вам несколько способов подачи фрукта:

• Выложите плод в ниблер и в таком виде подайте малышу. Безопасный способ, позволяющий одновременно массировать десна крохи.
• Хотите быстро приготовить пюре – соскребите мякоть ложкой с цельного плода.
• Получить из фрукта пюре можно несколькими способами: растереть мякоть вилкой, пропустить через блендер, натереть на терке. Жидкая консистенция получится, если долить в банановое пюре смесь или грудное молоко.
• Покупайте готовый продукт в магазине. Небольшие баночки можно брать на прогулку, их удобно хранить. Магазинное пюре может быть приготовлено в сочетании банана с другими фруктами.
• Детишкам нравится вкус банана с яблоком. Готовьте пюре с этими ингредиентами.
• Детям старше 3-4 месяцев банан можно добавлять в кефир или йогурт. Улучшится вкус кисломолочного продукта.
• Запеките плод в духовке, соберите выделившийся сок, пропустите мякоть и сок в блендере. Пюре получится нежным и вкусным.

Бананово-яблочное пюре точно понравится грудничку своим необычным вкусом (рекомендуем прочитать: как готовить вкусное яблочное пюре?)

Какие блюда можно приготовить?

Блюда с бананом начинают готовить семимесячным деткам, когда они уже готовы перейти с молочной пищи к разнообразным продуктам. Педиатры рекомендуют готовить каши и запеканки с бананом ближе к 9-10 месяцам или году. Наши рецепты помогут вам дополнить меню вашего сокровища приятным банановым вкусом. Выбирая блюда, ориентируйтесь и на вкус вашего ребенка.

Творожно-банановый десерт

Десерт готовят для детей ближе к году. Сахар в блюдо не добавляют, хватает сладости самого фрукта. Вам понадобится:

• творог – 50 грамм;
• половинка среднего банана.

Приготовление:

1. Нарежьте фрукт на небольшие кусочки и взбейте в блендере.
2. Добавьте к взбитому банану творог. Долейте столовую ложку питьевой воды.
3. Снова взбейте смесь в блендере так, чтобы масса стала однородной. Десерт готов.

Для деток творожно-банановый десерт лучше измельчить при помощи блендера

Каша рисовая молочная с бананом

Предлагаем вам рецепт вкусной молочно-фруктовой каши для деток с 1 года. Блюдо сытное, хорошо «заряжает» ребенка энергией. Нам надо взять:

• рис круглозернистый – 150 грамм;
• молоко – 150 мл;
• вода питьевая – 150 мл;
• крупный банан;
• сахар – 2 ст. ложки;
• соль – по вкусу;
• сливочное масло – 30 грамм.

Приготовление:

1. Хорошо промываем рис, заливаем его водой, доводим до кипения. Варим на слабом огне минут 20, закрываем кастрюлю крышкой. Солим.
2. Молоко надо вскипятить.
3. Наливаем молоко в кашу, добавляем сахар, провариваем еще минут 7, выключаем.
4. Банан разминаем вилкой и вводим в готовую кашу, размешиваем.
5. Сливочное масло добавляем при подаче блюда.

Какое пюре покупать в магазине?

Многие мамы предпочитают покупать готовое детское питание в магазине. Отдадим должное производителям, они стараются строго придерживаться рецептуры, выпускают действительно полезный и качественный продукт. Идеальна консистенция готовых пюре. Разнообразны упаковки – от традиционных стеклянных баночек до разовых пакетиков. Баночки можно взять впрок, пакетики подходят для прогулки. Как правильно выбрать пюре в магазине:

• Выбирайте продукты известных и хорошо себя зарекомендовавших брендов: Hame, Спеленок, Gerber, Фруто Няня.
• Начиная прикорм бананом, берите пюре только из этого фрукта. Пюре с яблоком или персиком можно будет давать ребенку после того, как он привыкнет к первому вкусу.
• Берите баночки, упакованные сверху в пленку или с клейкой лентой. Такой выбор убережет вас от покупки подделки.
• Смотрите состав пюре, чтобы там не было сахара. Лучший продукт предлагает компания Спеленок.
• Отдайте предпочтение продукту в малой упаковке. Баночка с весом 80 грамм – это оптимальный вариант. Малыш съест все пюре, а вам не надо собирать остатки.

Определившись с возрастом, когда вы готовы предложить малышу новый фрукт, не сомневайтесь. Угостите своего кроху сладким экзотическим плодом. Теперь вы знаете, что он безопасен, хорошо усваивается, нравится большинству детей. Кроме того, мы рассказали, как можно приготовить банан. Возможно, вы придумаете свои рецепты, зная, что любит ваше чадо, но в любом случае банан принесет крохе пользу и удовольствие.